1. 想做海鲜批发生意,可不懂这行,应该怎么做
做海鲜生意,要有经验才会买卖兴隆。
海鲜、海鲜,一定要新鲜。
首先要有好的进货渠道,保证货物新鲜,有的,要鲜活才可以销售。螃蟹、皮皮虾、类海鲜就一定活的才会有卖点。
死螃蟹、死皮皮虾基本就要降一倍的价钱才可以出售。而且保存的条件不好,随时都会腐败变质。消费者吃坏了肚子,违反了食品卫生法,做生意的要受连带责任,损失可就大了。鱼虾类更会要求保鲜。不会做保鲜,就做不好海鲜生意。
做任何生意,都要在自己熟悉的领域才会驾轻就熟。对自己不熟悉的领域,完全是门外汉,做起来成本可就大了。
我跟你一样,半年前经营了一家面积不大的家具店,这个店可以容纳60多个人,我投资这样一家家具店金额不超过20万元,经营了大概有半年的时间,半年的时间里生意还是不错的,可是就在最近竞争者越来越多,店里的生意变得很惨淡,一天也就两三个客户,可正当我无心经营下去的时候,一个偶然的机会我认识了王顺杰老师,在听过王顺杰老师的“免费盈利模式”后,我对店里的生意信心百倍,我报了王老师的弟子课,老师给了我一套方案,回去之后我就落地运用,一星期的时间店里王老师真的是一位很朴实的人,他讲的营销方案非常落地。半个月的时间开到三家连锁店。
2. 怎样做卖海鲜的营销策划
海鲜有很多人喜欢吃,也有不喜欢吃的,首先,任何行业的产品要分清面向的是哪一群体,他们的特点和需求还有潜在需求是什么,你所选择的需要做好什么。就比如说护肤品,肯定是卖给女性,但是你选择的主推产品和一般都需要的产品和特色<中药,天然,医美>产品是哪些,颜色包装,功能特效是什么?①海鲜在选料上,是给消费者提供的新鲜,而不是假的我觉得还是要做到诚信吧,人家选择你这家,就一定要做到极致,让消费者吃的放心。那就这个合作渠道要去考察和监管,因为难免有松懈,所以就要实行一些规则和惩戒,如果自身管不好,那就利益减少和吃亏才会长记性。②可以在店里贴一些海报,比如海鲜的营养价值,可以弄个公众号全面科普海鲜的营养价值还有海鲜的一些特色做法,定期活动的内容和节日的活动。③优质的服务,可以提高店铺形象和口碑,这样人气才会越做越大,留得住忠实客户,因为工作快节奏的生活,需要一个自己的空间,所以有些人来吃东西会更注重环境和装饰。④店内装饰的风格设计,可以加入欧式风格呀,设置3,4层楼的复式楼,店内是海鲜,红酒和一些法式甜品汤品或国外其他风格的甜品小吃糕点。⑤方法不对,努力白费,当然很多东西表面看起来很简单,但是要学的知识很多,要做好还是要会相关专业知识技巧,要会推广,营销策划,活动策划。⑥在食物的口味上和形状上可以加入新的有创新的东西,比如做出某国外的海鲜口味和海鲜摆艺上的转变,还是要有不一样的东西。
3. 海鲜水产生意需要怎么经营
你可以找关系把产品往大型的酒店里推销哈,那里面海鲜一类的比较贵哦,利润很大哦,你可以从沿海地区收购,搞到内陆去,毕竟,物以稀为贵嘛,差价估计都有数以10倍计的,你自己去考察下市场哈,海鲜要往内陆销,沿海地区没什么利益可言,离的近,价格低廉
4. 贩卖海鲜的生意怎样做
1、选择合适的城市(地点):
如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。
2、拿到足够新鲜、便宜的食材:
已经到了沿海之后,就要去和住在沿海的渔民谈生意了,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,提前要和你的供应商商量好。
3、拥有曝光量高的店铺:
货源已经搞定了,现在接下去就是怎么卖出去了,有一个好的地理位置是很重要的,闹市区,或者夜宵一条街这种地方是最好的,门市不需要太大,差不多就可以。
4、线上线下一起进行促销 :
店铺有了,货源也有了,现在吸引你的客户进来,不管是门市部,晚上夜宵开始的时候的宣传,还有现在的网络渠道,比如微信公众号的宣传,比如电视广告等。
5、供应各大酒店、快餐部:
在门市销售之外,你也可以用你第一手的优惠的 价格和你的城市里的快餐店,酒店去商谈,你给他们多少的供应量,可以优惠多少的价格,你要确定你的货源足够新鲜,足够多。
6、定期的进行促销、让利:
