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核桃技术培训方案

发布时间:2021-09-18 17:26:06

1. 核桃树结果枝组的怎么培养

核桃树上单轴直线延伸的枝组容易发生上强下弱,所以最好培养成多轴曲线延伸的“火锅形”枝组。培养的方法主要有“先放后缩”、“先截后放再缩”和“先控后放再缩”三种方法。一般对生长较弱的宜用先放后缩法,对生长健壮的宜用先截后放再缩法,对生长直立过于强旺的宜用先控后放再缩法。无论哪种方法,最后都应把枝组培养成紧凑多杈型,而且生长势中庸均衡。枝组的生长姿势以背斜枝和两侧枝为好,背上枝也可利用,但一般不留背下枝。因背下枝生长容易转旺,与母枝原头发生竞争。

枝组的分布应做到大、中、小各种枝组相间交错排列,同侧大型枝组的间距应保持80~100厘米,中型枝组的间距应保持60~70厘米,小型枝组可酌情插空培养。在部位上注意骨干枝中下部枝组的培养,在“光腿”部可采用刻伤的方法促进发枝,以防结果部位快速外移。按这种要求培养成的结果枝组,具有紧凑健壮、分布均匀、从属分明和通风透光等特征,利于树冠的立体优质结果。

2. 核桃编程主要学习什么

核桃编程的“”AI人机双师课”是由老师根据孩子学习的客观情况,以及 AI大数据的结果来进行设计的,核桃编程的在线老师更是会通过孩子在各个关卡中的表现,来分析孩子对各个课题的掌握程度进而查漏补缺,实现在线课程定制化。

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(2)核桃技术培训方案扩展阅读:

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3. 核桃的种植和管理技术

栽培技术要点

核桃的培养技术
播种
8~9月果熟后采种,脱皮、晾干、干藏。3月中旬将种子用冷水浸泡2~3天,捞出后混湿沙,堆于向阳处。高30~35cm,上面盖l0cm厚的湿沙,每天洒水1次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿保温,10~15天果壳开裂、露白即可播种。每天挑选1次,分批播种,播种时应足墒播种。先按行距40~50cm开沟,株距按15~20cm点播,点播时两条合缝线平行于地面,深度以果上距地表3~5cm为宜,覆土后压实保墒,播种量100kg/亩左右,产苗量7000~8000株/亩。

嫁接
嫁接在每年的3月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗,3月中旬在芽即将萌动时,采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗,采后分品种进行湿沙贮藏,4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在1.5cm左右,距地面l0cm处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流,不易成活,嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”,再行劈接或插皮接,接后用塑料条绑紧伤口,接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑,松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时,用小竹杆或木棍固定,以防风折。
效率最高、成活率最高的嫁接方法为“方块芽接”。嫁接时间华北地区5月20日至6月20日;选取接穗,用嫁接刀切割成长3~4公分、宽0.8公分左右的方块,掰下,然后在地面以上30公分左右当年生茎切除与芽片相当表皮,并向下切割出放水口;将芽片放入切口,尽量保持下部和一侧紧密结合;用薄膜严密包扎,露出芽;接口以上留3片复叶剪砧;以后随时抹除萌芽,促使嫁接芽萌发;嫁接芽15公分时,去掉帮条。成活率一般达到80%以上。

