㈠ 请大家给我制定一个开超市的方案
小超市策划方案
找来找去没找到25平米左右的超市策划方案,这个方案是 1500平米VS9000平米 可能对于你的大了点,但可以学习学习别人的成功经验,应该有些共通之处,对于25平米左右的超市策划方案是可以总结出来的。
福满家超市是一家经营面积在1500平方米的中型超市,主要以经营日化用品及食品为主。建成伊始,福满家在无任何竞争对手的打压下经营得红红火火。但进入2005年以来,一家9000平方米的大型H超市在福满家2公里外开业,从此福满家的日子一天比一天难过。
在朋友的引荐下,笔者结识了福满家的江老板,并答应为其策划全程复兴方案,以帮助福满家走出销售寒冬。
一、初步市调探询实力差异
福满家成立于2003年,4个大型居民区将其团团包围,其中4个小区人口总计约为8000余人。可以说,福满家建成伊始的成功就在于其优越的地理位置,在无竞争对手出现的情况下,虽然福满家的各项指标都存在不同程度的缺陷,但依然能够保持较好的经营态势。但H超市的出现却击碎了江老板的美梦,经营面积在5000平方米以上的大型超市其杀伤半径约为5公里,若在该商圈内的中小型超市没有独立卖点与口碑,那么,灭亡将是迟早的事情。
为了摸清周边居民对福满家目前的看法,笔者对福满家、H超市以及各小区居民进行了系统调查。福满家与H超市的优劣对比如下:
通过上表我们不难看出,福满家除在“收银台平均等待时间”上略占优势外,其他方面全部处于劣势。看到这里,可能有人会说,大型超市和中小型超市又何必做这样的对比呢?本身定位就不相同,不处于一个台阶,对比又有何参考价值呢?其实不然。下面就简短介绍一下对比调研的必要性:
1.在H超市庞大的商圈内,有一定规模的超市仅此两家,参照物只有对方;
2.除探询福满家的情况外,找出H超市的缺点,以方便形成差异化经营;
3.在市调中寻找突破口,广纳百言,征集当地居民意见。
1500平方米卖场击败9000平方米卖场,这只是一个大胆的想法!
二、二次市调突破口迸现
笔者站在H超市经营者的角度开展了第二次市场调查。在经过多方打探与系统的调查后,笔者终于露出了笑容……
第一,从商圈上来看,这里地处市郊,交通很不方便,附近10公里内除了这4个居民区外再无人口密集区。同时,H超市建筑结构很不合理,在门前及地下竟无停车场!也就是说,在缺乏有车一族消费的支撑下,这8000人的购买力根本不足以承受H超市庞大的运营费用。
第二,H超市的老板是该市郊区某村的村长,近些年依靠折腾地皮起家。如今,该人在有了一定的积蓄后盲目开始了多元化进程,但在没有专业企划及零售人员的帮助下,H超市从选址到经营较之国内优秀KA(KA英文KeyAccount的缩写,KA的中文意思是重点客户,对企业来讲,KA卖场是指营业面积、客流量和发展潜力等三方面的大终端)都相差很多。(详见第一节调查表)
第三,H超市为单店经营,并无家乐福、联华、家世界等零售巨头的集约型采购优势,所以售价方面占优势不多。
第四,H超市受限于庞大的规模和有限的人员素质,所以经营缺乏机动性,固守的模式使得自身无法实现精细化营销。
第五,每日仅600人的客流量使其出货速度慢,各种生鲜制品缺乏质量保证,很多食品已经临近保质期。
第六,受限于每日的客流量,H超市每日仅开放3个款台,结款速度缓慢使得等待者牢骚满腹。加之H超市无现代化服务意识,导致顾客在购买商品后不断投诉,口碑一般偏下。
三、调转船头以机动对抗死板
经过对以上信息的细致总结,笔者为江老板制定了反攻战略——不求速胜,只求“耗”胜。
1.设计简单的VI,并根据VI对福满家进行重新装修,其中包括门头及室内两大部分。
剖析:VI是一个企业的视觉识别系统,在导入VI后,店内外所有形象能够保持一致,使企业品牌理念深入人心。
2.对原有货架进行维修与上漆,使其焕然一新。
剖析:受制于资金短缺,所以并未对原有货架进行更新,但经过简单的维修与上漆,也能使其焕然一新,给人以眼前一亮的感觉。
3.辞退过去大部分员工,重新招聘,应聘者必须为附近4小区居民。
剖析:选取当地居民为理货员,从而提高销售亲和力。
4.加设生鲜区:
A.根据当地饭馆热销菜品定制了口味鲜美的盒式快餐,并提供送饭上门服务;
B.开设生鲜大肉科及蔬菜科,对冷鲜肉及时令蔬菜进行采购;
C.加设四台冰柜,除增加本地人群喜欢的锡蒙涮羊肉外还销售各种冰品,并提供批发服务。
剖析:A 能够吸引年轻人,同时在经过考察后而定制的快餐口味很好,能够形成回头客;B 由于福满家采购量小,所以能够保证鲜肉及蔬菜的新鲜度,使顾客吃的放心;C 经过调查得知,该地人最喜欢涮羊肉,而且喜欢锡蒙涮羊肉。另外,年轻人和孩子对冰品非常喜爱,但由于H超市不提供批发服务,所以无法大量购买,很不方便。H超市不做的福满家做,小小的投资却能为福满家赢得众多顾客的青睐。在整个福满家的面积不及H超市生鲜区大的情况下,唯有突出福满家的特色,避免硬碰硬才是取胜之根本。
5、与银行取得联系,在店门口两米处加设自动柜员机。
剖析:一是为身上没带钱的顾客提供取款便利,二是一些只是来取款的居民,也很可能在取款后进店形成随机性购买。
6、与该区液化气站达成合作协议,使福满家成为液化气站分支销售点;开设超低价IP电话间;增设手机充值站。
剖析:经过市调而进行的改变,福满家在提供这三项服务后,一是能为附近居民提供便利的服务,二是能赚取微薄利润,三是可以招徕人气,形成随机性销售。
四、系统培训提高团队战斗力
调查中显示,福满家过去的服务非常不到位。有趣的是,缺乏优质服务也是H超市的一大弊病。为了抓住这个宝贵的机会超越H超市,笔者特别对新员工进行了系统的培训,其中包括营销技巧、理货基础知识、服务技能、工作活力开发等多个项目。
另一方面,由小区居民组成的店员确实具有良好的亲和力,但仅有亲和力是无法充分调动员工积极性的,为此针对超市情况制定了一套绩效考核条例,其中条例中明确对员工的个人提成进行了规定,从而能够使每位员工都具有强烈的销售欲望,提高整个团队的战斗力。
五、打响宣传第一炮开业促销大酬宾
为了能将复兴之战打得干净漂亮,福满家设计了漂亮的直投海报,并印刷3000份,依靠每位员工发送到了各个家庭中。而在促销品的选取上,笔者也动足了脑筋。
1.快餐盒饭免费试吃,仅限开业三天内每日前36人;
2.锡蒙涮羊肉与各类冰品以进价促销;
3.各类饮料、食品、日化用品共30种商品以促销价销售;
4.开业后一周内,打国内长途仅收0.20元/分钟,市内电话收0.15元/分钟;
5.开业后三天内,液化气按进价出售;
6.凭此海报购物者均可成为福满家会员,在进行二次购物时可凭会员卡进行积分,满不同等级积分均有精美礼品送出。
剖析:海报是零售卖场惯用的宣传品。但是,福满家在发放海报时却效果倍增,首先福满家的每位员工均是四个小区的居民,他们通过便利的邻里关系能将海报亲自发放到每位顾客手中;其次,为了保证发放的效果,笔者特别让每位员工在自己所分发的传单上签名,凡是顾客持签名海报购买非促销商品的3%的利润归该签名员工所有。此政策令员工们发放海报的积极性大增,据事后统计,本次海报发放的命中率竟高达87%!
