⑴ 小型晚会节目，或者策划方案。越多越好
晚会具体计划如下：
1、主题：狂欢元旦，喜迎新年。
2、目的：促进学院内部团结，增进大家友谊，欢度元旦佳节。
3、特点：节目新颖，体现当代大学生实际生活以及需求。
4、时间：待定。
5、地点：
6、对象：学院全体师生。
7、主办单位：。
8、承办单位：
9、晚会筹备工作管理方式：阶段式管理和项目式管理相结合。
第一部分具体组织安排
1、 拉赞助
2、 由学生会外联部组织具体操作。越快越好，最迟要在12月中旬前完成，以方便后期的舞台设计、海报制作及宣传等工作的进行。
2、选择主持人
先由学生会内部成员或老师自我推荐后，再由晚会筹备组全体成员共同决定，择优选拔气质优秀，表达能力、组织能力、应变能力和责任心都强的学生或老师。主持人数量应控制在7个以下4人以上(最后如果出现人员出现问题可以及时替换)，组成风格和组成方式不限。主持人用语必须在晚会前一周经过晚会策划组的审查。
3、安全秩序
由学生会安保部负责保证晚会的安全和治安工作，维护晚会现场的秩序。
4、会场布置
由社团部、编辑部和策划部等部门负责。会场布置人员须参加当晚的舞台搭设、观众席布置、购买矿泉水、发放小礼品等一切有关晚会的服务性工作。
5、节目编排
由各社团、各部门负责人负责本社团、本部门的节目编排，并要保证节目的高质量。节目要在12月中旬上报到晚会节目组。彩排时，各社团、部门节目自带与节目相关的磁带或cd等。
6、通知领导
由晚会总负责人(待定)负责联系学院领导准时参加晚会。参会主要领导须准备好晚会开场时的演说稿或结束稿。
7、dv拍摄
主要控制当晚dv拍摄的内容、方式，确保晚会现场的整个过程不漏拍，拍摄角度多样，以保证后期vcd制作出来的质量和上传院网站的方便(不用加工处理)。
8、晚会现场摄影
负责晚会前后整个过程的摄影记录，用相机从不同角度和时间拍照，反映晚会的各方面工作。
9、电脑操作
安排好当晚电脑的安置、调试与控制，保证晚会有关电脑的运用顺畅有效。
10、彩灯控制
安排好位置、调试与控制，保证可让与其有关的节目的效果。
11、协调工作
负责晚会的人员调动，人员调动要合理，保证晚会每一项工作都要有人管、都有负责人、都要按要求完成。
第二部分活动安排工作
一、活动宣传：
1 前期宣传工作
(1)宣传板
制作：元旦晚会宣传板。
要求：形式不限，构思新颖，以元旦晚会为主题。
(2)海报
制作：2013年元旦晚会海报。
要求：喷绘海报或手绘海报
(3)宣传单
制作：元旦晚会传单
要求：形式不限，构思新颖，以元旦晚会为主题。
(4)广播宣传
要求：利用学院广播台做宣传不得影响正常播音。
(5)：现场宣传
要求：不得影响学生的正常学习与生活，不得影响学院正常秩序。
(6)：发布信息在学院网站
要求：不得影响浏览网站的其他信息
2、宣传对象：安徽电气工程职业技术学院学全体学生
3、后期宣传工作(活动结束后)：
以文字、网页的形式对本次活动进行回顾报道。
二、前期活动工作(时间：待定)
1.通知各社团递交节目名单
2.所报节目参加人员
3.晚会节目主持人
4.参加晚会人员名单
5.对现场内外进行布置
6.安排演职人员以及后期参赛所有节目排练工作
7.晚会节目准备：成立晚会筹备小组，确定晚会节目。
三、中期活动工作(时间：待定)
1.校内树立以此次活动为主题的宣传版，张贴宣传海报
2.进行网上宣传
3.推进各社团的节目进程
4.对所有参赛的节目进行前期筛选(是为了保证晚会节目质量)
5.对所有参赛节目进行彩排并进行选优方案
6.确定所有参赛节目
7、晚会期间：(时间：待定)
(1)现场领导的接待工作、观众进出会场秩序
(2)晚会开始前后的现场秩序的维持工作及各项后勤保障工作
(3)晚会后的收尾工作
