⑴ 溜冰场计划书方案给一份
溜冰场创业计划书
今天的娱乐市场在也不是以前的“跑马圈地”的时代了，娱乐项目多元化已经势不可挡。
现今市场的生存之道，只有不断的改进服务质量，进行大胆的创新，才可以在这个残酷的市
场竞争中继续生存下去，并有所发展。因此我们的想法就是创建一个溜冰场。
第一部分：市场分析
溜冰是一项强身健体，放松身心的休闲活动，是能大大丰富我们课余生活的娱乐项目。从目前大学的实际情况看，我们发现学生的课余活动是相对单调乏味的，除了那些普通的篮球场，足球场和简陋的露天乒乓球场外，工程校园内确实还应该提供一些为广大师生服务的课余休闲娱乐场所。我们以顾客需求为导向，计划在还大校内开办一家旱冰场，根据在一定范围内的市场调查结果的分析，这个计划是可行的。
第二部分：创业思路
1）优势：销售、经济、技术、管理、政策等方面的优势力。如：有很好的发展空间，学校也支持大学生自主创业，管理也比较轻松。
2）劣势：销售、经济、技术、管理、政策（如行业管制等政策限制）等方面的劣势力。对于溜冰场，有很多的竞争者：kyv，网吧，电玩城等，其中网吧的实力最强。开一个溜冰场需要的空间场地比较大，选址要合理。
3）机率：市场机率与把握情况。在星沙地区没有几个，机电有一个，生意还可以，就是地板老化很严重，设施不太好。
4）威胁：市场竞争上的最大威胁力与风险因素。最大的威胁是溜冰场越来越高挡化，大城市以具备以溜冰为主的娱乐城，而且，有些已经采用真冰溜冰场，花费和护理场地较高。 综上所述：如何扬长避短，发挥自己的优势力，规避劣势与风险。作为大学周边的溜冰场不需要很大的场地，地板只需采用木质或水磨的就可以啦。对于溜冰可以与大学生溜冰协会合作，增加知名度。招聘人员可与大学生勤工俭学合作。
第三部分：对于溜冰场的具体规划：
1）选址问题。我们从工程的实际情况出发，可选择在一食堂四楼原有场地上，远离学生宿舍区和教学区，不会影响到同学正常的学习和生活。此外，大家来这里也相对比较方便，可进入性强。
2）市场定位。由于大家主要是因为外面的旱冰场人员太杂而不去或很少去，但外来人员的流入是不可避免的，而旱冰场仍以工程的校内学生，教职工及其子女，和周边一些的学生以及城西安置小区的儿童为主流市场。
3）整体布局，溜冰场面积大约700平方米。地板用棕色的木质地板条铺设，墙壁饰以简单的溜冰动作画面。吊顶，以滑冰区的天花板中心为圆心，4米为半径画圆，将此区域用玻璃吊顶呈圆拱状，在下方配一盏旋转彩色射灯，四周再安装一些七彩射灯，造成一种梦幻的灯光效应，注意，灯光不应太亮或太暗，而且跟随音乐的劲暴与柔和可变换。冰场的护栏用不锈钢做，在场地内有供滑冰者休息的简易看台，此外在左方的滑冰区还有一段波浪型滑坡设计，供滑冰高手使用或表演，我们会在入口处用明显的标志牌指明。登记处（领鞋以及还鞋处）设在离门口 3米的位置，为封闭的房子，顾客可以一进门就登记，而且封闭式可以使整体看起来很整齐，不凌乱。登记领鞋后，顾客就可以进入右方的换鞋区，我们在这里设有二十个座位，和十五米鞋架，为顾客提供了充分的方便。由换鞋区往里走就是洗手间了，设计为两个完全封闭式，男女分开，门板装饰与地板相同。