我们自己的门市除了开业的时候要搞活动,到了一些节假日,大家聚餐多的情况下,可能会买比较多的海鲜,到时候也要多打折,多搞活动,比如春节临近的时候。
7、可以售卖海鲜,提供快餐同步进行:
有足够的精力你也可以一边卖海鲜的同时,你自己也开一家专营海鲜的饭店,然后聘请厨师,不过你打算这样做的话,你的门面就要比一开始的大很多哦。
8、参加一些年货展会:
海鲜其实也有一个时节,夏天一帮人聚在一起吃,很多,是一个时令。还有一个阶段就是年关了,大家会需要年货,这个时候干货会比较好,也是要提前准备的。
5. 摊位上卖鲜活的水产有什么好的推销方案
cainanfubao,你好:
建议你做一个市场调查。因为我们不了解你们菜市场与当地的市场情况,所以无法给出合理的可行性建议。
下面是简单有效的市场调查方法
这套调查方法的核心就是:
一、抓住两个接触点:
1、 活鲜产品接触点。就是指从活鲜产品到使用者的整个流程中,活鲜产品接触到的每一个点,每一个环节。我们的调查就是以活鲜产品的视角,跟随活鲜产品运动到消费者手中这个过程,去了解其每一个接触点上发生了什么,有什么问题,有什么特点,有什么启示;
2、 消费者接触点。就是指消费者从产生需求到使用活鲜产品的过程中,消费者接触到的每一个点,每一个环节。我们的调查就是以消费者的视角,追踪消费者从需求到使用之间的过程,去观察,去倾听,去体验,去了解这个过程中到底发生了什么,有什么问题,有什么特点,有什么启示。
二、积极运用两大调查工具:
1、 眼睛,深入观察;
2、 耳朵,虚心倾听。
3、 必要的时候,你还需要手、鼻、口统统运用,去触摸,去嗅,去尝。
三、调查方法:
1、内部访问
内部访问是你进行调查的第一步,为后面进行更深入全面的调查铺垫了主要的基础信息。企业中与营销相关的各个环节中的人,他们的脑袋里都装满了你需要的信息和数据,因此你需要深入企业,去找他们问个究竟。
你不妨给企业开一个名单,从老板到员工(销售人员为主),选择从活鲜产品到消费者的市场营销运动过程中所有相关环节的关键代表,让他们一个一个地接受你的单独访问。基本上,一次访问的对象限定一人,最好安排在一间单独的房间里进行,这样有利于访问对象发言时无所顾忌,不受他人影响。因此我戏称之为“审问 ”,因为这种一对一的访问过程恰似审问,需要运用各种技巧刨根问底,挖掘出有价值的信息。
在访问的过程中,你须随机应变,灵活地提问,同时你须顺着对象回答中的某个线索刨根问底,有时还要运用语言技巧地提醒和激发他,这样你才能获取更深入的信息。
在访问的过程中,你需要快速地做笔记,有条件可以准备一支录音笔,但录音笔不能完全代替笔记,只能作为笔记的补充。一个访问结束,你需要给自己一些时间对笔记进行整理,整理出比较清晰和有条理的文字,最好能将它输入电脑,进行整理。
2、外部洞察:
从活鲜产品到消费者,其运动过程中涉及到许多企业外的人和单位,所谓旁观者清,这些外人往往掌握着大量企业内部人员所不知道的信息,这些信息对企业的市场战略决策又具有不可替代的价值。因此你需要沿着企业活鲜产品的足迹,深入市场,走访正在与活鲜产品打交道的人们,去倾听,去观察。这次访问对象是:各级经销商、零售商,奋战在一线的促销人员、终端现场正在选购同类商品的消费者,有些活鲜产品还要从原材料供应商那里开始你的访问。
鉴于在企业外部的客观条件,访问的方法与内部访问会有些区别,但能够有条件以一对一的单独访问方式进行,就要尽可能争取。如果不能,也须随机应变,根据环境和对象情况灵活地提问,特别是现场的消费者接受访问的时间不会太长,因此你更需要耐心,多接触一些消费者,提问最好在帮助他(她)提供活鲜产品说明和选购决策中,穿插进行。有条件的话,尽可能使用录音笔,并且在一段访问结束之后,要立即根据回忆记下你采访到的信息要点。
这一次不仅仅要用耳朵倾听,还要用眼睛积极观察,如观察包装、观察陈列,观察促销员的工作,观察整个卖场,观察市场整体环境,观察这个地方的人、气候、地理、人文、民俗、语言等等。如果有条件的话,最好带上相机,适当拍些照片,并尽可能收集同类活鲜产品包装和广告宣传品。最好你还能顶替卖场的促销员,用一两天时间向消费者销售活鲜产品,这样你就能收获到市场第一手的体验。
