食品添加剂的策划方案

Ⅰ 食品添加剂活动报告的引言怎么写

食品添加剂活动发发的研发资金正。

Ⅱ 食品添加剂的销售技巧

关于“食品添加剂的销售技巧”，小弟弟给分享下小弟弟的个人经验：
在推销的时候
，小弟弟一直坚持对不同的客户扮演不同角色的观点，
1、对于年轻的客户来说小弟弟基本上都是本着朋友的心态去交流。
2、对于年龄偏大的顾客来说，
要用一种尊敬或者是谦虚的姿态，即使在推销的时候也要少说多问，这样既可以知道客户对所需产品的意向，也让他们有一种骄傲感，毕竟年长的在经验上还是对产品的熟悉度都
来得更加透彻。
3、作为一名销售员，
小弟弟一直记得前辈的话“跟进是成功关键一步
”，
很多客户都不愿意下单有时候就是因为没有积极的跟进
，
也许一次跟进
，客户还是没有意向
，
但是多次那就不一定了；
多次的话，客户会觉得你很重视他
，
很多的销售员会觉得很不好意思
，一次次被拒绝后就想退缩了
，
但是坚持的话，
总会有回报的
，将心比心做，客户总会动容。
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Ⅲ 食品添加剂的讲解

食品添加剂的概念
一、食品添加剂的概念及分类
(一)定义：
指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
(二)分类
(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(8)增稠剂(9)消泡剂(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂(17)被膜剂(18)发泡剂(19)保鲜剂(20)香料(21)营养强化剂(22)其他添加剂。
防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。
抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。
着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观，使其增强食欲。
营养强化剂——可增强和补充食品的某些营养成分如矿物质和微量元素(维生素、氨基酸、无机盐等)。各种婴幼儿配方奶粉就含有各种营养强化剂。
膨松剂——部分糖果和巧克力中添加膨松剂，可促使糖体产生二氧化碳，从而起到膨松的作用。常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
甜味剂——常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。目的是增加甜味感。
酸味剂——部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。常用的有柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。
二、食品添加剂的使用原则
鉴于有的食品添加剂本身不一定具有营养价值，有些食品添加剂还有一定毒性，因此在使用食品添加剂时，要考虑需要达到的目的，必须有针对性的加入，不能滥用，一般要掌握以下原则：
1.餐饮经营单位与集体食堂加工经营食品为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂。一定要使用的，应尽量少用。
2.不得使用食品添加剂来掩盖食品的缺陷(如霉变、腐败)或作为造假的手段。
3.不得由于使用食品添加剂而降低了食品质量和卫生要求。
4.专供婴儿用的主辅食，不得加入人工合成甜味剂、色素、香精、谷氨酸钠等。

Ⅳ 食品添加剂最新发展和展望

你让理工科学校的朋友帮你找找看，但是那些书比较专业，有各种添加剂的学名，化学组成以及用途。很多我看不懂。你的论文题目是《食品添加剂最新发展和展望》吗？我建议你可以对比一下中外食品添加剂的由来和使用，或者描述一下食品添加剂对中国传统食品的影响和推动。毕竟我们有很多老祖宗留下来的食品小吃都不用添加剂的。但添加剂确实能让味道美好许多。还有一个方面是添加剂的安全问题，很多添加剂是化学原料，吃多了肯定对身体不好。有一些添加剂是从食物中提炼出来的，比如从果皮和花朵中提炼色素，我看《食品的真相》这本书里面写道，女生喜欢吃的膳食纤维是用一种黄色的虫磨成粉末做成的，这种虫原本好像是长在仙人掌里面的，时间太久远了，不知我是否记错了。

你要找论文有以下几个途径：1。到大学图书馆去下PDF论文，好一点的综合性大学都是可以下载到很多论文的。我不是川大的学生，但以前写论文的时候跑到那边去查了许多。2。你可以在网上买食品添加剂方面的书，比如卓越亚马逊。我以前在上面查过，这方面的书还不少。3。有一种报纸叫《食品安全报》我们学校图书馆就有。你可以看看这个报纸。4。淘宝上有专业论文助手，你不用叫他们帮你写，但可以花四五十买一篇作参考。不过我觉得这样很不划算。而且他们发给你的有可能是你已经知道的，一般遇到这种情况的话可以叫他换一篇。