栽培理管
栽植时间在3月下旬萌芽前后,栽植1~2年生苗木成活率高,栽后应浇透水,并加强水肥管理,经常松土除草,雨季注意排水,在6~7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝,干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝,否则易造成伤流,影响树木长势。
注意事项1.
育苗与栽植
以嫁接繁殖为主。砧木用本砧或铁核桃1~2年生实生苗。先将种子砂藏层积60d以上,开春时取出播种。条播行距30~40cm、株距l2~15cm,覆土5cm左右。播时将种子的缝合线与地面垂直,利于胚根和芽顺利生长。枝接适期在立春至雨水之间,以树液开始流动、砧木顶芽已萌动时为最好。芽接适期在春分前后,砧木开始抽梢而顶芽展叶之前,树皮容易剥离时较为适宜。接后接口和接穗均套塑料袋并装潮湿木屑包扎保温,嫁接成活率达95%以上。近年来采用核桃子叶苗嫁接,当种子幼芽将展出真叶时,在子叶柄上1cm处剪去砧芽劈接,接后放在愈合池或简易温棚内,成活后移植田间,成活率80%以上,可缩短育苗时间。薄壳山核桃亦可采用根插育苗,选用1-4年生实生苗粗度为1.5cm的根,剪成1Ocm长,冬春扦插,成活率可达90%~100%亦可用分蘖、压条、插条等方法繁殖。核桃侧根少,苗期应切断主根以促发侧根,提高栽植成活率。栽植密度为210~285株/h㎡。春秋两季均可定植。因核桃花雌雄异熟,需要异花授粉,应配置授粉树。
2.
土壤管理
①酸性土定植前应施石灰,注意土壤深翻或树盘深翻,以利幼树早结果、丰产、稳产。核桃施肥量为:1~2年生幼树,年株施NO.1kg,P、K肥根据土壤含量适当施用;成年树基肥株施厩肥l50~250kg。磷肥1.5~2.5kg,灰肥2.5-5kg。每年施追肥2~3次(发芽前、落花后和果实硬核期),每株追施氮肥1~2.5kg

4. 核桃编程的培训如何

核桃编程是一家对中国6-12岁孩子改编完善的课的体系,入门到进阶体系完整,助力少儿提升思维能力,有着专门的师资。

5. 用核桃怎么培育出核桃苗,我想要详细的步骤。谢谢!

核桃育苗步骤:

1、种子处理

春播时,播种前应进行种子处理,以确保发芽,通常的方法是冷侵日晒法。一般在三月下旬四月初进行。将种子用冷水浸泡2~3天,捞出后混湿沙,堆于向阳处。高30~35cm,上面盖l0cm厚的湿沙,每天洒水1次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿保温,10~15天果壳开裂、露白即可播种。每天挑选1次,分批播种,播种时应足墒播种。

(5)核桃技术培训方案扩展阅读

核桃种植管理:

栽植时间在3月下旬萌芽前后,栽植1~2年生苗木成活率高,栽后应浇透水,并加强水肥管理,经常松土除草,雨季注意排水,在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝,干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝,否则易造成伤流,影响树木长势。

栽植时间落叶果树一般以冬季为宜,常绿果树以春季为宜,定植时要做到规格化,达到横竖成行。定植时嫁接口应露在地面,根系要伸展,然后培土、踏实、灌水,水渗后再封穴,以利保水。

树苗防寒

由于核桃树苗枝条髓心大、含水量高,所以抗寒能力较差,在比较寒冷、干旱的地区容易遭受冻害,造成枝条干枯。因此为了保证核桃幼树的正常生长,冬季防寒工作显得十分重要。

培土防寒

在核桃苗木的基部30公分范围内培一土堆,这样可以有效增加根系土壤的保护层厚度,就像给它多穿件棉衣,从而达到防寒的效果。

埋土防寒

对裸露在室外不能安全越冬的1至2年生幼苗,可将整个树体向一侧弯曲,并附上30至40公分厚的土壤,也可达到保温防寒的作用。

涂白防寒

通过对幼苗树干涂白的方式,可以有效缓解树干阴阳面的温差,防寒效果非常好。常用涂白剂配方:用食盐、生石灰,清水按1:12:30的比例配制,配制中可适量加入黏着剂以增加其涂抹效果。

包裹防寒

这种方法作为传统,效果也最直接。即用秸秆或塑料薄膜包裹树干,达到防寒的效果。

6. 核桃树怎么培养

一、建园与栽植

1.园地选择

核桃对环境条件要求不严,只要年平均气温9~16℃以上,年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛,但因其为深根性果树,且抗性较弱,应选择深厚肥沃,保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树,要求光照充足,在山地建园时应选择南向坡为佳。

