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香精推广方案

发布时间:2021-12-25 20:38:34

⑴ 有关香精销售的技巧

客户的思维完全打开,最关键的任务是要把客户的问题聚焦,并扩大可以使之兴奋的理由。在确认客户真正的问题或需求时,可首先利用诊断性提问限定范围。 1)假想解决型提问为双方寻求积极的解决方案奠定了良好的基础。

2)通过此类提问使客户可以在你的引导下无压力地说出关键问题点和解决途径。

3)提具有建设性、正面的、有意义的问题。
4)在提此类问题之前,一定要注意所有的问题已经被你扩展到最严重的状态,一旦到达临界点,就即刻发问,不要错失机会。

5)此阶段的问题其目的主要在于为客户解决问题,而不是单单注重问题的存在。更重要的是使客户有机会开始向你解释他关心的利益和问题。

⑵ 食用香精的主要成分是什么

香精是将香料与包裹剂通过乳化、喷雾干燥制成,有防止氧化和挥发损失的特点,主要用于固体饮料、调味料等的加香。油溶性香精则是用大豆油,调和油,葵花籽油等与食用香料调合所得,主要用于糖果、饼干等的加香。

食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。

香精适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

(2)香精推广方案扩展阅读:

选购香精的注意事项

1、选购香精需要考虑产品的特性和具体的用处,包括剂型和想要获得的香气和香味。在饮料,糖果,烘焙等不同的体系中需要考虑使用不同剂型的香精,包括液体香精,粉末香精,乳化香精等。

2、选择进口香精,进口香精的香料来源于全球采购的优质原料,从植物和水果的不同部位提取和创造出真实,纯正,受消费者喜好的风味。

3、香精都具有挥发性,在加热后冷却时或在加工处理的后期添加,以减少挥发损失。食品暴露在开放系统中香味容易挥发损失,添加香精后,食品不宜长时间暴露在空气中。

⑶ 肉食品香精废气处理方案

你这是需要处理加工时产生的异味还是什么?

⑷ 如何制造香精

  1. 香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品,化妆品和卷烟等。

  2. 食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等

  3. 明确所配香精的香型、香韵、用途和档次考虑香精组成,即哪些香料可以作主香剂,协调剂,变调剂和定香剂。根据香料的挥发度,确定香精组成的比例,一般头香香料占20~30%,体香香料占35~45%,基香香料占25~35%提出香精配方初步方案

⑸ 香精配什么蜜蜂马上来

什么是假蜂蜜 假蜂蜜低成本、高利润,在利益诱惑下,蜂蜜造假势头发展迅猛,有些地区蜂蜜造假已形成规模化、专业化,造假技术广泛推广。制假蜂蜜大概有三种情况:一是用白糖加水和硫酸进行熬制,利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖,来假冒蜂蜜;其二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜;其三是利用粮食作物加工成的糖浆(也叫果葡糖浆)充当蜂蜜。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。据有关部门统计,目前市场上10个服用蜂蜜的消费者,其中有6个吃的是假蜜。 次蜂蜜冒充好蜜 市场上除假蜂蜜外,还有一种是以次等蜂蜜冒充好蜜蜂。蜂蜜按其品质优劣可分几个级别,优质稀有蜂蜜每吨价格在万元以上,而次等杂花蜂蜜每吨仅在3000元左右,现在市场上有很多次等杂...

⑹ 经典香精配方

五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料。

配方1:砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、三柰12g

配方2:大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陈皮6g、花椒18g

配方3:大料52g、桂皮7g、三柰10g、白胡椒3g、砂仁4g、干姜17g、甘草7g(有些配有少许孜然,也是茴香的一种,叫野茴香。)

"十三香"这个名字很长时间没有听人提起了。记得小时候见过走街串巷的挑担者边走边吆喝着买"十三香",那时也不知道"十三香"是什么,只是觉得这个名字很有意思。

其实,"十三香"就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

"十三香"的配比,一般应为:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份,其余各1份,然后把它们合在一起,就是"十三香"。分开使用也可,如茴香气味浓烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩;熏肉、煮肠用肉桂,可使肉、肠香味浓郁,久食不腻;汆汤用陈皮和木香,可使气味淡雅而清香;做鱼用三奈和生姜,即能解除鱼腥,又可使鱼酥嫩相宜,香气横溢;熏制鸡、鸭、鹅肉,用肉蔻和丁香,可使熏味独特,嚼时鲜香盈口,满室芬芳。

听老人讲,制作"十三香"时原料必须充分晒干或烘干,粉碎过筛,而且越细越好。每种原料应该单独粉碎,分别存放,最好将其装在无毒无异味的食用塑料袋内,以防香料"回潮"或走味儿。使用时并非用量越多越好,一定要适量,因为桂皮、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料,它们虽然属于天然调味品,但如果用量过度,同样具有一定的副作用乃至毒性和诱变性,所以使用时应以"宁少勿多"为宜。

⑺ 制作香精香料方法,配方

香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品,化妆品和卷烟等。
人类所合成的第一种香精是香兰素,它是由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。香素是天然香料香兰豆的主要成分。两年后,另一位化学家K·赖默尔也参与了香兰素的研究。他所合成的人造香兰素与天然香兰素几乎毫无差别,足可乱真。
德国的巧克力制造商首先应用人造香兰素,此后不久,伦敦的糖果厂也开始用水果香糖制造硬水果糖。今天,各种水果和鱼类的味道都可用化学方法合成。
食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。
[编辑本段]香精原料及其加工工艺
精油(Essentialoil):亦称香精油,是植物性天然香料的主要品种,对多数植物性原料,主要用水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油
浸膏(Concrete):是一种含精油和植物蜡等呈膏状的浓缩的非水溶剂萃取物,先用挥发性有机溶剂浸提香料植物,再蒸馏回收,残留物即为浸膏
酉丁剂(Tincture):乙醇溶液,是以乙醇为溶剂,在室温或加热条件下浸提植物原料所得
净油(Absolute):用乙醇萃取浸膏!香脂或树脂所得到的萃取液,经过冷冻处理,滤去不溶的蜡质等杂质,再减压蒸馏去乙醇,所得到净油,是调配化妆品和香水的佳品
香脂(Pomade):用精制的动、植物油脂吸收鲜花中的芳香成分后得到的油脂!
香膏(Balsam):香料植物由于生理或病理原因,渗出的带有香成分的膏状物
树脂(Resin):分为天然树脂和经过加工的树脂、天然树脂是植物渗出来的萜类化合物因受空气氧化而形成的固态或半固态物质经加工的树脂是指将天然树脂中的精油去除后的制品
香树脂(Resinoid):用烃类溶剂浸提植物树脂类或香膏类物质而得到的具有特征香气的浓缩萃取物
油树脂(Oleoresin):用溶剂萃取天然辛香料再蒸除溶剂后得到的具有特征香气或香味的浓缩萃取物
[编辑本段]香精调配流程
1明确所配香精的香型、香韵、用途和档次
2考虑香精组成,即哪些香料可以作主香剂,协调剂,变调剂和定香剂。
3根据香料的挥发度,确定香精组成的比例,一般头香香料占20~30%,体香香料占35~45%,基香香料占25~35%
4提出香精配方初步方案
5正式调配我有香精配方,可联系[email protected]

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