Ⅰ 宁平麻花的制作方法
1.准备好上面的材料(其实会了以后每次做时看着放就行)
2.将牛奶连袋放微波炉加热,微温不烫手就行,倒入盆中。
3.先加入酵母调匀。
4.除了面粉外将所有材料加入
5.混合好
6.最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可。
7.发好的样子
8.入面板简单压长扁状分割,平均切成段。
9.每段分别涮上油
10.取一份先搓成长条,约一米长
11.左手按着左头不动,右手向自己的方向上劲儿。
12.拿起两头合起自然成劲儿。
13.还是左手按住不动,右手向自己的反方向上劲儿。
14.重点步骤1:右手按住右端不动,左手拿起左头向三分之二处压住。
15.重点步骤2:右手拿起右端向环内穿,这需要两手一起配合,由于要拍照,总之就是图片上这个样子
16.重点步骤3:其实两手一直是捏住两端的,自然向自己的方向一拧就成了。
18.为看了不会拧的朋友想了个好办法,(我的是三股拧成的)。第13个步骤完成后对折就行,就变成两股的麻花了,也很好看
19.一端从环中穿过就行了。
20.全拧好后盖保鲜膜再次发酵,也叫二次发酵,我放40度的烤箱内发的,也可以一直放面板上也行。时间长些。
21.发好后的样子
22.锅放油,约7-8成热开始炸,放的时候稍微拉伸一下。
23.炸的过程中用中小火
24.炸至金黄色,出锅。
累得要死还不如去买几个吃
Ⅱ 宁平麻花
。在哪能买?
Ⅲ 这种麻花的营养成分有哪些
你拍的图片中的麻花的营养成分主要是淀粉,豆类,嗯,好像还有蜂蜜和糖吧?
Ⅳ 宁平麻花的介绍
宁平麻花是一种以面粉,香油、食盐为原料的美食。
Ⅳ 这麻花是哪的特产
麻花是中国的一种特色油炸面食小吃。起源尚不明确。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津。其中山西稷山以咸香油酥出名,湖北崇阳以小麻花出名,天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花各具特色。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。
在中国北方地区,立夏时节有吃麻花的古老习俗。
Ⅵ 河南鹿邑县东关宁平麻花在拼多多有卖吗
摘要 您好,有的,淘宝拼多多上面都有在卖
Ⅶ 淮阳有宁平公主麻花吗
大郸城有!