2.栽植

为了提早结果和提高单位面积产量,应推行矮化密植栽培,并选用嫁拉苗,方可提早丰产。嫁接苗定植后2~3年即可挂果,4~5年即可进入丰产期,而实生苗需8~10年方能挂果,15年才能进入丰产期。目前,密植园以3×2(亩栽111株)为宜。核桃为雌雄同株异花果树,且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开,故要求不同植株间进行授粉,因而,只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季(9~11月)或萌芽前定植最为适宜,在栽植前可先挖大穴(长、宽、深各80厘米)分层压入有机肥、磷肥、泥土,然后定植于穴上,浇足定根水,并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时定干,防干旱死苗等。

二、土壤管理

1.耕作

核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施,深耕时期在春、夏、秋三季均可进行,春季于萌芽前进行,夏秋两季在雨后进行,并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕,深度以60~80厘米为宜,但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。

核桃幼树生长较慢,行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4~9月用除草剂除草2~3次,于秋冬中耕一次。

2.施肥

氮和钾是核桃的主要组成元素,而氮多于钾,增施氮肥能显著提高产量和品质,在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙,同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则,定植当年至发芽后开始追肥,每月1次,到9月底施一次基肥,第2~4年,每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年树(指嫁接苗定植第4~5年后)每年施基肥1次,追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用(9~10月),亩施有机肥(畜禽粪水)5000千克,磷肥50千克,草木灰100千克,尿素15千克。追肥共施2次,第一次追肥于发芽前施用,亩施猪粪水1500千克,尿素20千克。第二次追肥于硬核期(6~7月)施用,以利于增加果重和促进花芽分化,可亩施猪粪水2500千克,尿素30千克,硫酸钾20千克,过磷酸钙20千克。

3.灌水

核桃喜湿润,耐涝,抗旱力弱,灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水,则坐果率低,果皮厚,种仁发育不饱满;施肥后如不灌水,也不能充分发挥肥效。因此,在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期,都应适时灌水。

三、整形修剪

1.修剪时期

休眠期间,核桃有伤流现象,故不宜进行修剪;其修剪时期以秋季最适宜,有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果,可提前从8月下旬开始,成年树在采果后的10月前后,叶片尚未变黄之前进行为宜。

2.幼树整形

核桃树干性强,芽的顶端优势特别明显,顶芽发育比侧芽充实肥大,树冠层性明显,结合此特性,以采用主干疏层形为宜,且整形极易。其整形方法为:干高50~80厘米(若当年幼苗不够高度,可待苗木生长一年后再整形),定植当年不作任何修剪,只将主干扶直,并保护好顶芽(若顶芽损坏,可先一壮芽代替),待春季发芽后,顶芽将向上直立生长,将其作为中心干,顶芽下部的5~6个芽将萌发侧枝(其余芽不能萌发),5~6月选分布均匀生长旺盛的3~4个侧枝为第一层主枝,将其余新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝,第二层保留2~3个主枝(与第一层相距60~80厘米),第三年选第三层主枝,保留1~2个主枝,与第二层相距50~70厘米。1~4年主枝不用修剪,可自然分生侧枝,扩大树冠。一般3~4年成形,成形时树高3~5米左右。

3.结果树修剪

核桃进入结果盛期,树冠仍在继续扩大,结果部位不断增加,容易出现生长与结果之间的矛盾,保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此,在修剪上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝,培养良好的枝组,及时处理背后枝与下垂枝。

从结果初期开始,就应有计划地培养强健的结果枝组,不断增加结果部位,扩大结果面积。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后,更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝,留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留,以免扰乱树形,在盛果期可转变为枝组利用,背上枝要及时控制,以免影响骨干枝和结果母枝。下垂枝多不充实,结果能力差,徒耗养分,应根据具体情况处理。

