1. 外卖策划方案
品牌营销、外卖服务、数据分析。解决方案：
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2、三餐美食提供全面的外卖数据分析，帮助商家发现经营问题，为商家的经营方向提供数据支撑。
2. 餐饮营销策划方案
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。
往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护。
2、新客源的开发。
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对。
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。
但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。
各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;
3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;
4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
3. 怎么做外卖平台推广
一般推广分为线上和线下两种。 一个线上推广：线上用的一般就属于网络平台，这种的建议针对外卖类型选择平台进行推广，因为外卖属于本地生活服务，所以可以去一些本地的论坛进行推广宣传；同时，在当下未来趋势最需要的是培养一批属于自己店铺的用户粉丝群体，顾客信息掌握在自己手上。想要建立自流量平台的是可以选择如 爱点点。是专业做餐饮行业小程序的，可以为商家脱离第三方高佣金，降低成本。现在很火的小程序最重要的是有自带曝光功能，可以帮商家被五公里范围内的微信用户搜索到，解决当下商家广告无处可打的尴尬。用户离你店铺越近，你就排得越前，不用专门砸钱去做排名 另外个是线下推广：要确认的是配送范围，比如美食等产品，如配送距离太远，送到客户手里饭菜已经凉了会影响口感，进而影响口碑； 可以先选择几个配送的地点，如大型写字楼、商圈以及住宅，之后将外卖分类，区分档次，再进行传单发送以及张贴广告等； 也可以进行口碑宣传推广，这一点就需要从产品方面下手，产品足够好，客户才有可能进行二次宣传，建议可以创建客户名单表，客户一 介绍客户二下单，可以获得折扣或者优惠劵的方式。
4. 请问专做快餐外卖的我该如何推广营销
亲，你这抄样就不好办，批发市场袭的话有流动的餐饮车，而且吃饭很不规律，但这都不是事，本身外卖厨房也不用什么执照，没什么生意马上投入马上就挣钱的，都有一个用户考核期，生意越不好单子就要越发，反正闲着也是闲着，500张太少了，区域一个一个布置，凡是电动车10分钟能到的直径之内都要发宣传单，一天一个点来回反复发，只能说不吃你家菜，不能说没看过你家单子，然后就微信呀，QQ呀，什么APP有什么附近的人，站在商场里面就开加，支持微信支付，而且还有打折，那些外卖APP，上不上没啥意思，根本就是一阵风，指他们出单子就完犊子了，另外市场里面应该都有业主QQ群，也得混进去，利用能利用所有资源的一切做宣传，最后建议菜品最好每月多少上两个新品，搞点赠送积分啥的，只要别怨天尤人，就肯定没问题的。