果冻的促销方案

Ⅰ 制作果冻的方法与步骤

果冻是一种十分常见的食物。不管是小孩，大人还是老人们都爱吃。所以，很多朋友们就会产生疑问：果冻到底是怎样做出来的呢？怎样才能让果冻变得更好吃呢？这是困扰了很多朋友们的问题，也有很多朋友们在家中尝试各种做果冻的方法，但大多不尽如人意。下面，我们就来给大家介绍一种独特方便的做果冻的方法，解决大家的难题，希望大家可以采纳：

柳橙果皮冻
材料：
1．柳橙皮1个、水570克2．柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。
作法：
1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。
2．橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。
3．珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。
4．将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。
小秘诀：
1．柳橙要选果皮完整且漂亮的。
2．作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。
3．此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。
港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；
鸡蛋两到三只；
白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
开做：
先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。
拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。
蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
草莓豆腐奶
材料：
嫩豆腐1块草莓450克?蛋白2个
鲜奶1/4杯奇异果1个炼奶少许调味料：
盐半茶匙生粉半汤匙草莓香油数滴做法：将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果

Ⅱ 称果冻的方法

11个外形一样的小球，其中一个重量不同，但不知是轻还是重，现有一个天平，没有刻度及砝码。

首先拿出8个，4vs4比重量。如果一样重的话，就好说了，劣质的球肯定在那另外3个里，又有8个肯定优质的球。把另外3个球，和3个好球比重量，一下便知优劣。(1) 如果那3个球比好球重，说明劣质球是重球；如果那3个球比好球轻，说明劣质球是轻球。再从3个球中任选2个一比，就知道谁是坏球了。

如果二者重量不一样，就要稍微麻烦一点了。

设较重的4个球为A1 A2 A3 A4；较轻的4个球为B1 B2 B3 B4。如果坏球在A1~A4里，就是重球；如果在B1~B4里，就是轻球。

比较下A1 A2 B1 和A3 A4 B4 。
(1) 如果一样重，说坏球在B2 B3中，且是个轻球。再量一次就知道答案了。
(2) 如果A1 A2 B1重，说明坏球在A1 A2 B4里。比较下A1和A2，谁重谁是坏球，如果一样重，B4是坏球。
(3) 如果A3 A4 B4重，说明坏球在A3 A4 B1里。比较下A3和A4，同理。

不是很麻烦，对吧？ 3次吧。

Ⅲ 果冻的制作方法。

果冻

材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL

步骤：

1、把琼脂用凉水泡半小时。

2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化。

3、倒入果汁，并搅拌均匀。

4、将水果切成小块，放在小杯中。

5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。

营养价值：

1、果冻是以卡拉胶、魔芋粉、白砂糖、水等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的凝胶食品。

2、果冻富含高膳食纤维，有丰富的水溶性半纤维，具有国内外公认的保健功能，能够有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出，起到“胃肠清道夫”的作用，能有效预防和辅助治疗高血压、高胆固醇、冠心病、糖尿病、肿瘤、肥胖症和便秘等疾病。

3、果冻在制造过程中需要添加钙、钾、钠等矿物质，这些矿物质也是人体所需元素。如人体的骨骼需要大量的钙质，细胞液、组织液中含有—定比例的钠、钾离子，这些离子对维持细胞的渗透压、机体酸碱平衡、神经信息的传导起重要作用。

Ⅳ 喜之郎果冻广告策划案PPT怎么做

楼主你好，看见你抄提问PPT的这个问题，嘿袭嘿，好像在那里看见过，所以我来解答你，不过我怕我说的不是很清楚，这样好了我给你个网址你进去看看，里面绝对可以解决你的问题的答案，我基本都是在那边学的，什么都有，绝对全面，网址是 http://www.pooban.com/forum/，你记得只找你的问题，看的太多小心眼花!

Ⅳ 果冻制作方法

色白润滑的水晶糕，果冻一样Q弹，做法简单，新手也可放心制作

硕厨

09-19 14:42
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色白润滑的水晶糕，果冻一样Q弹，做法简单，新手也可放心制作

相信很多的大朋友和小朋友都会很喜欢吃果冻吧，Q弹晶莹的果冻总是会受到很多人的喜爱，我小的时候也是特别喜欢吃果冻的，但是妈妈总是说果冻里面的果胶太多了，不可以经常食用，所以小的时候也是控制我吃这些零食的，但是每次我想要吃果冻或者是妈妈有时间的时候都会给我做一些"水晶糕"来代替果冻，吃起来也是特别的可口。

