Ⅰ 家庭宴会方案
宴会，是一种比较重要的交往方式。一般情况下，举办宴会和参加宴会都不仅仅只是为了吃吃喝喝，而是以交际为目的。因此，无论请客还是被请，无论举办或参加何种宴会，都应该讲究和遵循宴会礼仪。
宴请
周密安排
1、规格种类。宴请的规格，以宴请目的和主要宾客的身份地位而定，过低显得失礼，过高也无必要；宴请种类，以宴请的性质、目的和内容而定。
2、作陪人员。一般讲究对等接待，即己方主陪与对方主宾身份地位相仿。接待高层领导，己方主要负责人应当出面。如需在席间洽谈事情，要安排说得清事、做得了主的人员出席。
3、时间。可以按照主办方的实际需要而定，如单位庆典、朋友聚会；也可以按照客人的活动安排而定，如接风送行；还可以按照事情的进展情况而定，如谈判成功。
确定宴会时间，一要考虑客人方便，避开其重大节日、假日或是有重要活动的时间。二要照顾参加人员的习俗，避开对方的禁忌日。比如邀请中国同胞不要安排在除夕夜，邀请西方朋友则应避开每月的13日。如果条件允许，时间确定之前，可以先征求主宾意见。
确定宴请地点，应遵循以下原则：
与宴请目的、性质和主宾的身份地位相适应。
能够充分表达对客人的敬意。
交通便利、环境优雅、菜肴精美、价格合理、服务到位。
盛情邀请
发送请柬。组织比较正式的宴会，应该制发请柬。
大型宴会的请柬，可以以单位名义发，也可以以个人名义发；小型宴会一般以个人或夫妇二人的名义发；工作餐以单位名义发。如果以夫妇二人的名义发送请柬，主宾、陪客的配偶均可列为受邀对象。如果受邀夫妇都有重要身份，则应分别发送请柬。
②请柬应尽早（一般提前一至二周）发出，以便宾客调整时间。为了减少失误，可以在宴会前夕，再电话联系，进行确认。
2、其他方式。组织比较轻松随意的"便餐"式的宴请，可以采用打电话或请人代转的方式进行邀请。无论采用哪种方式，都要做到两点：一是?quot;话"说到，说明理由，表达敬意和诚意；二要把"事"落实，明确告知时间、地点、参加人员，询问清楚对方能否出席、有无其他需要。
（三） 定制菜单
1、主随客便。菜单以客人的爱好为准，充分考虑客人、尤其是主宾的饮食习惯、口味好恶、宗教禁忌、健康状况等具体情况。规模较大的宴会，酒水最好准备三种以上。
2、 量力而行。一般情况下，安排菜单不要超出自己的实际能力，因为这样会使客人感到不安。
3、适当控制。文明社会中，铺张浪费越来越被人们所不齿，因为大吃大喝而被客人误解，最终不欢而散的事情也屡见不鲜。因此定制菜单，应该多在品种、口味上动脑筋，不要追求以贵为好、以量取胜。
（四） 安排桌次、座次
举办正式宴会，应当提前排定桌次和席次，或者只排定主桌席位，其他只排桌次。桌、席排次时，先定主桌主位，后排座位高低。
1、中式宴会的桌次安排。中式宴会通常8-12人一桌，人数较多时也可以平均分成几桌。在宴会不止一桌时，要安排桌次。其具体原则是：
①以右为上。当餐桌分为左右时，以面门为据，居右之桌为上 ②以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距门远者为上
③居中为上。多张餐桌并列时，以居于中央者为上
④在桌次较多的情况下，上述排列常规往往交叉使用 2、中式宴会的席次安排（席次，指同一餐桌上的席位高低。排列席次的原则是：
①面门为上。即主人面对餐厅正门。有两位主人时，双方可相对而坐，即一人面门，一人背门。
②主宾居右。即主宾在主位（第一主位）右侧。
③好事成双。即每张餐桌人数为双数，吉庆宴会尤其如此。
④各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。
3、 西式宴会的桌席排位
西式宴会的餐桌习惯用长桌，或是根据人数多少、场地大小自行设置 同中式宴会一样，举办西式宴会也要排定桌次和席次。
西式宴会的席次排位也是讲究右高左低，同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一桌， 则男左女右，尊女性坐于右席；如果男、女主人各居一桌，则尊女主人坐于右桌；如果男主人或女主人居于中央之席，面门而坐，则其右方之桌为尊，右手旁的客人为尊；如果男、女主人一桌对坐，则女主之右为首席，男主人之右为次席，女主之左为第三席，男主人之左为第四席，其余位次依序而分。
西式宴会的席次一般根据宾客地位安排，女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐，如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。在我国用西餐宴请客人，通常采用按职务高低男女分坐的方式
Ⅱ 低碳除夕夜活动方案咋做
诶，我也要做的，这是我的方案.....如果觉得烂别介意...
