销售早餐推广方案

Ⅰ 餐厅销售方案

餐厅的运营离不开餐厅营销策划，以下两个餐厅营销策划方案，希望可以帮助到大家制定适合自己餐厅的餐厅营销策划方案。 餐厅营销策划方案参考一：“好想家”快餐厅营销策划方案 一．市场营销策划书执行概括和要领。 商标/定价/重要促销手段/目标市场 1.在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，不能太严谨，要让大家有回家吃饭的温暖。比如定位给学生的“好想家”快餐厅。 2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以采用低成本战略抢占市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的市场份额。 3.促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭身份证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。 4.目标市场，在学校附近开家快餐的，目标市场就是周围的学生群体。 二．目前营销状况 1.市场状况：据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30－40％的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。导致市场份额很大。 2.竞争状况：在这么大的市场份额中，竞争肯定是相当激烈，现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店，但没有有想家这种特色主题的快餐店。 3.宏观环境状况：在这个大问题中，大致分为2个小问题：首先是消费群体，在这个问题上，既定的范围内，用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。其次是需求状况，这个问题主要是研究这个区域的消费水平，和消费习惯，以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月700，而饮食开支平均占400，不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生，他们不能方便地回家改善伙食，所以愿意选择餐厅来调剂生活。 三．服务策略 学生希望通过兼职锻炼自己的能力，赚取一定的生活费，在学校附近兼职对于他们来说比较好安排时间，所以可以用廉价请到学生服务员。学生为学生服务，可以让学生感觉更加亲切，而且学生的素质普遍较高，变于培训教育。 餐厅营销策划方案参考二：饭店营销策划方案 （一）品牌形象 一个企业要做大、做好，首先应该具备的当然是质量过硬的产品、团结进取的团队以及良好的企业文化。但是只有这些是远远不够的，企业要将产品推向市场，必须树立起良好的品牌形象。“福田豆浆”在岛城安家落户已经有好几年的时间了，作为一家24小时营业、以早餐面点为主要经营项目的快餐店来说，其知名度已经比较高了。“福田餐饮”与“福田豆浆”在名称上比较接近，很容易使人误以为是同一家店的连锁店。开业前期我们大可以借助“福田豆浆”的知名度来使我店轻易树立起品牌形象。而“麦卡桥”作为一个新的餐饮项目，必须加大力度宣传推广，动用一切特殊和常规的宣传方式进行。一旦在消费者心中树起了品牌形象，品牌效应就随之而来了。 要树立起两个店的品牌，就必须从两店特色入手。先说“福田餐饮”，虽然我们可以借助“福田豆浆”的知名度，但毕竟不是同一家店，无论是在经营项目、经营理念还是工作流程上都截然不同。“福田餐饮”不是单纯以早餐、面点为主，还包括了炒菜、酒水、烧烤以及盒饭等，共五大类项目。在经营理念上，我们是以中、低档次价位菜品为主，主要面向中、低收入的消费群体，以“风味、品位、人情味以及薄利多销”来经营饭店。在工作流程上，我们打破了以往的拿菜单点菜的形式，而是采用了在吧台前点餐，顾客凭购餐小票自己到明档取餐的形式，大大节省了人力物力，使店内秩序井井有条。“福田餐饮”开业会面临一些挑战。在台东有 “吉食来”、“新尚快餐”等大、中规模的快餐店与我们竞争。与这些店相比，我们有优势也有劣势。优势在于我们的品种多样，且房租等成本比较便宜；而劣势则在于我们的地理位置有局限性，且店面面积较小。因此，“福田餐饮”要与这几家店竞争，除了在价格上要降低之外，还应在服务上突出我们的优势。同样价格的食品，消费者当然会选择到环境和服务好的店里就餐。在宣传上我们应该用“小餐馆的价格，大酒店的服务”来打动人心。在店里设几个人性化的设施，如饮水机、书报架、幼儿餐饮椅等都可以提升饭店形象。在服务上要做到一切为消费者着想，不能对消费者说“不”。海尔、诺基亚等国际知名品牌就是因为一切以消费者利益为重，“以人为本”加上周到的售后服务，才赢得了广大消费者的青睐。因此，在保证菜品质量的同时，优质服务是关键。因“福田餐饮”面积的局限性决定了店里桌椅数量不太多。在客流量处于最高峰，远远超过座位数量的时间段，会出现桌椅不够用，使本来想入店就餐的顾客因找不到座位而离开的情况。为解决这个问题，建议在这个时间段，安排服务员为已经买餐的顾客提供找座位的服务。主动询问端餐顾客有几位，是否已找到合适的座位，并热情的安排客人就座，会使顾客有亲切感，感受到我们服务的周到，他们会很愿意再次光顾的，同时也解决了桌椅的利用率。这一点，“麦当劳”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鉴。 再来说“麦卡桥”。台东地段西餐主要以位于婚纱摄影一条街的“豪仕来牛排店”、“红屋牛排馆”，位于威海路的“上岛咖啡西餐厅”、“爱菲莱西餐厅”以及位于台东邮电局旁边的“亚历山大咖啡厅”为主。位于婚纱摄影一条街的西餐厅以 牛排为主要经营项目,价格很便宜，也是定位在中低档次的消费人群上；位于威海路上的则是经营项目比较综合的，定位在中高档次消费人群上的西餐厅；而“亚历山大咖啡厅”却是以咖啡饮品为主，价格也比较高。这几家店离“麦卡桥”都比较远，在经营项目上各有侧重，因此不直接构成威胁。但是“麦卡桥”作为一家西餐厅来说，在地理位置上有一定的弊端。首先，我们的门前就是东西快速路，没有停车场，对驾车前来用餐的顾客来说很不方便。其次，我们的店面与路北的台东商业圈仅以过街天桥相连，且与商业街距离较远，在一定程度上影响了前来用餐的顾客数量。但是，我们有一个绝对优势，就是我们的“麦卡桥”不是普通意义上的西餐厅，我们有自己的特色，那就是“西厅中吃”。这是岛城唯一一家可以在西餐厅用中餐的餐厅，只要我们宣传到位，这个特色足以吸引既想到环境幽雅的西餐厅用餐又吃不惯西餐的人群前来光顾。因此，我们除了要在菜品上下功夫之外，宣传也必须做大做好。另外，价格不高也是“麦卡桥”的一个卖点。我们是定位在中低档次的消费人群上的，在宣传上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引从来不敢进西餐厅的中低收入人群进店消费。建议在二楼环境安静的地方设几个档次比较高的雅座，专门招待会员及多次光顾的老顾客，在桌牌上标出“会员专区”的字样，区内设书报栏。当服务员领位时，若顾客想坐在会员区用餐，服务员则可向顾客介绍说：“对不起，那是会员区，是供购买会员卡的顾客用餐的专区。”客人会问： “你们的会员有什么优惠或待遇？会员卡多少钱一张？”等问题，服务员通过介绍就可以推销“麦卡桥会员卡”。