在促销品的选取方面,笔者也费尽了心机,一方面选取了跑量的热销品30种,另一方面通过对锡蒙涮羊肉、冰品促销、快餐试吃、低价打长途等方式明确对顾客告知了福满家的新服务业务,并使其简明地得到了推广。
六、效果评估及案例综述
复业当天销售情况已经到了无法控制的局面,笔者7点到达福满家时,其门前就已经等候着近200位顾客,当时笔者担心的是这些疯狂的顾客是否会把店门挤破。而上午11时江老板已十分忙,他不断调货却依然无法满足不断涌入的顾客……与此相反的是H超市,福满家复业当天仅有23位顾客光顾H超市,大卖场的悲壮之景也莫过与此了罢。
笔者在临行前为江老板留下了两个锦囊妙计——第一,保持每日选取3个热销品进行促销;第二,每月开展两次大型促销,并通过过去的方式进行海报设计与发放。果不其然,半年后,H超市如一阵风般消失。
本案例的成功在于两个方面:第一是H超市老板毫无战略眼光的盲目投资,第二就是笔者所独创的营销理论——“对位营销”在实战中发挥了巨大的效用。所谓对位营销,即经过正反两面市场调查,再结合自身独创策划力与消费者需求形成共鸣,最终使所有自控资源充分释放能量,从而提高整体战斗力的营销模式。在本案例中,笔者通过两次市场调查对双方的优劣势进行了系统的分析,并大量采用了市调中消费者的建议,继而推出了各个环节的绝招,使整个营销进程一气呵成,最终完成了1500平方米卖场对9000平方米卖场的完美绝杀。
附送:
超市营销策划方案
活动思路:作为超市这个零售行业来说,低价是吸引顾客的途径,然而随着社会的发展,消费者素质的提高,服务更是吸引顾客的关键。根据“20%的顾客创造80%的销售额”原则,举办“好邻 居,好伙伴”活动,目的就是为了培养忠实顾客,提高顾客忠度,增加企业亲和力,树立优良企业形象。
活动目的:培养忠实顾客,提高顾客忠诚度,提高门店销售额,同时增加企亲各力,树立优良企业形象。
活动主题:好邻居,好伙伴
活动时间:...
活动安排:(我认为这个对于25平米左右的超市应该酌情处理)A、“油盐柴米酱醋茶 我们帮您送到家”活动(见附1) B、“最忠诚的客”活动(见附2)C、“最称心的礼”活动(见附3)
附1:油盐柴米酱醋茶 我们帮您送到家 这是一个长期的活动,主要以送货上门服务为主。活动期间在各门店用KT板制作出以“油盐柴米酱醋茶 我们帮您送到家”的广告标语,主要是起到加深巩固的作用。 建议:超市各门店成立一个顾客服务部;顾客服务中心主要是有防损成员组成,如哪位顾客需要帮助可直接向顾客服务中心请求;(要求必须离我超市不超过1公里)
附2:“最称心的礼”活动 “最称心的礼”活动是以顾客积累购物为主,只要顾客在活动期间购物达到一定数量我们超市将送出一份温馨的家庭日常用品。要求:购物达到以下标准的顾客只须将姓名、联系电话、家庭住址(通信地址)填写在“最忠诚顾客”表上就可以在我超市领取礼品。活动完毕后各门店须将“最忠诚顾客”表提交到营运部。活动期间(2003年3月22日-2003年4与20日)每一周购物累积满120元者送精制碘盐一袋 每二周购物累积满280元者送汰渍洗衣粉一袋 每三周购物累积满380元者送加加酱油一瓶 一个月购物累积满580元者再加5元即可获得200ml飘柔洗发水一瓶。并为世纪海联超市“最忠诚顾客”。
通过这次活动不仅可以得到促销作用又可对我超市的忠诚顾客进行一次彻底的调查。有了这份顾客调查报告后,可长期与顾客沟通(如过年、过节向顾客电话问候节日或不定时制作温馨卡,寄予顾客),可稳定顾客对超市的忠诚度,培养一大批稳定的消费者,既可以提高企业的知名度,也对超市发展也有着很大的影响。
礼品兑换日期:第一周:3月29日 第二周:4月6日 第三周:4月12日 第四周:4月20日 详情请见店面海报
附3:“最忠诚的客”活动 培养最忠诚的顾客,必须让顾客对我超市的信任度很高,很愿意来我超市购物。用“最忠诚顾客卡”主要是为了抓住顾客的回头率,培养一批稳定的消费群体 在这一个月购物累积满500元者再加5元就可获得200ml飘柔洗发水一瓶并可以成为我超市最忠诚的顾客,可获得“最忠诚的顾客”卡一张。最忠实顾客参加2003年4月27日“忠实顾客联谊会”主题PARTY 我们将聆听你宝贵的意见和建议,以便为您提供更好的服务 现场抽奖(从中固定抽出5名,奖价值100左右的礼品) 精彩礼品(凡参加联谊会的忠实顾客均可获得价值20元左右的礼品)
费用预算: 1、“好邻居,好伙伴”活动快讯30000X0.12=3600元 2、精制碘盐9个门店计5000包:5000×0.83=4150元 3、加加酱油9个门店计500瓶:500×4.1=2050元 4、汰渍洗衣粉9门店计1000袋:1000×2.3=2300元 5、200ML顠柔洗发水9门店计200瓶:200×(12.3-5)=1460元 总计:13560元X 1/2=6780元(注:以上赠品拟由供应商赞助1/2,自行采购1/2) 6、忠实顾客奖品:500元 7、忠实顾客礼品:200×20=4000元 8、各门店POP广告500元 以上费用共计:11280元
㈡ 超市经营策略怎么策划
方案有很多,例如
方案1 错觉折价——给顾客不一样的感觉
例:“花100元买130元商品”错觉折内价等同容打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。
方案2 一刻千金——让顾客蜂拥而至
例:超市“10分钟内所有货品1折”,客户抢购的是有限的,但客流却带来无限的商机。
朋友你看懂了吗?