四、后期活动工作：
1、为演员分发小礼品2、费用处理
3、书面总结
4、vcd制作
5、网络宣传
6、上传晚会录象、照片等置安徽电气工程职业技术学院学院网站，便于未参加晚会同学观看
第三部分工作人员和项目组
一、工作人员
顾问：待定
统筹组：二、项目组：
1、第一项目组：节目组
组长：待定 组员：待定
任务：
(1)完成节目收集、筛选及后期的排练、彩排工作;
(2)主持人的选择、形象设计及台词审核;
(3)负责节目的编排及晚会全流程的衔接;
(4)准备好晚会所需的一切服装道具;
(5)根据节目要求提出舞台条件，并交与舞台组。
2、第二项目组：宣传组
组长：待定组员：学生会宣传部团委网络文秘组
任务：
(1)利用海报(包括手绘和喷绘海报)、横幅、网络、广播、传单等方式开展宣传;
(2)现场摄影及cd摄像;晚会结束后的vcd制作及上传等。
3、第三项目组：外联组
组长：待定组员：学生会外联部团委外联组成员
任务：
(1)负责联系商家以
及完成承诺给予赞助商的服务工作;
(2)联系晚会前热场商家、校内商家及食堂等;
(3)负责晚会费用的处理
4、第四项目组：礼仪组
组长：待定组员：待定
任务：
(1)确定晚会邀请的嘉宾并且及时送出请柬;
(2)组建一礼仪组培训后确定礼仪人员名单(人数待定)，主要负责接待参加晚会的院领导及商家(赞助商)出席代表;
(3)晚会当日准备好会场服务物品，如水杯、茶叶等，并接待好领导及商家(赞助商);(注：所需物品提前向后勤组联系，另其有足够时间准备)
(4)联系记者 摄影人员;(此项任务待定0
5、第五项目组：舞台组
组长：待定组员：待定
任务：
(1)监督并确保舞台的建设及时及质量;
(2)晚会期间舞台灯光设备、音箱设备的安装,化妆室、换衣间的选制。
6、第六项目组：后勤组
组长：待定组员：待定
任务：
(1)舞台组搭建舞台需要的材料;
(2)晚会所必须的设备调试，如音箱、彩灯等
(3)物品购买及工作证制作：包括晚会小礼品、奖品等;
(4)礼仪组所需的且是必须的一切物品，不能办到的提前通知礼仪组，便于其改变接待嘉宾等方式;
7、第六项目组：机动组
组长：待定组员：待定
任务：
(1)晚会期间，负责会场纪律维持、督促后勤组的会场后勤保障以及处理紧急情况;
(2)协助比较忙的项目组的工作。
第四部分各阶段任务及工作分配
一、晚会前三个阶段：
1、晚会策划及准备期(时间：待定)：
本阶段主要完成宣传、节目收集、主持人确定及确定赞助商;
节目收集：由节目组负责。用各个部门提供的节目，确定主持人;
赞助商确定：由外联部负责联系商家，并配合商家作好宣传工作;
前期宣传：由宣传组负责。海报设计及张贴、横幅等。
2、晚会协调及进展期(时间：待定)：
本阶段主要完成节目筛选及排练、中期宣传、礼仪人员确定、舞台灯光音响确定、物品购买。
节目筛选及排练：由节目组负责，策划组监督，地点待定。到各部门、社团选取优秀节目，并进行排练;
中期宣传：由宣传组负责。该阶段展开网络宣传(网站、论坛及校网邮箱)、广播宣传;
舞台确定：由舞台组负责。请尽量结合节目组舞台要求搭建舞台;
物品购买：由后勤组负责。物品情况征求各部门意见及资金情况，
礼仪人员确定：由礼仪组负责。要保证能接待好嘉宾。
3、晚会倒计时期(时间：待定)
本阶段主要完成晚会全过程确定(包括节目单确定)、第一次彩排末期宣传、领导邀请、场地确定、媒体报道确定、工作证制作、费用收集。
晚会全过程确定及彩排：由节目组负责。节目单确定交由各部门，加紧排练节目。并进行第一次彩排(时间、地点待定);末期宣传：宣传组负责;
领导邀请：由礼仪组负责;
场地确定：由舞台组负责;
媒体报道确定：由外联组负责;(待定项目)
