㈠ 如何做好一名康乐部经理
一:康乐部经理的岗位职责
1、 在总经理的领导下,全面负责和主持康乐部的日常工作。
2、 认真贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令,保证各项任 务的顺利完成。
3、 分析各项设施项目的客人需求,营业结构,消费状况及发展趋势,提出部门收入成本与费用等指标,报总经理审批。分解落实到各项设施基础上并组织领班完成预算指标。
4、 根据酒店规章制度和各项设施项目具体情况,提出部门管理制度和领班的具体工作任务、管理职责、工作标准、并监督贯彻实施,保证各项设施项目各项管理工作的协调发展。
5、 研究审核各实施项目的服务流程、质量标准、操作程序。
6、 检查各设施项目各级人员的具体贯彻实施情况,随时分析存在的问题,及时提出改正措施,不断提高质量。
7、 制定部门各项人员编制,安排员工培训。合理组织和调配人员,提高工作效率。
8、 根据市场和客人的需求变化,研究并提出经营方式、营业时间,和收费标准等管理方案
9、 做好领班工作考核、适时指导工作,调动各级人员积极性。
10、 对全许昌市KTV业的行情作出分析,及时对部门的促销和工作 作出及时的调整。
二;工作计划
1、 部门管理机构的建立:
通过这次竞聘,康乐部采取储备人才,采用能者上,庸者下的原则,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。
2、 规章制度的完善:
制定出一套完整的规章制度,认真落实到每位员工,贯彻思想。本部门已作出完整的规章制度,现正在实施执行,只有按照规章制度的例行,本部门的纪律性才可以得到提升。
3、 工作流程的分布:
KTV服务员的服务质量,要求每人熟知酒水和消费项目,做好卫生清洁工作
收银员负责消费的收款工作,按结账单据,认真收款,做好交接班工作,避免漏洞的出现。
吧员即使补充物品,清洗吧台,准备酒水服务用的物品,熟知酒水服务常识,清洁杯具及器皿,做好收市工作,严把酒水关。
4、 经济效益的提升
做好本部门服务质量的同时,对客服务的质量,建立完善的客户档案资料,对KTV市场行业的摸排,针对酒店KTV现状制定出完善的营销方案,做好顾客的定位,合理的酒水价格,以及促销活动,从而达到营业额的提升。
三:工作中所存在的问题及情况分析
1前期员工纪律的懒散,部门卫生差,针对此问题对新老员工进行员工守则的培训,并每天班前会作出表扬与批评。查找漏洞,卫生进行区域划分,细节化打扫。现员工纪律与卫生较前期大有改观。
2员工业务技能的生疏,操作流程的不规范,针对此问题,利用班前会时间统一培训,要求认真做笔记,并隔天进行提问考核,理论加实操,逐一进行考核。以此加强提升员工的业务技能的熟练性和操作流程的规范,更好的对客服务。
3康乐部效益不稳定及促销方案的多元化,针对此问题。对许昌KTV行业逐个进行摸排,了解酒水,房价及促销活动。制定出新的促销方案, 以及酒水价格的调整,和套餐的出台。以此拉动康乐部整个效益的提升。因为种种原因促销方案未能进行,前期工作已做好,促销方案近期将全面推出。
4人员编制不够完善,采取招聘人才的方法,避免人才流失,每周物品统一进行盘点,并对各个包房进行配备,避免固定资产的流失,降低成本提高利润。
㈡ 酒店康乐部营销策略探讨分析
龙牙子 你还搞这些啊 哈哈
㈢ 写一篇 康乐部营销策划 1500字左右
可以写,需要费用。
㈣ 谁能告诉我康乐的营销策略
那个康乐
㈤ 康乐美的销售渠道都有哪些
以县级市场为单位设立经销商,多渠道定位,把合适的产品交给合适的经销商.