四、人工辅助授粉与疏除雄花序

核桃人工辅助授粉对坐果率可提高10~30%。在雌花柱头开裂呈“倒八”字形,柱头分泌大量粘液时,于上午9~10时,开展辅助授粉,效果理想。

在雄花和雌花发育过程中,需要消耗大量树体内贮藏的营养和水分,尤其是在雄花序快速生长和雌花大量开放时,树体内的水分多少往往成为雌花生长发育的限制因子,疏除过多的雄花可减少树体内养分和水分的消耗,使更多的营养和水分供给雌花发育和开花坐果,从而提高产量和品质,并有利于新梢生长和增强树势。疏除雄花的时期以早为宜,越早增产越明显。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果最好,待雄花序明显伸长以后再行“疏雄”效果较差。关于“疏雄”数量,应根据雄花芽数量多少和混合芽与雌花芽的比例决定。如不开展人工辅助授粉的,雄花就不宜疏除过多。对于混合芽较多,雄花芽较少或很少的植株,则应少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可结合修剪,用带钩木杆,将枝条拉下用手掰除。

五、病虫害防治

1.主要病害

1.1核桃白粉病 危害叶片幼芽和新梢,造成早期落叶,甚至苗木死亡,7~8月发病,发病初期叶片退绿或造成黄斑,严重时叶片扭曲皱缩,幼芽萌发而不能展叶,在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层,后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。

防治方法 ⑴连续清除病叶,病枝并烧掉,加强管理增强树势和抗病力。⑵7月份发病初期用波美0.2~0.3度石硫合剂喷施。

1.2核桃褐斑病 主要危害叶片,果实和嫩梢,可造成落叶枯梢。叶片感病后,先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑,病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑,果实表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染,5~6月发病,7~8月为盛期。

防治方法 ⑴清除病叶和结合修剪除病梢,深埋或烧抻。⑵开花前后和6月中旬各喷一次1:2:200倍波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂500~800倍液。

1.3核桃黑斑病 该病是一种病原细菌引起,别名核桃细菌性黑斑病。主要危定果实,4~8月好病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑,以后病斑逐渐扩大下陷,变黑,外缘有小浸状晕圈。

防治方法 ⑴培育和栽培抗病品种,⑵保持树体健壮生长,增强病力,及时清除病果、病叶等病源物。⑶发芽前喷波美3~5度石硫合剂。5~6月喷洒1:2:200售波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂500~800倍液,于雌花开花前、开花后和幼果期各喷1次。

2.主要虫害

2.1核桃举胶蛾 其幼虫危害核桃果实和种仁,受害果变黑皱缩,引起早期落果。一年发生1~2代,以老熟幼虫在树冠下1~3厘米深土中或杂草、石块、枯叶中结茧越冬,6~7月化蛹,产卵于两果相接处或萼洼梗洼叶柄上,初孵幼虫在果面爬行1~3时后蛀入果实危害,8月为脱果盛期。

防治方法 宜采用树上防治与树下防治相结合的方法。⑴冬春细致耕翻树盘,消灭越冬虫蛹。8月上旬摘除树上被害虫果并集中处理。⑵成虫羽化出土前可用50%辛硫磷乳剂200~300倍液树下土壤喷洒,然后浅锄或盖上一层薄土。⑶成虫产卵期每10~15天向树上喷洒一次速灭杀丁2000倍液。

2.2核桃小吉丁虫(又名串皮虫) 是危害核桃的重要害虫。以幼虫在枝干的皮层内缧旋状取食,被害处枝肿大,表皮变为黑褐色,直接破坏输导组织,导致大枝脱水干枯,严重时全株枯死。

防治方法 ⑴加强栽培管理,增强树势的抗虫力,采后至落叶前结合修剪剪除受害枝条,集中烧掉。⑵成虫发生期喷洒25%西维因可湿性粉剂500倍液或80%敌敌畏乳剂800倍液,2.5%溴氰菊酯乳剂4000倍液。

2.3刺蛾(俗称洋辣子、刺八角) 常见的有黄刺蛾、福刺蛾、绿刺蛾和扁刺蛾。以初龄幼虫取食叶面下表皮和叶肉,仅留表皮呈网状透明斑,我国南方每年发生1~2代,6月初出现成虫于叶背产卵,7月中旬至8月上旬孵化成幼虫开始危害叶片。8月下旬老熟幼虫结茧越冬。