Ⅱ 早餐店优惠活动方案

......小本经营吧，你送货上门就要顾人，除非他们都是给你预定的，然后天天那个时间定点送版，而且你那个网权上的也不方便，一顿早餐人家能吃多少啊，还是当面点清钱的好，网上订餐那些到是可以考虑不过你要一个人专门看着电脑，这又是个人手的。
你那店租是一年的还是什么的.一年也好贵.一个月要2500.估计很难赚回来

Ⅲ 开早餐店怎么吸引顾客

1、开办阅报栏吸引年轻人

针对大部分顾客是上班族这一特点，在早点店内设立一个阅报栏，阅报栏的报纸在每天清晨开门时更换，内容包括时事、体育、股市、趣闻等方面。吸引顾客多来看看。

2、签名就餐吸引上班族

早点店是小本经营，每—分、每—角都不可能免收，因此每天必须花时间和精力筹措相当数量的零钞备用，而顾客却嫌找回的零钞难以收存。每月预付，每次吃早餐签名就餐，到月末统一结算，就免去了麻烦。

3、加强外带服务

早点店的经营程序要求顾客必须先付款，再买票就餐，整个过程即使能有效地衔接，也需要近十分钟左右的时间，而许多顾客是没有时间来等着吃这个早点的，他们需要的是走到就吃或者拿上就走。

(3)销售早餐推广方案扩展阅读：

开早餐店的注意事项：

1、销售的半径

作为一个早餐店，来购买早餐的顾客的来源半径是有限的，不可能有人跑很多路来就餐，同时还要考虑店址是否是别人上班的必经地。要分析早餐店的有效半径（一般是在200～300米范围内）、居民的密集度、其它早餐店的数量等等。

