学校餐饮怎么推广方案

『壹』 求一份关于“校园餐厅营销策划书”要求详细！

（一）餐厅概况与任务
XX校园餐厅位于XX大学新校区学生公寓B区食堂三楼，处于整个生活区的中心。环境安静优雅，设备齐全，能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为XX 平方米，餐桌总数X桌，其中大包厢X个，蒙古包 （小包厢）X个。餐厅可同时容纳人数为X人。营业时间从早上XXXX至晚上XXXX。

餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面（粉）食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等！

餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢等！

百乐门西餐厅属全国连锁企业，总部设在上海，目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心，是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。

（二）市场分析
1、供给分析
随着新区入住学生的增多，学校周边饭店数目持续增加，包括中餐、西餐快餐等，餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争，使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所，有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大，如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势，是接下来要解决的问题。

据调查，师大新区周边现有西式餐厅4家（主要是西式快餐），包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐，这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相似，但是它更倾向于街头小店，其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。

2、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看，学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计，师大大学城里，谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40％。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前，师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得体面，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

（三） 市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内，英豪学生街是最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质量，百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅，考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。（乐德士正在进行内部装修）

详细请参照这个策划书：http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html

『贰』 学校附近的饭店怎么做宣传

宣传单不错。。。再加上适当的优惠、、应该能吸引学生。。关键要做的好吃，这样学生就肯定经常来。。因为学生的需求是好吃实惠而且便宜，我就是学生。。这点我很清楚。。比不是每个学生都是富二代，所以呢。。还是把菜品的质量和价格好好把把关，这样回头客绝对多，因为学校食堂的饭一般时间长了肯定受不了。。学生们三五成群，平均每人掏十块左右。。也就是说50到70元左右能吃上一顿五个人左右可口的饭菜。。生意会很不错的。。

『叁』 校园推广方案怎么做

校园推广是一种针对学生群体展开的综合推广方式，并不限于校园内地推这一项，实际上覆盖了线上线下各类的校园生活。
做校园推广之前，首先需要判断的就是学生群体是否属于你的核心用户，不同地区、学校、院系的学生群体的消费能力、兴趣喜好等也各有不同，根据产品和需求可进一步具体分析。
【校园市场简析】
第一：从市场环境上看，校园市场人群集中，可以批量营销推广，而且大多城市都有类似大学城这样的学生集中地；
第二：从人群属性上来看，高校学生群体有着从众、对事物充满新鲜感，而且学生群体的社群属性比较强，易于话题的传播；
第三：从传播环境上来看，由于上两点的属性，是很多产品推广的第一站，加上这里相对人力、推广成本比较低，学生群体近年来可谓收到了轰炸般的营销，这是校园营销的不利点，这点看看校园中的传单发放量和海报更新率就知道了；
【校园推广的三个层面】
一、获得政府校方支持
分两类：一种是有钱有势，像移动、联通、电信那样可以做到把办电话卡作为新生入学的流程之一，甚至把电话卡随录取通知书寄出，有这样的级别的话可能就不用看这篇文章了；另外一种就是你的产品是大学生所需要的，最好是和学习就业等正经事儿相关的。
据称能说服团省委支持你的产品在校园内的活动那是最直接最高效的了，但鉴于这种契机也是极少的，建议在尝试校园合作初期还是先从一两个学校开始试点，摸索合作形式。重点院校是一般都对商业化行为管得很严。不想一开始就碰钉子的话可以先从非重点院校开始。
案例：乔布简历的《全国大学生简历大赛》

二、获取用户稀有资源
学校官方所掌握的用户稀有资源包括：官方稀有数据、成绩学分、学校推广渠道”，例如像超级课程表，他们不仅将课程表数据给打通了，还提供考试成绩查询，拥有了这样的数据，自然不愁学生不下载了，但如何获得这样的稀有数据就要看各家的手段了。
再如，你在校园内办一场活动如果承诺能给参与活动的学生提供创新学分，一定是报名爆满的，谁有创新学分权威分配权利？网友支招是可以花点钱跟学生会合作，学生会外联部就是专门负责拉赞助的，不妨先从他们开始建立校园渠道。

三、发展校园大使团队
校园大使算是校园推广的常规军了，每个校园大使下面又可以发展院大使、系大使形成分级管理。他们不仅是校园内的线上线下推广活动的组织者、传播者和执行者，可以向同校学生群体介绍品牌和产品，协助品牌校园招聘工作的展开等等，也可以作为兼职团队协作进行校外推广活动。
例如网络在全国很多高校都征集了规模庞大的校园大使进行网络糯米的地推以及公益活动推广等。