费用收集：由院学生会劳动部务组负责。务必收正规发票，若此期无法收齐务必于晚会开始前收齐。
二、晚会当日流程：详见晚会当日工作流程(附录一)
三、节目单：
节目数量、节目排序、节目名称类型、节目长度、演员姓名及演员联系方式等(见附录二)
四、资金预算、来源及用途(见附录三)
五、应急控制
1、电应急方案
若晚会前停电，晚会最多推迟半小时举行，此间观众可以自由处理自己的时间;如果半小时后仍没有正常供电，则由主持人宣布晚会改天举办。
在晚会前半部分之间停电超过10分钟后由主持人宣布晚会改天重新举行;在晚会后半部分之间停电超过10分钟后由主持人宣布晚会闭幕。
在停电期间，由节目组负责演员的组织与服装道具的看管工作;宣传组负责摄影有关设备的看管;机动组负责(外联组协助)与供电部门联系;后勤组负责物品等的看管;礼仪组负责领导及来宾的服务工作;由机动组负责现场秩序的维持;由舞台组负责舞台、音箱设备、灯光设备等的看管。
在主持人宣布晚会改天举办或闭幕后，按“会后工作分工细则”
(附录四)清理会场。
2、灯光应急方案
如果舞蹈要使用的彩灯无法正常使用时，是否考虑用其他代替或此节目退后演出，即待修好后。由舞台组负责修理，若在有限时间内无法修好，是否考虑该节目不用彩灯或取消该节目;
若是照明灯无法正常使用时，可以考虑主持人上台是暂时不开灯，此时舞台组负责及时购买照明灯泡。
3：节目应急方案
上一个节目演出时，其后的两个节目在后台准备，若前一节目由于各种原因无法按时出演时，下一个节目即时跟进;
任一节目在演出过程中发生失误或无法顺利进行的情况时，由节目的领演人迅速组织演员重演此节目;若重演仍出现问题，则该节目立即退场，视具体情况决定其再次重演或取消该节目。
4、其它紧急情况发生时，由机动组负责处理。
第五部分附录列表
附录一：晚会会前、会中及会后工作细则一览表：
次序工作内容时间控制负责人
(1)场地申请
(2)四位礼仪到岗
(3)发放节目单
(4)会场服务器具
(5)引领观众进场入座
(6)搬运学生会器材
(7)借用所需工具工作
(8)舞台搭建及灯光安装调试工作
(9)音箱设备调试工作
(10)准备好晚会所需伴奏带
(11)化妆室换衣间搭建工作
(12)服装道具准备工作
(13)搬运桌椅及电脑
(14)赞助商的服务工作
(15)赞助商接待交流工作
(16)换衣间服务人员到位
(17)维持秩序工作人员到位
(18)舞台道具服务人员到位
(19)照相及dv工作人员到位
(20)电线及器材看管人员到位
(21)预演节目准备工作
(22)进出口控制工作
(23)外场小活动秩序维持工作
(24)主持人、演员到位
注：1、各工作组在尚未开展自己的工作或完成自己的工作时，请自觉参加其他工作组的工作以加快整体工作进程;
1、晚会结束后，工作人员按照会前安排的相应工作进行收场工作。
注：1、晚会结束后立即开展清理会场工作，各负责人完成自己的工作即可离开会场;
2、如不能马上归还的物品，先运回院学生会办公室或相关责任人宿舍，并在以后的一天内由原定负责人送达。
⑵ 晚会策划方案
“爱之韵”迎新晚会策划书
一、整体情况
1、晚会主题名称：管理科学与工程学院2003年“爱之韵”迎新晚会
2、晚会目标：欢迎大一新生、融合师生情谊、展示管院特色、树立管院品牌、推广管院理念、扩大管院影响。
3、时间：2003年10月31日19：00——21：00
4、地点：第二阶梯教室
5、主办单位：管理科学与工程学院分团委学生会
6、协办单位：夏进乳业、侨丰运动鞋、陈小弟詹斯荨?BR>7、晚会筹备工作管理方式：项目式管理
二、工作人员及项目组
8、工作人员：
指 导：王莉老师
总策划：孙安生
导 演：王 竞
顾 问：张 轩
工作组委员：王 雪 刘 海 金高学 兰 花 白晓强 韩忠德 张昭杰 刘 岩
