葡萄种养培训方案

㈠ 葡萄的栽培技术葡萄种植的方法

葡萄的栽培技术葡萄种植的方法如下：

1、催芽肥

一般在葡萄萌发前施入，此次以高氮水溶肥为主，目的是促发芽整齐，叶片厚大，花序大而壮，可施用里贝里宴沃高氮水溶肥，更利于葡萄生长。如果树势过旺，春季又不甚干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒长。

2、膨大肥

在葡萄坐果后，即果粒似绿豆大时施入。此次肥料以氮为主，兼施入磷钾肥。可施入高氮低磷低钾水溶肥，并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。

3、催熟肥

分两次进行。成熟前20～30天，施入高钾水溶肥，此次钾肥含量要高，才能达到膨果、着色、提高含糖量、抗病、增产的目的，可施用里贝里宴沃高钾水溶肥，内含44个钾，葡萄膨大效果明显。在葡萄浆果开始发软，尚未着色时再施入1次肥。

这次施肥很重要。不少果农施膨大肥后，不再施入催熟肥，造成果实转色差(俗称水罐子病)；或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，丰产而不丰收；或着色不良，含糖量不高，卖不出好价等等。

4、月子肥

指在葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥(高氮型)。此次肥料的作用利于恢复树势，而且有利于促花芽分化，为翌年丰产奠定基础。

5、越冬肥

传统的方法，是葡萄休眠期时施入。近几年提倡8、9月份施，在葡萄采收后，还在青枝绿叶生长期间施入。此时是葡萄根系生长第二高峰，可促葡萄生出大量须根，以壮树势，更利于越冬。此次肥料以有机肥(若施用农家肥，一定要发酵腐熟！)为主，同时施入钙肥和高磷复合肥。

㈡ 入冬后葡萄如何养护

冬季养护葡萄的方法:

1. 深翻土壤：结合施基肥，将园内的土壤深翻熟化，同时整理好排水系统。

2. 施足基肥：基肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅。一般亩施腐熟有机肥3000～4000公斤，钾肥10～15公斤，磷肥35～40公斤，与有机肥充分混匀后穴施。施基肥时不要加速效氮肥。注意修剪：1.选留优良的一年生枝。这种新梢一般粗而圆、髓部小，节间短、节部突起，枝条为黄褐色或红褐色。而节间长、髓部大、芽眼瘪小的径长枝和扁条枝应疏去或拓裁，不宜留用。

3. 防止剪口芽风干或损伤。葡萄枝蔓的髓部较大，组织较疏松，水分易蒸发，故修剪时剪口应距芽眼3～5厘米。3.注意剪口的方向。剪口要尽量在剪口芽的对侧。

4. 注意对基部萌一般节间长，芽子瘪小，应从基部剪除。而立蔓、侧蔓衰老时，萌蘖枝可作更新用，架面空缺时，可弥补架面。清整园地：将落叶、杂草清除干净，集中烧毁（不能将落叶作肥料用）。同时用波美5度石硫合剂喷洒果树枝条、架杆和地面；开春各新芽萌动时，再用波美3度石硫合剂喷洒。适时冬灌：冬季如遇严重干旱，加之施入有机肥后土壤更加干燥，应适时进行冬灌葡萄采收后树势普遍衰退，因此从采果到冬季要加强管理，以利于来年多结果。

5. 冬季修剪 在落叶后至伤流前的12—1月冬剪，先疏除密生枝、病虫枝及老蔓， 然后对结果母蔓分长梢、中梢、短梢剪截，其中长梢每个结果母蔓留8—11个芽、中梢留5—7个芽、短梢留2—4个芽。注意剪口的方向，剪口尽量在剪口芽的对侧。清整园地，防治病虫 清除落叶、杂草、病枝、病果及杂物并集中烧毁。全园喷洒5波美度的石硫合剂，冬芽萌发前再喷一次。全园深翻破坏害虫越冬场所。如发现有病害，可喷洒70％甲基托布津1000倍液。

6. 合理施肥 在秋末冬初，叶片萎焉时施肥，以腐熟的农家肥为主，化肥为辅。一般每亩施有机肥3000—4000公斤，钾肥10—15公斤，过磷酸钙30—40公斤，与有机肥充分混合后穴施。冬季不要施速效氮肥，以促进芽眼萌发整齐。