【常见的校园活动合作】
社团赞助:一种是赞助和产品相关的社团，一种是赞助规模较大、受关注度高的社团，可以是长期赞助也可以是赞助某项活动，这种合作形式不太会亏本。
展台活动：一般是社团或学生会举办，app可以跟他们合作赞助，也可以自行举办。成本低，频次高，节假日、周末、日常午晚均可进行。
大型活动：大部分学校在每个学期都有院级或以上举办的活动，比如晚会、辩论赛、唱歌比赛等，可以冠名或赞助，频率比较低，合作的学校多了每个月差不多都能有一次，影响力大；
自发商业活动：比如校内网曾经成功策划了免费包车送学生到火车站等，这种现在比较难做，可以尝试，但难以规模化，重点学校一般都会打击商业化行为；
【易联校园常用推广方式：线上&线下】
线上方式：
1、朋友圈、QQ群
线上校推建议充分借助校园大使等大学生团队来进行。他们本身也是产品的核心用户，更懂得根据用户心理去做推广。首先要制作不同学校专用的APP下载二维码图片，通过校推人员将APP软推或者硬推给自己的朋友，例如舍友，同班同学等，也可让朋友帮忙推荐给朋友；再则是在朋友圈、QQ群、人人主页推荐产品、分享活动文章、传播H5营销页、分发优惠券等等，关键要做好激励机制。
2、新浪粉丝通、校园论坛
大学生通常会关注几个固定的学校账号，因此粉丝通的投放计划也简单。每个学校基本都有自己的校内论坛，热度高的不妨投投banner广告,费用也不高。网络贴吧
其他，学校网络贴吧、人人网虽然目前人人唱衰，当不妨作为常规渠道进行一些简单的活动文章展示等。
线下方式：
1.基础手段：宣传册、海报、传单、卡片、楼栋号、日历、课程表、标尺、友情提示等，这些属于基础设施建设。楼栋号用来提醒大家到了几楼，友情提示一般为：“请保持安静、中午休息时间请勿打扰、保护环境等”。
2.策划活动：比如校内网曾经成功策划了免费包车送学生到火车站的活动，再比如有的SNS网站在大学校园举办娱乐活动、爱心活动等等。
3.软文推广：每个学校都有自己的杂志、报刊、网络媒体等，为了让APP有更多的宣传机会，校园大使通常会选择写一些软文发表在相关媒体上。
4.班级演讲：一个班一个班巡回演讲的方式，虽然比较累，但是效果往往很好。一是受益面广，而是具有直接性。
5.行政手段：部分校园大使在学校人脉很广，或者自己本身就是团委学生会、社团主要干部，所以采用行政手段，引导他人注册。
6.口碑宣传：见到人就提起该APP，比如，有的校园大使在重要会议、演讲要展示幻灯片的时候，往往附带宣传APP。
7.炒作宣传：校园大使有条件的，往往喜欢在特定条件下制作炒作事件。这样的情况往往以事件为标志。
8.促销手段：即注册送礼品、或者注册可以获得优惠之类。很多人都知道，校内网当初是用鸡腿和可乐换来的用户。
9.横幅宣传：横幅不是每个校园大使都有这个关系可以挂好，但是还是有不少人采用这个手段。主要在于横幅的宣传效果往往很大，尤其挂在主干道路上的横幅，更是能吸引人群的目光。
10.校园通勤车宣传：比较大的学校往往有专门的通勤车或者校车，主要供学生上下课乘坐。在车体做广告往往能够收到不错的效果。因为通勤车每天都在学校穿梭。
11.注意力宣传：比如，校内网有专门的T恤，学校里面经常可以看到穿着校内网服装的人在校园里面逛来逛去。由于服装的特殊性，所以很容易吸引人的注意力。
12.网吧宣传：通常的手段为海报、制作临时上机卡、友情提示、电脑号、设为浏览器主页等。
13.校园内外门店广告：小超市、打印店、奶茶店、餐馆、理发店、眼镜店等店铺不分大小都可以谈合作，张贴二维码广告以供下载。
14.其他特色手段：
（1）图书馆杂志厅插书签。图书馆里面的杂志厅通常比较火爆。插入一张精美的书签往往能够起到不错的效果。
（2）学校周末放电影，中途插入FLASH宣传片。此手段收益面广，而且刺激性很大。
（3）发展院系大使。每个校园大使下面又发展了院大使、系大使。此手段实践性很强。
（4）学校举办报告报告会、演讲、大型活动，在活动开始前，每张桌子上放上一张精美的广告。通常，在这种环境下，大家有更充分的时间。
（5）学校餐厅开餐前，放上一张小广告，让大家吃完饭小憩时刻有个东西可以阅读。
（6）黑板宣传，在教室黑板上写宣传标语。
【易联校园的几点提醒】
1、校园地推的监控是痛点，需要有计划，有监督；在学校的选择上要有规划，根据用户属性，找到每个城市城市中20%左右的学校重点营销；地推一般适合产品刚进入市场获取种子用户的手段；
2、做校园推广脸皮必须厚点，大部分学生都很无聊，稍微拉一下就会过来看，高冷那只是少数；
3、学生的传播性很好，发现不错的活动很容易就把寝室人全部拉过来，所以活动、海报、文案都尽量做要得新奇有趣；
4、对于不知名的应用，校园不是一个可以迅速起量的地方，不要眼红一些知名应用在校园里跑量，如果学生不知道你的应用是干嘛的，走量的形式就是一个坑；
5、app在校园进行一段时间的品牌建设是基础，等在学校有了一定的知名度，在去跑量，否则几乎没有留存；
6、充分利用好线上的平台，论坛、贴吧、微博、微信，学生对于自己学校的信息很是关注；
7、现在的校园推广渠道乱象丛生，中间的代理及其混乱，多的可以达到4-5级；
8、校园推广人员的能力参差不齐，较难管理；团队招募前期主要是招新人，能力不足可以培养，最主要的是团队构建，及时补充新鲜血液；后期就要做选拔，优胜劣汰留下比较优秀的人；

