婚宴滞销档期促销方案

① 订不到婚宴酒店怎么办 婚礼必看应急方案

应急方案1：选择非周末婚期

对于婚期紧急的新人来说，不妨选择周一至周四的晚间时段来举行婚宴，避开周末高峰。

应急方案2：举办传统的晚间婚礼

赶婚一族的新人不妨避开午间婚礼高峰期，选择传统浪漫的晚间婚礼，同样能享受不打折的星级婚宴服务哦，还能得到可观的婚宴优惠价格。

应急方案3：选择新开会场或者近郊会场

新开酒店由于知道的人相对较少，所以档期会比较多，可以作为应急首选。而近郊会场虽然地理位置偏远，但是很容易定到当期，这样的会场的新旧和性价比上都会比较好，而且也会安排巴士接送参加婚礼的来宾。赶婚一族的新人不妨将此类会场列入选择范围。了解更多婚嫁相关的问题可以在网络输入“结婚知道”排名第一的就是专门解决此类问题的一般这种专业的网站会更有针对性一点，你可以去了解下哦，希望答案能帮到你。

② 婚宴酒店怎样预定 新人须知的预订婚宴的技巧

一、新人婚宴预订的五大技巧
1、在定婚期和酒店方面，个人认为最好先预订几个结婚的好日子，然后去找中意的酒店，两者相互协商确定日子，这样选择的酒店跟婚期都是自己满意的；
2、准新人都向往在一个好日子办一场美好的婚礼。据了解，近几年想在好日子订到好酒店可要早下功夫，提前一年预订都不算早。
3、准新人在预订酒店时一定要签订合同，写明约定好的场地、价格等各项，并交付一定的订金，千万不能单凭电话或口头预订，以免被酒店临时“放鸽子”。
4、选择酒店时，可以看看酒店星级，我市目前对星级酒店的复核检查工作每年进行一次，主要检查酒店的软、硬件设施。不合格的星级酒店被要求限期整改，整改后仍不合格的将被取消星级资格。
5、对自己的预算要心里要有数，餐费的标准、大概的桌数还有酒店的装修，否则花钱就会漫无边际；
6、接亲房或其他服务项目，酒店不同，使用时间也不同，预订时需要向酒店方咨询。
7、要注意，酒店可提供的免费项目是不一样的，根据你们自己所需要的选择合适的酒店。
8、利用有效的资源及关系也是省钱省心的好办法。
9、不少酒店为了揽客，会提供一些硬件附加服务，如现场音响、LED电子屏、摄像摇臂等，准新人如果需要使用，这些硬件的规格、是否提供操作人等，一定要详细咨询并在合同中体现。
二、新人婚宴预订的注意事项
1、预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。
2、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。
3、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。
4、订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄。
5、清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及零零总总服务费等。
6、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。
7、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，要清楚订明菜式内容。
8、一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。
9、设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。
10、建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。

③ 婚宴怎么办最省钱

下面这几种方法，至少为你节省20%的预算。这是一场婚礼的大致花费，题主可以参考来做预算结婚时，费用主要都花在哪些地方？
1.明确婚礼开销侧重点
建议新人们在备婚过程中多做功课，重点不只是省钱，更在于功课做得越多，钱花的越爽！因为你会愈发明确自己的婚礼想要什么，不喜欢什么，哪些支出可以节省掉。一般来说，新人的结婚开销构成大致是这样的：
婚宴 40%
婚礼服务公司 17%
婚礼服务人员 8%（四大金刚）
珠宝 10%
婚纱造型 15%
其他（婚品、婚车、红包、烟酒糖等）5%
预备金 5%
新人们可以根据自己的喜好与想法，把部分婚礼开支去掉。
比如有的新人去掉了接亲环节，直接在酒店办婚礼，这样婚车钱就省下了。
有的新人并不在意婚纱品牌，直接去婚纱一条街买，价格只有三位数。
比如有的新人没有用酒店的LED屏，就这么省掉了8千块……
婚礼不是范本，没有任何“必须要有”的东西。只要你们觉得不在乎、没有也无所谓的，统统可以PASS掉，不仅省钱，还能把节约出来的钱花在你们真正在乎的地方。
2.淡季摆酒席
讲真，五一假期的时候，我在朋友圈看到了至少5场不同的婚礼……
避开婚宴高峰期，选择淡季摆酒席，是节约开销的重要方法！
婚礼旺季一般集中在5月、10月前后，这时无论是酒店还是婚礼团队，都处于超级忙碌的状态（甚至有人在一年前就订好了5月或10月份的档期），婚宴价格也水涨船高。
婚礼旺季：5月、10月、节假日、过年期间
婚礼淡季：1月、3月、7月、8月、12月，周一至周五
PS ：三亚的淡、旺季则相反
PPS：同一天的酒店午宴与晚宴价格并没有太大区别（但四川等地，午宴婚礼需要管两餐，价格比晚宴略贵，所以选择晚宴婚礼更便宜）
淡季里，酒店会推出更多优惠折扣、超值婚宴套餐和赠送的附加服务。同一家场地，10月份和年底的场地、餐标价格，可能会相差20% ！
所以，很多新人选择淡季结婚，光是场地婚宴一项，就能至少节省几千块！
3.预定要趁早
张爱玲曾说“出名要趁早”，其实，办婚礼也是如此！特别是预定酒店和四大金刚的时候！
趁早预定酒店，一方面是避免自己想要的日子被抢走，另一方面就是，酒店婚宴的价格也是逐年增长的。
如果你提前订了3000一桌的婚宴，很可能半年后，当你结婚的时候，就涨到了4000，而这时你仍然只需要花3000的费用就可以（当然，这点一定要写到合同中）
预定四大金刚更要趁早！好的摄影、摄像、化妆、主持，费用真的是一年一个价，蹭蹭往上涨。每个春节后，指不定他们就推出新价格了。
举个例子，有个新娘，12年底就订了某位摄影师，最后婚期是14年……原因就是“你真的不知道这些摄影师、摄像师因为什么作品就突然特别火，然后价格自然水涨船高”。
所以，想定到心仪的婚礼团队，就六个字——多对比，快下手！
5.DIY甜品桌