在登记处，这是对外服务的窗口，服务态度要好，服务速度要快，给每双鞋编号，不要取错鞋或登记错误。对于洗手间这个附带服务设施，我们不能忽视它，应该做到干净，无异味。在设备方面，我们准备的冰鞋数量（男女80双）：女鞋普通型35，2双 38，7双 36和37各10双单轮型35-38各两双男普通型39，4双 40，8双 41-43各7双单轮型39-43各两双这样，我们就能从全方位提供顾客所需的冰鞋，令他们满意。内部管理。主要体现在人员和时间的管理。经过商量后，我们决定雇佣总人数为2人。一人负责领鞋和还鞋；一人负责吧台和点歌服务。服务人员应具补位的思想，发挥团队精神，将我们的服务做到最好。
第四部分：促销策略
1）产品策略：服务区——这是我们的特色服务之处，
2）广告策略：我们的旱冰场取名为“紫齐天空”，响亮而亲切。一方面，我们可以印发一定数量的传单，凭此传单在开业的前三天来滑冰的打八折。另一方面，在学生易出入的场所张贴宣传海报，在学校广播站进行宣传。传单和海报的内容要详细写清楚我们的地点，营业时间，提供服务的种类和收费等，风格简单明了又吸引人。
3）价格策略：收费：根据调查分析，每月愿意支付的娱乐费用在50元以下的占66.7%，50~100元的占30%，100元以上的仅占3.3%，考虑到经济条件这一因素，我们实行按人数计价的方式，5元/人此外，凭以上学生证或身份证可办理会员卡，面值30元，可以滑8次，即买六送二，此卡可以一卡多用，使用一次就划掉一次，直到全部用完。周末抽取幸运星，每晚三名，奖励为免费滑冰一次。
总结：由于生活费多由父母提供，所以多数的学生在消费时还是较为理性，同时在有质量保证的前提下，消费行为受价格主导成分较多。也不排除生活条件较好，生活讲档次和品位的。
第五部 地址选择 在一食堂四楼天台，因为学校周围要数那块地方最好，且贴近同学们的生活，相对于外面地价学校较为便宜可以节约成本。
第六部分场面布置我们考察过一食堂四楼的空地，我们可以在入门边建一个小的棚子主要是放溜冰鞋，可以搞一些配套服务，如(饮料，茶水等)。溜冰场的侧面有厕所解决民生问题，在前面放几条凳子解决溜冰者的休息问题。）
第七部分服务运营主要以大学生为主要服务对象，鞋子有单排双排之分对于初学者我们可以建议使用双排的鞋子，我们提供免费教学服务（邀请溜冰协会的同学授教），我们会组织溜冰者有序进行不会因为方向问题而碰撞，在入场处我们会张贴《互相谦让的字样》等公告，同时我们免费提供创可贴，药水等。经营理念顾客是溜冰场的生命，我们会积极听取顾客的反馈，并不断完善服务。财政预算溜冰鞋5000—6000左右场地装修1-2万左右音响等灯光设施 3000元座椅 500元流动资金 5000元人员工资2000元初级预算其他费用预期效益每天溜冰的人数为30~50左右，那么一天的营业额为150元~250元之间，除去一天的成本预计，10个月可收回成本。
⑵ 汶川现在重建到什么程度