7. 整理好排水系统 冬季灌水可提高土温，防止冻害。如遇严重干旱，土壤干燥，应适时进行冬灌。搭架 春节前搭好架，并及时绑蔓。防寒 冬季温度低时进行根部培土以防寒，使植株一半露出地面。

㈢ 葡萄菌种怎么培养

基本葡萄干酵母：葡萄菌种的用料
葡萄干 100克水 300克糖 15克
基本葡萄干酵母：葡萄菌种的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
第一天：所有材料加入沸水烫过的瓶子中，摇晃瓶身，均匀混合。用保鲜膜和橡皮筋封住瓶口，开始培养酵母⚠️：瓶子一定要杀菌哟！

步骤 2
第二天：葡萄干吸收水分后，会开始膨胀，瓶子内液体逐渐变成咖啡色。拆开保鲜膜和橡皮筋，摇晃瓶子，让氧气充满瓶中均匀混合！两天半左右，所有葡萄干周围开始附着气泡，慢慢浮起，然后再封住瓶子！

步骤 3
第三天：经过一个晚上，葡萄干浮至水面，葡萄干间的缝隙产生小气泡。拆开保鲜膜，让空气充满瓶子，均匀混合。酵母菌具有沉淀性质！观察底部的沉淀量是一个好办法！

步骤 4
第四天：气泡变多，葡萄干间也出现大量气泡。重复摇晃步骤！

步骤 5
第五天：瓶身摇晃前瓶底出现大量白色沉淀物，重复摇晃步骤！再放置一天，酵母液种就完成了！

步骤 6
第六天：瓶内葡萄干不再变化，无论是否摇晃，几乎都不会再产生气泡，酵母液也因为微量起泡的关系，沉淀物会起起伏伏，使液体形成浅咖啡色浑浊状态，培养酵母必须达到这个状态才算完成！

㈣ 葡萄的养殖方法

1 、准备苗木：秋后至春节前购苗，苗木纯度和质量较高。苗木购回后，留2-3个饱满芽剪平。将苗木成捆横排埋于沟中，沟深0.6-1米，长宽不限，方向不限。最上层离地面30厘米左右，盖土稍微超过地平面，不灌水只泼水。此法易发热，春季土壤解冻后立即栽植。

2 、配授粉树：葡萄为闭花授粉，不必搭配授粉树，不同品种应成片栽植，以便于管理。猕猴桃为雌雄异株，须按1/5搭配授粉树（即栽四间一），或将雄株单独栽植，从上采集花粉人工授粉。

3. 栽植时间： 如果是成苗，那么春栽在土壤解冻后至发芽前，越早长势越旺；秋栽在树叶变黄至封冻前，但寒冷地区秋栽后必须培土。如果是营养杯苗，那么参照大田葡萄园发芽后栽植，不可太迟，否则影响第二年产量。

4 、开沟整地 ：南北成带，带距2.2米左右。沿带开沟，深宽各0.8米左右，下半部填入杂草500-1000公斤/亩和熟土，掺入尿素30公斤/亩，使杂草和熟土相混。上半部填入1号菌发酵粪肥2-5立方米/亩，并与熟土相混，直至填满。若熟土不够，可从行间挖取，并将新土在行间做成垅。然后大水沉实。

5 、苗木栽植： 栽前用1号蘸根，防止根癌并促进发根。小苗每带栽2行，带内小行距0.6米，带间大行距1.6米左右，株距0.7米，亩栽866株.大苗栽1行，亩栽433株，每株发两枝，一行变两行。栽苗填土时上下颤动如捣蒜状，使根际充满细土。继续上提，使苗木阴阳线与地平面相平。然后大水浇透。

6 、苗木定干： 成苗留3个芽定干，营养杯苗栽时去掉营养杯。

7 、保湿保活 ：栽后立即沿带覆盖地膜，周围撒土以免热气从膜孔中出来烫伤树苗。成苗用塑膜袋套起来，发芽2厘米时解除。

8 、施肥浇水 ：要想第二年投产，必须大肥大水。除栽后立即大水浇透之外，成苗发芽前必须再浇一次大水，营养杯苗视湿度而定。当新蔓长到20厘米时，每15天左右浇一次水，直至9月上旬，其间下一场大雨可以少浇一次水，但下小雨不能代替浇水。