“低碳新年我做主”少先队主题教育活动
活动设想：
2010年，新的年度，新的学期，我们也应该作出新的行动，一起努力帮助地球母亲掀去那厚厚的二氧化碳棉被。我们应该坚持做到以下几点，开始“低碳生活”：
一、少用餐巾纸，多用餐巾纸；节约纸张，一张纸，两面用；
二、少用一次性塑料袋、一次性杯子、一次性餐具，多用环保袋、竹筷、陶瓷杯；
三、出门少开车，选择步行、骑自行车或坐公交车；
四、一旦不用点灯、空调等电器时，应该随手关掉电源；手机一旦充电完成，立即拔掉插头；用节能灯替换60瓦灯泡；
五、在除夕夜当天，少放烟火、鞭炮；
六、节约用水，刷牙时关掉水龙头。
… …
活动过程：
在除夕这天，家家户户都开始准备欢度除夕，我们一家按照计划开始度过特别的除夕夜：
虽然除夕这天晚上有些冷，家里的温度还是适中的，我想：如此好的节能减排的机会，怎么能错过。于是，我们宁可多穿一点衣服，也不开暖气；
过年了，当然有客人来家里拜年，给客人泡茶时，不用一次性杯，用家里的玻璃杯为客人泡茶；
放烟花是过年的习俗，今年我们家却没有买烟花放，因为放完烟花后，会有很多废气被释放，会污染空气，欣赏窗外的烟花也是不错的选择；
与父母出去拜年时，出行方式最好选择步行或骑自行车，减少汽车排放的尾气，为节能减排出一份力。
活动亮点：
拍照片！！
活动感受：
活动前期，每个队员也都尽自己最大的努力，献智出力。图文并茂的年历是队友们的灵巧双手的结晶。
活动期间，队员们各个积极参加活动，为活动出了不少金点子。能参加这个“低碳新年我做主”活动，不仅是对大家的磨练，更是对我们动手能力的考验。
希望每一个少先队员、每一户家庭都能为低碳生活做出自己的贡献，为了我们的未来，为了地球的明天，行动起来，用双手共建和谐家园！
Ⅲ 急！~求助·！~酒店春节活动方案
1、自助餐，一般自助餐的气氛都比较好，不像庄重的年夜饭那样死气沉沉，对于单专位聚餐及家人属团圆都适宜，可在餐厅内进行，有条件的话可在河边举行；
2、除夕的第二天就是情人节了，可考虑情人节方案；
3、在价格上打折不如搞赠送活动更能吸引客人，特别是赠送一些实用的有酒店标志性纪念物品
只是一些小建议，希望能帮得上你一些小忙，祝你顺利
Ⅳ 小酒吧2016跨年夜活动方案
酒吧2016跨年夜活动策划书(一)
1为了迎合市民们追求新鲜、时尚的心理，在节日营造气氛，提高经营能力和经营水平，创造独特的开元文化，进一步打响华天紫金阁大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在华天同行酒店中取得竞争优势。
2.通过晚会的促销功主能争取尽可能丰厚的赢利。
活动的主要内容是：元旦自助大餐、元旦文艺晚会，活动的地点是本酒吧的四季厅、开元厅。时间安排在12月31晚上。
1.布置特色：地点放在原太平洋的大堂(现在大堂一部分已改为“不见不散”快餐厅)。圣诞节用大量的泡沫雕、面雕等装饰分别搭配，突出圣诞节的浓厚气氛，场地的一个优势在于装饰、布置面对着一大面玻璃，外面来来往往的市民都能看到里面的情况，非常吸引人。
2.经营情况：当时的跨年自助餐的价位是98元/人，准备了420张门票，但是由于参加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以参加的人是非常多的，活动的人气也很旺。
3.具体活动
(1)安排了一场小型演出，渲染节日的气氛，演出的档次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活动的互动性。
(2)安排了抽奖活动，奖品有自行车等。
总的来说，太平洋2000年的圣诞自助活动是非常成功的，既很好地宣传了酒店，也因此提高了酒店的经营水平，使华天市民对太平洋这个首家举行较大规模圣诞活动的酒店有了进—步的认识和肯定。
活动设在酒店二楼开元厅，是一个具有使用面积400平方米的多功能大厅。
宴会式接待能力400人左右。
根据过去同类活动方案与收效，结合本次需求调查与举办能力分析，可初步选定活动方案为：面向管理阶层、个体老板及欣赏愿望较强烈的工薪阶层;提高晚会水平与档次，加强媒体广告宣传，选择支持率高的压台演员，抽奖活动奖品为摩托车，门票价格为398元含促销费18元)。具体框架方案与费用预算为：
(1)晚会整体安排
