① 我想做一个关于饮食的活动策划书
的我就不多讲。
其实主题你已经定了，就是创业。
下面就是表现这个内主题的具体形式了。
只有一天的容时间，那就办讲座，。
关键是什么人来讲。
最好就是成功创业的人现身说法。
如果你们学校毕业的学长中有创业成功的就最好。
实在没有就去找在大学生中具备一定知名度的。
寻找合适的人选是关键，需要动用一切关系与力量。
找到后是否能请来人，要靠好的社交手段。
如果上面的问题都解决了。
流程的安排相信你没有问题。
② 特色餐饮策划方案
首先市场调查做起——策划
餐饮开业筹备知识
一、目标市场地理环境
1、 市场地理特点：区域的地版貌，政治区域，城市的中心地带。
2、市权场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析
目标市场主要经济指标：
1、 企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
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③ 餐饮营销策划方案
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。
往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护。
2、新客源的开发。
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对。
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。
但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。
各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;
3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;
4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
④ 饮食栏目策划方案
华悦大酒店”年度市场营销广告策划案供参考
名称：“华悦大酒店”2001年度市场营销广告策划案
部门：市场营销部
完成日期：2001年11月7日
一 前言
长沙的经济随着中国加入世贸组织而加速发展。人民的生活水平随着改革开放的逐步深入与市场经济的发展而迅速提高。日常生活中的各种消费也日益增大。如何使华悦在长沙树立精品、建立长期的客户群是华悦新生、成长、成熟所必须考虑和实施的。
目前华悦大酒店开业在即，作为湖南酒店行业的一颗新星，要在湖南酒店行业脱颖而出，形成大品牌的酒店就必须对酒店做较强的宣传，推出精品，树立品牌形象、巩固品牌地位是势在必行的。现将酒店宣传设计暂分为三个间段，以形成循序渐进的宣传攻势，逐步提高华悦的知名度、影响力，使华悦成为真正意义上的“长沙大酒店的精品”。
开业前期计划
开业前期既导入期作为引导消费者认识华悦、了解华悦并进行试消费
导入期的途径
指导原则：在全省发起高密集、的广告宣传攻势，以下是宣传的几种形式。
媒体选择
1电视方面：以全市主流媒体的强档时间或强档栏目为主，这样既达到宣传效果，相对卫星播出媒体费用要低的多而且符合华悦大酒店目前针对湖南市场的销售方向。从电视台收视率，和潜在的目标消费群的分布与习惯及广告效果等因素来考虑，建议从以下媒体选择投放。
栏目选择：
湖南影视频道
播出时段：插一段15”
插三段15”
影视频道隶属湖南省有线电视台，覆盖全省十四个地州市，全数字光缆传输，是一个有一定成长性的专业频道。他以《娱乐趋势》《影视俱乐部》《影视物语》《完全影视》等栏目为主导，讲述影视讯息、影视文化。首创三集片场，实现了观众
“看个过瘾”的愿望，在观众中产生了较大的影响。在这样的电视台播放广告能让一部分电视爱好者了解华悦。现建议选择“三集片场”的插一段播出华悦大酒店的形象片。