水磨镇：羌城成为全球灾后重建最佳范例 距世界文化遗产古迹都江堰市34公里的阿坝州汶川县水磨镇，受汶川特大地震影响，曾被夷为平地。灾后重建，水磨镇致力于旅游转型，成功实现从工业到旅游业的“腾笼换鸟”。2010年4月，联合国为其颁发了“全球灾后重建最佳范例”金字奖牌。 在广东佛山的强力帮助下，水磨镇的雄姿重新凸显，修葺一新的藏羌寨子与川西民居相依相融，相映成辉。藏羌回汉等各民族同胞携手共建繁荣幸福的新家园；藏羌百姓愉快和睦相处，生活惬意；成功的灾后重建，已经为他们的新生活添上了一抹亮丽的色彩。 水磨镇位于汶川县南部山区，全镇4025户人，户籍总人口11517人，是藏、羌、回、彝汉等多民族聚居地。自古以来，水磨镇一直以农业为主。它依山傍水，曾被周边一带居民称为“小江南”。姚向东所居住的老人村更是充满传奇。这里与外界往来素少，但山水养人，村民大多健康长寿，年过八旬者仍是满头青丝。 重建后的水磨镇依山势地形而建，高低错落，十几条巷道纵横交错其间，单体建筑完美结合了现代化建筑结构和功能设施以及羌族独特建筑文化特征。不仅恢复修整了大夫第、万年台、字库等历史遗存建筑，而且还在保持古镇空间形态的原真性基础上，新建了春风阁、白塔、水磨亭、和谐广场等景点建筑。 镇上最雄伟的建筑是临岷江支流寿溪河岸拔地而起的春风阁。阁楼刚刚落成，色彩油润，漆墨散香。 春风阁是有讲究的。阁楼架梁结构是汉民族特色，还多少有点上海世博会“中国红楼”结构的味道。而春风阁的用色、装饰却是藏羌风格。与春风阁并肩联体耸立的，是造型经典的羌族碉楼。这个奇特的建筑群，不仅象征民族团结，显现藏羌汉人民共同的文化与理想，同时，也见证着水磨镇人所走过的艰辛的重建之路。 如今，当人们走进小镇的中心位置——和谐广场，能够真切地感受到水磨镇人不一样的眼光和民族团结的力量。 广场以东，是有着浓郁的藏羌文化和生活气息的中国羌城，以西是具有川西民居风格的禅寿老街。广场中央，是藏族同胞的吉祥白塔，白塔上圆下方，不断变化。其上方由太阳、月亮和星星的浮雕组成，下方有佛珠和观音普渡众生的图案镶嵌。广场上还有禅寿老街牌坊、水磨亭等大型标志性建筑，展示着各民族风情。当地群众把和谐广场称为水磨镇“建筑纽带”、“民族团结之心”。 如今的水磨镇，不仅拥有民族特色鲜明、新颖别致的建筑群，更有日益兴旺起来的商贸和产业。水磨镇党委政府发展产业和商贸有一个基本的指导思想，叫整合资源，扬各兄弟民族之长，共谋发展。 水磨镇在产业发展上，着眼各民族自身的资源、禀赋优势，大力发展以教育、旅游、安居、生态为主的特色乡镇。以老街羌城为核心，打造古城旅游；以环线旅游带和茶园基地建设为依托，发展休闲农家旅游。生态茶园、猕猴桃种植区、中草药种植区、传统种植区和场镇形成一体化、互补性很强的产业发展带。 根据水磨羌城独特的建筑风格、深厚的文化底蕴、浓郁的民族风情，汶川和水磨两级政府和对口支援方经过客观科学的分析研究，确定以旅游观光、文化追踪、休闲度假、避暑纳凉、餐饮娱乐为主题和定位方向，把羌城变为步步是景观、处处是文化、家家是特色的真正意义的不夜城。 穿行在羌城七大业态分布区，人们无不感受到水磨镇民族和谐的魅力。 靠河边的水磨大道，是酒吧、水吧、咖啡吧体验区。羌城桂城街，有琳琅满目的旅游商品、土特产品、民族服饰、文化工艺品等。餐饮、乡村酒店、浮山特色产品、百货、服装、家电、农副产品纷纷登场。 黄昏时分，水磨场镇上，和谐、万年台、羌秀、羌笛、羊皮鼓等几大广场，华灯初上，汇聚着身着藏、羌、汉等各种民族服装的音乐和舞蹈爱好者，那昂扬的旋律、欢快的舞步，把这个多民族居住的美好家园装扮得更加迷人。 来源：小康
