『壹』 餐厅端午节营销策划怎么做
营销策划案
一、分析营销机会
1、管理营销信息与衡量市场需求
()、营销情报与调研
(2)、预测概述和需求衡量
2、评估营销环境
(1)、分析宏观环境的需要和趋势
(2)、对主要宏观环境因素的辨认和反应(包括人文统计环境、经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境)
3、分析消费者市场和购买行为
(1)、消费者购买行为模式
(2)、影响消费者购买行为的主要因素(包括文化因素、社会因素、个人因素、心理因素等)
(3)、购买过程(包括参与购买的角色,购买行为,购买决策中的各阶段)
4、分析团购市场与团购购买行为(包括团购市场与消费市场的对比,团购购买过程的参与者,机构与政府市场)
5、分析行业与竞争者
(1)、识别公司竞争者(行业竞争观念,市场竞争观念)
(2)、辨别竞争对手的战略
(3)、判定竞争者的目标
(4)、评估竞争者的优势与劣势
(5)、评估竞争者的反应模式
(6)、选择竞争者以便进攻和回避
(7)、在顾客导向和竞争者导向中进行平衡
6、确定细分市场和选择目标市场
(1)、确定细分市场的层次,模式,程序,细分消费者市场的基础,细分业务市场的基础,有效细分的要求;
(2)、目标市场的选定,评估细分市场,选择细分市场
二、开发营销战略
1、营销差异化与定位
(1)、产品差异化、服务差异化、渠道差异化、形象差异化
(2)、开发定位战略——推出多少差异,推出那种差异
(3)、传播公司的定位
2、开发新产品
(1)、新产品开发的挑战,包括外部环境分析(机会与威胁分析)
(2)、有效的组织安排,架构设计
(3)、管理新产品开发过程,包括营销战略发展,商业分析,市场测试,商品化
3、管理生命周期战略
(1)、产品生命周期包括需求、技术生命周期,产品生命周期的各个阶段
(2)、产品生命周期中的营销战略,引入阶段、成长阶段、成熟阶段、衰退阶段,产品生命周期概念的归纳和评论
4、自身定位——为市场领先者、挑战者、追随者和补缺者设计营销战略
(1)、市场领先者战略,包括扩大总市场,保护市场份额与扩大市场份额
(2)、市场挑战者战略,确定战略目标和竞争对手,选择一个进攻战略,选择特定的进攻战略
(3)、市场追随者战略
(4)、市场补缺者战略
5、设计和管理全球营销战略
(1)、关于是否进入国际市场的决策
(2)、关于进入哪些市场的决策
(3)、关于如何进入该市场的决策,包括直接出口,间接出口,许可证贸易,合资企业直接投资,国际化进程
(4)、关于营销方案的决策(4P)
三、营销方案
1、管理产品线、品牌和包装
(1)、产品线组合决策
(2)、产品线决策,包括产品线分析、产品线长度、产品线现代化、产品线特色化、产品线削减
(3)、品牌决策
(4)、包装和标签决策
2、设计定价策略与方案
(1)、制定价格包括选择定价目标,确定需求,估算成本,分析竞争者成本、价格和提供物、选择定价法,选定最终价格
(2)、修订价格,地理定价,价格折扣和折让,促销定价,差别定价,产品组合定价
3、选择和管理营销渠道
(1)、渠道设计决策
(2)渠道管理决策
(3)、渠道动态
(4)、渠道的合作、冲突和竞争
4、设计和管理整合营销传播(开发有效传播,包括确定目标受众,确定传播目标,设计信息,选择传播渠道,编制总促销预算,管理和协调整合营销传播)
5、管理广告,销售促进和公共关系
(1)、开发和管理广告计划,包括确定广告目标,广告预算决策,广告信息选择,媒体决策,评价广告效果
(2)、销售促进
(3)、公共关系
6、管理销售队伍
(1)、销售队伍的设计,包括销售队伍目标,销售队伍战略,销售队伍结构,销售队伍规模,销售队伍报酬)
(2)、销售队伍管理,包括招牌和挑选销售代表,销售代表培训,销售代表的监督,销售代表的极力,销售代表的评价
四、管理营销
1、营销组织,营销部门的演进,组织营销部门的方法,营销部门与其他部门的关系,建立全公司营销导向的战略
2、营销执行监控以保证营销的有效性
3、控制营销活动,年度计划控制,盈利能力控制,效率控制
4、根据营销部门的信息来进行战略控制
『贰』 端午节,六一儿童节餐饮活动方案
端午节跟抄亲情和传统袭习俗相关,建议以粽子食品礼包售卖或是聚餐送粽子礼包等活动,至于海报、设计、制作,可以依据具体需求而定;
儿童节群体跟儿童相关,活动肯定离不开讨好儿童,顺便吸引家长,可以采取亲子体验活动的方式,引导消费。
以上,希望有所提示
『叁』 端午节餐饮活动方案
一、活动主题:
“风轻日暖人团聚 健康国贸五月节”——感恩回馈!