经过内部审问,外部洞察的一系列访问和观察,将所有的笔记整理出来,你就积累了厚厚的原始笔记和其它相关资料。这时候,相信你对企业在市场中的主要情况:销售内容(不仅指商品,也包括商品价值),目标人群,销售渠道,竞争状况,销售方法,促销方式,传播手段等等,已经基本上清楚了,对企业的优势和弱点也有了一个基本的轮廓。这为你下一步更深入更有目的之调查活动,作好了基本的铺垫。同时你在这两步调查中所获取的资料,也为最终的企业营销决策准备了基础的资料。
四、研究消费者
6. 海鲜店营销策略
中国深厚的饮食文化,消费者普遍喜欢海产品,尤其是各种大众化的海产品。消费者开始向理性化方向发展,对于海产品的要求已不仅仅局限于海产品的表面,更要求快速、卫生、便利、安全以及精化、人性化的高品质服务。随着人们工作、生活压力的增大,消费者希望企业能通过多元化、专业化的经营形态并为其提供新鲜、营养、方便、美味的海产品。上海策划公司为我们介绍下海鲜品牌营销策略都有哪些。
1、对现有品类及特点进行细分,整合产品链条,做产品质量和包装上的配套升级。企业要想巩固好根据地市场,必须不断升级产品和整合产品线,渠道利润才能得到保证,品牌才能持续提升。
2、对现有销售渠道按收效情况进行筛选,保留对现有经营和未来拓展有价值、有效果的留下,剩余的屏蔽掉。流通渠道、餐饮渠道、商超渠道、团购渠道,在这 些渠道中往往有核心渠道成员,他们的销量和市场影响力都比较大建立战略联盟,只要企业对根据地市场的核心渠道成员形成控制,竞品就很难切入市场。为了有效 掌控渠道成员,必须与其签订合同并缴纳一定数额的保证金。企业在保证分销商和核心终端店利益最大化的基础上,建立渠道壁垒,充分巩固了自己的根据地市场。
3、根据地市场的操作也必须根据市场的发展调整相应的操作模式,如果模式固化,最终的结果是被市场所遗弃。企业常用的系列化市场营销策划:整合客户,调 整产品,完善产品结构,明晰产品定位,把高档产品、中档产品、低档产品,比例界定在2:3:5。对重点市场进行深度分销,强化终端的市场拉力。从通路、促 销、人员等方面进行合理预算,使市场推广有力、持久。实现与各级经销商全方位、互动式的沟通。
4、在市场推广中,要牢记自己及产品使命,使产品体系逐渐合理化,使产品更好地贴近市场、贴近客户、贴近消费者,从而更好地掌控了经销商;使费用的支出明确、合理,有效;互动、立体式的沟通,助推企业想持续发展的方向不断发展。
5、巩固和发展本地市场,要靠产品说话,物有所值、良好的性价比是产品竞争力的基本条件。企业要以优质的产品质量坚守住现有的市场,才能慢慢地腾出精力 开拓其他市场。靠产品说话,首先要提升产品核心竞争力,在工艺、产品结构、营销思路上都要进行及时的更新和巩固;注重网络营销策略,扩大宣传、提升服务质 量,拓展新业务模式,抓住不同消费人群特别是高端消费人群的消费观念;与经销商群策群力,探讨新的合作模式。
消费者对于品牌更易建立忠诚度。目前海鲜市场上,绝大多数海鲜产品实行的都是无品牌经营。品牌化对海鲜产品是当务之急。建立品牌,可以提高客户的忠诚度,提高知名度,还可以进行整体的营销,对市场需求作出快速的反应。建立品牌可以使产品更加可靠,可以拥有完善的销售网络,也可以对行业更加了解和创造好的合作关系。
7. 海鲜批发要怎么做
朋友 海鲜批发经营是需要一定的市场经验的 首先,如果资金比较充足的话 建议你在烟台、青岛等城市做 走量经营 如果资金不是很充足可以在济南或者一些消费水平相对可以的城市的做 也就是说当“贩子”呵呵
水产的话很重要的就是货源和客户群 希望你在经营以前首先落实这两个方面 然后在着手准备 只是提醒了 供您参考 祝你成功 朋友
8. 做海鲜刚开张没生意,有什么比较好的营销方案吗
做海鲜刚开张没生意,有什么比较好的营销方案具体如下:
根据店面的位置,内考察流动客源效容果。
地理位置很重要。
做一些宣传和活动的功课,让大家知道有这样一个店面,价格和品质服务都很完善。
开展一些有效的方法,例如:小传单。
商家活动力也可以穿插礼品赠送,节日活动的赞助活动。
回头客的拜访。
有点不一定是价格问题,海鲜重要的还是品质。