『肆』 餐饮行业推广方案

注意与客户的双向信息沟通，提供增值服务。充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播，不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验，吸引目标消费者，达到产品销售的目的，更能通过给予消费者人情化、感性化的体验，与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。那如何做到这些呢？可以使用商家恋制作各种活动从而达到与客户进行互动，在互动的过程中为你的餐饮店进行口碑宣传。

『伍』 餐饮营销策划方案

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。

由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。

真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。

这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护。

2、新客源的开发。

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对。

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。

但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。

而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。

各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;

2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;

3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;

4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;

5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。

『陆』 学校周边小餐馆的营销策划书

策划书谈不上，只能说是一点建议吧。
既然是小餐馆，那么在广告方面应该也不会投资太多。你可以在开业前几天印发一些传单，这是最常见的一种方式了吧，期间你可以搞一些活动，比如打折、免费送饮料之类的。
我正在上大学，所以我可以根据我的感受来给你说说大学生的一些情况。我们在吃饭的时候除了餐馆味道之外，比较注重的是环境和服务态度。环境方面，不一定要装修得多豪华，但是一定要保持干净。而服务态度用该是比较重要的，不管你餐馆的味道有多好，但是如果服务态度很差的话，生意照样是好不起来。其实如果你店里的口碑好的话，一传十，十传百，你的生意自然会好起来的。所以不管对待哪一类顾客，态度必须要好。
还有就是开餐馆，出现一些卫生问题是难免的，比如说菜里面有头发丝之类的，当出现这种情况的时候，千万要保持冷静，要敢于承认错误，因为既然是大学外面，大学生的素质一般是不会无事生非的，所以有这种情况的时候要及时作出补救。因为如果你得罪了这一个顾客，那你的损失就不仅仅只是这一个顾客。
因为我不知道你具体开的是哪一类，所以也不好具体的说。基本上也就这些了，希望对你有所帮助！祝你生意兴隆！1360594071这是我的QQ，有兴趣可以继续探讨！

『柒』 如何做好校园推广

1、先让搜索引擎知道你的网站
网站建设以后，新网站上线，首先得让搜索引擎知道你网站的存在，让搜索引擎短期内收录网站。每个搜索引擎都有一个网站提交入口，提交网址即可。
2、开通搜索引擎付费推广渠道
通过做竞价推广，能够让任何一个关键词排名在首页，并且是在前几名，这类推广方式，能够快速见效，有了关键词排名，就能有更大机会曝光在潜在客户眼前，快速见效，但是可能花费会稍多。
3、B2B平台推广
在权重高、收录快、排名好的B2B平台，去发布产品或者信息，带上网址、联系方式、企业名称，提高曝光度、引导蜘蛛抓取网站、提高产品销售，在注册平台的信息的时候，注意用同一个账号与密码，方便管理。
4、问答平台推广找锦随推
问答推广主要是做品牌推广，提升品牌曝光度。问答平台权重高，能够快速被收录，并且有利于排名在搜索引擎首页。现在主要的问答平台有：网络知道，知乎问答、新浪问答等。要注意，自己整理好问题与回答，自问自答的方式去做，要准备很多账号，并且在提问、回答的时候，要换IP，或者是发问题给朋友回答，还有就是回答别人的提问。
5、网络产品推广
网络是国内首选搜索引擎平台，旗下有很多的产品，如网络、网络经验、网络贴吧、网络知道、网络文库等，这些都可以去发布推广，收录快、排名好，提高品牌曝光率。

6、分类信息推广
除了B2B平台，还有很多的分类信息平台，有着很大的用户群体。在这类的权重高的平台发布信息，能够获得更好的排名，在发布信息的时候，记得带网址、电话、企业名称。
7、图片推广技巧
图片的宣传更好，更直观，在图片搜索的时候，经常会看到很多产品图片上有联系方式、企业logo水印、网址等信息，在更新文章的时候，都配置图片，做好ALT标签，便于搜索引擎快速抓取图片，收录图片，还有就是在QQ群里发布图片，在朋友圈发布，有需要就会主动与你联系，或者在搜索引擎搜索网站浏览。
8、软文推广技巧
软文推广也是一种很见效的方式，写一些优质文章，在一些相关性平台进行投稿，或者发布在自媒体平台，在文章中穿插广告，切勿硬性广告，这样才会有人看，有人转发，加上这些平台权威性很高，发布的文章，能取到了很好的传播和推广效果。
9、做网站关键词优化
做搜索引擎关键词优化排名，这也是网站SEO优化重点工作，在关键词优化，先要筛选好关键词，依据网站结构与权重的划分，把关键词布局到网站的每一个页面，坚持更新优质的原创文章，在文章中做好关键词锚文本，保持一个更新的频率。