2、辨认一个误区

以增加店堂的面积来提高销量的做法，实际上是走入了一个误区。通常情况下，以增加更多的座位来吸引更多客流，在早餐这个项目上不是必要条件，而只是辅助因素。

提高销量的关键并非简单地增加店堂面积。人是有趋众心理的，店里人越多，越会有更多的人涌进来，因此店小些会使客人感觉人气旺，有时是需要放弃些客户以维持长期客户的稳定。

3、提高品种档次

针对人们目前健康意识的加强，可营造“放心早餐”的概念，放弃一些不卫生、不利健康的用料以吸引有此顾虑的人。

这可能会提高一些成本，但可以吸引更多的人，争取到更多的客流。经营者可以上门发放宣传单，从店面的布置到着装、操作都需有卫生的形象，产品结构也应随之调整。

4、选址要慎重

早餐店选址，要方便顾客，有利于经营，周边条件较为优越为好尤其跟着古代化文化都市的一直发展，花费者对就餐环境和地舆位置有更高的需要。这就请求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要干净卫生，无噪音无废气等传染，店眼前应恰当点缀花坛、草地，绿化达标。

Ⅳ 早点的营销策划方案

1、多去看餐饮如何做营销活动就好。可以请团队在一段时间内早上去店内吃早点，专让其他消费者属觉得你店内生意一直不错，觉得可以尝试，俗称请托。
还有就是见过买肠粉送豆浆，等消费者习惯你的味道后可取消，不能长期让消费者觉得一定要送。例如节假日前做短期买X送X等活动。
再比较传统就是门店前喊口号吸引客流。
2、利用互联网营销思维。现在很多店每天的营业额网上订餐会比店里消费多，所以可以去做外卖频道。
还有就是有钱的会愿意在别的餐饮生活类公众号打广告。
先考虑清楚自己愿意花费多少钱做营销，再选取合适的方式

Ⅳ 新开早餐店怎么吸引顾客

开早餐店很容易，如何经营早餐店不容易。开早餐店如何吸引和留住顾客呢？这要从几个方面去做。
开早餐店如何吸引顾客？
想要吸引顾客一般都是在店面刚开的时候或者做活动的时候比较好。常规的做法就是开店送优惠，送小礼物，虽然比较的俗套，但是效果绝对还是有的。比如：煎饼店刚开业，我们就买煎饼送粥，连宋1个星期，基本能把周围的顾客都送过一次；在送粥的同时，我们在打折优惠，便宜一点，也能很好的促销。
对于小区附近开早餐店，一般只有开业的时候热热闹闹的，大部分人都是知道的，尤其是开业的时候在星期天开业效果更好。
开早餐店如何留住顾客？
能不能留住顾客是一个早餐店成不成功的根本原因，想要留住顾客就需要花一些心思了。
1、早餐店经营的早餐符合当地饮食习惯，味道不差，满足饱腹是第一要点。
早餐店不属于休闲小吃，我们必须满足早餐要吃好吃饱的基本要求，不能仅仅是吃好而吃不饱。因此选择当地主流产品，同时要能在同一种食品中有创新才能更好的适应市场。
2、早餐店每个早餐的价格高低是留住顾客的重要参考。
价格可以高一点点，但是，高的太多了就会让顾客感觉到压力，你的早餐凭什么比别人多很多，值不值这个价格？
3、店面环境舒不舒适，就餐方不方便是早餐店的必须考虑点。
就餐环境也是影响销售的因素之一，小吃店不一定装修的多么豪华，但是一定要干净利落，让人看起来比较卫生。这里重点讲一下，早餐店因为上学、上班早上时间比较紧张的问题，做早餐的时候一定要快一点，要选一些可以方便打包带走的小吃，门口要方便停车等等。
做好以上3个方面基本就能非常顺利的经营你的早餐店了。

Ⅵ 早餐创业经营方案

小餐饮店。都不需要你味道如何了。不难吃就行。关键就是不难吃。吃着正常就行。
面向乡镇。就别搞什么花样了。
早餐包子馒头稀饭、豆浆油条足够。
中午素面、牛肉面、排骨面、鸡杂面足够。
乡镇要的是吃饱，最重要的是分量足，还有别吃一半吃不下去了。（也就是吃着正常）

老去一个店吃东西。还是同样道理，吃着正常。
别面太软啊。太硬啊。馒头里有一砣碱啊什么的。
别太辣、太咸。别油太少。
对店面装修几乎没要求，干净点好，但是就算有黑烟熏的墙壁其实也无所谓了。
桌子得擦干净，别一摸就是一堆油。

