⑴ 在酒吧做酒水营销(就是卖酒),要怎么才卖得好呢
、是女孩子的话比较好。。因为,男孩子的话,尽量多请朋友帮忙,聚会什么的,要能说
⑵ 红酒销售方案
1、改变餐酒搭配的固有观念
在中国,宴会上的菜肴不像西方那样,一道吃完再上下一道,而是几乎全部上全后再一起动筷。早些年间,不少进口葡萄酒商在餐酒搭配方面一直非常讲求规则。然而,如果想在中国做好市场,酒商就一定要学会适应,不能过于教条或急躁。如果中国的消费者非常乐于在一顿饭中从头至尾都饮用红葡萄酒,那就让他们这样做吧。
2、不能走“拼量”路线
中国人饮用的红酒多数是中国的品牌。类似长城葡萄酒(Great Wall Wine)、张裕葡萄酒(Changyu)和王朝葡萄酒(Dynasty Wine)这样的品牌都是当地葡萄酒业的巨头。这些企业每年大约出产100,000,000箱葡萄酒,几乎占中国人消费所有葡萄酒的90%左右。2011年,奔富在8个亚洲国家和地区仅卖出了1,200,000箱。所以,外国葡萄酒一定要走追求高品质高价值的路线,而不是“拼量”。
在中国卖酒的8个销售策略
中国人消费的葡萄酒仍以本土品牌为主
3、了解细分市场
“中国市场有80%的葡萄酒是被当做礼品卖出的,”中国北京葡萄酒解决方案(China Wine Solutions)资讯公司的尼克?米勒(Nick Miller)说道,“人们一般不会将买来的葡萄酒喝掉,但会把它们作为礼物不停地转送,或者只放进展示橱窗里。”所以,酒商在进入中国市场前,一定要了解自己专注的细分市场。”
4、参与市场变革
在中国,有些“追逐名誉的保守主义者”是愿意购买昂贵葡萄酒的,他们约占葡萄酒消费人口的22%,消费量占葡萄酒市场的40%。然而,从长远来讲,对于葡萄酒还是个新的洋玩意的中国市场来说,未来的葡萄酒市场还要依靠两种类型的消费者——社交群体中的年轻饮用者以及拥有饮用红酒习惯的中产阶级。这些人大约占红酒消费者中的一半左右,但仅会有三分之一的人是为葡萄酒的价值而购买的。
5、原产国家不代表一切,营销手段才是最重要的
目前,中国的葡萄酒市场中,法国仍然是最受欢迎的葡萄酒原产地。然而,随着年轻的葡萄酒消费者越来越多,愿意对专家推荐、葡萄酒类型和葡萄酒价格进行综合考虑再决定购买的人已变得越来越多。
6、中国富有人不像外国那样多,但不要等到人多了才去经营
财富酒业(Treasury Wines)表示,购买外国葡萄酒的关键节点,将会是那些年收入超过18万人民币的家庭。瑞士信贷公司(Credit Suisse)2010年份发布的一项调查报告指出,中国家庭中只有10%的居民人均收入超过了13.9万。剩下约80%至90%的家庭年均收入通常低于5.49万。当比较富有的中产阶级家庭养成了在周三晚间喝一杯葡萄酒的习惯时,那么,市场应该就会呈爆发式增长了。
7、亚洲消费者对葡萄酒这样的新事物非常好奇,急切地想学到更多的知识
“通过与葡萄酒教育从业人员的沟通,我们了解到,中国人有很强烈的求知欲,”米勒说,“不论是为了挣面子,还是仅为了个人兴趣。中国人一但决定学习,就会非常投入,而且很快就能领悟到个中奥妙。”
8、坚持基本的销售策略
“8”在中国市场中是一个吉祥的数字,因为“8“与“发”的发音相似,意为“兴旺”、“财富”。实际上,通过深入了解了中国传统文化,你还可以找到许多讨巧的销售策略。
⑶ 请问如果我的红酒需要寻求酒吧的销售,该怎么做
需要直接联系酒吧负责人。合作方式可以分成,也可以买断。
⑷ 红酒的营销手段,卖酒的营销策划方案有哪些
那红酒到底赚不赚钱,今年卖红酒还行不行,这个问题一直困扰着我,我相信也困扰专着很多跟我一样的其他的属朋友。我要告诉大家的是,不管你们有多难,但是我却赚到了钱,我一年赚了七千多万。很多人羡慕我的结果,其实我是找对了方法。在一次品酒会上,我认识了中国红酒策划大师王兆锋老师。老师对我的红酒非常的认可,当时老师就利用他手上的资源帮助我把我的红酒推向了全国七万多家经销商,在老师的群里面。我仅仅用了半天的时间就招到了四十多个经销商,当天就消或四百多万的货。第二天的时候我们又继续进行招商,结果连续一周我的货基本上都可以全部消耗完了。而且老师还把他自己多年的人脉关系也都全部对接给了我,结果造成我的生意非常的火爆,持续的赚钱。。很高兴我的回答能够对您有帮助
⑸ 想在酒吧做一个红酒宣传活动,应该怎么做呢