㈥ 康乐部如何节省成本控制方案制度
建设工程项目的成本控制可从组织、技术、经济、质量管理等几方面采取措施进行。
(一)采取组织措施控制工程成本:首先,要明确负责建设工程项目的机构设置及人员配备,明确部、处、项目负责机构。施工队之间职权关系划分。项目负责机构是代表管理某项目的工作班子,应对项目整体利益负责,应协调好各方面的责、权、利的关系。其次,要明确成本控制者及其任务,从而使成本控制有人负责,避免成本大、费用超、项目亏、责任不明确等问题。
(二)采取技术措施控制工程成本:应充分发挥技术人员的主观能动性,对主要技术方案做出必要的技术经济论证,以寻求较为经济可靠的方案,从而降低工程成本,包括采用新结构、新材料、新技术、新工艺、新设备等。技术负责人还应对整个工程项目的施工质量、成本进度负责,并把责任划分到每个施工人员,施工人员对本人所辖单项工程质量及成本负责。总之,技术人员应从合理角度对技术措施、工料节约、机械利用率、工序合理安排、工程质量等方面进行全面控制。
(三)采取经济措施控制工程成本:
1.人工成本控制:人工成本占全部工程成本的比例较大,一般在10%左右。因此,要严格控制人工成本。在编制施工组织设计时,要体现先进的劳动生产率,从用工数量控制,努力降低工程施工的间接时间、空闲浪费时间,有针对性地减少或缩短某些工序的工日消耗量,从而达到控制成本的目的。
2.材料成本的控制:材料成本占整个工程项目成本的比例最大,直接影响工程成本的控制。应采用按量、价分离的原则。一是做好对材料用量的控制。坚持按定额确定的材料消耗量,实行限额领料制度。其次,改进施工技术,推广使用降低料耗的新工艺,对工程进行功能分析,对材料进行性能分析,力求以低价材料替代高价材料,加强周转材料的管理。三是对材料价格进行控制。采购部门在采购时应先对市场行情进行调查,在确保质量的前提下,择优购料。并合理组织运输,就近购料,选用最经济的运输方式,以降低运输成本。同时,还应考虑资金的时间价值,减少资金占用,合理确定进货批量与批次,尽可能降低材料的储备。
3.机械成本的控制:尽量减少施工中所消耗的机械台班量,通过合理组织施工、机械调配,提高机械设备的利用率。同时,加强现场设备的维修、保养工作,降低大修、经常性修理等各项成本的支出,避免因不正当使用造成机械设备的闲置;加强租赁设备计划的管理,充分利用社会闲置机械资源,从不同角度降低台班价格。
4.加强质量管理控制返工率:在施工过程中要严把质量关,各级质量检查人员定点、定岗、定责,使质量管理工作贯穿于项目的全过程中。做到工程一次成型、一次合格,杜绝返工现象的发生,避免造成因不必要的人、财、物等大量的投人而加大工程成本,达到了保证项目效益的目的。
㈦ 康乐部主管的岗位职责是什么
岗位名称 康乐部经理 级 别 _______ 编辑人
直接上司餐饮部总监 管理对象 康乐部全体员工
资历要求大专以上学历,具有五年以上酒店管理和服务经验(三年以上部门工作经验),具有康乐设施和音乐体育活动专业知识及康乐市场销售和项目管理经验,有一定的外语及电脑基础。
批 准 人 ______________ ______________ ______________
部门经理 部门总监 总经理
日 期 _____________ 编 号 _______________
********************************************************** 岗位概述:
负责康乐部的经营管理,为客人提供一个设施完备,环境舒适的健身活动场所。
具体职责:
1. 全面负责康乐工作。
2. 竭力健全本部们的规章制度并督促其执行,组织、领导员工保证本部门各项康乐设施的正常运转。
3. 制定本部门的经营策略、工作计划,监督实行该计划,努力增加营业收入有效管理部门所有财物设施,进行成本控制。保证完成酒店下达的各项管理指标。
4. 制定设施的检查、维修制度提高设备的利用率和完好率。
5. 监督、领导员工工作,建立以客人为中心的服务体系,包括优质服务、妥善处理宾客投诉,建立良好的宾客关系。
6. 完成上级交办的其他任务。
●接受总经理的督导,直接向总经理负责,贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令,全面负责康乐部的经营和管理.
●根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和主管,领班的具体工作任务,管理职责工作标准,并监督实施,保证部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转.
●分析各设施项目的客人需求,营业结构,消费状况及发展趋势,研究并提出部门收入成本与费用等预算指标,报总经理审批.纳入酒店预算后,分解落实到各设施项目,并组织各级主管和领班完成预算指标.
●研究审核各设施项目的服务程序,质量标准,操作规程,并检查各设施项目各级人员的贯彻实施状况,随时分析存在的问题,及时提出改进措施,不断提高服务质量.