刘文婷 李朝映 邵红红 李先法 张 可 胡长清 杨民贤 肖天荣
工作组组员：03管科班部分同学、03工程班部分同学
9、项目组：
（1）第一项目组：节目组
组 长：刘 海
副组长：王 竞 白晓强 韩忠德 张昭杰 刘 岩
组 员：文艺部、实践部、组织部、督察部四部部员
任 务：a、10月29日晚完成最后一次正规彩排；
b、10月30日早晨将晚会节目单报到学院并打印25份；
c、10月31日之前准备好主持人的形象设计及台词；
d、10月30日晚上之前准备好晚会所需的一切服装道具；
e、10月30日晚上之前联系好演员化妆单位。
（2）第二项目组：商家组
组 长：王 雪
副组长：胡长清 金高学 李先法
组 员：生活部、宣传部、网络通讯部三部部员
任 务：负责学院承诺给予赞助商的服务工作。
（3）第三项目组：礼仪组
组 长：兰 花
副组长：张 可
组 员：秘书处、女工部两部部员
任 务：a、10月29日晚上之前准备好请柬；
b、10月30日晚上之前送完请柬；
c、10月30日晚上之前挑选出六个女礼仪；
d、10月30日晚上之前准备好会场服务物品，如水杯、茶叶等。
（4）第四项目组：舞台组
组 长：李朝映
副组长：刘文婷 邵红红 杨民贤 肖天荣
组 员：体育部、学术部两部部员
任 务：a、舞台搭建；
b、舞台灯光设备、音箱设备的安装；
c、化妆室、换衣间的选制。
（5）第五项目组：机动组
组 长：孙安生
副组长：王 雪 刘 海 金高学 兰 花 白晓强 韩忠德 张昭杰
刘 岩 刘文婷 李朝映 李先法 张 可 胡长清 杨民贤 肖天荣
组 员：分团委学生会的非演员部员
任 务：该组核心任务在于晚会期间，负责会场纪律维持、会场后勤保障以及处理紧急情况，保证晚会取得圆满成功。
注：1、项目组人员的任务发生冲突时，要保障第一项目组的任务顺利完成。
2、各项目组人员的任务发生严重冲突时，将重新调整各项目组人力资源；视情况可随时启用机动组。
3、各项目组现在正式成立并立即开始工作；完成任务后自动解散。
三、晚会流程
10、整体流程：18：50观众入场完毕、会场一切准备工作就绪—→19：：00开场舞—→主持
人宣布晚会开幕—→领导致辞—→4个节目—→介绍夏进公司及其产品—→4个节目—→抽奖活动—→剩余节目—→主持人宣布晚会闭幕—→观众退场（工作人员留下）
四、节目单
11、本次晚会共14个节目：
节目次序 节 目 名 称 节目类型 节目表演者
1 好日子 开场舞 高金欢、王竞等
2 我很丑但我很温柔 独唱 杨宏亮
3 缘来一家人 小品 田翔、郭永亮等
4 他一定很爱你 独唱 李玉祥
5 梦想成真 现代舞 赵婕
6 难得糊涂 相声 周延龙、艾金锭
7 边走边爱 独唱 黄武
8 走进新时代 舞蹈 张宁、张慧琴等
9 骏马奔腾跑边疆 笛子独奏 陈海波
10 每一天，每一夜 独唱 薛宗德
11 白雪公主 音乐幽默剧 窦明亮、张慧琴等
12 今夜无眠 女生合唱 范婧等
13 长亭送别 诗朗诵 田翔、范俊杰等
14 歌唱祖国 大合唱 学院全体领导、老师
五、面向对象
12、本次晚会的面向对象以我院学生为主，面向全校学生；
13、届时，将邀请我院全体领导和老师、学生处和校团委领导、各学院代表以及学校各
学生组织负责人出席晚会。
六、资金预算
用 途 金额（单位：元）
租用服装道具 300
演员化妆 100
购买请柬 30
印制传单 30
购买灯光设备 100
舞台背景布置 50
服装酬谢费 50
节目酬谢费 50
赞助商办证费 60
其他支出 30
14、单项预算表：（略）
15、总预算：800元人民币。
七、资金来源
16、赞助商家及金额：
（1）夏进乳业赞助500元人民币及纯牛奶一箱；
