⑴ 面包店营销计划书范文
服务营销,就是在别人生日的时候送一些生日小礼物,别人自然会很开心内,也就不会忘了你了容.
最重要的还是质量,只要你的很好吃,并且时间没有问题,一般回头顾客还是很多的.
第三,可以适当的用一些学生做兼职,来给你做推广,学生过生日是很大的一个市场的.
第四,突出你们的历史悠久以及创新,能够生存10年,自然能说明质量好,也可以说味道好,在加上一些创新的因素,积极的吸引80后的那些年轻人.
第五,可以做一些广告张贴在你们那里人群比较集中的地方.
我是个蛋糕师
我觉得主要还是技术
1你可以去培训班培训
如果不想花太多钱
可以到好的蛋糕店边工边学
我们这里可以的,就是当学徒
还给你500左右生活费
蛋糕漂亮了
会有更多人关注
多
一点可爱型的款
吸引小孩
年轻人
2店面稍微整一整
稍微
稍微搞清爽点
让人一看就感觉变好了
3
可以做一些活动
去
小学,幼儿园和老师商量
开一些比赛
比如10快钱报名费
比做一个面包类
等等...
祝好运!
很高兴为楼主解答
如有错误请谅解
⑵ 求:面粉整体营销策划方案!!!!!!!!!! 希望各位高人来帮帮忙! 谢谢
先进行市场调研、swot分析,确定市场定位、客户定位、产品定位、价格定位,然后设计宣传口号,营销方案,活动,传播媒介,费用预算。
⑶ 开一家面馆的创业计划书
新店开业需经过店铺选址、开店计划制定、店面设计规划、装修材料采购、店面施工、工程品质及设备验收、人员招聘、人员培训、开业计划执行等几个步骤,整个过程环环相扣缺一不可。
1.店铺选择
新店设立之前均需要进行市场调查,了解商圈并选择适当地点后,在许可的预算之下进行用房取得。在决定开店后须同时申请证照、规划组织架构与人员计划,并进行人员培训。为使每个步骤切实执行,需拟定工作进度规划进行跟踪。
1.1市场调查分析
1.1.1商圈选择
在开店前必须对预定商圈进行调查分析,以了解开店地区的人口结构、消费形态、收入水平等资料,以利于营业额预估、店面规模及营业时间规划之用。
■商圈选择要素
*大型商场:通常采用营业额进行比较
*公交线路:公交线路越多越好
*城市地铁:地铁线路也是越多越好
*功能互补:根据消费链的功能,勾勒出互相衔接的消费链,判断其完整性,消费链越是完整,商圈价值越高
■选择场所的原则
*确定商圈内最主要的聚客点。设店的原则是:努力争取在最聚客的地方及其附近开店。
*人流的主要动线。人流主要动线不会被竞争对手截住,不能让消费者因竞争对手的截流而减少。
*计算商圈饱和指数。一般来说,应选择饱和指数较高的商圈开店。因为饱和指数越大,意味着改善圈内的饱和度越低;饱和指数越小,商圈的饱和度越高。饱和指数表明,一个商圈所能支持的快餐店不可能超过一个固定数量,饱和指数可由下式求得: IRS=C*RE/RF
IRS——某商圈的零售饱和指数
RE——某商圈内消费者人均消费支出
C——某商圈内的顾客数
RF——某商圈内的商店数目
1.1.2店铺立地调查
■分析城市规划内容、店面预定地周围发展状况、道路实施、人车流量及竞争店数目。
■对房屋相关法规调查,了解房屋是否存在经济及人员纠纷,防止日后房屋出现纠纷后影响正常经营,避免造成损失。
■店铺的面积30平方以上,80平方以下为宜,门头开面在3米以上能更好的展示招牌视觉效果。
■店铺电力在20千瓦以上,能配备380V电源(电力能源设备要求)。
■上下水设施是否齐全,排水管直径不低于100mm。
■店铺的环境安全。
1.2用房取得
取得方式一般有买断和承租两种方式,若店址地价合理、具有增值性且在预算范围内,则可进行买断,如地段房价太高不符合成本效益,可采用承租的方式取得租赁权。加盟商在签订合约之前需根据总部提供的开店基本条件确认房屋是否符合开业条件,另使用当地工商部门正规租赁合同,将约定条款详细注明,签约期最好在3年以上,5年为宜,防止中途被屋主自主调价或收回房屋。
2.店铺营建
店面设计、营业设备规划、装潢设计及营业设施等作业,均由总部协助加盟商进行,加盟商需按照总部专业化设计要求及标准进行店面装修。
2.1 店面设计
店铺签约后,市场人员通知总部,总部安排营建人员现场进行房屋测量,对店铺进行装修设计,根据整体风格对门头、大厅及厨房进行设计规划,以显现出品牌的特性,使店面具有独特吸引力而加深消费者印象,并做到统一品牌形象。此外尚需考虑到店面周边环境,以符合相关法律规定。店面平面规划、顾客出入口、产品出入口及动线设计等均将在有效使用面积前提下,做详尽规划,总部提供全套店面装修所需图纸。
2.2设备规划
设备对于顾客、从业人员均有相当的重要性。对顾客而言,要提供舒适愉快的环境;对于从业人员要提供能提高生产效率及安全感的工作环境。因此,设备规划需包括空调设备、水电照明设备、消防安全设备、店内产品制作等营运所需之设备,具体请参考《开业物品订单》,总部在标准订单中为加盟商标注。
