A. 怎么才能让自己的咸菜进入市场
去当地市场做推销达成协议,参加商场的促销活动咸菜免费作为促销礼物
B. 推销咸菜
先看你有没有那么大的野心把产业做大,有没有那处经营管理的能力。
然后再看你的咸菜是什么口味的,要知道,就算KFC也不是每个人都爱吃的,而咸菜这种东西更是带有很强的地方性,有些口味可能出了你的省就没有几个人爱吃了,所以,你要先了解你的第一市场是哪里。
你在市场有摊位,可以以你的摊位为基地,向一些周边的小餐厅供货,比如一些包子店、或者地方小吃什么的,就是那种几十平方大的小店,以很便宜的进价供货给他们,先把口味散到群众中去,让大家熟悉你的产品,喜欢你的产品。尽量多的给这样的小店供货可以扩大你的影响力。
然后去工商部门注册一个你的牌子,申请你的商标等等知识产权,不过这个时候还不需要弄什么工厂,只是需要在原有的基础上买个塑封机,把你的喊菜封起来卖给小超市,如果小超市卖的好并且也积累一些资金以后,找些专业的公司给你做产品的外包装,并用真空包装来增加产品的保质期,这样你就可以进军链锁超市了。
如果大小超市、餐厅都用了你的产品,我想你的资金实力也应该上升了很多了,你可以把你的市场摊位卖出去,然后建个厂子,用你的调方批量生产,直空包装,然后慢慢扩散你的市场,因为一种咸菜的口味有着一定的局限性,只有当地的人才习惯,你可以自己去外地考察一下,然后根据外地的一些口味做出你自己的味道然后再向外地市场进军,不过这个时候你有实力了,可以贷款做大,并且打出你自己的品牌来,你再开发新口味的时候就不仅仅是一种咸菜了,而你你的品牌生产出的新产品。这可是两个概念。
祝你成功。
C. 河南地区,咸菜的销售渠道
袋装咸菜 一般是大众食品 所以如超市 商店 菜市场 等 只要有卖食品的地方就行
D. 关于超市买的咸菜的问题
别放太久了,最好放冰箱了。密封。
每次少买点,而且咸菜最好也少吃点,不是好东西
E. 卖咸菜赚钱吗 我想卖咸菜不知道能行不
吉林市牛马行有一家金刚山泡菜,咸菜啥的,比较好,你去看看吧!!就在牛马行后面的河南街上!!
F. 超市里的咸菜,你敢买吗
现代都市的上班族,已经很少有人在家里自己腌咸菜了,偶尔想吃点清淡的米粥配咸菜,也都是从超市里买点散装的回来。但是超市里的咸菜往往没有配料表,有的吃起来还有一股浓烈的香精味道,不知含有何种添加剂,是否对人体有害。除此之外,买回来吃不完的咸菜如何存放又是一个问题。超市里的咸菜,你还敢买吗?超市咸菜可以买吗咸菜作为佐餐佳品颇受众人喜爱。但调查发现,一些不法商人在经济利益的驱使下,竟在腌制的过程中使用了工业用盐;为了使咸菜的颜色好看且能长期保存,还添加了苯甲酸防腐剂以及含有硫酸铜的化学物质进行染色,对人体的危害很大。工业盐含有钡、氟、砷、铅等对人体有害的金属,少量食用会对人体的内脏造成一定的伤害,大剂量食用会出现智力衰退、呆傻现象。含有硫酸铜的化学物质,长期食用可能会引起铜中毒、坏死性肝炎和溶血性贫血,急性铜中毒者还会出现呕吐、腹泻、黑便等症状,严重者会导致肾衰竭而亡。因此,购买咸菜时应慎买无任何标识的散装咸菜,最好买完整包装的咸菜,并且一定要在保质期内食用。咸菜虽然好吃,但因含有亚硝酸盐等致癌物令人望而却步。
G. 请问自己要做咸菜在超市买单后的出口处销售,需要办理食品生产许可证吗
需要办的,因为进超市的产品、商品、特别是食品,都要有生产许可证和卫生许可证
H. 超市里卖的咸菜谁会腌啊。。。
如果是萝卜咸菜,我可以教你:
首先,一定选好品种,腌制用的萝卜一定选"豆瓣青"这个品种,口感比较好.
其次,洗净,根据需要大小切块,用洗涤盐拌匀(大约一斤萝卜,二两盐),然后晾晒,天气晴朗,三天左右,八成干即可,用清水泡一会,多洗几遍,用手攥紧,沥出多余水分,放入小盆中,喜欢吃什么口味的,就拌什么口味的,你说的"好象有勾芡",如果我没猜错的话,应该是糯米汤,(朝鲜族咸菜通常都放点糯米汤的),一般家庭用,放少许盐、糖、醋、酱油、辣椒沫、芝麻、少许白酒,(如果喜欢吃颜色深的就放点老抽)用保鲜膜封严,腌2个小时左右,吃之前,放点味素、蒜沫拌匀就OK了,
I. 我是农民怎么样才能腌制咸菜走进超市销路
到有关部门办理手续,并进行加工包装,最后注册商标
J. 超市的咸菜做法
1.酱八宝菜
黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。
将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。主料先腌制时加盐不宜过多,时间要长一点,5-8天,缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。
2.酱黄瓜
鲜黄瓜5000克,粗盐400克,甜面酱700克。
将共同瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。
3.酱莴笋
肥大嫩莴笋3000克,食盐50克,豆瓣酱150克。
把莴笋削去外皮,洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍,置于阳光下晒干;将豆瓣酱涂抹在莴笋上,重新放入小缸内。酱制3-4天后,即可食用。
莴笋上抹豆瓣酱要抹匀,以免酱出的菜味不一致;若大量酱制,可拣去豆瓣渣晒干,储存在坛子内,经久不坏。此菜味道鲜美、酱香味浓,可与四川榨菜媲美。
4.酸白菜
白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1000克。将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干,放入坛中,加入调料拌匀,腌约2天即可。
5.泡辣茄条
大小中等鲜茄子2000克,老盐水2000克,红糖20克,干红辣椒100克,食盐50克,白酒15克,香料包1个。将茄子去蒂(留1厘米不剪)洗净把各种调料拌匀装入坛中,放入茄子和香料包,用竹夹卡紧,盖上盖,添满坛沿水,泡15天左右即成。
6.什锦泡菜
圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,花椒100克,老姜100克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。
将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中,盖好盖,添足坛沿水,要经常检查坛沿不能缺水,如此泡制7-10天即可。
7.泡洋姜
洋姜5000克,盐1000克,辣椒500克,五香粉100克,陈皮80克,花椒9克,生姜片5片。
预备泡菜坛子,里外洗净,用干布擦干;把洋姜去皮,洗净,切片,晒成半干,与上述调料拌匀,放入坛中,封好口腌制1个月后即可。
8.糖醋黄瓜
嫩黄瓜5000克,白糖250克,盐250克,醋20克。
将黄瓜洗净,切开,把籽去掉,晾至半干,然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中,密封15天可。