休闲食品市场营销策划案
一、策划背景
（1）超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。 据统计2010年的数字统计，我国休闲食品市场容量已达到1673.3亿元。中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。
（2）由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。
（3）由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。 二、市场情况 1、市场容量 据统计2010年我国休闲食品市场容量已达到1673.3亿元。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为26.6克，远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。
『贰』 怎样做零食店营销策划方案
可以从两方面入手：
从市场消费群体入手。就是以消费群为策划对象，找回出针对消费群的主答要收入，消费习惯，消费时间，消费方式，消费水平。并加之以相容的消费产品，在其主要的消费场景下，展开相类似的消费体验促销。并且，用必要的消费主题，消费文化等，来促进消费的重复性和增加消费的频率性。
从市场差异化入手。包括，市场的产品的销售差异化。如，定制消费。市场的产品功能差异化。如：冷暖有别。男女有别。市场产品的体验差异化。如，增加情景消费。
等等。
但是，你说的零售店营销策划方案，应该是一个长期的运作过程，应该将零售的设计营销，组合营销，体验营销，线上线下营销，自动化销售营销，等等。做成一个动态的营销关联商业模式，这样才有市场价值。才能维持其长期的经营。另外，产品质量和绿色环保是重要条件。
『叁』 如何策划食品活动方案
先要确定你的食品活动 的概念是什么。就是活动性质，例如：推广、发布还是其他。确定了以后，才可以知道下一步怎么做，因为性质有关你活动的内容及流程。楼主如果想更多了解，必须给多点资料。