从新梢20厘米开始，每次浇水或下大雨前必须施肥，因为小龙干技术要求第一年栽植，第二年丰收，那么促使快长的同时还要促使形成花芽，所以每次施肥要氮、磷、钾配合施入，开浅沟施入优质速效复合肥10-15公斤/亩，共施7-8次。

9 、叶肥促长 ：每15天左右向叶底面喷布一次4号叶肥，能加速生长，喷多次。发现黄叶病症状时喷布3-4次0.3%的硫酸亚铁。

(4)葡萄种养培训方案扩展阅读

葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃。葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。

葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。

㈤ 葡萄种植管理

不同种类的葡萄的种植与管理技术肯定是不同的，建议去请教潭州农业学院紫秋老专家，或者在问题中说明葡萄种类。
1、育苗及栽植：
常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条．用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿；东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡；或宽窄行密植4m×0. 5--1m，2250～4500株/h㎡。
2、肥水管理：
葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。除有机肥外，每造（收）每公顷需氮磷、钾三要素80-150kg，应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。基肥在入冬后施入，每公顷施鸡、鸭粪3. 0万kg、饼肥3750kg、过磷酸钙3750kg。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施壮果蒂灵，前期以氮肥为主．促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，改善品 质。根外追肥喷市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。生产高品质葡萄，园地需有灌溉设施，以免园地土壤干湿剧烈变化。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。
3、整形修剪：
热区一般采用小棚架或丁字形篱架单干少主蔓整形。架式离地面较高，便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。修剪是保证当年产量的重要措施之一。冬季在落叶后进行，长梢留8-12节、中梢留5-7节、短梢留3-1节。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪口涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5-7 片叶摘心以改善营养状况。葡萄坐果率高，可适当疏果，使果实大小均匀，否则出现畸形果和小果。
3、多次结果枝术措施：
①利用副梢一年多次结果。热区气候温暖，生长期长，芽具早熟性，副梢多次萌发，花序原始体容易形成，可诱发葡萄一年多次结果。选用适宜品种如巨峰、白香蕉等。在开花前15-20d，对结果蔓留4-6片叶摘心后，促顶端萌发1-2个副梢，其余抹除，使之形成花序原始体；副梢长5-6片叶时留1-2片叶强行摘心；摘心后又发生二次副梢，当长3～4片叶时留1片摘心；三次副梢同样处理，经过多次摘心处理，副梢即可一年多次结果。
②人工落叶迫使当年萌发新梢。第一次采果后，约在8-9月，强行修剪和摘叶，或对枝蔓喷布1.035kg/L的石硫合剂加1%-5%五氯酚钠，使叶片脱落，此时气温很高，可使当年萌发新梢，开花结果，约在12月上中旬成熟。一年二次结果，肥水管理要及时跟上。
喷施国兴植物营养素，可进一步提高葡萄产量和质量根据葡萄的生物学特性和生理特点，在正常年份管理水平较好的葡萄园使用五次经济效益最佳，五次使用期为：
第一次：新梢生长期，补充营养，促使花器官充分发育，减少不完全花，克服花器官因养分不足、发育不良而引起花而不实或严重脱落，为提高坐果率打好基础。
第二次：开花期，可增强授粉及受精能力，可显著提高坐果率。特别对花粉管伸长缓慢的巨峰等品种，作用更加明显。但应注意及时疏去过多果粒，使整个果穗果粒均匀整齐。
第三、四次：浆果生长期，这一阶段是形成产量和质量的关键时期，在两个膨大高峰期使用，提高叶片的生理功能，加快光和速度，促进光合产物在果粒中的积累、转化，促使果粒早膨大、早着色、早成熟，达到高产、早熟、优质的目的。
第五次：浆果成熟期，在葡萄欲采摘时使用，可延缓叶片衰老，使其保持较高的生理功能，推迟落叶，使枝条充分成熟，树势得以恢复。这对高产园、衰弱树园尤为重要。

㈥ 葡萄怎么种植方法

葡萄种植需要有疏松肥沃、透气良好的沙质土壤，种植时间一般在秋季之后、上冻之前，栽种后立即透水，并覆盖薄膜保温，成年后还需要在植株旁搭建攀援支架，利于养护管理和葡萄生长，并注意水肥管理。