（2）侨丰运动鞋赞助370元人民币；
（3）陈小弟烧菜馆赞助100元人民币。
17、合作协议：
（1）夏进乳业：悬挂自制条幅一周；提供展台一周；产品展出期间夜间收放；制作宣传板一块；印制宣传单1000张；晚会现场宣传。
（2）提供展台一周；晚会现场宣传。
（3）晚会现场宣传。
八、应急控制
18、停电应急方案：
（1）若晚会前停电，晚会最多推迟1小时即20：00举行，此间观众自由处理自己的时间；如果20：00仍没有正常供电，则由主持人宣布晚会改天举办。
（2）在晚会前半部分之间停电超过10分钟后由主持人宣布晚会改天重新举行；在晚会后半部分之间停电超过10分钟后由主持人宣布晚会闭幕。
（3）在停电期间，由节目组负责演员的组织与服装道具的看管工作；由礼仪组负责领导及来宾的服务工作；由商家组负责现场秩序的维持；由舞台组负责舞台、音箱设备、灯光设备等的看管。
（4）在主持人宣布晚会改天举办或闭幕后，按“附则”中“会后工作分工细则”清理会场。
19、灯光应急方案：
（1）四个照灯两个以内无法正常使用时，正常使用剩余照灯。
（2）四个照灯两个以上无法正常使用时，关闭所以照灯，打开使用阶梯教室第一排日光灯。
20、节目应急方案：
（1）台上一个节目演出时，其后的两个节目在后台准备，前一节目由于各种原因无法按时出演时，下一个节目即时跟进。
（2）任一节目在演出过程中发生失误或无法顺利进行的情况时，由节目的领演人迅速组织演员重演此节目；若重演仍出现问题，则该节目立即退场，视具体情况决定其再次重演或取消。
21、其它紧急情况发生时，由机动组负责处理。
九、附则
22、晚会会前及会中工作细则一览表：
次序 工 作 内 容 时 间 控 制 负 责 人
1 发送请柬工作 30日完成工作 兰花
2 六个礼仪到岗 31日18：00完毕 张可
3 发放节目单 31日18：20完毕 张可
4 会场服务器具（茶、水等） 31日18：20完毕 兰花
5 抽奖工具准备工作 31日17：00完毕 金高学
6 抽奖号码发放工作 31日18：00开始 张可
7 引领观众进场入座 31日18：50完毕 张可
8 搬运学院器材 31日14：50完毕 胡长清
9 借用所需工具工作 31日15：00完毕 孙安生
10 舞台搭建工作 31日17：00完毕 李朝映
11 灯光安装调试工作 31日17：00完毕 张宣
12 音箱设备调试工作 31日17：00完毕 张宣、杨民贤
13 准备三盏台灯与一个复读机 31日15：00完毕 白晓强
14 化妆室换衣间搭建工作 31日16：30完毕 刘文婷、肖天荣
15 化妆工作 31日16：30--18：10 韩中德、刘岩
16 服装道具准备工作 31日16：30完毕 王竞、刘海
17 搬运桌椅及电脑 31日17：30完毕 刘海
18 背景布置工作 31日17：00完毕 邵红红、兰花
19 赞助商的服务工作 31日18：00--18：40 金高学
20 赞助商接待交流工作 31日18：00开始 王雪
21 换衣间服务人员到位 31日18：50完毕 刘文婷、邵红红
22 维持秩序工作人员到位 31日18：20完毕 刘海
23 舞台道具服务人员到位 31日18：50完毕 李朝映
24 照相工作人员到位 31日18：20完毕 张昭杰
25 电线及器材看管人员到位 31日18：20完毕 胡长清
26 预演节目准备工作 31日18：40开始 肖天荣
27 进出口控制工作 31日18：50开始 白晓强、李先法
注：1、各部长负责人代表自己所在的部；2、各负责人在尚未开展自己的工作或完成自
己的工作时，请自觉参加其他负责人的工作以加快整体工作进程。
23、晚会会后工作细则一览表：
次序 工 作 内 容 时 间 控 制 负 责 人