今天是我第一次在网上回答问题，我只有六分，看在我写了这么多的份上，麻烦你把十分给我吧。我也一直关注食品添加剂，我们可以交流一下。

Ⅳ 食品添加剂是怎样做的

1、各种食品添加剂都必须经过一定的毒理学安全性评价。生产、经营和使用食品添加剂应符合卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》、《食品添加剂卫生管理办法》以及国家质量监督检验检疫总局颁发的食品添加剂质量规格标准。

此外，对于食品营养强化剂应遵照我国卫生部颁发的《食品营养强化剂使用卫生标准》和《食品营养强化剂卫生管理办法》。

2、鉴于有些食品添加剂具有一定的毒性，应尽可能不用或少用，必须使用时严格控制使用范围及使用量。

3、有助于食品的生产、加工和贮存等过程；具有保持营养成分、防止腐败变质、改善感官性状和提高产品质量等作用。

4、不得以隐盖食品腐败变质或伪造、掺假为目的而使用食品添加剂，不得

销售和使用污染或变质的食品添加剂。

5、供婴儿的主辅食品，除按规定可以加入食品营养强化剂外，不得加入人工甜味剂、色素、香精等不适宜的食品添加剂。

6、复合食品添加剂中的各单项物质必须符合食品添加剂的各有关规定。

7、生产、使用新的食品添加剂，应事先提出卫生学评价资料和实际使用的依据，经逐级审批后报卫生部和国家标准局批准，按规定执行。

8、进口食品添加剂必须符合我国规定的品种和质量标准，并按我国有关规定办理审批手续；出口食品添加剂可根据国外要求生产，但转内销时必须符合我国规定。

9、应注意食品添加剂的使用方法，在加工过程中若使用不当，可能会产生一些不良的变化。

Ⅵ 食品添加剂使用标准的制定过程

据卫生部网站消息，中国卫生部制定了《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》，现予发布，自发布之日起施行。

附：运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定

运动营养食品指为适应运动员(系指专门从事某项体育运动训练和参加比赛的人员)的生理、代谢需要或某些特殊营养素的需求，按特殊配方而专门加工、调制的食品或营养补充食品。为了规范运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂的使用，现制定以下关于运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂的使用规定。

一、食品添加剂：不同食品类别的运动营养食品中食品添加剂的使用参照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007)中相同或相近类别的食品。

二、营养强化剂：建议运动营养食品中食品营养强化剂的使用按《运动营养食品中营养强化剂使用规定》(附表)中规定执行：

a：营养强化剂的来源使用《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-1994)批准的营养素来源。b：强化量以运动员的每天营养素摄入量计。