如果有需要我们可以合作。
㈢ 超市运营方案
小兵新零售主要为商家提供门店管理系统服务,该系统功能强大,涵盖库存通,商品通,数据通,营销通,会员通,订单通等版块。便利店如何提高业绩?在对接了小兵新零售管理系统之后,便利店商家可以做好门店的一体化运营,也不用担心提升业绩的问题。
一、小兵新零售可以为便利店带来什么?
1、过去,传统门店想要提升业务量,需要花大价钱去做宣传和推广。但如今,小兵新零售线上分销,便利店老板不用再坐店等客,分销商层层分级,在分销平台进行产品的营销,就可以让门店以低成本获得高额收入。
2、软件互通,现在市场上很多门店的管理软件是不互通的,线下经营场景越复杂,管理软件就越多样,使用起来影响效率,而且还会增加门店的运营成本。
3、其实便利店很容易集聚流量,如何灵活转化流量很重要。通过对接小兵新零售,系统版块丰富,能够将门店员工,消费者以及会员粉丝,通过共享权益等模式进行整合,增强黏性,帮助精准化营销。
二、小兵新零售打通全渠道模式
1、全民营销:小兵新零售有完善的分销系统,社交营销做的十分出色,可以通过拼团,秒杀,优惠套餐,限时折扣等模式来进行营销传播和推广,商家可以在社群加以管理,再延伸到线上系统,提升营销的广度与深度。
2、服务完善:小兵新零售十分注重提升服务水平,从产品供应到营销拉新,维护老客户等环节,自成一体,可以放大社交关系,抢占流量,灵活满足商家需求。
3、全渠道进销存:小兵新零售线上线下数据同步,会员等级,以及权益服务,积分规则等十分清晰。小兵新零售打通了库存,订单,会员,储值等版块,数据互通,统一管理。
4、分润合理:分销系统有合理的分润模式,才能调动分销员的积极性。小兵新零售,佣金分配制度合理,可以随时调整,强大的分润工具全方位满足商家需求。
便利店如何提高业绩?不断转型升级是关键,小兵新零售可以帮助门店更好更快的进行转型。相比较传统的门店经营管理软件,小兵新零售涵盖更多突出的优势,它依托人工智能大数据,线上线下打通全渠道服务,即使现在的消费环境越来越复杂,但是小兵新零售新零售所展现出的全新布局,成熟的系统功能以及工具,完全可以帮助便利店应对持续不断的市场竞争,为商家带来更多门店以及顾客,产品销量,还能通过上线新功能,加速门店转型。
㈣ 超市经营计划书 跪求!!!
呵呵,这个东东长着呢,十几篇都搞不完啊
简单点说说吧
首先是价格,如果没有竞争优势,一切都是白搭
其次就是营运管理,包括什么商品管理,人员管理,资产管理等等…
最后就是什么顾客服务,经营策略…
要说重要,老板回答都重要,顾客回答我全都要,员工回答工资没几个累死了,谁他妈想干你找谁去,反正老子不干了……
想想看,顺着做吧,反正这活谁都会拜,绝大多数都是打嘴炮,混饭吃而以…反正有料的没几个…大多数有料的反倒早早挂了…
㈤ 超市如何管理 如何开展营销策略
大型超市经营管理具备的基本特征是:低成本、低利率、大流量。它不经营品牌商品和贵重商品,一般经营的都是大众日常的消费品,利率由市场决定,所以不会高。在这种情况下,大型超市想要取得赢利,就只能用低成本的方式经营,如雇佣的人员要比百货少,服务也不如百货多;如不设导购员,没有送货上门等等。总之,要想方设法节省人力、财力,降低经营成本。另外,就是加大商品在超市内的流量,提高资金周转率。
超市的钱不好赚了,就更加需要精打细算,换句话说,就是更有必要进行数字化的经营。超市的每一个决策、每一个流程、每一个经营过程及其结果,都应该用数字去控制它。大型超市的经营者必须有数字化经营的理念,而要支持数字化经营的理念,数字科技即现代信息技术的应用就成为不可缺少的必备条件。我们统计过,一个万米左右的大型超市,每天产生的数据记录在3万条左右。这样的记录靠人脑来采集、统计、处理和分析,是根本不行的,必须借助包括软、硬件在内的数字化设备,帮助我们进行数字化经营。
要想利用信息技术经营大型超市,很重要的一个保障,就是不能将此技术应用于彼技术、此系统应用于彼系统。因为大型超市与百货是不同的,必须抓住并适应与百货不同的大型超市区别性的特征,开出相应的药方,才能使信息技术应用恰到好处,运行顺畅,取得较好效果。
数字化经营的概念
大型超市数字化经营理念的提出
回忆一下我们每天耳闻目睹的企业经营情况,不难发现,企业经营的成败皆与企业经营管理者对数字重视的程度及对数字利用的水平有关。我们经常听到某某企业在进行“规模经营”、“多元化经营”,某某企业在进行“错位经营”、“低成本扩张”等。多元化经营有成功也有失败的,为什么呢?鸡蛋放在一个篮子里不安全,放在多个篮子里就安全了?不!如果对数字没有进行很好的分析和利用,经营管理得不到改善,鸡蛋放在一个篮子里和多个篮子里同样都会碎的!有人说我开10家店不赚钱,开50家就赚钱了!这个对数字的用法是错的。如果一家店是亏的,用同样的经营管理办法去开几十家店,每家店都是亏的,负加上负就永远不可能得正!所以说,经营脱离了数字,是一个非常混乱的概念。
数字化的字面含义
这里所说的“数字化”有三个基本含义。第一,数字表明精确,它不允许模棱两可、含糊不清和“大概”、“也许”;第二,数字表明清晰,什么事情通过数字表述,就能一目了然,看得明白清晰;第三,数字表明有可控制性,如数字相机,它可以把任何图像固定下来制成照片。它可以存储,可以通过电脑输出需要的任何画面,同时还可以编辑,它的可控制性很强,它想截断哪一数字就可截断输出。所以大型超市的经营采用数字化这样一个概念,也会使经营的过程和结果变得有可控制性,变得精确、清晰起来
数字化经营的本质特征
对于商业企业内部来说,数字化经营就是在最先进的数字科技支持下,做到用数字来指导经营决策,控制经营过程,评价经营结果。以科学技术为依托的数字化经营的本质特征:第一,它是反主观的。不能你觉得怎么样就怎么样,要看看数字是怎么样的,如果主观觉得是“2”,而实际产生的数字是“1”,那就应该是“1”;第二,它是反经验的。尽管你过去有很丰富的经验,凭经验拍脑袋,觉得这么做效果是好的,可数字出来却表明是不好的。你觉得这么做可以赚100万,数字出来却表明是亏20万,那么就应该服从数字,而你的经验应该由数字来考证;第三,它是反情感的。你说超市中哪个职工好哪个职工就好,这不行,要通过数字看看他的业绩。说这个人“机灵”,可他采购的东西卖不出去的比例很高,这人业务上就不行。第四,它是反模糊的。模糊有两层概念,你说这个月的销售额增长了3-5%,这不行,“3”就是“3”,“5”就是“5”。数字不能模糊。同样,规章制度和管理使用的语言也不能模糊。哪些话不能说,哪些事不能做,一、二、三、四、五列出来。如果做了怎么处理?一次怎样,二次怎样,三次又怎样,直至开除。如果做得好又怎么奖励,程度不同的贡献给予怎样程度不同的奖励,直至提升等,这些都必须有可以衡量的数字来支撑各种规定。见过不少商场的管理手册,大都是厚厚的一本,但几乎没有数字,只有文字,且很模糊,没有控制性。说一个部门管理经营得好,说一个人工作积极有成效,凭什么?看不出来。这就不是数字化的经营管理。