湖南女性频道
播出栏目：心动二五八15”
都市红颜
女市长论坛
女性频道隶属长沙有线电视台。是目前国内唯一一家以女性命名的专业频道，最大的收视群体为中青年（18岁—45岁的都市女性，女性频道的节目吸引了大部分的女性观众，让都市女性学会善待自己。也让男人认识女性、欣赏女性。这一部分女性是现代消费市场第二最大主体，现代女性走出家庭，占据半边天成为社会中坚的世界，吸引女性也是我们应该重视的营销目标。经调查建议选择：
〈心动二五八〉一档专门介绍企业、企业产品的生活性栏目如：目前冠名的有“家润多心动二五八”
华悦可以做一分钟的专题报道，重点整体介绍酒店的内部设施和特色，相对15秒的形象广告更能细致、全面、系统地介绍酒店，让客人做全面了解。
〈都市红颜〉是一档专门为女性定做的周末大型时尚综艺节目
集时尚、感情、家庭、生活于一体的女性栏目也能吸引其他相关栏目的大部分男性观众。
《城市与女人》重视女性的生存与发展，以电视论坛的方式作高层次的探讨。以“了解和关注女性精英，探知女性眼中的世界”为宗旨，满足大众对21世纪女性生存与发展问题的探索需求，引起了广泛注意并产生轰动效应。以精英女性的成功经历，思索过程和人格魅力来指引大众女性的人生。〈21世纪中国女市长发展大论坛〉1991年成立的女市长协会，为树立女市长的良好形象，提高女市长的整体素质和水平，立足调整知识
湖南电视经济频道：
经济频道的实力大家是有目共睹的，在短短的几年时间里就创出了自己的品牌，有了一大批的习惯收视人群，在此频道推出自己的品牌其效果是可想而知的。
“福彩天地”是经济频道开办的湖南第一档现场博彩节目，以“中国福利彩票”的开奖为节目平台，进行电视现场博彩，此类节目在国外收视一直居高，在国内业也已开始充斥娱乐综艺节目，因此借此媒体作为平台推出品牌其效果更胜于其他综艺类娱乐节目。
报纸方面：
选择销量较大有一定信誉和知名度 的媒体，以下媒体就能更广、更强地实现华悦的宣传目的。
⑤ 一个饮食节目的策划～能怎么吸引人的文案～
节目内容 结合整体环境，突出餐饮特色 重点介绍云南菜独特的餐饮风格，风格纯正的菜式品种，以及企业立足传统锐意创新经营风格，展示企业实力和特色。 其次从区位环境、文化背景、个性化服务到就餐环境等各方面的全面展示 , 进行市场推广 , 提高企业的市场知名度及美誉度，。 n 节目相关拍摄 Ø 拍摄酒楼建筑外景、招牌、标识以及内部环境和装饰风格，体现酒店整体形象及规模； Ø 酒店特色：从画面上要着重要突出酒楼在云南菜的特色及风情，包括各招牌菜、特色菜品等，体现出酒楼的特色和档次； Ø 有选择地拍摄员工工作场景，包括服务、制作方面等，体现良好的员工素质和严格的酒店管理； Ø 拍摄酒楼完善的配套设施。 n 采访内容： 1、 结合企业的整体知名度和品牌优势，向京城消费者介绍一下云南菜的主要特色； 2、 介绍企业在京城的市场经营理念，以及整体的规模及实力； 3、 酒楼菜品最主要的特色，以及如何结合北京消费市场的特点进行菜品和营销创新； n 节目制播 Ø 摄制组前往企业及消费现场进行拍摄、采访，并制作为专题节目； Ø 节目在北京电视台专题时段播出 (BTV-3 套 18:20 左右 ) ，统一收取节目制播费用 6000 元 \ 分钟； Ø 节目播出后赠送企业节目播出版光盘
突破企业单纯花钱做广告的一般思维。通过同文化产业
的结合，寻找不同切入点，提升企业的品牌价值。
1. 共同打造、包装企业看好的节目主持人，使之成为企业品牌形象代言人。（每月可考虑选择不同风格的主持人，节目中以 ***月度品牌形象大使的方式出现，年度进行 ***品牌形象大使评选。每月一期的特别节目跟进报道。）
2. 每两周借助节目播出平台，使产品走入社区。每周举办“鲁菜进社区”美食讲座，即现实版《有滋有味.美食课堂》，达到节目和企业产品共同推广的目的。全年共计24次。
3. 精编播出节目，同步推广销售《实用烹饪技法》系列音像资料。同时冠名企业可以把该音像资料，作为赠品同企业相关产品在卖场捆绑销售，增加产品的附加值。
⑥ 餐饮策划方案
你的问题太笼统了。