二,食品添加剂的一般要求与安全使用
为了确保食品添加剂的食用安全,使用食品添加剂应该遵循以下原则:
1.经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价,证明在使用限量内长期使用对人体安全无害.
2.不影响食品感官性质和原味,对食品营养成分不应有破坏作用.
3.食品添加剂应有严格的质量标准,其有害杂质不得超过允许限量.
4.不得由于使用食品添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求.
5.不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段.
6.未经卫生部允许,婴儿及儿童食品不得加入食品添加剂.
评价食品添加剂的毒性(或安全性),首要标准是ADI值(人体每日摄入量),它指人一生连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量,以每公斤体重摄入的毫克数表示,单位是mg/kg.对小动物(大鼠,小鼠等)进行近乎一生的毒性实验,取得MNL值(动物最大无作用量),其1/100～1/500即为ADI值
评价食品添加剂安全性的第二个常用指标是LD50值(半数致死量,亦称致死中量),它是粗略衡量急性毒性高低的一个指标.一般指能使一群被试验动物中毒而死亡一半时所需的最低剂量,其单位是mg/kg(体重).不同动物和不同的给予方式对同一受试物质的LD50值均不相同,有时差异甚大.试验食品添加剂的LD50值,主要是经口的半数致死量.一般认为,对多种动物毒性低的物质,对人的毒性亦低,反之亦然.
毒性程度
LD50(大鼠经口)
(mg/kg)
对人致死推断量
毒性程度
LD50(大鼠经口)
(mg/kg)
对人致死推断量
极大
大
中
1500
200～300g
500g
>500g
表1-1 LD50值与毒性分级和对人的毒性对照
物质名称
LD50值(mg/kg体重)
物质名称
LD50值(mg/kg体重)
氰化钾
杀虫剂敌敌畏
药物阿司匹林
化学品乙醇
2
50～70
500～1000
6000～8000
食品抗氧剂BHA
防腐剂苯甲酸钠
尼泊金丙酯
山梨酸
2900
2700
>8000
10500
表1-2 几种物质的LD50值
制定食品添加剂的使用标准是依据其使用情况的实际调查和毒性学评价,制定程序一般如下:
平均体重
安全系数
给定
动物毒
性实验
动物最大
无作用量(MNL)
人体日允许摄
入总量(A)
人体日允
许摄入量(ADI)
每种食品中
最高允许量(D)
每种食品的使
用标准(E)
人群膳
食调查
各种食品中最
大使用量
(E')
各种食品日平
均摄入量(C)
1.防腐剂和抗氧化剂
防腐剂是为了抑制食品腐败和变质,延长贮存期和保鲜期的一类添加剂.
目前常用的食品防腐剂主要有4类:
苯甲酸及其盐类
山梨酸及其盐类
丙酸及其盐类
对羟基苯甲酸酯类
苯甲酸的制备方法:
苯甲酸又称安息香酸,是一种常用的有机杀菌剂,在PH值2.5～4之间,对很多微生物都有效.苯甲酸进入人体后,大部分与甘氨酸化合成马尿酸,剩余部分与葡萄糖醛酸化合而解毒,并全部从尿中排出,不在人体内蓄积.
(1)苯甲酸及其钠盐
山梨酸化学名为2,4–己二烯酸.其结构式为: CH3CH=CHCH=CH-COOH
山梨酸及其钠盐,钾盐是一种新型食品添加剂,能抑制细菌,霉菌和酵母菌的生长,效果显著.作为一种不饱和脂肪酸,在体内可以直接参与脂肪代谢,最后被氧化为二氧化碳和水,因此几乎没有毒性,是各国普遍使用的一种较安全的防腐剂.
(2)山梨酸及其盐类
(3)丙酸及其盐类
丙酸是具有类似醋酸刺激酸香的液体,也是国内外允许使用,特别是西方国家早已普遍使用的酸型防腐剂,由于它是人体新陈代谢的正常中间物,故无毒性,其ADI值不加限制.主要用于面包及糕点制作.
丙酸盐具有相同的防腐效果,可以是钙盐或钠盐,其作用是通过分解为丙酸而发挥的.丙酸及其盐的最大使用量规定为5g/kg,其最小抑菌浓度在pH值为5.0时是0.01%,pH值为6.5时是0.5%
(4)对羟基苯甲酸及其酯类
对羟基苯甲酸酯又称尼泊金酯,其通式为
它是无色结晶或白色结晶粉末,无味,无臭.防腐效果优于苯甲酸及其钠盐,使用量约为苯甲酸钠的1/10,使用范围pH4～8.对羟基苯甲酸酯的毒性低于苯甲酸.主要用于酱油,果酱,清凉饮料等.缺点是水溶性较差,同时价格也较高.
天然防腐剂的发展
天然防腐剂具有抗菌性强,安全无毒,水溶性好,热稳定性好,作用范围广等合成防腐剂无法比拟的优点.因此近年来,天然防腐剂的研究和开发利用成了食品工业的一个热点.
主要品种:
那他霉素,葡萄糖氧化酶,鱼精蛋白,溶菌酶,聚赖氨酸,壳聚糖,果胶分解物,蜂胶,茶多酚等.