水晶糕是也是属于北京的一种传统糕点食品当中比较有名的了，制作好的水晶糕就像果冻一样晶莹透亮，口感特别的Q弹，好的水晶糕色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，是老少皆宜的一款小糕点。水晶糕在制作的时候也是比较简单的，就算是从来没有做过的新手也是可以成功的，大家可以放心的制作。今天要和大家分享的是一款"枸杞水晶糕"，一般在制作水晶糕的时候都会添加一些不同的馅料或者是果干，我在制作这款水晶糕的时候则是添加了枸杞，一方面是因为枸杞的营养价值很高，另一方面也是因为枸杞的颜色很漂亮，让水晶糕更有食欲。

食材：水晶粉100克、白糖70克、清水260克、枸杞适量

做法：

1. 首先将准备的水晶糕点粉称量好放在碗中备用，大家也可以多制作一点，按照比例增加用量就可以了。

2. 然后在水晶糕点粉里面加入适量的白糖，不想要太甜的话可以少放一点白糖，也可以在制作的时候多加一点白糖这样比更甜一些。

3. 然后用家里的打蛋器或者是筷子将水晶糕点粉和白糖先充分地搅拌均匀。把准备好的清水一点点地加入到碗中，在加入清水的过程中用打蛋器或者是筷子搅拌均匀，做成面糊备用。

4. 做好的面糊了可以用家里的小筛子再过滤一下，过滤之后的面糊会更加的细腻一些，做好的水晶糕口感也会更细腻一些。

5. 然后准备好模具，取1小块的黄油在室温中融化，用小刷子把融化的黄油均匀地涂抹在模具的里面，防止在制作的过程中出现粘连。

6. 然后把准备的枸杞洗干净，在每个模具里面都摆放上几颗枸杞或者是其他的干果。

7. 把过筛之后的面糊装进裱花袋里面，均匀的挤在模具中，也可以直接倒在模具里面，装进裱花袋主要是为了防止面糊会倒在外面。

8. 最后还可以在上面放一些干果作为装饰，我是在每一个的上面都放了一个蔓越莓，大家也可以在上面放葡萄干等。做好之后将模具放在锅中，蒸8分钟左右完全熟透之后就可以了。

9. 蒸好的水晶糕放凉之后就可以脱模了。

自己在家制作的水晶糕会更加的干净卫生，还可以给小朋友当作小零食食用，口感是和果冻一样的，而且晶莹剔透也特别的有食欲，制作方法简单就算是之前没做过的也是可以成功的，大家也可以自己试一试。

小贴士：

1. 白糖的用量可以根据自己的口味添加。

2. 枸杞也可以换成葡萄干或者是其他的干果，还可以换成果酱挤在上面一点。

3. 做好之后的水晶糕要等放凉之后再脱模食用。

Ⅵ 做果冻的方法是什么

1.果冻杯

所需食材：30克白凉粉、奇异果、草莓、菠萝、8克白砂糖、300克清水

具体做法：把奇异果、草莓、菠萝切碎放入透明玻璃杯中，锅中放入300克清水，再放入30克白凉粉，8克白砂糖搅拌完全融化，小火煮沸，煮好后趁热倒入装有水果的杯中，冷却凝固即可，一杯满满的水果果冻杯就做好了，QQ弹弹非常好吃。

2.双色果冻条

所需材料：

材料一：芒果、蓝莓、樱桃

材料二：白凉粉20克、细砂糖15克、牛奶250克（制作底部牛奶味果冻的材料）

材料三：白凉粉20克、细砂糖15克、清水300克（制作透明果冻的材料）


具体做法：

1.芒果去皮切成小块，樱桃和蓝莓洗干净备用。

2.先做牛奶味的果冻，白凉粉加入细砂糖牛奶搅拌均匀，开小火煮沸，倒入模具中放凉，表面稍微凝固的时候可以摆入水果了。

3.另外的白凉粉加入细砂糖和清水，搅匀后开火煮沸倒入模具中，冷却后放冰箱冷藏口感更佳。

Ⅶ 制作果冻的方法

美食：酸奶果冻的制作方法

材料（四人份）

明胶……………… 2勺（7g）

水……………………… 4大勺（60ml）

牛奶…………………… 1/2杯（100ml）

鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）

纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）

砂糖…………………… 5大勺（50g）

柠檬汁……………… 3大勺（45ml）

制作方法

1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。

2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。

3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。

4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。

5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。

菠萝柠檬果冻

菠萝100克,柠檬半个,果冻粉10克,细砂糖10克,水适量

做法:

1 菠萝切块,留三块备用,其他的都放入搅拌机打成果汁

2 果冻粉与细砂糖拌匀备用

3 柠檬挤汁与水混合,倒入打好的菠萝果汁中,用小火煮至沸腾,将2慢慢倒入搅拌均匀,最后放入菠萝块,倒入模型中待凉,放入冰箱中冷冻