餐馆开业策划方案

❶ 饭店开业活动怎样做才够吸引顾客

这个问题有些笼统，还是试着建议一下希望对你有帮助。
中小型可以做5日折扣，如第一天5折、第二天6折依次类推.

❷ 中餐厅开业营销方案。

厨房来采用透明方式
可以让顾自客看到做才的过程
可以体现出店面的卫生让他们放心食用
装饰简洁点
一般简洁大方的装饰是可以影响人的心情
还有在菜的定位
你是要卖给哪的群体的学生
还有服务
比如外卖
如有人在店进行聚餐
或生日
可以外送份礼物
或啤酒什么的
也可以在一定消费额的氛围内送菜或优惠
可以获得客户忠实度
。
服务
和
菜是不变得的话题
如果菜不符合口味或服务态度不到位
将永久失去客户

❸ 饭店开业优惠活动策划案。

一，饭店活动要根椐自己本身菜品定位相结合，看您饭店是走的大众化，还是中内端，还是高端。
开张容有两种模式，一种是高调开张，一种是低开高走。
1，高调开张就要强势的活动。。现在常见的，一，就是啤酒免费喝，，这种商家就要找酒水供货商商谈，酒水由酒水商免费提供（大多是谈雪花专场，他们能免费送多少件做活动，山城也有一个月送多少件）二，就是打折扣，吃多少送多少优惠卷，吃一锅送一锅，或者送菜品什么的。
三，再高调一点就是请明星，搞活动助阵，吸引人气来。四，可以搞异业联盟，比如找些美发工作室，或KTV联系好，用他们代金卷，在您这里消费送这些地方的代金卷，在他们那里消费送您这的代金卷，这样可以从其它地方吸引客人过来。
但不管搞什么活动，都要提前宣传，因为每个人在吃上面不是说知道有活动就会马上去的，还是要时间积累的。
2，低开高走，就是低调开业，试营业，不怎么宣传和做活动。对到店顾客做一些活动，靠口碑宣传，另一方面内部做好调整。

❹ 餐饮开业活动策划方案

现在不再是用一点小恩小惠就可以把人拉来的时代了，而是你的策划更有创意，充分的理用自己身边的资源，既能让自己的利润最大化，还可以引来更多顾客

❺ 新店开业的营销方案（中餐馆）

你说的中餐馆是川菜馆/湘菜馆/特色的面馆/大饭店。通俗点就是把怎么能让生意做的回更好写出来。一般餐饮的营答销计划书。就大概的分析下目前的客户群体，市场情况了，周围的竞争对手，所处的地理位置，针对这些客户群推出什么样俄服务或者菜系，以及酒水特价菜的套餐体系。然后再加一些针对目前餐厅的情况的创意。如果大一点的可以搞婚宴套餐，小一点的可以做特价菜方案。还可以搞附近单位承包（比方小单位过来可以打折）

❻ 餐饮开业营销方案

深圳三只白熊西餐抄厅为你回答：
餐饮企业的开业营销策划是餐饮经营活动的开端，一份好的餐饮开业营销策划方案不仅能为餐厅赢得“开门红”，还能为餐饮企业今后的连锁餐饮经营提供好的借鉴和思路。那么，餐饮企业应当如何拟制开业营销策划方案，餐饮营销策划方案应当包括哪些方面的内容，方案在实施与执行过程中要注意哪些问题呢？下面我们就来一起分享某连锁餐饮开业营销方案策划书，希望会对您的餐厅开业营销策划工作有所帮助。
本资料的内容包括：
1、市场调研分析报告
2、营销策划
3、广告宣传及费用预算