Ⅶ 做有关食品添加剂的项目该怎么做

你说的做，不知道是什么意思，如果是想生产食品添加剂的话，你必须有生产场地，生产工艺技术，生产设备，必要的检测设备和技术，然后按要求规划厂房布局，按要求装修，然后申报生产许可，方可正常经营，当然啦，产品销路是很重要的。
如果只是经营那就简单得多了。

Ⅷ 食品添加剂的作用及控制方法

7月3日 11:41 有一个国家标准,GB 2760 -1996<食品添加剂使用卫生标准>,其中对食品添加剂的名称、分类、使用范围、用量等都作了明确规定。你可在技术监督部门的标准资料室借阅。
比如：其中列入的合成色素有胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝等等。与天然色素相比，合成色素颜色更加鲜艳，不易褪色．具体用于那一类食品、每公斤用多少都有明确规定。你可根据标准规定的用量及你周围都是那些食品制造商，他们的用量大小来决定你经营的物品种类及进货量。
又如：GB 2760 食品添加剂使用卫生标准规定我国薯类淀粉等14种(类)食品中的亚硫酸氢钠(漂白剂的主要成分)最大使用量是每千克 不能超过0.20g/kg.
祝好！祝你早日发财。财源滚滚来！

Ⅸ 食品添加剂的管理措施

（卫生部令第73 号）
第一条为加强食品添加剂新品种管理，根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》有关规定，制定本办法。
第二条食品添加剂新品种是指：
（一）未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种
（二）未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种
（三）扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种。
第三条食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠。
第四条使用食品添加剂应当符合下列要求：
（一）不应当掩盖食品腐败变质
（二）不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
（三）不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
（四）不应当降低食品本身的营养价值
（五）在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
（六）食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外。
第五条卫生部负责食品添加剂新品种的审查许可工作，组织制定食品添加剂新品种技术评价和审查规范。
第六条申请食品添加剂新品种生产、经营、使用或者进口的单位或者个人（以下简称申请人），应当提出食品添加剂新品种许可申请，并提交以下材料：
（一）添加剂的通用名称、功能分类，用量和使用范围
（二）证明技术上确有必要和使用效果的资料或者文件
（三）食品添加剂的质量规格要求、生产工艺和检验方法，食品中该添加剂的检验方法或者相关情况说明
（四）安全性评估材料，包括生产原料或者来源、化学结构和物理特性、生产工艺、毒理学安全性评价资料或者检验报告、质量规格检验报告
（五）标签、说明书和食品添加剂产品样品
（六）其他国家（地区）、国际组织允许生产和使用等有助于安全性评估的资料。
申请食品添加剂品种扩大使用范围或者用量的，可以免于提交前款第四项材料，但是技术评审中要求补充提供的除外。
第七条申请首次进口食品添加剂新品种的，除提交第六条规定的材料外，还应当提交以下材料：
（一）出口国（地区）相关部门或者机构出具的允许该添加剂在该国（地区）生产或者销售的证明材料
（二）生产企业所在国（地区）有关机构或者组织出具的对生产企业审查或者认证的证明材料。
第八条申请人应当如实提交有关材料，反映真实情况，并对申请材料内容的真实性负责，承担法律后果。
第九条申请人应当在其提交的本办法第六条第一款第一项、第二项、第三项材料中注明不涉及商业秘密，可以向社会公开的内容。
食品添加剂新品种技术上确有必要和使用效果等情况，应当向社会公开征求意见，同时征求质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、工业和信息化、商务等有关部门和相关行业组织的意见。