1 所租服装道具的整收与送还 11月1日送还 张宁、吕广
2 借用学校的服装的整收与送还 11月1日送还 刘海、王竞
3 借用学校的音箱设备的送还 晚会结束立即送还 李先法
4 灯光设备的摘收与送还 11月3日送还学院 金高学
5 会场服务器具及礼仪服装整收 晚会结束立即开始 张可、刘岩
6 化妆间、换衣间的处理工作 晚会结束立即开始 刘文婷、肖天荣
7 台灯及背景布置处理工作 晚会结束立即开始 韩忠德、白晓强
8 舞台拆卸工作 晚会结束立即开始 李朝映、胡长清、张昭杰
9 桌椅及电脑收送工作 11月3日送还学院 兰花、王竞
10 会场卫生清理工作 晚会结束立即开始 邵红红
注：1、各部长负责人代表自己所在的部；
2、晚会结束后立即开展清理会场工作；
3、各负责人完成自己的工作即可离开会场。
24、鼓励晚会的工作人员大胆创新、献计献策、团结协作、奋力拼搏。
25、晚会结束后将对此次晚会的各项工作进行全面细致的总结
可以给你做下参考哦~！
⑶ 如何成功地接待宴会
一个宴会的举办过程中最容易也是最重要的一环就是保证宴会本身的质量，这和餐厅的环境、菜品的质量有很大的关系，但是随着客人精神需求的层次越来越高，无论如何，精心准备和策划已经成为宴会接待成功的新的前提。宴会的策划是以丰富的想象力为基础的。敏锐的触觉和丰富的想象力是筹划一场成功盛宴的必要条件。筹办一场既让主办方满意，又能吸引宾客的盛宴能给酒店带来更高的利润以及更多的商机。好的策划必须围绕一定的主题。这个主题不是依靠餐厅的喜好而做出的，而是必须与来宾团体或公司的气质相协调。比如说，一个烟草公司的答谢宴会，可能餐厅选择烟盒形状的主题餐台，在主要的位置饰以雪茄烟，可能效果会比司空见惯的鲜花效果要好；同样一个手机公司的宴会，围绕手机的主题也会较一般的主题给客人留下更深刻的印象。很多小的装饰造价很低但却能起到画龙点睛的作用，例如一个以“江南·春天”为主题的宴会，在墙上饰以渔网，错落有致的挂上贝壳，餐台上改成铺蓝印花布的桌布，上面不放惯常的鲜切花，而是放了一个惠山泥人，令客人拍掌叫绝。成功的晚宴需要有特色，要能够超乎常人想象。别出心裁是很重要的。这就需要在宴会的安排和烹饪的风格上下功夫了。必须重视所有的细节。很重要的是餐前的沟通，包括：1、核对宴会接待的人员和任务以及更重要的他们对他们自己的任务是否明确；2、走场预演的时间，每个人员如何行进，行进的通路如何更加合理以避免和客人发生更多的交叉；3、物料的准备，需要强调的是客人预定的同一品牌的酒水会不会因客人人数的临时增加而出现不够的情况，这会令客人大为扫兴；4、预测问题并提供每一个接待人员以解决方案，例如天气发生变化等因素；5、相关的协调部门的工作时间表，往往一个环节衔接不上，就会制约所有环节的准备工作；6、菜品的盛器要超凡脱俗，紧扣主题，不能所有的主题都用同样的盛器。所有的餐前策划需要一个宴会前的沟通会议予以进一步的明确。这也是通常的做法，但是很多餐厅面临着餐前会的效用比较低下的问题。这和餐前会的形式有很大关系，建议使餐前会的形式多样并起到活跃员工的作用，例如大家一起唱一首快节奏的歌，互相击掌或者围起圈来握手鼓励，或者主持会议者提问有关宴会准备工作的问题，让员工回答，都是行有实效的办法。总之，要想使宴会接待更为流畅，就要在宴会的策划和餐前沟通工作上予以进一步的提升，以保障宴会的成功。
⑷ 晚会嘉宾接待，准备工作有哪些
题目比较大哦，这是需一个策划方案的，提几点建议吧。
晚会节目单要准备好；每个到会嘉宾，落实个负责对接的人；如果嘉宾距离远，应安排晚餐以及晚餐后的休息室；晚餐及晚餐后休息时间的陪同人员落实，可以安排一下参观校园；注意安排晚会时候的座位；座位的水果。晚会后是否需要安排住宿，如不安排住宿，是否需要安排车辆送等。