⑶ 汶川现在发展的怎么样了
阿坝州汶川县水磨镇，在广东佛山的强力帮助下，水磨镇的雄姿重新凸显，修葺一新的藏羌寨子与川西民居相依相融，相映成辉。藏羌回汉等各民族同胞携手共建繁荣幸福的新家园；藏羌百姓愉快和睦相处，生活惬意；成功的灾后重建，已经为他们的新生活添上了一抹亮丽的色彩。受汶川特大地震影响，曾被夷为平地。灾后重建，水磨镇致力于旅游转型，成功实现从工业到旅游业的“腾笼换鸟”。2010年4月，联合国为其颁发了“全球灾后重建最佳范例”金字奖牌。 水磨镇位于汶川县南部山区，全镇4025户人，户籍总人口11517人，是藏、羌、回、彝汉等多民族聚居地。自古以来，水磨镇一直以农业为主。它依山傍水，曾被周边一带居民称为“小江南”。姚向东所居住的老人村更是充满传奇。这里与外界往来素少，但山水养人，村民大多健康长寿，年过八旬者仍是满头青丝。 重建后的水磨镇依山势地形而建，高低错落，十几条巷道纵横交错其间，单体建筑完美结合了现代化建筑结构和功能设施以及羌族独特建筑文化特征。不仅恢复修整了大夫第、万年台、字库等历史遗存建筑，而且还在保持古镇空间形态的原真性基础上，新建了春风阁、白塔、水磨亭、和谐广场等景点建筑。 镇上最雄伟的建筑是临岷江支流寿溪河岸拔地而起的春风阁。阁楼刚刚落成，色彩油润，漆墨散香。 春风阁是有讲究的。阁楼架梁结构是汉民族特色，还多少有点上海世博会“中国红楼”结构的味道。而春风阁的用色、装饰却是藏羌风格。与春风阁并肩联体耸立的，是造型经典的羌族碉楼。这个奇特的建筑群，不仅象征民族团结，显现藏羌汉人民共同的文化与理想，同时，也见证着水磨镇人所走过的艰辛的重建之路。 如今，当人们走进小镇的中心位置——和谐广场，能够真切地感受到水磨镇人不一样的眼光和民族团结的力量。 广场以东，是有着浓郁的藏羌文化和生活气息的中国羌城，以西是具有川西民居风格的禅寿老街。广场中央，是藏族同胞的吉祥白塔，白塔上圆下方，不断变化。其上方由太阳、月亮和星星的浮雕组成，下方有佛珠和观音普渡众生的图案镶嵌。广场上还有禅寿老街牌坊、水磨亭等大型标志性建筑，展示着各民族风情。当地群众把和谐广场称为水磨镇“建筑纽带”、“民族团结之心”。 如今的水磨镇，不仅拥有民族特色鲜明、新颖别致的建筑群，更有日益兴旺起来的商贸和产业。水磨镇党委政府发展产业和商贸有一个基本的指导思想，叫整合资源，扬各兄弟民族之长，共谋发展。 水磨镇在产业发展上，着眼各民族自身的资源、禀赋优势，大力发展以教育、旅游、安居、生态为主的特色乡镇。以老街羌城为核心，打造古城旅游；以环线旅游带和茶园基地建设为依托，发展休闲农家旅游。生态茶园、猕猴桃种植区、中草药种植区、传统种植区和场镇形成一体化、互补性很强的产业发展带。 根据水磨羌城独特的建筑风格、深厚的文化底蕴、浓郁的民族风情，汶川和水磨两级政府和对口支援方经过客观科学的分析研究，确定以旅游观光、文化追踪、休闲度假、避暑纳凉、餐饮娱乐为主题和定位方向，把羌城变为步步是景观、处处是文化、家家是特色的真正意义的不夜城。 