数字化经营的内涵
数字支持的经营决策
超市经营管理者决定一件事情时,应该找到数字的支持,看看数字表明的这个决定是对还是不对。首先要有一个决策的对象。举例说这个对象就是开店,开一个仓储超市。接下来,决策要回答许多问题,并选择解决的办法。如果开店就要遇到以下一系列最基本的问题:首先,在哪里开,也就是选择最可能创造效益的开店地点;第二,开多大,1千平米,还是1万平米;第三,经营什么,是卖服装,还是卖百货、食品,洋酒、珠宝卖不卖;第四,选择什么业态,是单店超市,单店百货,还是连锁超市;第五,是价格定位,开在北京的使馆区,价高点没问题。如果开在大批工人下岗的工厂区,价位高了就不行;第六,什么时间开。如何回答摆在眼前的这些问题呢?必须设定以下参数:第一,你的商店所覆盖的面积(不是本身的面积),3平方公里还是5平方公里?要给出个数字来;第二,所覆盖区域中的居民人数及其职业构成(如大学教授多,还是下岗职工多?)、收入构成(如多少人是挣钱的,多少人是老人孩子花钱的)、消费结构(能挣多少钱?其中多少钱用于日常消费,多少钱用于教育,多少钱用于旅游);第三,周围同行业的状况,包括各种规模业态的商店的经营范围、经营项目、经营情况等。把这些所有的参数设定好,填上数字,然后再来回答开店必须面对的这6个问题。自然,这其间少不了计算机的辅助,通过信息的采集、分类、统计和分析、比较,经过这样一个数字化的过程,决策就比较有科学依据了。如果根据经验和感觉来做决定,那么成功和失败就会各占50%;在你有经验、有灵感、有智慧的基础上,再加上数字化的精确、清晰和控制性,成功机率就可能会上升到90%。再看一个采购的例子,需要回答:买什么、向谁买、买多少、什么时间买、用什么价买等问题,列出的参数有:销售率、贡献度、库存量、再订单量、市场进/售价、多个供货商价格比较等。有了这些参数再决定买什么商品,就好回答后边一系列问题了。比如有的超市采购前先看看同行业这个商品卖什么价,然后再定个保证15%毛利的采购价,这就是由市场的售价来决定采购进价。采购决策如果有数字支持,就会准确得多、科学得多。
1、拟定超市策划方案的步骤
拟定超市策划方案的步骤(1)确定目标主题。将策划的目标主题确立于一定时空范围之内,力求主题明晰,重点突出。
拟定超市策划方案的步骤(2)收集资料。围绕目标主题,通过多种方式收集信息资料。
拟定超市策划方案的步骤(3)调查市场态势。围绕目标主题,进行全面的市场调查,掌握第一手资料。
拟定超市策划方案的步骤(4)整理资料情报。综合市场调查的第一手资料和现成的第二手资料,整理成为对目标主题有用的情报。
拟定超市策划方案的步骤(5)提出具体创意。根据实际需要,提出营销策划新的创意。
拟定超市策划方案的步骤(6)选择可行方案。将符合目标主题的创意,变成具体的执行方案。
拟定超市策划方案的步骤(7)制定实施细则。根据选定的方案把各功能部门和任务加以详细分配,分头实施,并按进度表与预算表进行监控。
拟定超市策划方案的步骤(8)制定检查办法。
2、对超市策划方案提出详细可行的检查办法和评估标准。
(1)营销机会分析。包括:整个商品或消费品市场的数量和金额分析;各竞争店牌或品牌的销售量与销售额分析;各竞争店牌或品牌商品结构的销售量与销售额的分析;各竞争店牌或品牌市场占有率的比较分析;顾客与消费者年龄、性别、家庭收入等分析;各竞争店牌或品牌商品优缺点的分析;各竞争店牌或品牌市场细分与商品定位的比较分析;各竞争店牌或品牌广告费用与广告表现的比较分析;各竞争店牌或品牌促销活动的比较分析;各竞争店牌或品牌公关活动的比较分析;各竞争店牌或品牌定价策略的比较分析;各竞争店牌或品牌分销策略的比较分析;各竞争店牌或品牌店铺布局的比较分析;企业的利润结构和费用情况分析。
(2)目标市场定位。包括:确定目标市场和商品定位;经营目标;价格策略;分销策略;广告形式和投资预算;促销活动的重点和原则;公关活动的重点和原则。
(3)促销活动规划。包括:明确促销的目标;选择促销的形式和内容。
(4)分销活动计划。包括:价格策略;分销的渠道;店铺的陈列;服务的质量。
(5)销售管理计划。包括:主管的职责权限;销售目标计划;人员的挑选和培训;推销人员的薪金标准;推销人员的奖励措施。
(6)市场反馈和调整。包括:市场销售信息的反馈方式3市场销售信息的反馈整理;经营目标的核算;经营行为的调整。
相对于超市的商品采购和商品销售来说,超市经营管理也是一项重要工作。笔者认为,超市应注重从人员、商品、库存、安全等方面加强超市经营管理。
超市经营管理注重人员管理
对于超市来说,搞好人员管理并不是一件十分容易的工作。一方面员工人数多,在管理中难免会出现一些漏洞和问题;另一方面超市员工大都不具备固定性,很容易“跳槽”,这也给管理带来一些难度。“人是生产力中最具有决定性的力量”。加强超市人员管理对超市的经营发展也起着决定性的作用。
笔者所在的地方有一家连锁超市,规模相当大,员工超过一百人,而负责人事管理的主管人员却只有三名,平均每人要负责管理三十多名员工。有一次,超市的一名员工因与醉酒闹事的顾客发生了口角,员工受到醉汉殴打,而人事部门在处理此事时,却秉承“顾客永远是对的”超市经营管理理念,不但没有报警请求警方处理,反而却对被挨打的员工处罚了二百元钱。这个处理决定立即招来了超市所有员工的不满,结果造成员工集体罢工,不仅影响了正常经营,而且也影响了超市的形象。后来,在超市老总的协调解决下,此事才得以平息。
还有一家超市,因平时员工管理不到位,结果发生了员工与顾客内外勾结、偷盗物品的事情,给超市带来了不小的经济损失。在调查事件时超市老板发现,与顾客勾结偷盗物品的那名员工本身就是一名小蝥贼,他之所以能够来到超市工作,一方面是因为人事管理部门在招收人员时把关不够严格,随意用人的现象较为严重;另一方面是在超市工作人员缺乏硬性约束,员工想来就来,想走就走,与顾客勾结偷盗物品的那名员工就是在案件发生后悄然离开的。