2.3内部装修
店面的装潢需根据总部提供之店铺平面布局图、设备规划及施工图等进行。在装潢上要注意到规范化及标准化,以便建立连锁体系的完整品牌形象,在装潢材料上应力求环保与安全性,总部将提供店面装潢之标准,装修标准参照《营建标准手册》要求执行。
2.4装修施工
店面设计规划完成后即进行工程承包,尤其水电设施需找具有合格执照的施工单位,以保证工程品质。如因地形物限制无法依据总部设计图纸施工时,应事先与总部沟通并修改设计图纸。总公司旗下也有开店无忧公司,提供全包装修服务。
3.证件办理
办理营业执照登记,须提前做好店面开业之消防、卫生防疫、招工用工等手续办理。
3.1营业执照办理流程(具体内容及要求根据当地政府要求与法规执行)
3.1.1工商所进行工商查名,填写《查名登记表》
■企业办理营业执照需提交之材料:
*法人身份证;
*公司章程;
*董事会决议;
*验资报告;
*前置批复文件(例:环保、卫生许可证、消防证);
*经营场所证明(产权证或房屋租赁合同)。
■个人办理营业执照需提交之材料:
*法人身份证;
*前置批复文件(例:环保、卫生许可证、消防证);
*经营场所证明(产权证或房屋租赁合同)。
3.1.2前置审批
■卫生许可证:
将审批资料递交到区级卫生监督所等待验收,验收合格后到区级卫生监督部门领取验收合格通知书,交纳核准费用,到地区行政审批大厅进行审批等待发证。提交资料:
*工商局名称核准通知书复印件;
*店面设计平面图;
*房产证或购房合同复印件;
*租赁合同复印件;
*从业人员健康证原件及复印件;
*负责人身份证及复印件;
*其它卫生部门要求需提交的材料。
■从业人员健康证:
*从业人员需至当地卫生防疫部门办理健康证;
*餐饮行业服务人员,必须持健康证方可上岗。营业场所服务人员(包括临时工)每年必须进行一次健康检查,对疑似传染病患者须随时进行健康检查;
*凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病(如重症沙眼、急性出血性结膜炎、性病),未治愈前不得从事直接为顾客服务的工作;各公共场所人员必须按《公共场所从业人员卫生知识培训大纲》所指内容进行培训,经考试合格后方可从事本职,从业人员每两年复训一次。
■消防证:
将审批资料递交到区级消防局填表等待验收,验收合格后等待交费发证。需提交资料:
*工商局名称核准通知书复印件;
*租赁合同复印件;
*店面设计平面图;
*负责人身份证复印件;
*消防管理制度(网站下载);
*火警疏散预案制度(网站下载)。
■环保证:
将审批资料递交到区级环保局填表等待验收,验收合格后等待发证。需提交资料:
*工商局名称核准通知书复印件;
*房产证或购房合同复印件;
*租赁合同复印件;
*店面设计平面图;
*负责人身份证复印件。
3.1.3办理营业执照:
以上证件办理完成后携带相关证件到工商所办理营业执照,需提交资料:
■租赁合同复印件;
■房产证或购房合同复印件;
■购房发票复印件(没有房产证的提供);
■负责人身份证复印件;
■卫生许可证原件及复印件;
■消防证原件及复印件;
■环保证原件及复印件。
3.1.4办理税务登记:
到公安局指定刻章地刻公章,带公章及审批资料到区级税务机关办理税务登记,领取税务登记证,购买发票等手续即可。需提交资料:
■营业执照正副本原件及复印件;
■租赁合同复印件;
■房产证或购房合同复印件;
■负责人身份证复印件。
⑷ 餐饮开业营销方案
深圳三只白熊西餐抄厅为你回答:
餐饮企业的开业营销策划是餐饮经营活动的开端,一份好的餐饮开业营销策划方案不仅能为餐厅赢得“开门红”,还能为餐饮企业今后的连锁餐饮经营提供好的借鉴和思路。那么,餐饮企业应当如何拟制开业营销策划方案,餐饮营销策划方案应当包括哪些方面的内容,方案在实施与执行过程中要注意哪些问题呢?下面我们就来一起分享某连锁餐饮开业营销方案策划书,希望会对您的餐厅开业营销策划工作有所帮助。
本资料的内容包括:
1、市场调研分析报告
2、营销策划
3、广告宣传及费用预算
⑸ 面食计划书
直接找萌萌麦大粉小面加盟,计划书什么的都交给他们去做,自己就等着开店就ok了。
⑹ 急需一份开饮食店的计划书
一,投资局限性
手持几W,可投资的项目有局限,就拿我投资的小吃店来说,我承受的租金是,x平方米月租金x元以下,最好选择靠人流多的地方
二,装璜及设施
店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,x平方最少x元;地面陶瓷装璜x元.厨房装璜及设施x元,x套椅桌x元,空调x台x元,餐具购置x元.