穿行在羌城七大业态分布区，人们无不感受到水磨镇民族和谐的魅力。 靠河边的水磨大道，是酒吧、水吧、咖啡吧体验区。羌城桂城街，有琳琅满目的旅游商品、土特产品、民族服饰、文化工艺品等。餐饮、乡村酒店、浮山特色产品、百货、服装、家电、农副产品纷纷登场。 黄昏时分，水磨场镇上，和谐、万年台、羌秀、羌笛、羊皮鼓等几大广场，华灯初上，汇聚着身着藏、羌、汉等各种民族服装的音乐和舞蹈爱好者，那昂扬的旋律、欢快的舞步，把这个多民族居住的美好家园装扮得更加迷人。 来源：小康
⑷ 汶川现在的情况怎样了
重建后的水磨镇依山势地形而建，高低错落，十几条巷道纵横交错其间，单体建筑完美结合了现代化建筑结构和功能设施以及羌族独特建筑文化特征。不仅恢复修整了大夫第、万年台、字库等历史遗存建筑，而且还在保持古镇空间形态的原真性基础上，新建了春风阁、白塔、水磨亭、和谐广场等景点建筑。 镇上最雄伟的建筑是临岷江支流寿溪河岸拔地而起的春风阁。阁楼刚刚落成，色彩油润，漆墨散香。 春风阁是有讲究的。阁楼架梁结构是汉民族特色，还多少有点上海世博会“中国红楼”结构的味道。而春风阁的用色、装饰却是藏羌风格。与春风阁并肩联体耸立的，是造型经典的羌族碉楼。这个奇特的建筑群，不仅象征民族团结，显现藏羌汉人民共同的文化与理想，同时，也见证着水磨镇人所走过的艰辛的重建之路。 如今，当人们走进小镇的中心位置——和谐广场，能够真切地感受到水磨镇人不一样的眼光和民族团结的力量。 广场以东，是有着浓郁的藏羌文化和生活气息的中国羌城，以西是具有川西民居风格的禅寿老街。广场中央，是藏族同胞的吉祥白塔，白塔上圆下方，不断变化。其上方由太阳、月亮和星星的浮雕组成，下方有佛珠和观音普渡众生的图案镶嵌。广场上还有禅寿老街牌坊、水磨亭等大型标志性建筑，展示着各民族风情。当地群众把和谐广场称为水磨镇“建筑纽带”、“民族团结之心”。 如今的水磨镇，不仅拥有民族特色鲜明、新颖别致的建筑群，更有日益兴旺起来的商贸和产业。水磨镇党委政府发展产业和商贸有一个基本的指导思想，叫整合资源，扬各兄弟民族之长，共谋发展。 水磨镇在产业发展上，着眼各民族自身的资源、禀赋优势，大力发展以教育、旅游、安居、生态为主的特色乡镇。以老街羌城为核心，打造古城旅游；以环线旅游带和茶园基地建设为依托，发展休闲农家旅游。生态茶园、猕猴桃种植区、中草药种植区、传统种植区和场镇形成一体化、互补性很强的产业发展带。 根据水磨羌城独特的建筑风格、深厚的文化底蕴、浓郁的民族风情，汶川和水磨两级政府和对口支援方经过客观科学的分析研究，确定以旅游观光、文化追踪、休闲度假、避暑纳凉、餐饮娱乐为主题和定位方向，把羌城变为步步是景观、处处是文化、家家是特色的真正意义的不夜城。 穿行在羌城七大业态分布区，人们无不感受到水磨镇民族和谐的魅力。 靠河边的水磨大道，是酒吧、水吧、咖啡吧体验区。羌城桂城街，有琳琅满目的旅游商品、土特产品、民族服饰、文化工艺品等。餐饮、乡村酒店、浮山特色产品、百货、服装、家电、农副产品纷纷登场。 黄昏时分，水磨场镇上，和谐、万年台、羌秀、羌笛、羊皮鼓等几大广场，华灯初上，汇聚着身着藏、羌、汉等各种民族服装的音乐和舞蹈爱好者，那昂扬的旋律、欢快的舞步，把这个多民族居住的美好家园装扮得更加迷人。 来源：小康