其实,超市的人员管理和单位的职工管理都是一样的,都必须有着一套科学、完善的管理机制。笔者认为,超市的人员管理应做好三个方面:一是加强人事部门管理。应把那些真正拥有管理能力和经验的人员调入人事管理部门,并加强培训和教育,通过培训教育不断增强人事管理部门工作人员的人事协调、管理及解决、处理问题的能力,进而指导和引导超市员工管理不断走向科学化、正轨化。二是加强员工管理。要结合超市实际,建立健全员工使用和管理制度,从员工的招聘、培训、使用、考核、奖惩等方面都应建立规章制度,不断实现员工管理的规范化和制度化。三是建立健全用人长效机制。要重点解决员工输出、输入随意性较大的问题。超市可通过建立科学的奖惩机制和员工收入增长机制,充分调动员工的工作积极性,增强员工的归属感,使员工愿意长期留在超市工作。
超市经营管理注重商品管理
超市的商品管理也是一项比较繁琐的工作。一方面超市的商品种类多,范围广,如果工作人员责任心不强,管理起来难免会出现错乱;另一方面由于商品的特性不同,所以在分类管理时根本不能疏忽大意,否则就会影响商品经营。笔者在此只讲上柜销售的商品管理。
前几天,笔者到某超市购物。在一组日用品货架前,笔者看到这里的商品不仅摆放零乱,而且全部没有标价签,在让营业员取样品时,营业员自己都找不到商品陈列的地方。在另外一家超市,笔者看到这里的熟肉食品与生肉食品陈列在同一组货架内,许多顾客对此颇为不满。更让人觉得可笑的是,一个价值几元钱的塑料脸盆竟然标价好几百元,若不是营业员承认工作失误,准备吓跑大批的消费者。另外还有一个问题,一些超市对新采购的商品不能及时上柜陈列,货架上的商品不能常换常新,不仅影响了超市的美观,而且还降低了顾客的购买欲。以上这些都是超市商品管理中常见的问题。
超市的商品管理说到底还是人的责任心问题。笔者认为,在超市的商品管理上,超市应结合品类组合,以商品部为单位,对员工进行岗位责任制。将商品部内员工进行结对子组合,实行专人专岗专品负责制,使每名员工都有明确的工作责任区,负责责任区内的商品陈列、丰满度、商品补订货以及卫生和商品养护等基础管理,通过落实岗位责任制,达到人人关心商品、人人关心销售的良好氛围。
商品的陈列是超市经营管理的一门艺术。商品陈列得当不仅能促进销售,而且还能给人带来一种艺术的享受。笔者认为,超市的商品虽然杂、乱、多,但在商品陈列上柜时只需把握两个标准即可:一是动态展示标准,就是将商品艺术化地展现在货架上。这样能给消费者以呼之欲出的感觉,可以极大地调动消费者的购买欲望。二是量感展示标准,就是把握好上柜商品的数量。在量感展示上不要只拘泥于商品数量的多少,而要注重在视觉上使顾客感到商品丰满,通过商品不同的角度与侧面进行组合,增加美观效果,进而达到刺激消费的目的。
超市经营管理注重库存管理
加强库存管理是超市很重要的一项内容,库存量既不能过多,也不能过少。库存过多会占用过多的资源,存在积压风险,影响资产流动性。库存过少会造成供应断档或不及时,影响市场销售,它们之间需要一个平衡点。库存管理其实就是对存货的管理,其基本目标就是满足超市销售的需要,减少经营成本。据笔者观察,目前有许多超市对库存管理不够重视,最为突出的就是对商品销售的信息反馈不够及时,预测不够准确,导致存货结构、周期不够合理,严重影响了超市的正常经营和盈利水平的提升。
搞好库存管理,不仅有利于商品和资金的正常周转,而且还能够为超市减少一定的经营成本和损失。笔者认为,超市的库存管理应做到三个方面:一是准确掌握商品信息。作为库存管理人员,在做好库存管理之前,首先要了解超市整个商品的存货现状,并通过销量合理预测和控制库存量。如果预测不准,库存不妥,必然会造成商品缺货,影响正常的经营销售。二是切实做好库存商品的分类管理。任何一个超市都有畅销商品和滞销商品,所以库存管理人员要按照畅销商品分散保管、滞销商品集中保管的原则,突出重点,兼顾一般,尽量减少管理成本和库存量,消除库存积压和断货现象。三是经常进行盘点。通过盘点,一方面可以及时掌握真实的库存信息情况,计算出超市的各项经营指标,便于领导经营决策和销售业绩考核;另一方面可以防止商品损坏,减少不必要的经济损失。
超市经营管理注重安全管理
超市由于需长时间营业和现金交易,且采用开架陈列,安全管理绝对不能放松。加强超市安全管理的目的是为了确保消费者购物安全,向消费者提供安全的商品,向员工提供安全的工作环境,减少超市的财物损失。超市安全管理的重点可分为三个方面:一是商品安全;二是人员安全;三是财物安全。
首先,从商品安全的角度来讲,超市商品集中、存量大,如果管理不到位,很可能发生商品过期霉变的情况,既影响销售,又造成损失。超市如果把不合格的商品销售给顾客,就可能给消费者的人身安全带来危害,如最近发生的“奶粉门”事件。所以,超市应把好商品的进货关,千万不要销售假冒伪劣和过期变质的商品。其次,从人员安全角度来说,近年来超市发生火灾的事情屡有发生,给国家带来了巨大的损失。而超市火灾多发的原因多是因为电路的问题,众所周知,超市规模越大,用电负荷也就越大,如果电线老化、电线短路、超负荷运行等都会给引发火灾事故,因此超市在经营中应定期检查各项安全设施及使用器械,对于老化、陈旧、损坏和过期的电线,应立即修复或更换。同时,定期组织员工学习安全管理知识,不断提升员工安全管理能力和临场应变能力,在发生意外事故时尽量把损失降到最低。其三,从财物安全的角度来讲,主要是预防盗窃、抢劫、诈骗等案件。这一问题不在赘述。
安全大于天。超市在安全管理方面应注意事前防范,除完善必要的安全设施和预防措施外,最重要的是要有安全组织保证。每个超市要成立专门的安全管理小组,明确分工,落实责任,完善制度,加大奖惩,督促员工依章、依法、依规操作,对于违反安全管理规定的人员坚决给予从早重处理,决不能姑息迁就。“大意失荆州”,安全管理千万不能有丝毫的马虎
㈥ 生鲜超市的连锁化经营方案分哪几步
超市经营只有进行仔细的数据分析,才能真正抓住市场。通常,超市所需进行的数据分析项目如下:
1、 市场占有率:客源的分析
根据每一季作出访问图,描绘商圈形态,并记录每个地区的客源。
2、 部门产品销售量分析