⑸ 谁帮我设计个中餐主题宴会策划方案
策划在后来的发展中逐渐成为了一门专门的学科。才能最终奠定企业品牌的高度。上海维卡广告有限公司是专业的广告公司。一、台面的划分
摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。 台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。
二、宴会摆台的基本要求
摆台要尊重各民族的风俗习惯和饮食习惯。摆台要符合各民族的礼仪形式。如酒席宴会的摆台、餐台、席位安排要注意突出主台、主宾、主人席位。小件餐具的摆设要配套、齐全。酒席宴会所摆的小件餐具要根据菜单安排，吃什么菜配什么餐具，喝什么酒配什么酒杯。不同规格的酒席，要配不同品种、不同质量、不同件数的餐具。小件餐具和其他物件的摆设要相对集中，整齐一致，既要方便用餐，又要便于席间服务。花台面的造型要逼真、美观、得体、实用。所谓“得体”是指台面的造型要根据宴会的性质恰当安排，使台面图案所标示的主题和宴会的性质相称。如婚嫁酒席就摆“喜”字席、白鸟朝凤等台面；如接待外宾的酒席，就摆设迎宾席、友谊席、和平席等。
三、中餐宴会台型设计
中餐宴会大多数用圆台。中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强调主桌位置。主桌应放在面向餐厅主门、能够纵观全厅的位置。中餐宴会台型设计要求将主宾入席和退席要经过的通道作为主行道，主行道应比其它行道宽敞突出些。中餐宴会台型设计中其它台椅的摆法、背向要以主桌为准。一般直径为150厘米的圆桌，每桌可坐8人左右，直径为180厘米的圆桌，每桌可坐10人左右，直径为200?220厘米的圆桌，可坐12?14人左右。直径超过180厘米的圆桌，应安放转台。摆桌椅时要留出服务员分菜位，其他餐位距离相等。中餐宴会台型设计中多台宴会的餐台排列，要根据餐厅的形状和大小及赴宴人数的多少安排，桌与桌之间的距离以方便穿行上菜、斟酒、换盘为宜。整个宴会餐桌的布局要整齐，做到桌布一条线，桌腿一条线。多台宴会应强调会场气氛，做到灯光明亮，通常要设主宾讲话台，麦克风要事先装好。
四、宴会的席位安排
中餐宴会一般有主人、副主人、主宾、副主宾、翻译以及其他陪同人员。其席位都有固定的安排，主人座位坐在上首，面向众席（背对重点装饰面），副主人在主人的对面，主宾在主人的右侧，副主宾在副主人的右侧，如有翻译应在主宾的右侧，其他陪同人员一般无严格规定。如果主人、主宾都带夫人赴宴，其座位安排应为：主人在上首，主宾在主人的右侧，主宾夫人在主人的左侧，主人夫人在主宾夫人的左侧，其他位次不变。遇有高规格的中餐宴会，餐厅服务员要协助客方承办人绘制座位安排图，一般都把来宾以其地位之高低，预先排定，将来宾的姓名、职称依席次画在一张平面图上，张贴在餐厅入口处，以便引导客人顺序入席。
五、宴会的桌面布置
宴会的桌面首先要根据餐桌的大小选择平整、无皱纹、无破边、无破洞、大小适宜的台布。铺台布时中线鼓缝朝上，对正正副主人，台布中心图案置于桌中央，台布下垂的四角离地面距离相等。采取铺台布的方式有推拉式或撒网式。
1摆放餐具：
将餐具摆放在垫有餐巾的托盘内，用手将托盘托起，从主人位开始按顺时针方向依次用右手摆放餐具，摆餐具的顺序是：
（1）餐盘：盘边距离桌边为1厘米，盘与盘之间距离相等，盘中店徽等图案要对正。
（2）筷子架、筷子：将筷子架摆在餐盘的右上方，再将带筷子套的筷子摆放在筷子架上。筷子的前端距盘边约5厘米，筷子的后端距桌边0.5厘米，距餐盘边1厘米，筷子套的图案要向上。
（3）匙垫、羹匙，将羹匙垫放在餐盘的正前方，距离餐盘0.5 厘米，然后将羹匙摆在羹匙垫上，匙把向右。