●根据市场和客人需求变化,研究并提出调整各设施项目的经营方式,营业时间,产品和收费标准等管理方案.配合酒店销售活动,配合有关部门组织泳池边食品销售,网球,壁球,保龄球比赛等销售活动,适应客人消费需求变化,提高设施利用率和销售水平.
●审核签发各设施项目主管的物品采购,领用,费用开支单据,按部门预算控制成本开支,提高经济效益.
●做好各设施项目主管,领班工作考核,适时指导工作,调动各级人员积极性.随时搞好巡视检查,保证康乐中心各设施项目管理和服务工作的协调发展.
●制定部门各设施项目人员编制,安排员工培训.根据业务需要,合理组织和调配人员提高工作效率.
●随时收集,征求客人意见,处理客人投诉,并分析康乐中心服务质量管理中带倾向性的问题,适时提出改进措施.
●搞好康乐中心和酒店各部门的协调配合,完成总经理交办的其他工作任务.
㈧ 酒店康乐部经营存在的问题
岗位名称 康乐部经理 级 别 _______ 编辑人
直接上司餐饮部总监 管理对象 康乐部全体员工
资历要求大专以上学历,具有五年以上酒店管理和服务经验(三年以上部门工作经验),具有康乐设施和音乐体育活动专业知识及康乐市场销售和项目管理经验,有一定的外语及电脑基础。
批 准 人 ______________ ______________ ______________
部门经理 部门总监 总经理
日 期 _____________ 编 号 _______________
********************************************************** 岗位概述:
负责康乐部的经营管理,为客人提供一个设施完备,环境舒适的健身活动场所。
具体职责:
1. 全面负责康乐工作。
2. 竭力健全本部们的规章制度并督促其执行,组织、领导员工保证本部门各项康乐设施的正常运转。
3. 制定本部门的经营策略、工作计划,监督实行该计划,努力增加营业收入有效管理部门所有财物设施,进行成本控制。保证完成酒店下达的各项管理指标。
4. 制定设施的检查、维修制度提高设备的利用率和完好率。
5. 监督、领导员工工作,建立以客人为中心的服务体系,包括优质服务、妥善处理宾客投诉,建立良好的宾客关系。
6. 完成上级交办的其他任务。
●接受总经理的督导,直接向总经理负责,贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令,全面负责康乐部的经营和管理.
●根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和主管,领班的具体工作任务,管理职责工作标准,并监督实施,保证部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转.
●分析各设施项目的客人需求,营业结构,消费状况及发展趋势,研究并提出部门收入成本与费用等预算指标,报总经理审批.纳入酒店预算后,分解落实到各设施项目,并组织各级主管和领班完成预算指标.
●研究审核各设施项目的服务程序,质量标准,操作规程,并检查各设施项目各级人员的贯彻实施状况,随时分析存在的问题,及时提出改进措施,不断提高服务质量.
●根据市场和客人需求变化,研究并提出调整各设施项目的经营方式,营业时间,产品和收费标准等管理方案.配合酒店销售活动,配合有关部门组织泳池边食品销售,网球,壁球,保龄球比赛等销售活动,适应客人消费需求变化,提高设施利用率和销售水平.
●审核签发各设施项目主管的物品采购,领用,费用开支单据,按部门预算控制成本开支,提高经济效益.
●做好各设施项目主管,领班工作考核,适时指导工作,调动各级人员积极性.随时搞好巡视检查,保证康乐中心各设施项目管理和服务工作的协调发展.
●制定部门各设施项目人员编制,安排员工培训.根据业务需要,合理组织和调配人员提高工作效率.
●随时收集,征求客人意见,处理客人投诉,并分析康乐中心服务质量管理中带倾向性的问题,适时提出改进措施.
●搞好康乐中心和酒店各部门的协调配合,完成总经理交办的其他工作任务.
㈨ 康乐部总监职责
要是酒店的话就是以下职责:
1、全面管理康乐部的监督管理工作、严格执行酒店各项管理制度及上级下达的各项指令,对部门的经营管理及经营效益负责。
2、制定部门的经营策略、营销方案,并落实执行。
3、规范部门各项服务标准及工作流程,督导经理落实执行。
4、制订部门年、季、月经营计划、预算和成本费用方案,确保完成各项营业指标。
5、制定部门各级例会.
㈩ 假设你是酒店康乐部健身房的营销人员,针对不同顾客如何进行营销
作为健身房营销人员,针对不同的顾客根据不同顾客需求可以制定不同的方案,要让顾客看到方案的可行性。