按部门对产品进行分析,如水产、畜产、果菜、日配、一般食品、糖果饼干、日用品、烟酒类、衣料、书籍等产品的销售量(一般均以金额为计算单位)分析,水产、果菜、畜产易受价格波动影响,故须特别以数量来分析。
3、 分类别分析
部门分析虽可看出销售量的差异,但找不出销售量降低的真正原因,因此有时须将部门也细分,进行小分类的分析,以详细掌握分类用途的营业变化;此外,使用pos系统来进行管理,也可察觉单种商品变化情况,以利于判断。
4、利益分析
可通过部门、分类、值入率、毛利率的掌握,来管理营业,达到利益分析的目的。
5、 损耗分析
毛利率、值入率间的差异即为损耗,一般损耗包括变价促销、废弃损耗、不明的损耗等,这些项目都预以列明,才能找出真正的损耗原因。
6、生产力分析
人员使用频率的分析即为生产力的分析,管理费用占超市经费的30%—50%,因此对用人的效率应予以特别注意,经营者可从下列3点得知员工生产力的高低:第一是每人的营业额;第二是每人的生产力,又称劳动生产力,即每人每年为公司所创作的利润;第三是劳动分配率,即公司人力费用占毛利润的比率。
7、 卖场效率分析
每平方米卖场所销售的金额,是评估经营效率的重要指标之一。
8、商品效率分析
商品的销售额与期中平均库存的比率,称为商品回转率,是评估商品销售状况的重要指标之一,若商品回转率乘以商品毛利率,其所得即称为交叉比率,这也是商品贡献度的分析方法之一。
9、成本、费用分析
零售业者的四大成本,包括人力成本、租金成本、折旧费用以及水电费用等,除一般费用的分析以外,对于四大费用更应详加规划,才可达到节流的目的。
10、品成本分析
零售业者的主要成本约80%来自商品的进货成本,故降低进货成本为成立超市的基本生存立基,但业者若想降低采购进货成本,就必须进行产品成本分析。
11、促销效果检讨
超市每年举行的促销活动不胜枚举,如果想累积经验,就须针对以往进行过的促销活动进行效果检讨,再按模式进行修正,如此才可真正达到促销效果。
12、存货分析
存货会影响公司资金的周转以及商品的鲜度、搬运作业的效率等,因此必须对存货进行详尽分析,以找出降低存货方法。
13、组织活动力分析
对于无法达成目标的组织,必须进行辅导,或予以调整,以保持组织的活动力。
14、损益平衡点分析
找出利润来源,并尽量节约开销,降低固定成本以达到损益平衡点。
生鲜超市经营策略
本文通过对“菜篮子”产品经营、流通现状和其中存在的问题展开分析,试阐明进行生鲜超市专业化经营“菜篮子”产品的市场前景;通过对经营策略的分析,试阐明生鲜经营超市化的可行性。
在我国经济的快速发展和中国加入WTO的形势下,“菜篮子”产品的流通形式显得不容乐观,面对机遇和挑战,大规模的改革势在必行。生鲜超市作为传统农贸市场与现代连锁卖场的衍生物,既具备了超市现代的管理方式又具有生鲜消费的广阔市场,是扩大超市业态细分市场的又一有效形式。本文通过对“菜篮子”产品经营、流通现状和其中存在的问题展开分析,试阐明进行生鲜超市专业化经营“菜篮子”产品的市场前景;通过对经营策略的分析,试阐明生鲜经营超市化的可行性。
一、生鲜超市概述
(一)生鲜超市的定义及特点
生鲜主要是指人们日常生活中所消费的农副产品,其中包括蔬菜、水果、水产、粮食等,它是人们家居饮食的一个极其重要的组成部分。生鲜超市则是指专业从事生鲜经营并结合现代超市经营理念的专卖店、连锁店,其类似于家电超市、建材超市。但此时的生鲜则具有了更丰富的内涵,不仅包括一般的农副产品,还涉及到一些强相关性的产品,例如,加工食品、半加工食品、厨房用品等,可是说生鲜超市经营的内容是农贸市场所有的,是家庭厨房所需的。
生鲜超市是农贸市场与现代超市相结合的产物,它能够取二者之长,弥二者之短,充分发挥特色优势。
1. 先进的检验检测手段,严格的准入制度,防止了有毒有害农产品的进入,有利于保障消费者的身心健康,规范农产品市场,更有利于促进我国农业与世界接轨。
2. 舒心、幽雅的购物环境,有利于“菜篮子”产品的高效流通,贴近了现代消费者的消费需求和消费方式。
3. 生鲜超市的专业化、多样化、优质化经营,有利于促进现代零售业向小而精的一头发展,提高抗风险能力,同时也有利于丰富农业生产,提高生产水平。
4. 生鲜超市所创建的“绿色市场”推动了绿色生产,加快了传统农贸市场向现代超市的转变,有利于使产品资源通过现代化的流通渠道面对终端客户,促进投资者改善和树立规范化的运作方式,加强基础设施的改造。
(二)生鲜产品与超市业态的发展现状
自20世纪90年代以来,经过上十年的励精图治,“菜篮子”工程建设取得了瞩目的成就,然而, “菜篮子”产品当前的形势不容乐观,产、供、销的各环节都存在着突出的问题,其中表现比较突出的是目前“菜篮子”产品的质量、安全、卫生问题。严重影响了人们的身心健康,农业可持续发展受到阻碍。
超市作为一种新型业态,正日益侵占着以往街头小店、百货店等传统业态的地位,其功能日趋多样化、全面化,以至形成“很多东西非要到超市才能买到”的局面,连锁超市异军突起。造成这种现象的原因一方面在于人们“一站式购齐”的购物观念,另一方面人们将大卖场购物看作是一种新型休闲娱乐方式。连锁经营被称为商业零售业的第三次革命,因为他把现代大工业、大生产的组织原则应用于商品流通领域,提高了协调运作能力,实现了规模经营效益,成为中国最具潜力的流通方式,超市作为连锁经营的主力业态在现代商业流通领域中发挥出了巨大作用。
连锁经营在我国显示出了强大的生命力和发展潜力,在诸多方面都发挥出了重要作用。随着中国加入世贸组织,零售市场将出现前所未有的激烈竞争态势,面对严峻的形势,加快推进我国连锁经营的发展,对于改善流通结构,进一步提高流通产业的组织化程度和现代化水平,适应我国加入世贸组织的新形势,促进国民经济健康发展具有极其重要的作用和意义。在专家预言中国零售市场发展的五大趋势中,“以经营生鲜食品为主的超市和专卖店将替代农贸市场”首当其冲,可以想象,生鲜经营将是外国进入的又一个争夺点。目前,我国政府已经确定把发展连锁经营作为在商业发展中的主体地位,到“十五”计划末期,“全国连锁企业店铺将发展到10万个,销售额达7000亿元” ,“培育5家至10家具有国际竞争力的大型连锁企业集团”。
二、生鲜超市市场机会分析
1、 “菜篮子”产品与超市相结合的必然性