对有重大意见分歧，或者涉及重大利益关系的，可以举行听证会听取意见。
反映的有关意见作为技术评审的参考依据。
第十条卫生部应当在受理后60日内组织医学、农业、食品、营养、工艺等方面的专家对食品添加剂新品种技术上确有必要性和安全性评估资料进行技术审查，并作出技术评审结论。对技术评审中需要补充有关资料的，应当及时通知申请人，申请人应当按照要求及时补充有关材料。
必要时，可以组织专家对食品添加剂新品种研制及生产现场进行核实、评价。
需要对相关资料和检验结果进行验证检验的，应当将检验项目、检验批次、检验方法等要求告知申请人。安全性验证检验应当在取得资质认定的检验机构进行。对尚无食品安全国家检验方法标准的，应当首先对检验方法进行验证。
第十一条食品添加剂新品种行政许可的具体程序按照《行政许可法》和《卫生行政许可管理办法》等有关规定执行。
第十二条根据技术评审结论，卫生部决定对在技术上确有必要性和符合食品安全要求的食品添加剂新品种准予许可并列入允许使用的食品添加剂名单予以公布。
对缺乏技术上必要性和不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。
对发现可能添加到食品中的非食用化学物质或者其他危害人体健康的物质，按照《食品安全法实施条例》第四十九条执行。
第十三条卫生部根据技术上必要性和食品安全风险评估结果，将公告允许使用的食品添加剂的品种、使用范围、用量按照食品安全国家标准的程序，制定、公布为食品安全国家标准。
第十四条有下列情形之一的，卫生部应当及时组织对食品添加剂进行重新评估：
（一）科学研究结果或者有证据表明食品添加剂安全性可能存在问题的
（二）不再具备技术上必要性的。
对重新审查认为不符合食品安全要求的，卫生部可以公告撤销已批准的食品添加剂品种或者修订其使用范围和用量。
第十五条本办法自公布之日起施行。卫生部2002年3月28日发布的《食品添加剂卫生管理办法》同时废止。 卫生部拟研究撤销面粉中可以添加增白剂规定
2011年9月12日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，截至8月底，秘书处已收到约100条公众建议。
公众建议主要分为三类，其中包括建议修改标准中某些食品分类系统、修改某些添加剂使用范围和使用量的具体指标、建议修改食品添加剂名称。卫生部有关负责人表示，所收集意见建议将进行归类，组织专家召开专题会议，对意见建议进行逐条研究。
在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（征求意见稿）中，被人们俗称为“面粉增白剂的”过氧化苯甲酰，依然被列入面粉处理剂，这再次引来业界关注和讨论。此前，粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯甲酰。
对此，卫生部有关负责人向本报表示，卫生部正在协调有关部门，研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套政策。 统一部署
从2011年4月以来，根据国务院统一部署，各地区、各有关部门深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，取得了阶段性成效。
截至7月，各级农业、工商、质检、食品药品监管等部门不断加大执法检查力度，累计出动执法人员354万余人次，共检查食品和食品添加剂生产经营单位、餐饮服务单位等592万余户（次），取缔、关闭严重违法生产经营单位4900多家。公安机关捣毁了一批非法食品生产、仓储、加工“黑窝点”，破获食品非法添加等刑事案件1200余起，抓获犯罪嫌疑人2000余名。审判机关对一些重点案件，进行了公开审理判决。
各地区、各有关部门陆续出台相关新举措、新办法，不断完善食品安全监管长效机制。卫生部制定了《复配食品添加剂通则》（GB26687－2011），修订了《食品添加剂使用标准》（GB2760－2011），公布了6批64种可能违法添加的非食用物质“黑名单”。北京市在辖区内9个公安分局增设食品药品案件侦查中队，专门负责打击食品药品安全违法犯罪行为；上海、浙江、云南等地将食品安全工作列入领导干部政绩考核，进一步强化了政府领导责任；宁夏实现了对全区食品添加剂生产、使用企业的全部登记备案，使监管工作进一步落在实处；陕西、四川等地大力推行群众有奖举报制度，积极鼓励社会监督；吉林在全省聘请万名食品安全义务监督员，全方位监督食品和食品添加剂销售使用等行为；厦门市开展了食品安全监管纠风工作，有力促进了政府监管部门职责的落实。