除了精美的翻糖蛋糕外，婚礼上，你还可以选择裸蛋糕。
同样的10寸蛋糕，翻糖的价位在四位数，而裸蛋糕则只要300~400块。你可以多买几个，能极大满足宾客们对于多种口味的需求。
除此之外，你完全可以亲自动手DIY甜品桌，除了手工制作饼干、cupcake以外，还能准备各种小零食、冰镇饮料等等，不仅节省开销，还轻松有趣~
6.除了鲜花，还有其他装饰方法
婚礼的迎宾区、宴会区、留影区、桌花等等，都需要鲜花进行装饰。你不用非得像吴奇隆一样，用6架专机从厄瓜多尔空运鲜花，选择当地、当季的花朵就非常合算。
除此之外，蕨类、绿植要比鲜花更加便宜。你可以用枝叶茂盛的植物装饰婚礼现场，再用鲜花稍加点缀就好。
并且，婚礼也不一定全部用鲜花进行装饰。有创意的KT板、LED彩灯都能带来超棒的效果！
7.省去不必要的道具流程
很多婚庆公司会跟新人推荐坐月亮船出场啊……
现场要举行倒沙仪式啊…
无论是点烛台、香槟塔，还是现场放烟花等等仪式流程，只要你不喜欢，觉得没必要，完全可以PASS掉！
这些流程有没有必要另说，关键是，这些都是要额外加钱的……
所以，选择的时候一定要慎重，慎重，再慎重！
8.什么才是真正的省钱消费观
“贵的东西除了贵，其他的什么都好，便宜的东西，除了便宜，其他的什么都不好”。单纯的为了省省省，而放弃婚礼质量，弄的又low又俗，讲真，不如不办。
真正省钱的消费观是这样的——你喜欢上了一样东西A，嫌贵，买了一堆便宜的BCD，自以为能当替代品，可最后发现，你还是心心念念想要A。
所以，在个人接受能力范围内，买你最想要的那个，才是最省钱的方式！

④ 白酒淡季促销活动方案

那要根据你产品的定位来做促销活动，不是盲目的跟访。在淡季做好产品的宣传、渠道的建设和维护。在不同的渠道上，根据渠道和产品的特点进行有效的促销，在现在的经济环境下，消费者的需求和心理是可以做文章的！

⑤ 情侣提前半年预定婚宴临近婚礼酒店停业怎么办

到酒店举行婚宴，如果不提前几个月甚至半年预订，很难订到自己选定的吉日，尤其是如果婚礼定在“五一”、“十一”这样的“黄金档期”，那酒店更是紧俏。

因此，很多人都会提前交好订金，选好日子，只待婚礼的来临。株洲的杨先生提前半年就交了2000多元的订金，准备10月5日在株洲芦淞区的大伟神农大酒店举行婚礼。

然而，随着好日子渐近，他却发现，酒店“散伙了”。

株洲的杨先生原定今年10月，在株洲大伟神农大酒店办婚宴，不过，最近他发现，这家酒店已经人去楼空。而像杨先生一样，在这里预订了婚宴的新婚夫妻还有10多对，这家酒店为何突然关门歇业？

提前一年或者半年预定酒店，一定要经常去看看，另外合同一定要签仔细，并留下联系方式。

⑥ 婚期比较紧张，很多酒店都没有档期。朋友推荐我去到喜啦上看看，有没有在到喜啦定过婚宴的，可靠不可靠

我是去年十月的婚礼，那时档期也是紧张，黄金周呀！好多都是提前一年半年甚至两年前就定了，我那时也着急的很，家里一直不确定时间。不过那时有个朋友推荐到喜啦app，我也是捡了个漏订到自己中意的婚宴酒店，吹爆到喜啦！