二、活动时间:
6月5日到6月12日。
三、活动地点:
饭店各餐饮用餐地点、客房。
四、活动目的:
1、让顾客了解国贸饭店,打消顾客对消费价格的各种顾虑。
2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情联动消费。
3、利用现有生态基地,互动山庄打造绿色餐饮新理念。
4、凝聚酒店销售合力,调动全员积极性,实现全员营销。
五、活动形式:
用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动。
六、活动定位:
周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场,在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下,打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念,广告攻势上独树一帜,活动标新立异,令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛。
七、活动宗旨:
在这一系列的活动过程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促进酒店形象品牌的树立和推广。
『肆』 端午节餐饮搞什么活动好点
餐饮端午节的活动方案要结合您店实际情况来拟定,您方便详细说下,越详细越好,这样大家都能帮你。
『伍』 餐饮端午节做什么活动
主题是你做的是什么样的酒店?东方为主的话,也分主打什么菜系? 这次活动专你的要求属是什么样的?要求宣传,盈利,还是打造百年名店的文化? 然后你对这次活动,有多大的投入预算? 创意是无限的,没有限定范围都是没有实际价值的。 如果你能完善...
『陆』 奶茶店端午节能搞什么活动
奶茶店搞活动既合理又不损害自身的利益,可以从以下方面考虑:
1、买一送一。很常也是力度比较大的。
2、第二杯半价。可以说是最常见且最好用的促销方式。
3、送折扣券。一个不错的小手段,往往能够引起顾客的消费心理
4、直接折扣。比如全场8折等等
5、满减、满送。也是一个效果不错的促销方式,不过额度需要好好计算确定
6、买多少送多少。买多少送多少等额代金券。
(6)餐饮店端午节促销方案扩展阅读:
要明确奶茶店的活动意义:
1.确定活动的目的
奶茶店的活动就是利用各种相关渠道和营销手段来提高市场绩效。从品牌商业逻辑的角度来看,该活动有三个目的:增加产品的知名度,提高消费者的尝试购买力,提高消费者的重复使用忠诚度。
当链接与活动的目的发生冲突时,应服从活动的主要目的,以免造成活动的主题不明确。
2.确定主题
在确定活动目的后,奶茶店需要根据活动时间和预期成本进行详细的市场分析,包括竞争对手目前的活动行为、目标用户群体和自己产品的特点。
根据这些分析结果,总结出准确的判断,运用SWOT分析法提取出当前重要的主题进行推广。
3.活动执行
一个好的活动计划,执行是活动成功的关键,这需要仔细的思考和详细的活动安排。必须仔细分析活动的时间和方式,同时考虑到执行工作的地点和人员,以便减少在执行方案时遇到的阻力,使方案的执行更符合预期。
『柒』 社会餐饮端午节做什么活动可以吸引顾客
纳税是每个公民应尽的义务,你的思想觉悟还是提高点吧,为国家为社会尽一份责任会觉得无上光荣。如果不想交税那就在家里做早餐吧
『捌』 端午节促销方案
搞一些有奖、打折、赠送还有小型娱乐有奖品活动等,这些都是以前的老手段了,在今内天的这个社会容很实现,人们的防备心也非常的高了,谁都知道天下没有免费的午餐了,那么我们要怎么做才能有效的打动消费者呢?这是个很关键的问题,对于很多的商家都是一见很头疼的事,我个人觉得吗,要搞最直接的,能让消费者看的到的优惠,才能真正促使人们多消费,而且做生意的看到的是长远,我建议端午促销不只是为了这一天,我认为更多的是为了以后的每一天,现在小超市太多,竞争太强,我认为端午节这天,贵超市应该准备多点粽子(不要太贵的),送给一些在外打工的消费者和小孩、老人,当然要是从里面消费出来的,不可能谁都来拿,让消费有种家的感觉,让他们知道我们为他们想的很周到,这样才可以达到更好的效果,所谓的借花献佛也是如此,不一定要借机谋利,可能前者更好!
补充:比较不喜欢那种抄袭的方式,走在人家后面永远难出头,一定要搞出自己的特色,才可打出一片市场,我建议你发达其他员工一起策划一分端午促销活动,谁给的意见好有奖励!
『玖』 餐饮火锅店端午节什么活动最吸引顾客
你好
这个活动要看,这次策划主要的目的是什么,针对什么客户群。
比如,针对vip老顾客的活动,针对周围社区的推广活动,针对节日的推广活动,针对不同年龄阶段的人群的活动是不一样的。
以最常见的也是过段时间就要到来的七夕为例吧。
最常见的给予情侣优惠,送情侣礼物,送祝福等等
还有呢就是特色菜品吧,店里面从菜品的摆盘上面就要设计,还有店内还是需要装潢一下,锅底的名字还是有必要稍微改一下,服务员的装束,饮料的名字等等
活动还是需要主题的,七夕的主题肯定还是传统的故事,送个别致的小礼物吧,喜鹊的环扣也好,织布机的小模型也好,天空星辰的书签也好都是可以的,最主要的是祝福到。
最重要的是祝到店的情侣,百年好合,顾客就会开心。
希望对你有帮助,祝生意兴隆。
『拾』 端午节促销活动方案
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