防治方法 ⑴秋季结合修剪铲出虫茧并深埋,成虫出现期(6月上中旬)每天用黑光灯诱杀成虫。摘除群集危害的虫叶并立即埋掉或将幼虫踩死。⑵幼虫危害严重时,在幼虫发生期喷洒25%亚胺硫磷乳油600倍液或2.5%溴氰菊酯乳剂5000倍液。

7. 怎样将核桃培育成核桃苗

当年8~9月果熟后采种,脱皮、晾干、干藏。

次年3月中旬将种子用冷水浸泡2~3天,捞出后混湿沙,堆于向阳处。高30~35cm,上面盖l0cm厚的湿沙,每天洒水1次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿保温,10~15天果壳开裂、露白即可播种。

每天挑选1次,分批播种,播种时应足墒播种。

(7)核桃技术培训方案扩展阅读:

栽植时间在3月下旬萌芽前后,栽植1~2年生苗木成活率高,栽后应浇透水,并加强水肥管理,经常松土除草,雨季注意排水,在6-7月注意防治病虫害。

生长期应进行修枝,干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝,否则易造成伤流,影响树木长势。

栽植时间落叶果树一般以冬季为宜,常绿果树以春季为宜,定植时要做到规格化,达到横竖成行。定植时嫁接口应露在地面,根系要伸展,然后培土、踏实、灌水,水渗后再封穴,以利保水。

树体高大核桃树寿命长,上百年的大树仍能保持较高的产量。树体高大、枝粗叶茂,一株大核桃树的冠径可达10余米,占地面积100~200平方米。

核桃的适应性较强,对环境条件要求不严。一般海拔500-1500米,年平均气温9~16℃,年降雨量800-1200毫米,沙壤土或含石灰质土,PH6.5-7.5,土壤深厚、疏松、肥沃,排水良好的地方均可种植。

土壤过粘、过湿,排水不良的土壤不宜栽植。核桃为喜光果树,要求光照充足,在山地建园时应选择南向坡为佳。

8. 学架结核桃怎么学

核桃嫁接由于受伤流和单宁的影响,嫁接难度大,技术要求高,是目前国内核桃科研中最活跃的一个领域,也是今后核桃栽培中主要的一个技术推广项目。采用嫁接培育的核桃苗木,比实生苗栽培的核桃树早结果5~7年,而且品质优良,产量高,主要的是保证了优质品种优良特性的稳定传递,还可解决实生苗后代分离大的问题。为了保证我县10万亩核桃基地建设对优良嫁接苗木的需求,县林业局于1998年春季开始,组织工程技术人员和
有实践经验的工人,开展了核桃嫁接苗木培育试验,经过两年的摸索实践,采用双舌接嫁接培育核桃苗木技术获得成功,核桃嫁接苗木培育成活率达88%,该技术已通过县科委的鉴定验收。现将具体嫁接技术介绍如下:
1准备工作
1.1材料准备,即铲刀、嫁接刀、棚膜、蜂蜡、溶蜡桶、竹杆以及土粪、复合肥等。
1.2整地搭棚:对嫁接定植的大棚圃地要精耕细耙,并开成深30厘米,宽40厘米的沟,底部铺5~10厘米厚的骡马粪或牛粪,沟距30~40厘米,依次进行,同时施入氮磷钾复合肥,每亩施肥量50千克。在已整好的圃地上面用竹杆搭建塑料大棚温室,面积大小根据定植的数量而定,为了便于管理,一般为120平方米左右。
2接穗的采集与贮藏
接穗必须是发育充实的1年生枝条的春梢,要求髓心小,芽子饱满,无病虫害,枝粗1厘米以上。接穗采集时间最好在秋季采果后至落叶期之间进行,也可在春季萌动期进行。采集的接穗必须用矿蜡或蜂蜡封严剪口,防止伤流和失水。接穗运输时用麻袋或草袋包装,防止风干,影响嫁接成活。贮藏采用沙藏法,具体是:控成宽1~1.50米,深1~1.20米,长视接穗数量而定的水平沟,然后在沟底铺5~8厘米厚的湿沙,在沙面上单排
一层接穗,再用湿沙埋严接穗,依次进行,直至离坑面30厘米,用草帘覆盖坑面,并用木棍或秸秆插入其中,以便通风透气。同时要经常检查,防冻害、风干、霉烂,确保接穗质量。春季可随采随嫁接。
3嫁接方法
采用室内双舌接、温室栽培的方法,在3月20日~4月10日嫁接。具体是:选用1~2年生、基部粗度1~2厘米实生苗做为砧木,起苗后运到室内嫁接,在根颈以上10~12厘米平滑顺直处剪断,对起苗损伤的根系稍加修剪,要求当天砧木当日必须接完,做到有苗而不积压。然后选用与砧木粗细相当的接穗,并剪成长 12~15厘米的小段,上端保留2个饱满芽,把砧木和接穗各削成5~8厘米长的大斜面,斜面必须光滑,并在斜
面上部1/3处用嫁接刀削一接口,深2~3厘米,接口要适当薄些,否则,接合面不平。砧木和接穗 削好后立即插合,形成 必须齐合 严密接,砧穗粗度不一致时,要求对齐一边,用厚塑料条捆紧绑牢,紧接着在90°的蜡液中速蘸嫁接口以上部分以防失水。(蜡液比例为:蜂蜡:凡士林:猪油=6∶1∶1,为了控制蜡温,要在蜡桶底部放5厘米深的水)。坚持随嫁接随定植的原则,采用双行三角形方法定植在塑料大棚内已开好沟,上足肥的定植沟内,株距 15~20厘米,行30~35厘米,覆土后 要浇透水,水渗后用细土盖填裂缝。
4接后管理
棚内嫁接苗要适时通风练苗,根据棚内田地墒情浇水。生长期喷2~3次浓度为0.30%~0.50%的尿素进行根外追肥,并及时抹去砧木萌发的嫩芽。当气温高于28℃时应撤除大棚,8月份喷1~2次浓度为0.2%的磷酸二氢钾,提高苗木木质化程度。