按照部署，各地区、各有关部门将继续深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的工作，对违法犯罪分子坚决予以惩处，全力保障人民群众饮食安全。
取得成效
专项整治工作得以扎实推进。全国农业、工商、质检、食品药品监管系统共出动执法人员352．5万余人次，检查相关生产经营单位669．3万余户次，取缔、关闭各类违规违法企业5000余家，行政处罚立案1．8万余起，移送司法机关435起，进一步规范了生产经营行为，震慑了违法犯罪分子，增强了广大消费者食品安全信心。
全国破获一批非法添加案件。公安部加大案件督办力度，重点组织开展了问题乳粉、“瘦肉精”、塑化剂等破案攻坚战。截至目前，全国公安机关共破获食品非法添加案件1200余起，抓获犯罪嫌疑人2000余名，取得重大成果。其中，在“瘦肉精”破案会战中，各地共侦破案件120起，抓获涉案人员980多名，查获大批“瘦肉精”成品；广东侦办的5起塑化剂案件全部侦破，共抓获犯罪嫌疑人16名；沈阳公安机关组织打掉多处“问题豆芽”黑窝点，查获“问题豆芽”40余吨，刑事拘留非法加工人员12名。相关地方人民法院相继公开审理宣判了一批危害食品安全犯罪案件，一批犯罪分子被绳之以法。
监测和抽检力度不断加大。农业部门深入开展农产品质量安全例行监测和普查，实施了农药残留、兽药残留、饲料及饲料添加剂、“瘦肉精”、水产品和生鲜乳等6项监控计划，已基本覆盖主要产区、销区和大宗农产品品种。卫生部充实完善了2011年国家食品安全风险监测计划，加强对非法添加物和易滥用食品添加剂的监测。工商部门强化抽样检验与快速检测的结合，利用现有快速检测设施设备加大对工业染色剂、“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加物的检测，抽样检验食品和食品添加剂样本31711组。质检部门进一步加大食品生产风险监测，提高抽检频次，扩大抽检范围。截至目前，共对乳制品等42456个食品样品进行了风险监测；共抽检53804家食品生产企业的93993个样品，抽检2332家食品添加剂生产企业8078批次样品。食品药品监管局将自制火锅底料、自制饮料和自制调味料列为国家餐饮服务食品安全监督抽检必检品种，进一步加大抽检力度。北京市完善风险监测体系，已设立3000个风险监测点，覆盖了各个环节共250余种非法添加物和易滥用的食品添加剂。
标准制度建设加快。卫生部公布了新修订的《食品添加剂使用标准》，覆盖普通食品添加剂、食品用加工助剂和食品用香料共2314种，规定了使用限量、范围和原则；新制定公布了《复配食品添加剂通则》，填补了复配食品添加剂标准方面的空白；公布了102项新的食品添加剂产品标准；会同食品药品监管局研究制订餐饮服务环节食品添加剂使用规定，进一步强化管理措施。农业部目前正就195种农药在农产品和食品中的1828个最大残留限量广泛征求意见，同时加快农兽药残留检测方法标准的清理进程。正在抓紧起草《生猪及生猪产品瘦肉精监督管理规定》，将进一步完善“瘦肉精”监管工作制度。
中国的监管力量不断强化。农业部加强乡镇农产品质量安全监管公共服务机构建设，专门出台意见，进一步明确了建设目标、任务和要求，全面提升基层监管能力。工商总局强化基层食品安全监管队伍建设，加强教育培训，提高基层执法水平。质检总局提出“一转变、五加强”的工作要求，着力加强基层监管能力建设，提高食品安全监管的有效性。公安机关强化专业打击力量，其中，北京、重庆、辽宁、湖南等地公安机关成立了食品安全案件侦查队伍。各地区还探索了很多加强农村食品安全监督的好方法，如甘肃在全省推行“一专三员”，（即乡镇食品安全监管专干和村级食品安全协管员、信息员、联络员）制度，吉林省辽源市在乡、村、屯三级建立社会监督员队伍，进一步健全了农村食品安全监管网络，有效强化了基层监管力量。

Ⅹ 企业使用食品添加剂的目的

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
主要作用：防止变质、改善感官、方便供应、保持营养、方便加工、其他特殊需要等