❼ 我需要一份快餐店开业策划方案

中式快餐开店前的筹备工作
设备订购：.对餐厅前厅用具（桌子，椅子）后厨设备进行询价，具体目标3家以上厂家，了解售后服务情况。（安装，调试，维修及保修时间）
A. 联系厂家。方式：电话或直接到门市
B. 看样品，确定质量。
一、 在厨具，用具厂家报价的基础上，进行质量，价格，售后服务（安装，维修及保修期）比较，确定厨房设备，进行采购，成为我们长期的设备供应商。
二、 供货商询价，询价在3家以上，最后在选定原，辅料，调料，价格，质量卫生标准优良的情况下签定长期供货合同。选定验收标准如下：
C.肉食类（鸡，鸭，鱼，猪肉，牛肉，羊肉及内脏）肉要鲜红有弹性，不能变色带有异味，应有检疫部门盖章认定。
D.蔬菜类（叶类，根径类）应当日进货，不能有黄叶，虫叶，根径类不能有过泥沙，可以保存较长时间。
E.干货及调味品香料，不能过保质期，必须达到食品卫生标准，不得入库发毒带沙子有异味，没有较长存放时间的调味品。
F.清洗类；应有验收合格证，生产日期，厂名，保存时间，标识。
三 造厨房用具计划。用具主要有：炒勺，锅，桶，菜墩，刀具，汤勺，夹子，周转箱，盆子等一系列。进行市场询价，比较价格，质量，最后确定具体采购时间。

店内人员招聘：
招聘快餐店人员应根据店面营业面积的大小，营业的时间，菜品推出的数量，及操作易与难来决定人员的多少，招聘应定人，定岗来做招聘计划。
A. 招聘程序：初试 复试 试菜 录用
B. 注：招聘时间计划十五天完成。
C. 招聘标准：（1）两年以上中式快餐店或中餐厅工作经验，熟习快餐厅前厅或厨房。35周岁以下，身高1米58以上，身体健康，思维敏捷，初中以上文化程度，领班级高中以上文化程度。（杂工，洗碗工45周岁以下）
（2）无不良犯罪记录；精神，容貌整洁，无长发，染发，纹身。
D. 用人标准：
（1）有德有才，虚心好学者，坚决用。
（2）有才无德者，限制使用。
（3）无德无才，不思进取者，坚决不用。
新员工培训
A 厨房人员基本技能培训：
（1）刀工,刀法；原辅料的搭配，菜品色泽的搭配，装盘。
（2）调味，基本味型的掌握，菜品成菜的火候掌握。
（3）原辅料的存放，冰箱的管理，下班或交接收捡工作。
（4）试做餐厅所有经营菜品。
服务员培训：规范的服务用语，熟记餐厅菜品，岗位的工作范围，达标要求。
B 餐厅各部门卫生管理标准
C 安全防范和消防意识培训
市调及开业促销：
（1）市调是对你店所处的位置，周边3——5公里同类经营产品的快餐店进行分时段调查，内容主要是“对店中午就餐高峰，晚间就餐时间的人流量，店内好销的菜品，顾客消费每人的客单价，进行分析，从而制定自己的营销策略，市调时间不得少于十天。
（2）促销宣传最为直接有效的方法就是发宣传单，在人流量大的闹市中心贴海报或到当地电台，电视台分时段做宣传片广告，说明开业的优惠活动，也可做报纸分栏广告等。
各岗位人员到岗及订购原辅料；
（1） 服务员提前十五天时间到岗，对大厅的服务区域进行彻底清洁卫生，了解熟习餐厅经营的菜品名称，味型。知晓自己的工作范围，进行开店前的模拟训练。（比如：打餐，唱票，传送，打洋）
（2）厨师提前十二天时间到岗，确定练习试做餐厅菜品，申购开店所需的原辅料，对定购的原辅料一定要保证充足，不好定购的原料要及时汇报店长，把所有的设备都试用一次，看有没有质量问题，能正常运作。厨房组长安排各岗位工作，进行模拟操作，做到开业心中有数，使厨房运作生产达到最佳状态。
试营业；
（1）时间一周左右，开中午餐，下午做第二天的准备工作，因为新员工才在一起，让他有一个熟习，磨合期，也让我们更好的掌握餐厅营业情况的变化。
（2） 在菜品推出方面：先推掌握好了的成熟菜品，另加自己熟练掌握的核心创新菜品为主。，没掌握的攻克难关后再推，菜品做到成熟一个推一个的原则，市场反应强烈，进行大量推广。决不搞忙目，一嗡而上。

❽ 饭店营销策划方案

一个优秀的营销方案，既能节省经营成本，还能为饭店带来源源顾客。内

掌握这些容创意营销方案，助你的饭店生意越做越红火。

活动营销，用不确定性给顾客“兴奋点”。

比方说，推出猜拳活动，服务员和顾客猜“剪刀石头布”，如果顾客连赢10局就有机会免单，连赢5局就能获得小菜奖励等等。

只要我们的活动让顾客开心了，下载‘商机去哪儿’app了解更多。他们自然会继续到店消费。