老板的亲和力什么的，不需要。
要的是热情。
什么是热情呢。就是对客人说话大声点，能笑最好，不笑也无所谓。但是要大声。
客人点菜后，也要大声的对厨师喊。上菜后要说句 你要的XXX好了。请慢慢吃。
客人走的时候，说声，您慢走。欢迎下次再来。

就这么简单。

举个例子。我老家一个小店，早上就卖包子，就两种，肉的和素的。外加海带丝煮的热汤。
10平米的小地方。5个人都忙不过来。你就知道生意如何了。

中午就卖素面、牛肉面、排骨面、鸡杂面。没其他的。
我有看到过他们砍排骨。满满得两大口锅的排骨（直径至少一米的那种大抄锅）。
吃了。其实味道很一般。非常一般。吃了一次就忘记味道的那种。

好像还是很简单。

你先蹲点调查一个星期的人流量吧。然后再考虑开不开店。

Ⅶ 早餐店的促销方式有哪些

早餐店的促销方式主要有限时限量特惠活动，特定资格销售，独家赠品吸引客潮，现场制作、专属新鲜看得见。

Ⅷ 怎样做米线早点推广

首先像你说的米线早点的推广，从广义上说分为线下推广和网络（线上）推广，但是在现在互联网发展这么迅速的情况下，网络推广可以产生投入一分产出十分的效果，并且相类似这种产品，软文营销推广的效果应该是最棒的，因此先说一下网络推广的渠道和方法：
一、渠道方面 各大搜索引擎的快照 视频等
二、方法和策略：
（一）、战略整体规划：市场分析、竞争分析、受众分析、品牌与产品分析、独特销售主张提炼、创意策略制定、整体运营步骤规划、投入和预期设定。
（二）、营销型网站：网站结构、视觉风格、网站栏目、页面布局、网站功能、关键字策划、网站SEO、设计与开发。
（三）、传播内容规划：品牌形象文案策划、产品销售概念策划、产品销售文案策划、招商文案策划、产品口碑文案策划、新闻资讯内容策划、各种广告文字策划。
（四）、 整合传播推广：SEO排名优化、博客营销、微博营销、论坛营销、知识营销、口碑营销、新闻软文营销、视频营销、事件营销、公关活动等病毒传播方式。
（五）、 数据监控运营：网站排名监控、传播数据分析、网站访问数量统计分析、访问人群分析、咨询统计分析、网页浏览深度统计分析、热门关键字访问统计分析。
其次跟你说一下进行推广的日常工作：
网络推广是要发帖，发信息，但不是每天在发，而是有计划、有策略的去发，不能只是盲目的去发，否则的话，天天又累，对自己又没有长进。
一、需要选择主题，选择平台，设置好关键词，了解潜在客户的心理，关心的问题。如今免费的网络推广，效果不大，而且是一个每天累的要死，老板还不知道你每天坐在位子上，对着电脑在干嘛，因为老板不可能去看你每天在哪个平台发了哪些信息，这些信息有什么效果。 二、如何去判断成交是网络推广带来的？这个很难。客户在网上看到你的信息，然后去店里购买，难道还会说在网上哪个平台发的信息吗？即使是网上看到你发的信息，他也不会去说的。这样，在现在这个企业注重成交额，销售额的今天，是很难判断。所以，网络推广要确定你考核的标准是什么？
三、网络推广需要掌握搜索引擎的规则，会做优化。
最后，只要你照着去做，可能刚开始很难见到效果，但是只要长期的坚持下去，效果是很明显的，推广是个长期的活，要重在坚持。
希望我的回答可以帮到你，看在纯手工打字的份上，有什么不懂的可以继续问我

Ⅸ 怎样销售营养早餐

销售是一门策划艺术，只有用真诚才能打动人，不让别人感觉到你在销售产品，而是你在关心他们的每天第一餐吃什么才健康，才省时间！

Ⅹ 早餐营销方案

早餐营销方案主要如下：

一、市场状况分析

• 整个产品在当前市场的规模。

• 竞争品版牌的销售量与权销售额的比较分析。

• 竞争品牌市场占有率的比较分析。

• 消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。

二、产品销售目标

• 为检验整个营销策划案的成败提供依据。

• 为评估工作绩效目标提供依据。

• 为拟定下一次销售目标提供基础。

三、产品的推广计划

• 推广目标
  

• 推广渠道

• 具体计划