9. 山核桃种植方法以及如何培育

山核桃栽培技术要点

选地。人工植苗造林要选择温暖湿润的气候条件,海拔200-700米左右,土壤要深厚肥沃,排水良好,微酸至微碱性土、造林地坡度一般不应超过20°。500米以阴坡、半阴坡为好;500-600米以阳坡或半阳坡为好。

整地挖穴。山核桃幼树喜阴,且要10年以后才有较好效益,因此,造林时不必全垦整地,按5×6米的株行距进行块状整地(一般100×100厘米见方),缓坡地也可以水平带状整地,带距4米,宽3米,穴长、宽、深各为50厘米左右。

穴植。苗木以人工培育的2年生实生苗为好,高70厘米-150厘米,粗0.7厘米以上。野生苗则高1米至2米,地径粗1厘米以上,要求根系完整、发达,穴值时,穴施腐熟的有机肥25-30公斤,加0.5公斤磷肥,定植时间为秋冬季(11月底-12月)或春季3月底前。

幼林管理。造林后当年6月须除草1次,第二年后每年2次。幼林每年施肥1-2次,以速效化肥为主,适当配以磷钾肥,株施0.1-0.5公斤,随着树体增大,可逐年增加施肥量.山核桃(Carya cathayensis Sarg.)属胡桃科(Juglandaceae)山核桃属(Carya)植物。约有20个种,其中4个种原产我国,1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种,被称为长寿果的碧根果就是其中一种。
山核桃属核桃科山核桃属,为落叶乔木,树皮光滑,幼树时青褐色,老树皮白色,裸芽,新梢,叶背面及外果皮外表均密被锈黄色腺鳞。幼年期生长缓慢,3年生以后生长加快.一般6~7年开始结果,20年以后进入盛果期.结果大小年十分明显,主要原因是营养不足,结果大年枝梢生长细弱,次年抽发新梢不能形成雌花而变为小年。
一、分布区域
我国山核桃主要分布在浙江的临安,淳安,安吉,桐庐和安徽省的宁国,歙县,绩溪,旌德等县。浙江省近年种植面积约25.05万亩,总产6300吨,占全国山核桃总产的85%,而主产在临安县。
二、栽培意义
山核桃种仁味美可食,含蛋质7.23%,含油率48%~53%,多者达69%,每百公斤坚果可榨取高级食用油及工业用油27~30公斤。果壳可制活性炭,总苞可提取单宁,木材可制作家具及军工用。
山核桃具有耐阴,对土壤酸碱度适应强的特点,是荒山坡营造经济林的良好树种,还具有开花期迟,收获期早,结果生育期不受霜冷之害,壳果体积小,耐贮运可远销,山核桃寿命长,一经种植,可多年收获。
三、栽培特点
山核桃是风媒花,在雌雄花器和开花期间,多阴雨,气温低于10℃,或降温幅度大,对传粉坐果极不利。山核桃树高大,干性强,顶芽及附近芽易抽生,中下部萌发力弱,为促幼树早结果,对骨干枝可适当短截。为管理方便,通常在进入盛果期(10~15年)去顶,控制树高在5米左右。