店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联. 我喜欢在墙上贴一些小吃饮食特色的介绍:来历,口感,相关名人.
在每张桌上有一两本本店小吃饮食的介绍册.采摘相关小吃的精华文章.图片.
装璜期为一个月.
三,经营特色及毛利计划
饮食的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品.如果不是加盟店,投资这xW,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程.
最大程度地表现自己菜式风格.
店里有:(特色菜)(上面可根据自己了解跟掌握情况选择产品特色)
三,员工使用.
请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货.收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理.
员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资.
员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配.
四,营销策略(购价券,再换物)
1.为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上.
2.开业前一个月派发8折优惠券.
3.抽牌打折.收款台准备一副60个牌的扑克,有一个1,一个2,一个3,一个4,一个5,一个6,一个7,一个8,一个9,一个王,抽中王,买10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中数字定折扣率,如抽中8,打8折,所购10元券再多送2元;加不打折的50个JQK.
五,毛利润分析
这种小吃店,基本上早中晚和夜宵都能营,日目标营业额为3000-5000元.即毛利润为1800元,除去员工工资加费用14*60=840.除税费300元,每天利润为650元以上.年利润为23W,计算误差后,算20W.
总结
开饮食店店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高.
食品再好吃,推销手段也要独特.本店采用抽牌打折,是一种"买一送一"机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐子
以下是第二份:
一﹑“餐饮店”的现状和发展
餐饮业的发展几乎达到饱和,一般都是以高档餐饮和低档餐饮的发展要好一点,但中档的生命周期总是很短。所以我们在投资时,从几方面的考虑和调查分析得出,以小的投资,换回大的效益,再以回笼的资金扩大市场,发展经济。
校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于在校大学生。服务于学生,学生就是本店的顾客,应该怎样服务于顾客,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客﹑常客﹑种子顾客,所运用的营销方法也是多种多样的。
二﹑校园周边的市场调查
从学校周围餐馆的调查显示:
1. 大多数餐馆都是以普通菜品经营,没有多大特色,菜品都是以川味为主。
2. 百分之九十的餐馆的卫生条件不是很让顾客满意,服务态度也不是那么的好,更不要说售后服务了。
3. 周围的餐馆很少用到营销策略。
4. 餐馆经营者对员工的管理欠缺,总有一种心态“招揽顾客后,就不管顾客的满意程度”。
三﹑“餐饮店”的发展计划
以“诚信﹑服务”为宗旨,“别具一格”为发展的首要举动, “餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式,创造出自己的品牌,在以“多元化发展战略”在校周围发展经济,扩大自己的市场。争取在一两年时间内,赚取本金后还有一部分利润,用这部分利润来扩展市场。
四﹑“餐饮店”的主要策划
1. 在学生聚集较多的地方租一个不算太大的店铺,所租的铺子最好
是简装。在二手市场买一些桌椅,九成新,具有一定的特点。
2. 招聘一名厨师和一名服务员,在学校招收一到两名学生,做兼职。
3. 以自己能力进行简要的装修,有一种别距特色的感觉,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉。
4. 在为开张之前,有一定的广告宣传,不是用图画和传单,而是用嘴,自己本来就是学生,先是跟同学介绍,请他们免费的品尝,亲身的感受,不用说,他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费。
5. 对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个花样的特色,来吸引顾客。
6. 服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
7. 虽然所买的商品相对于其他餐馆贵一点,但质量﹑服务﹑环境是一流的,大多数顾客也愿意多花一两块,吃得舒服点。
8. 为了提高服务质量,就得抓好员工这一关,让他们真正的容入到服务中来,以“良好的服务,积分制”如果积分越多,在月末的时候奖金就越多。
9. 虽说是一个小餐馆,但要有管理一个公司的管理体系。
10. 在经营中,可以在某一个时期,进行营销活动,来吸引更多的顾客。