长期以来,中国农副产品的销售一直是“提篮小卖”或集贸市场,而超市则被视为工业制成品的销售场所,中国发展到现在,农业、工业、服务业的水平都有了大幅度的跨越,但微观上农副产品及其销售的发展一直滞后,因此,有必要“借鉴发达国家的经验,依托超市这样一个抓手,把产品的安全和质量提升到一个新水平,形成农业的全新观念”。从陆续报道于各地新闻媒体的关于生鲜经营的消息,我们足以得到一个极其重要的信息:超市取代农贸市场经营“菜篮子”产品将是必然的趋势。据调查,发达国家的超市中生鲜食品占有10%以上的份额,而我国仅有1%。
2、 “菜篮子”产品现有的经营模式与竞争环境
生鲜消费与百姓生活息息相关,过去是农贸市场和国营菜店一统天下,现在的消费需求已明显呈现出多样化、个性化和层次化。各种零售终端的生鲜销售功能在不断分化、重组和提升中,正不断创造着各自的市场特色和生存空间,传统农贸市场原有的销售地位倍受排挤。研究生鲜经营的环境,我们可以发现,目前市场上存在三种竞争形式:传统农贸市场、小型超市大规模连锁、大型综合超市/大卖场。他们各有各的特点,既有优势又有劣势。生鲜超市只有认真分析当前的竞争环境,认清形势,找准对手的弱点,取长补短,才能准确定位,把握主动权。那么建立生鲜超市的真正意义在哪里?这就是以“菜篮子”产品为结合点和突破口,以实质性的找到和解决怎样使生鲜经营在最有效的载体形式下得到最有效的利用和发挥,满足现代消费群体的需求,适应社会发展的需要。
三、生鲜超市市场定位分析
随着中国经济的迅速发展,城市化建设需要农贸市场配合规划管理,改变脏乱差的局面,同时人们消费水平的提高也推动着农贸市场朝着能够有效建设食品消费安全保障体系的形式发展。为此,通过长期的摸索,近几年各地也形成了各具特色的改造模式,主要有广州模式、武汉模式和深圳模式三种。其中要数深圳模式最为有效,其以原有的农产品生产基地和大型批发市场为后盾,发展连锁生鲜超市,生鲜经营的利润源跳出批零进销差价的局限,向上游的农产品生产加工环节延伸,在生鲜供应链上形成的优势令竞争对手望尘莫及。比较以上三大模式,深圳模式显得更具特色,更有创新意识,关键在于其对生鲜的流通渠道这个载体形式进行了本质上的改造,摒弃了传统运作了几十年的旧有农贸市场模式,从根本上依靠超市概念改造旧传统,从而解决农贸市场引起的诸多问题,探索的真正意义无非在于积累经验,寻找更为合理有效的市场切入点,降低风险。在仍具有顽强生命力的农贸市场面前,生鲜超市只有把握好方向,才能作为农贸市场的替代品,与其共生存、共发展,直至最终取代农贸市场。为此,生鲜超市必须做好以下四方面工作,合理定位。
1. 实行产品多样化和创新经营;
2. 经营方式更要贴近消费需求;
3. 在环境、卫生、价格、服务等方面进行高水平的专业化改造。
四、生鲜超市市场营销组合策略
(一)产品策略
国外自上世纪90年代开始,根据消费中的餐食加工者和用餐者、加工地点和用餐地点的不同,将生鲜食品消费形态细分为内食、外食、中食。内食主要指传统餐食加工消费方式,主厨和用餐者都是消费者家庭成员,做饭的厨房和用餐地点也是在家里,外购做饭所需的原材料,但整个餐食加工和消费过程是在家庭中完成的。外食主要指在外用餐形式,主厨者以及厨房和用餐地点都在消费者家庭以外,整个加工和消费是在家庭以外的地点完成的,用餐者则有多种组合方式。中食是近年逐渐流行的用餐方式,其加工者和加工地点是在家庭以外的加工场或超市完成,加工品一般是半成品,消费者则以家庭成员为主,用餐地点可以在家里也可以不在家里。因此,在体现专业化的生鲜超市中应具备较全面的消费品类,以满足消费者多方面的需求。
1. 以内食为主, 2. 覆盖面广, 3. 分类清晰;
4. 辅助外食, 5. 建设超市厨房工程;
6. 大力推广中食,7. 扩大超市产业化规模;
8. 辐射产品经营范围。
(二)价格策略
由于生鲜消费的需求弹性较小,属于消费频率高的需求品,市场定位在于中低端,实行优质中价或优质低价的定价策略不失为最明智的价格策略,因此薄利多销应是生鲜超市遵循的原则。在产品价格定位上要灵活决策,这主要体现在分拆后产品的定价和合并后产品的定价两个方面。根据需要的不同,生鲜超市很可能要进行一些化整为零的操作,这样无疑会改变一些原始的数据,使定价复杂化。因此,超市要灵活处理,运用有效的计算方法合理制定价格,达到既有竞争力又实现客观利润的目的。
(三)促销策略
促销的目的是告知信息、说服客户、提醒客户采取购买行动等,要达到促销目的,就必须选择适当的时间、适当的地点、运用适当的营销组合策略,首先必须针对自己的特定目标消费群体的消费行为进行深入分析。生鲜超市在掌握消费群体行为的情况下,可以充分运用广告、公共宣传、有奖活动等方式进行有针对性、有目的性的促销,宣传自身的优势,引导顾客消费。
1. 以社会责任为主题,突出生鲜超市的绿色营销;
2. 以浓厚情感为主题,显示价格及品种优势;
3. 以提升形象为主题,贴近生活,宣传服务;
4. 以不变应万变,创新促销模式。
(四)渠道策略
生鲜超市作为生鲜经营供应链末端的销售环节,其中存在不少来自供应链上游的各种问题,如果生鲜商品在进入超市销售以前已经最大限度的标准化了,那么生鲜经营必然会减少很多不必要的损耗和成本浪费。我们可以通过分析生鲜流通渠道生产者――产地市场――运销批发商――零售商――消费者,找到优化采购渠道和销售渠道建设的途径。由于繁琐复杂的流通渠道,使得流通成本增大,运销成本波动性大,再加上一些不确定性因素,更增加了营运风险,所以有必要缩短、消除传统的一些流通环节,建立起“公司+农户”的产销模式,把农户生产直接纳入超市体系。同时,生鲜超市要针对具体问题具体分析,在确定目标消费群体,特别是选址上要进行充分考虑分析,合理布局。以发达城市为建设中心,坚持两大原则,一是依托与借鉴传统农贸市场的布局,贴近农贸市场建设生鲜超市;二是配合小区建设,进驻居民区。
五、建设生鲜超市应注意的问题
随着人们消费水平和消费观念的提高,生鲜超市的连锁经营必将成为农产品销售不可取代的主渠道。然而,在经营、管理、物流方面还存在着大量问题。面对生鲜经营中所存在的缺少适销的农产品,没有完整的冷链供应和配送,生鲜经营的完整性不够,管理和培训体系的不健全等问题,生鲜超市经营者必须冷静的对自身生鲜经营现状、差距和盈利能力做出客观的分析评价,在生鲜的管理、经营、物流三方面做好工作。实行经营连锁化、本土化;建设配送中心,把握物流关;健全管理机制,建立合理的管理标准和经营体系。只有这样才能充分发挥生鲜经营连锁的规模效应,增强生鲜经营的灵活性和竞争优势,解决差异性所形成的障碍;只有这样才能够在人力、物力、财力各方资源上体现出巨大的整合效应,减少投入成本和损耗成本,最大程度的合理利用资源;也只有这样才能够充分体现出生鲜超市与农贸市场间的根本差别,以高水平的管理标准和经营体系为基本保障,达到和维持较高的生鲜水准,使生鲜超市所独具的核心竞争力得到最大显现。