山核桃属深根性果树,要求土壤深厚肥沃,喜温湿气候,属半阳性植物,pH值5.5~7.0之间,6~7最佳,在海拔300米~700米的低山处种植,较丰产稳产。繁殖山核桃以播种育苗为主。也可扦插,用根或1~2年生的枝条扦插,移栽定植可在秋季落叶后至翌年春发芽前进行,但春植宜早莫迟。
四、主要种类和优良品种
1.形态特征
山核桃(C.cathayensisSargent)树高30米左右,皮光滑,奇数羽状复叶,小叶5~7片。坚果卵形或广椭圆形,顶端大,壳厚,1公斤约有292粒,种仁肥大,常4裂,经脱涩后味美,供炒食或加工糖果糕饼用料,也榨油。
2.优良品种
圆果种绝大多数山核桃属于该类型。坚果尖卵形,果顶尖锐,左右两半歪斜大小不对称,果壳厚,内壁有两大分隔,6个小分隔,壳较易剥,种仁常完整。
扁果种坚果扁圆形,果顶尖,稍有突起,基部圆,壳较厚,内壁有3大分隔,再分为9个小分隔,因壳内沟纹多,剥壳较难,剥出的种仁多不完整。
薄壳种主要产于临安地区,壳厚0.08~0.10厘米,出仁率46%,出油率72%,品质佳,目前种植数量少,应大力繁殖推广。
3.长山核桃(C.illinoensiskoch)
长山核桃与山核桃是同属异种植物。又名薄壳山核桃,美国长山核桃。原产美国密西西比河流域及墨西哥湾南部。据吴耕民教授考查,在1900年左右,由美国女传教士引入我国江苏江阴。目前我国引种分布较广,南京,江阴,淮安,杭州,临安,温州,厦门栽培的较多,但至今尚无建立商品基地。
长山核桃其坚果种仁味美,在胡桃果树中品质最佳,可生食,炒食或作糖果,亦可榨油;木材坚固强韧,纹理致密,可作国防用或制作精美家俱。树姿雄伟,宜作行道树或河岸水库堤旁树,容易繁殖,除嫁接外可根插,枝插,适宜南方温暖,湿润环境种植。
长山核桃由于树体高大,不便管理,再是进入丰产期迟,较多品种雌雄花不能同时开,需进行人工辅助授粉提高坐果率。
长山核桃在我国尚无加工商品生产,在美国经工厂进行分级,清洗,碎壳后,果仁多为制作糖果,面包,冰淇淋或小食品的原料。
五、采收加工及市场
通常9月上,中旬果实外部总苞颜色由绿或蓝绿色转变为黄褐色,即成熟。若受精不良等原因造成的空果则不易分离,以此可区别优劣果实。脱苞后的坚果要立即用蒸煮脱涩,烘干,否则很易变质。不能及时处理的坚果,应薄薄的摊在室内通风处阴干。
我国目前加工产品主要有椒盐山核桃,山核桃糖等,因产量有限,供不应求,市场前景好。

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