①晚会地点：二楼开元厅。
②演出时间：2015年12月31日19：00进场，20：00演出正式开演，演出时间总计3个小时。
③演出主要阵容：(计划于11月16日之前完成选定主要明星、嘉宾、主持及主要歌手，选择对象为俄罗斯皇家舞蹈团、魔术大师一名、北京红色激情演唱组、内蒙古红星阿布格日图、著名笑星巩汉林、金珠等。)
④门票价格：398元，1.2米以下半票(其中包含促销费18元)。
⑤门票设计及相关的宣传资料设计，于11月12日主要明星选定后开始，并办理演出手续，11月16日宣传资料定稿，并于11月25日完成门票印刷(liuxue86.com)，12月10日开始在大堂售票。同时选定刊登报刊的时间，由公关部协助安排，并利用电视台电视字幕连续做广告。
⑥现场布置：
a.t字型舞台搭建，灯光需提前租赁调试，舞台背景及开元厅四周突出圣诞节的氛围。最后一排安排追光灯位。舞台搭建及灯光于12月20日开始，12月22日完成调试排座位，请工程部协助搭建增高台，计划于22日晚上完成。
b.座位按影院式排列，初步估计可以排400～450个座位(排满可达500个)，座位于23日排定，完成场地内的全部布置。
c.进门处设置出票台和检票台，进门口需请保安部协助检票，由圣诞老人分发礼物。进门处要有明显的严禁吸烟标志。酒店大堂内摆放演出当天演员的剧照。
d.场内需请保安在每一个出入口安排员工值勤，并需请公安协助维持秩序。
(2)费用预算
①演出费：主要明星：65000元
其他演员：10000元(其中包括灯光音响费用)
合计：75000元
②广告及印刷品制作费：5000元(与餐饮同步制作)
③奖品设置：
一等奖一名，奖摩托车一辆(5000元)
二等奖二名，各奖1088元标准的酒店年夜饭一桌(2176元)
三等奖三名，各奖价值580元ktv包厢一间(1740元)
幸运奖十名，各奖酒店周末海鲜自助餐券一张(680元)
另每位宾客赠送礼品一份共500元
奖品合计：10096元(其中主办方支付5500元，其余奖品由赞助方提供)
④演员演出当天的食宿安排费用：1000元
⑤主要明星及嘉宾路费支出：3000元
⑥不可预计支出：5000元
费用总计：94500元
(3)收入预算
收入：400张x 380元门长=153000元
利润：152000元一94500元=57500元(如赞助费谈成，利润可达82500元
(4)圣诞节其他康乐活动安排
12月24日、25日，所有ktv包厢一律以最低消费标准计费，包厢最低消费不打折。另包厢消费赠送红酒一瓶、小吃一份(预计每一个包厢赠送成本在40元左右)。预计当天ktv收入将达到10000元以上。
小酒吧2016跨年夜活动方案策划书
一、元旦晚会活动方案设计
以空灵美妙的音乐、激情四溢的演出、醇香的美酒、优惠的价格,真诚的服务,独特的风格,制造多姿多彩,欢乐难忘的浓情之夜……
1、元旦化装舞会
新年晚会,化装舞会,个性装扮,另类造型,欢聚迎新之夜。
2、乐队表演
摇滚、英伦风格演奏,烘托舞会或激情热烈,或轻快欢乐的气氛。
3、欢乐演艺
邀请知名演艺者、新秀真情奉献,如果观众有某方面的才华,也可以展示给大家,将得到一份精美的新年礼物。
4、消费优惠
·买XX送XX;
·当晚前X名顾客获赠礼品或得到相应优惠
5、幸运抽奖
穿插在晚会节目当中,活跃、调节新年欢乐气氛。
6、现场评选
晚会观众评选,如穿着最淑女、最绅士评选,最具尖叫分贝的男士、女士评选,最受欢迎男士、女士评选,舞会皇后等。
7、新年倒计时狂欢
倒计时10秒,聆听新年钟声,祈祷许愿,合唱新年歌,全场热烈狂欢!!!
广告宣传计划——
摆脱单一的场内海报宣传、传单派送等成旧宣传方式 ,与网络等媒体配合。
1、网络广告 发布库铂酒吧2015元旦活动信息。
2、报刊媒体 市内主流报刊媒体(如南宁晚报)发布彩版平面广告,发行量大、读者群广泛、易于浏览、时效性强。
主题:狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂欢派队
活动内容
酒吧将以优美的音乐、精彩的演出、醇香的美酒、优惠的价格,真诚的服务,热烈气氛,竭诚为客 人服务。让每位客人过一个,欢乐难忘的美好节日,
1、所有客人可以免费参加听圣诞钟声
12:00整的钟声,为您带来好运,祝您快乐、健康、幸运!!!