（4）餐巾：用餐巾布折叠成口布花放入水杯中或折叠整齐摆在碟中，供客人盖在腿膝部，另供湿毛巾置餐盘中，放在匙碟的左侧。
2摆放酒具：
中餐宴会一般使用三套杯，即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先将葡萄酒杯摆在羹匙垫的正前方，酒杯的底座距匙垫0.5厘米左右。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，与葡萄酒杯的距离约1厘米。将叠好的口布花插放在水杯中，将水杯摆在葡萄酒杯的左侧，距离葡萄酒杯约1厘米。三个杯要横向成一条直线。
3摆放公用餐具：
如果使用转台，先将转台端正地摆在桌面的中央，然后在正、副主人酒具的前方摆放一个餐盘，盘上放一个羹匙和一双筷子，匙把向右，筷子的手持一端向右。10人台的餐台摆放2套上述公用餐具，10人以上的餐台可根据人数摆放4－6套公用餐具。
4摆放牙签：
摆牙签有两种方法：一种是用牙签桶，摆放时将其摆在公用餐盘右侧距餐盘5厘米处；另一种方法是把袋装牙签摆放在每位宾客餐具旁边，袋装牙签一般都印有本店标志，要注意摆正。
5烟缸的摆放及更换：
在客人就餐时，烟缸、香烟、火柴（打火机）应从主人酒具的右侧开始摆放，每隔两人摆一个烟缸，烟缸的前端要与酒具平行。把香烟、火柴（打火机）摆在正、副主人的右侧，正面向上，烟盒的上端紧挨烟灰缸。席间烟灰缸内有二至四个烟蒂就应换干净的烟灰缸。换烟灰缸的方法是：将干净的烟灰缸压放在用过的烟灰缸上，将两个烟灰缸同时撤下，然后将干净的烟灰缸放回原处。宾客吸烟时，服务员要及时为客人点烟。
6摆放菜单：
菜单在通常情况下，10人餐台放2张菜单，10人以上餐台放4张菜单，菜单摆在正、副主人筷子的旁边，菜单的下端距桌边1厘米。摆4张菜单时，除正、副主人旁边各放一张外，另两张放在正、副主人之间两中点宾客旁边。菜单也可以竖立摆放在水杯旁边。通过对这些特征的艺术强化与夸张，获取共识的艺术效果。其他顾客可能需要关于产品目录或者是特定产品的指导，还不断强作修改，画蛇添足，浪费时间，妨碍生产，可谓犯了兵家大忌，
⑹ 公司对外接待管理方案
***
公司接待管理制度
1
．目的
为树立公司的对外的良好形象，提升公司企业文化品牌，出色完成各种接待任务，特制定本管理制度，以规范公司各级管理者、业务人员、接待人员的接待工作。
2
．适用范围
本制度适用于************有限公司
3
．管理职责
3．1总经办（或行政部）管理职责
3.1.1总经办（或行政部）负责公司接待工作的整体策划、文件编制、接待管理及礼仪培训、接待后勤服务管理等工作；
3.1.2公司领导负责贵宾的陪同与解说或指定人员作陪同与解说工作；
3.1.3总经办（或行政部）前台负责客户的咨询与指引，以及相关的后勤接待工作。
3．2营销部门职责
3.2.1国际营销部负责国际业务客户的陪同与解说；
3.2.2国内营销部负责国内业务客户的陪同与解说。
3．3其它各部门职责：负责各部门相关业务来访人员的接待与陪同。
4
．管理规定
4
．
1
接待等级
分类
贵宾接待，指公司重要客人，重要客户，外宾及参观团或区、市及以上政府部门的接待。
客户接待，指营销业务客户接待。
普通接待，指除营销部门以外的其它部门的一般业务来客的接待。
4
．
2
接待方式
4.2.1贵宾接待：公司领导迎接来客并陪客接待，选择性制订横幅、欢迎牌，
（以下详细资料略，请给我一个邮箱获取全文）
⑺ 上海政府接待华盛顿的晚宴设计方案
政府工作人员服装方案题纲
一、目的（意义）。
二、服装要求（包括：格式、布料、颜色、质量、等等）。
三、着装要求（包括：分层分级标准、时间要求等等）。
四、其它具体事项。