⑸ 汶川现在怎么样了
距世界文化遗产古迹都江堰市34公里的阿坝州汶川县水磨镇，受汶川特大地震影响，曾被夷为平地。灾后重建，水磨镇致力于旅游转型，成功实现从工业到旅游业的“腾笼换鸟”。2010年4月，联合国为其颁发了“全球灾后重建最佳范例”金字奖牌。 在广东佛山的强力帮助下，水磨镇的雄姿重新凸显，修葺一新的藏羌寨子与川西民居相依相融，相映成辉。藏羌回汉等各民族同胞携手共建繁荣幸福的新家园；藏羌百姓愉快和睦相处，生活惬意；成功的灾后重建，已经为他们的新生活添上了一抹亮丽的色彩。 水磨镇位于汶川县南部山区，全镇4025户人，户籍总人口11517人，是藏、羌、回、彝汉等多民族聚居地。自古以来，水磨镇一直以农业为主。它依山傍水，曾被周边一带居民称为“小江南”。姚向东所居住的老人村更是充满传奇。这里与外界往来素少，但山水养人，村民大多健康长寿，年过八旬者仍是满头青丝。 重建后的水磨镇依山势地形而建，高低错落，十几条巷道纵横交错其间，单体建筑完美结合了现代化建筑结构和功能设施以及羌族独特建筑文化特征。不仅恢复修整了大夫第、万年台、字库等历史遗存建筑，而且还在保持古镇空间形态的原真性基础上，新建了春风阁、白塔、水磨亭、和谐广场等景点建筑。 镇上最雄伟的建筑是临岷江支流寿溪河岸拔地而起的春风阁。阁楼刚刚落成，色彩油润，漆墨散香。 春风阁是有讲究的。阁楼架梁结构是汉民族特色，还多少有点上海世博会“中国红楼”结构的味道。而春风阁的用色、装饰却是藏羌风格。与春风阁并肩联体耸立的，是造型经典的羌族碉楼。这个奇特的建筑群，不仅象征民族团结，显现藏羌汉人民共同的文化与理想，同时，也见证着水磨镇人所走过的艰辛的重建之路。 如今，当人们走进小镇的中心位置——和谐广场，能够真切地感受到水磨镇人不一样的眼光和民族团结的力量。 广场以东，是有着浓郁的藏羌文化和生活气息的中国羌城，以西是具有川西民居风格的禅寿老街。广场中央，是藏族同胞的吉祥白塔，白塔上圆下方，不断变化。其上方由太阳、月亮和星星的浮雕组成，下方有佛珠和观音普渡众生的图案镶嵌。广场上还有禅寿老街牌坊、水磨亭等大型标志性建筑，展示着各民族风情。当地群众把和谐广场称为水磨镇“建筑纽带”、“民族团结之心”。 如今的水磨镇，不仅拥有民族特色鲜明、新颖别致的建筑群，更有日益兴旺起来的商贸和产业。水磨镇党委政府发展产业和商贸有一个基本的指导思想，叫整合资源，扬各兄弟民族之长，共谋发展。 水磨镇在产业发展上，着眼各民族自身的资源、禀赋优势，大力发展以教育、旅游、安居、生态为主的特色乡镇。以老街羌城为核心，打造古城旅游；以环线旅游带和茶园基地建设为依托，发展休闲农家旅游。生态茶园、猕猴桃种植区、中草药种植区、传统种植区和场镇形成一体化、互补性很强的产业发展带。 根据水磨羌城独特的建筑风格、深厚的文化底蕴、浓郁的民族风情，汶川和水磨两级政府和对口支援方经过客观科学的分析研究，确定以旅游观光、文化追踪、休闲度假、避暑纳凉、餐饮娱乐为主题和定位方向，把羌城变为步步是景观、处处是文化、家家是特色的真正意义的不夜城。 