① 有关于紫菜包饭
1.超市有卖。视个人口味,可加可不加,反正我不喜欢,呵呵。
2.米饭(推荐用糯米,也就是俗称的江米)蒸好之后,可放点盐、香油、芝麻拌好。
3.普通的黄瓜切条,萝卜的话有专门做饱饭的腌萝卜,超市里能找到。
4.视个人口味而定,不是必须的。萝卜如果是腌过的,味道会更好些。
总之,具体的材料都不是必须,只要自己喜欢就好。当然追求口味必须正宗者除外。
② 好吃的紫菜包饭(详细步骤)怎么做
制作食材
做紫菜包饭必备的材料
米饭一小锅,不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。
一切准备就绪,开始包,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力把米饭压得扁。
(然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜,最后是腌萝卜)
把紫菜卷起来,一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开来。
最后,再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
③ 做紫菜包饭主要是外卖,生意会怎样
我觉得刚开始吃很好吃 吃不了很多就饱了 一会便饿了
我做过又麻烦 还得放好多材料 吃多了便有点腻 不像平常吃的饭菜
我觉得偶尔吃可以
像盒饭2元便搞定..你这个价位呢..
不过还是得根据你所在地方的人群口味而定..
先考察考察在 万一都喜欢吃呢 不一定做单一的 祝你成功..
④ 如何做紫菜包饭(具体步骤)
米饭4碗 (要是热的哦)(如果家里有几种米,可以大米、糯米等掺着煮,吃起来会更香)
*紫菜4张 (是那种薄的一片一片的,不是作汤的那种,买错了,就只能做紫菜汤了)
*肉松1/2碗(可以换成自己喜欢的好吃的,我喜欢腊肠的或者脆肠)
*蛋3个(是用来做蛋皮的,和其他好吃的一样作馅的,不喜欢吃蛋的就不加)
*胡萝卜4长条(也可以是黄瓜)
*白糖、白醋各3大匙
*盐少许
步骤:
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着。(闲麻烦也可以不拌这些的,只吃馅的味道)
2. 蛋打散后,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦)
3. 把紫菜用微波炉烘半分钟,在宿舍没有微波炉也没事,我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。
烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭是只晾了一会,不太烫就行。
4. 然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛,想一口吃多些可以切厚些~
紫菜包饭作好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味由大家啊~~
⑤ 关于做紫菜包饭
通常是用比较软的米饭来做,软了好包,凉热倒没什么,只铺薄薄一层就行了.米饭里面加点喜欢的作料会更好吃,包的时候一定用力压住,每卷一下都要用力压一下,卷好后要用力纂纂帘子好定型.你说到的紫菜涨开的问题我没有遇到过,应该和紫菜质量,料太多有关系吧,因为正常情况下是不会开裂似的.紫菜还可以在火上稍微一烤就没有腥味啦.
切的时候不要拿菜刀,有点长度的水果刀最好,米饭要粘的话就在刀上刷一点香油.
再说馅,不一定要什么什么馅,你大可以加喜欢东西进去,水果的我也做过呢,还有三文鱼啊,豆腐干啊,都做过的