有啊,可以做品酒PARTY,哪很多酒出来,先每人每款先喝一杯,边喝边讲酒的特点,几款喝完了之后,就开始盲品,也就是瞎喝,让大家说喝的是什么酒,对的给奖励。
酒要卖给酒吧,酒吧卖票给客人,客人也可以以优惠的价买酒。
⑹ 求KTV红酒营销策划方案。。。
认识红酒,红酒的来源。还有就是看一些客人喜欢喝什么样的红酒,比如烈性酒或柔一点的。首先要对红酒有充分的了解这样才有助于你的推销。。。。。
⑺ 酒吧推销红酒的销售技巧
根本就不需要技巧,除非你是做团购的,否则你是场内的话只要会接人,订回台完成了就答行
现在的酒吧都喜欢各种烈酒兑饮料,
烈酒本身味道就烈,所以兑味道浓的饮料对胃的伤害极大,可以说是有冲突的,可搜索洋酒兑绿茶。
正确的调法烈酒一般只能兑蒸馏水
苏打水
汤力水之类的。这些都是传承几十年的国际调酒尝试。
请采纳或追问
⑻ 如何在酒吧销售红酒
一句话
你自己利润太低 服务员瓶盖费太少 红酒品牌没选好
想深入谈 给我留言 留下你的QQ
⑼ 酒吧如何推销酒水有什么技巧
在酒吧向客户推销酒水是讲究艺术,要有建议性地进行推销,合理的推销和盲目的推销有很大的差别,后者会使客人生厌,有被愚弄的感觉,甚至认为你是急于脱手某些不实际或非名副其实的东西,下客户推销酒水可以参考以下这些技巧:
一、介绍酒水时,可根据包间类型、客人类型,先推介高价位酒水,后推介中低价酒水,男士推介洋酒、红酒或者啤酒,女士推介饲料、雪糕等。
(1)观察客人的反应,若客人反应明确,就征询所点酒水的数量,若客人犹豫不定,则主动引导客人,帮助客人拿主意;
(2)不可忽视女性客人,对她们应热情并主动介绍;
(3)重复客人所点的酒水,以免出错。如:“先生/小姐,您点的有白兰地和酸奶,对吗?请稍等,我很愉送上白兰地和酸奶。”
(4)酒水确定后,需进一步推销,介绍一些特色小食品。语气采用征询的客气:“XX味道不错的,是我们这里刚推出的特色,想不想试试?”“先生/小姐,需不需要来点小食品尝尝?”
三、客人就餐中途也是推销的好机会。这时的推销更要注意适时、适量,要恰到好处,否则容易弄巧成拙。根据多年的推销经验,我总结出几条:
(1)随时搞好台面卫生,及时收走空酒瓶、扎杯,不要等到酒水喝完。酒水剩余不多时可再一次询问客人:“先生/小姐,需不需要再来瓶XX酒或拿几瓶啤酒?”
(2)留意女性顾客的饮料是否喝完。若差不多喝完,同样实行第二次推销。
(3)对待特殊客人要进行特殊推介,例如,女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、雪糕等;而醉酒或酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶;若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤。
四、推销时要注意身体语言的配合。与客人讲话时,目光注视对方,以示尊重;上身微倾,尽量接近客人讲话,不要距离太远,客人讲话时,随时点头附和,以示听清,若没有听清,说声:“对不起,麻烦您再说一遍。”
五、推销也需要“基本功”,平时多留意客人,注意积累经验,会大大提高推销效果。
(1)熟记客人姓名和他的爱好,以便日后再光临时推销方便,增加你的信心。
(2)熟悉饮料、酒水,明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
(4)不断为客人斟酒。
(6)根据不同类型的客人进行各种方式的推销,大致分为:家庭型,朋友聊会,庆贺生日,业务招待、请客,公司除会,情人约会。
(7)根据客人所用的酒水推销相匹配的各种小食。
(8)了解不同民族饮酒习惯,根据客人来自不同地方、不同民族的饮食特点加以推销。
六、酒水的季节推销
因季节的不同,人们对酒水的消费习惯也有差别,做好季节推销是酒吧酒水销售的一个重要环节。
1.夏季酒水推销
(2)夏季酒水销售成本最低。在夏天,大部分饮料销售都需加冰块。冰块既可以使酒水温度降低,口感增加,又可以降低酒水的成本。
2.冬季酒水推销
酒吧的酒水推销必须从了解宾客开始,不同宾客光顾酒吧的目的不同,其消费行为差异很大。光顾酒吧的客人有的是为了消遣时光,有的是为了寻求娱乐项目的刺激,有的是为了款待朋友,有的是为了摆阔,等等。只有我们酒吧推销人员做到“看人下菜单”就能充分满足每一位宾客的需要,又能最大限度地销售酒水。