穿行在羌城七大业态分布区，人们无不感受到水磨镇民族和谐的魅力。 靠河边的水磨大道，是酒吧、水吧、咖啡吧体验区。羌城桂城街，有琳琅满目的旅游商品、土特产品、民族服饰、文化工艺品等。餐饮、乡村酒店、浮山特色产品、百货、服装、家电、农副产品纷纷登场。 黄昏时分，水磨场镇上，和谐、万年台、羌秀、羌笛、羊皮鼓等几大广场，华灯初上，汇聚着身着藏、羌、汉等各种民族服装的音乐和舞蹈爱好者，那昂扬的旋律、欢快的舞步，把这个多民族居住的美好家园装扮得更加迷人。 来源：小康
⑹ 比较好的做旅游策划和规划设计的公司有哪些
浩丰规划设计集团可以，20多年的老公司了，旅游产业这块比较强，做过如白帝城、乐山大佛、武隆大仙女山、大足石刻总规这些，很专业了，有旅规甲资质。而且服务比较好，能提供从研究咨询、策划、规划、建筑、景观设计再到项目建设和管理全流程一体化服务。
⑺ 水磨年糕分布
在浙江地区，有一种全国其他城市难觅的美食
就是水磨年糕
别的城市即使有，味道都会打了折扣
要么没有软糯口感
要么没有大米的清香
这江浙地区每到快过年的时候
家家户户都要打年糕
平时，年糕也是大家最爱吃的主食之一
《舌尖上的中国》，分别从食材、主食、转化、储藏、烹饪、调和、生态等方面呈现美食之道。介绍了宁波年糕的手工制作全过程浸米、磨粉、榨水、刨粉、蒸粉、搡捣、成型……特别是这做年糕背后的人情温暖，让人不仅想大快朵颐更像了解年糕制作的秘密。
嵊州人对年糕也是情有独钟，无论是早饭，还是中饭晚饭这样的正餐，甚至是夜宵，都喜欢吃年糕。嵊州小吃店更是凭借一道招牌的嵊州豆腐年糕，开遍了浙江各地。
一碗豆腐年糕，融合的是多方味道。年糕先炒后煮，冬笋和雪菜挥发出无敌的鲜，加上嫩滑的豆腐，不仅仅是汤的浓稠，年糕的弹糯，各种配菜的相互影响，是一场舌尖的盛会。
小盒子也是一个年糕爱好者，港真，年糕这种软软糯糯，带着自然米香的食物，很少有人不喜欢吧。
不同的做法，搭配不同的食材，都能释放出不同的美味，简直就是个百变的小天使。
年糕不是浙江独一份儿，各地都有，做法不同，叫法也有不同。
北京年糕有黄、白两色，用黄米或者糯米粉蒸熟做成，大部分都含糖、红枣等馅料。
福州年糕叫做糖粿，将糯米粉和米粉加红糖或白糖混合，还可以加一些花生、核桃、大枣之类的辅料，和成团后放在年糕叶上直接蒸熟即可。
云南的蒙自年糕偏甜口，有红糖和玫瑰制成的红年糕，也有用白糖加云南火腿、芝麻、花生仁做成的白年糕。
韩国人也是年糕的忠实爱好者，比如韩剧里常常出现让人垂涎欲滴的韩式辣炒年糕。
在年糕大军中，浙江一带的水磨年糕算得上独树一帜。水磨年糕历史非常悠久，也是江南地区独特的制作工艺。
“谈年糕以浙江宁波的水磨年糕称为首选，为什么宁波年糕这样出名呢？因为磨成米粉制作年糕的米，是宁波特产的上白‘晚稻米’。宁波的农田一年两熟，分早稻和晚稻两种。早稻性质硬，食后耐饥；晚稻质软而滑但没有胀性，用以做成年糕，一经制熟，吃起来觉得软滑可口，而且不黏牙齿，因为干燥适度，更能久藏不腐。”
先用山泉水浸泡24小时，沥干后上磨磨浆。数十斤的石磨，可以将每一粒粳米，都研磨成最细腻的粉末。融合着山泉水，形成乳白色米浆，闪着光亮，晶莹如玉。