㈦ 超市经营策略
这两个问题好解决,第一,你可以根据你周围消费群的作息时间调整一下内你的营业时间容,第二,找供应商谈特价,也就是联合供应商经常做一些促销活动,消费者得到了方便、实惠,一定会常光顾你的店,有了稳定的客户,还没钱赚吗。
㈧ 跪求大型超市开业的营销策划方案
始|[目的]营造开业气氛,为开业聚集人潮,宣传##超市的“一站式”购物的新理念。[主题]美好生活从##开始|天天平价 真诚服务家庭购物一站式|家庭购物一站式天天平价好生活[时间]1月1日---1月31日
[内容]
一、厂商活动:供应商促销安排:(暂未确定具体内容)如:
1、雀巢场外免费试饮
活动时间:1月1—2日
活动内容:
具体安排:厂家负责 采购部、市场部协助
活动场地:4*1平方
2、丹姿场外大型促销
活动时间:1月2——4日
活动内容:场外抽奖
具体安排:厂家负责 采购部、市场部协助
活动场地:
3、丝宝场外促销
活动时间:1月4日——6日
活动安排:
相关支持:厂家负责 采购部、市场部协助
活动场地:
二、美洁自身促销安排:
(一)DM特价促销―――16300元(收入7500元)
1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低价的限量抢购活动;
推出120个左右SKU的特价活动。——采购部负责
试营业一期
疯狂抢购商品:每天4个,4*5=20(SKU)—--负毛利(帖10000元)
特价商品:50(SKU)---零毛利(收费用50元/个=2500元)
品牌商品:50(SKU)—收费商品(收费用100元/个=5000元)
12月23日前采购部提供―
12月24日商品拍照―
12月25日DM排版―
12月27日印刷跟进―
12月29日DM派发―
2、DM派发执行计划——市场部(由邮政广告派发)
印数15000份 0.34*15000=5100元
给邮政的派发费用:0.05*15000=750元
设计费用:400元
工商登记费用:50元
(二)宣传方案——###跟进―――7180元(收入3000元)
1、电台媒体:泰宁台一次;
发布日期:12月18-28日
内容:开业促销广告,超低价限购商品(20SKU)
软性广告与##超市广告1000元
《##日报》记者200元
2、条幅:
沿街条幅:50条60*50=3000元(含工商登记费用)
内容如:1、供应商:中国雅芳化妆品有限公司贺##超市开业!
供应商40条,100元每条,40*100=4000元
相关单位:泰宁县工商局贺##超市开业!
3、 气球10000个――开业前3天(营运派两个员工负责充气)
0.15*10000=1500元
4、车内不干胶广告
规格:0.4*0.2=0.08平方米/条
内容:请保持车厢内的卫生
##超市7833333
家庭购物一站式天天平价好生活
数量:100个*0.08平方米*50元每平方=400元
5、单元楼背胶广告
规格:0.12*0.18=0.0216平方米
内容:##超市开业
费用:0.0216平方米*500个*50元每平方=540元
6、摩的上的喷绘广告:
规格:0.3*0.2=0.06平方米
内容:##超电子商务资料库9%/,/5918.:6/.市开业
费用:0.06平方米*300个*30元每平方=540元
(三)活动内容――――34803.2元
1、 开幕式
(1) 剪彩仪式
彩带1条――(30元)
剪刀3 把——(100元)
嘉宾登记本――(100元)
音响系统――
气球门―――(300元)
舞台——
舞台喷绘――(600元)
礼仪小姐6位――(旗袍租借费用100元)
防损科二层防护――
拍照及新闻报道――
由XXX担任司仪
参加者:董事长、总经理、副总经理员工代表、县民代表、消费者代表―――陈秋萍负责,(2003年12月20日讨论、25日确定开业典礼贵宾人数和名单)
费用小计:1230元
(2) 嘉宾致词
泰宁县书记或县长
(3) 总经理致词
内容:
各位领导、各位来宾、朋友们:
欢迎来到##超市!
在各级领导的关怀下,##超市终于与广大泰宁县人民见面了。非常感谢泰宁县委、县政府和各级领导、广大县人民及朋友们给予我们的关心与支持!
1998年成立的美洁商场到2001年的美洁超市,及今天开业的##超市是与朋友们的厚爱与支持分不开的,在此向你们表示最真挚的感谢,希望继续得到你们的支持。
##超市将秉承“天天平价,为您省钱”的经营理念和“真诚服务,追求完美“的质量方针,竭诚为广大泰宁人民提供优质高效、便捷快速的服务。在这里,您可以体会到“一站式”购物带给您的全新购物体验。
再一次感谢各位的光临,祝大家身体健康,万事如意!
祝大家购物愉快!谢谢大家!
(4) 苏国南董事长致词
(5) 活动流程表
7:00 舞台搭制完毕(林奕)布置卖场外桌椅、条幅、茶水(郑丽玲)
8:00 划出开业剪彩仪式范围(林奕)
8:30 防损员二
防护到位(林奕,可与武警或消防早请支持)
8:45 音响到位(林奕)
8:58 开始放音乐,彩带到位,礼仪小姐到位,全体员工到卖场外排好队伍
领导到来安排入座休息(陈怀毅)
9:08 请董事长讲话及贵宾、总经理致词
9:18 剪彩仪式开始
9:25 宣布开业典礼结束,员工入场各就各位
9:30 安排贵宾进场参观
10:00 防损放一部分顾客进去购物
每隔10分钟放一次,5分钟后关闭
这样持续到11:40左右,才完全放开
10:10出入口全部打开(包括备用出口)
入口有防护
出口两面都要有人,一是检查是否有未付款商品,二是引导顾客从入口处进入卖场
注:入口及出口处要有专门引导员.
㈨ 小型超市营销策划方案
先分析下你周围莱尼店里的顾客,他们对什么产品采购多,你可以把你前台的二内维码的扫描结账的里面的数容据分析下,比如时间上面什么时候人多,购买的产品什么种类的集中,是农产品还是功能性产品?另外观察下你周围的大超市在节日是不是进行活动了,当然你在成本等合适的情况下可以去跟。然后根据你的具体情况,制定样品、会员、促销等活动,祝你生日兴农