A、 幸运抽奖
每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。
一等奖1名:{免费}……(待定)
二等奖2名;{免费}……(待定)
三等奖3名:圣诞幸运。。(待定)
2、节目安排
A、平安夜 :为您奉上精美的圣诞系列,赠送有酒吧的礼物,举办热舞派对,幸运抽奖,并有圣诞老人助兴。
B。安排嘉宾演出(3-4档)《待定》
场地布置
(一)场地布置
酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树,椰树上挂有七色的灯泡,晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)
1 、平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内,发放礼品,酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。,准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`
(二)人员安排
1, 经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。
2,迎宾人员:负责具体承接预定接待服务,
4,收银员:负责每天的结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。
5,调酒师:进行花式调酒表演,,,,,
6,场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。
7服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇 报给领班解决。
8音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保证营业。
9采购员:根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。
10电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。
11、舞台总兼DJ:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐。
12、从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。
五 准备及宣传工作
1 制定促销菜单 (更换现在的酒水牌)
2 制定活动的节目表 (由舞台总兼安排)
六 广告宣传出。
1 电视广告 传播速度快、2 广播广告3 报纸广告(应考虑成本问题,该项由领导来定)
4 宣传品 pop*2广告喷绘(1,平按夜和圣诞节)(2,。跨新年元旦)
七 时间安排
1 12月10号—12月20号为:宣传品 pop*2广告喷绘布置,原料采购、器材购买、演出联系、人员配备、圣诞节的场地布置安排
Ⅳ 喜庆宴会的策划与设计论文 急呀！~~
婚礼中的喜宴是整个婚礼的压轴，喜宴好不好吃，对宾客是很重要的哦！而且如何可以让新人在预算中，办好喜宴呢？
订喜宴前，应该要先了解自己的预算，而且选定好日子，再来先设定好桌数，便可以开始准备找寻合适的喜宴。
订喜宴，可以依据预算及交通方便与否来选择合适的喜宴场所，同时也可以依照双方父母对喜宴的口味偏好，例如是以广东菜色或是台式菜色为主的料理为方向来加以选择宴席的菜色，有了以上这些选择的原则，再来就是订喜宴时要注意的事项了。
喜宴订席注意事项如下：
1.现场考察
建议新人及家人可以亲自到现场了解、场地说明、菜色及价位说明，包括酒水、瓜子、糖果、香烟代办价等细节，还有餐厅会场还有提供哪些免费之设备，是否能够配合喜宴程序等，一起和喜宴会场的负责人一起讨论、菜色及价位说明，细部的了解停车问题及付款方式，一般说来，现在喜宴的餐厅通常会提供试吃的服务，但试吃不是免费的哦，只是比订价有些许折扣，若新人要了解宴席的内容，不妨可以试吃一下，先享受一下美食吧。
2.了解行情
而在价格上，通常20桌以上都会有较多的折扣，而且会附送较多的果汁或水酒，所以新人不妨可以和喜宴餐厅谈谈，也许可以得到更多优惠哦！
3.预算人数及相关准备
通常喜宴一桌约等于6～7张喜帖，因此若要加减桌数要在七天前确定，且告知喜宴餐厅最后的桌数，同时也要事前告知喜宴当日注意事项以及同时将签名绸、收礼簿、相片、喜帐、谢卡等准备妥当。
另一方面，建议新人要提早安排收礼人员及招待，而且交办清点酒水、瓜子、糖果、香烟及开席桌数。
再来婚礼程序与餐厅人员事先协调，客人座次之控制，开席时间之掌握，敬酒方式之确定。
Ⅵ 结婚纪念日宴会设计方案
有钱人啊！
Ⅶ 春节喜庆氛围营造设计方案
策划？
Ⅷ 求七夕情人节主题宴会设计方案
法克林建斌
Ⅸ 低碳除夕夜活动方案
健 康 低 碳 除 夕 夜
活动设想：1.做公交车去吃年夜饭；
2.让爷爷、爸爸、妈妈少喝啤酒；
3.晚上不燃放鞭炮；
活动过程：除夕夜那天，我和爸爸妈妈先走5分钟路程来到凤起路车站，接着坐公交车来到爷爷奶奶家，然后我们和爷爷奶奶他们一起去对面的饭店吃年夜饭。吃饭时，我建议爷爷、爸爸、妈妈少 喝啤酒，因为少喝一瓶啤酒，就可减排0.2千克二氧化碳。吃过晚饭，我们不像往年一样放鞭炮，而是坐在家里看春节联欢晚会。
活动亮点：即节省了汽车油费钱，又减少了二氧化碳的排放。
活动收获：我们一家人都觉得今年的除夕夜过得特别有意义，大家都要疼惜地球，低碳出行，这样地球就会变得越来越美。