葡萄怎么种植
一、土壤肥沃

葡萄种植最好用通风良好的沙质土壤，还要保证土壤的疏松肥沃，可以使用有机土、田园土混合，再加上动物粪便、农作物秸秆等腐熟的有机肥料，均匀混合配制养殖土。

二、栽种时间

葡萄种植最好是在秋季后进行，赶在上冻之前尽早种植，这个时候的气候比较有利于葡萄幼苗的生长。大面积栽种时还要注意保持行间距，便于养护管理。栽种后透水一次，并覆盖薄膜保温。

三、攀援支架

葡萄苗生长到一定高度时需要在植株旁边立一个攀援支架，便于养护管理以及葡萄的生长挂果，必要时需要对葡萄藤蔓进行捆绑固定，利于葡萄的继续生长，支架可搭建立式篱笆架，也可以是倒挂式葡萄棚。

四、水肥管理

葡萄种植少不了浇水施肥，浇水保证成活，施肥促进健壮，施肥的原则要遵循薄肥多施、循序渐进的原则，不可一次施肥过量，避免产生肥害，秋季生长期使用稀释有机肥灌溉，同时向叶面喷洒尿素家磷酸二氢钾消毒杀菌。

㈦ 葡萄种植计划书

是不是要葡萄年工作历？是南方还是北方？给你个简单的年工作历。或者找http://124.128.249.83/Grapes/tx/nfquzp/index.asp这个网站，国家葡萄产业技术体系，南方区域栽培的网站，会提供相关帮助。呵呵。
葡萄年周年管理历
月份 物候期 田间管理 树体管理 病虫防治 育苗
1 上 被迫休眠期 制定年工作计划 冬季修剪 结合修剪，彻底清园 检查贮存插条及假植苗木
中
下
2 上
中 营养袋温室育苗
下
3 上
中 栽支柱，拉铁丝、覆棚膜 喷施清园药剂并杀越冬害虫
下 伤流期 栽苗前苗木消毒 室内硬枝嫁接，整地
4 上 萌芽期 覆膜施速效氮肥，灌催芽水 喷保护剂 营养袋苗叶面喷肥防病虫害
中 施壮芽肥 抹芽、除萌 喷防治剂 露地扦插育苗、覆膜
下 枝叶急速生长 中耕除杂草 定梢、绑蔓 喷保护剂 苗圃施速效肥
5 上 摘心、保花保果，喷硼砂0.3%及0.5%尿素 喷防治剂 开始绿枝嫁接
中 开花期
花芽开始分化 严禁花期喷药 开花前后喷多菌灵、甲托等防灰霉病、穗轴褐枯病 营养袋苗栽植
下 副梢摘心、绑蔓 苗圃中耕，除草
6 上
中 幼果生长期 施壮果肥 果穗修剪 引扶苗木
下 中耕松土除草 果穗修剪套袋 喷保护剂 苗圃施肥
7 上 施磷钾肥（着色） 叶面喷磷酸二氢钾及其他微肥 喷多菌灵、甲托等防白粉病、炭疽病 绿植嫁接结束
中 早熟品种成熟 采收早熟品种 苗木摘心催壮
下 中耕松土 叶面喷磷酸二氢钾 检查，摘除病果、病叶
8 上 中熟品种成熟 施磷钾肥（着色） 叶面喷磷酸二氢钾 喷防治剂 苗圃停速效肥
中 防病虫害
下 枝条开始老熟 叶面喷磷酸二氢钾,施钙肥 主要防治霜霉病及其他病虫害等 控制田间水分
9 上 施磷钾肥（着色）
中 晚熟品种成熟 叶面喷施尿素 防霜霉病及虫害
下 保护秋叶
10 上 开始落叶进入休眠期 采后沟施基肥
中
下
11 上 挖定定植沟
中 出苗，假植苗木
下 行间深耕施基肥
12 上 开始冬剪
中 冬灌 剪插条，埋土过冬
下
注：个人知识有限，具体问题应具体分析，以当地气候及物候期为准。

㈧ 葡萄种植技术

可能就是作物连作后引起的供养不足！
还有一点，枯枝没有剪干净，葡萄根会继续向枯枝缓慢供应养分，第二年葡萄发芽时，便会营养不良。
当然还要看品种，是扦插还是嫁接苗！