⑴ 大学生食堂调研方案
食堂质量的调查方案
1.概述
民以食为天，吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题。而作为大学生，一个特殊的群体，为了求学孤身一人来到人生地不熟的地方，远离了父母的悉心照顾，校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的，能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。
故而对校园食堂质量的调查是很有意义的！
2.调查目的与任务
通过调查，旨在获取同学们对食堂质量好坏评价的各种信息及搜集对食堂改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而把我们海院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。
3.调查对象
调查对象为 。。。。。。。，其中每个学生为调查单位。
4.调查内容与项目
调查的内容与项目主要包括以下几个方面：
（1）学生对于食堂的评价。主要包括食堂的饭菜质量，就餐环境，服务态度，就餐时间等方面的调查。
（4）学生希望能够改进的地方。
5.调查表和问卷设计 （见附录）
6.调查时间和调查期限
调查时间：
调查期限：
7.调查方式和方法
调查方式：采用抽样调查方式，样本量为50份。
调查方法：本次调查主要采用问卷调查法
8.资料整理和分析方案
根据回收的问卷信息。按饭菜质量，就餐环境、服务态度和就餐时间等的具体情况，编制分布数列，得出结论。并对同学们希望改进的地方，综合概括。
9.市场调查经费预算
略
附录：
食堂质量调查问卷
亲爱的同学们：
大家好！大学食堂是同学们生活中重要的一部分，为了更好的了解同学们对食堂质量的评价，特做此调查报告，希望能得到你的宝贵意见。我一定会把你的意见反馈给食堂工作人员，希望对同学们提出的不足之处，食堂能早日改善！最后谢谢您的合作！
1、食堂是否经常吃到不新鲜或者变质的食物？（ ）
A经常 B偶尔 C几乎没有 D没有
2、在食堂的食物中你是否吃到过杂志？（ ）
A经常吃到 B吃到过，但次数不多 C从来没有
3、食堂的菜价是否公开？（ ）
A是 B不是 C不清楚
4、你觉得食堂公开菜价是否有用？（ ）
A非常有用 B比较有用 C基本没用 D完全没有用
7、你对食堂饭菜是否满意？ （ ）
A很满意 B满意 C一般 D不太满意 E很不满意
8、你认为食堂饭菜主要存在下列哪些问题？（可多选）（ ）
A口味不合适 B菜式品种不够丰富 C饭菜冷热程度不适合 D饭菜不够卫生 E饭菜量过多或过少 F价格偏高 G食品不新鲜 H食堂饭菜不够营养 I半生不熟
若你的选项中有F请继续回答10～11的问题，没选则可跳过
9、你平均一天（指三餐均在食堂解决）在食堂的消费为多少？（ ）
A7元以下 B7～9元 C9～10元 D10元以上
10、你认为平均每天在学校食堂花销多少比较合理？（ ）
A7元以下 B7～9元 C9～10元 D10元以上
11、你对食堂的就餐环境是否满意？（ ）
A很满意 B满意 C一般 D不太满意 E很不满意
12、你认为食堂的就餐环境主要存在下列哪些问题？（可多选）（ ）
A食堂内温度过冷或过热 B乱丢乱抛现象严重 C过于拥挤 D工作人员不能及时打扫桌面或地面卫生 E过于喧闹，影响正常就餐 F空气混浊
21、你希望食堂做些什么改进？
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⑵ 食堂策划书怎么写
关于学校食堂的调查计划书 一、调查背景 学校郭店校区护理学院现有在校学生约3600余人，到食堂就餐人次每天在3000余人次以上，因此，学生在食堂就餐的质量，不仅仅关系到学生的生活问题，而且在极大程度上关系到学生的身体健 康状况。为了解我校学生食堂餐厅的整体情况，进一步提高餐厅的服务水平，改善学生的生活质 量和营造和谐的就餐环境，现将我院食堂情况作如下调查。 二、调查主题 主题：食品安全 服务同学 三、调查内容 班级＿＿＿教室位置＿＿＿班主任＿＿＿调查时间＿＿＿ 1. 餐厅饭菜的可口程度； 2. 餐厅饭菜的新鲜程度； 3. 餐厅饭菜的价格方面； 4. 餐厅饭菜的保险情况； 5. 餐厅饭菜的种类方面； 6. 餐厅餐具的卫生情况； 7. 餐厅工作人员的服务态度； 8. 学生使用饭卡中出现的问题。 四、合理建议 学生对餐厅中出现的一些问题进行合理的建议。 五、调查时间 2010年10月25日—10月27日 六、调查流程 1.下发任务于各班级的团支书； 2.统一时间交调查单于护理学院团总支权益部； 3.开会进行交流，提出问题，分析问题，解决问题(护理学院各班级团支书； 4.向学校食堂提出合理化的建议(派2-3个代表)。 七、参加人员 护理学院郭店校区全体同学 八、调查总结 撰写一份详细的调查报告，反应同学心声，反映同学们对餐厅的建议，上交给学院领导，并将建议交给餐厅办公室，从而为更好的改善食堂的就餐环境，为学院的发展创造和谐的氛围。
⑶ 大学食堂营销策划书。。。急急。。。。
我给你回答，纯粹原创！ 已复制于此——http://mpcr168.blog.163.com/blog/static/12864257520099216552576/
调查报告主要是为了反映问题并分析问题，提出初步的解决思路，以供上级在了解情况的基础之上做出其判断和决定，也就是说在放映问题、分析问题上是必须要详实、真实的、严谨的，但最后一个阶段——解决问题，则是谨慎地提出思路概要，不需要展开太多，不需要细节上的太多考量，但至少方向是正确的！
而营销策划书，则是在前两个阶段的基础之上，通过对市场背景、需求人群、拟提供的或者现有的产品、服务、竞争对手的状况等运用SWOT分析工具得出初步结论，在明确市场需求、把握需求人群的心理、同时对竞争者“知己知彼（至少是个大体反映事实的）”之后，对未来的4P定位（产品、价格、促销、渠道）、发展前景、品牌策略、实施步骤、财务预算等等方面，要进行精细的、明确的、具备实施操作性的文案制订！
而且调查报告的应用面非常广泛，任何行业（公务部门、学校、教育机构、企事业单位、厂矿、企业、公司等等）都有写调查报告的需求，而营销策划书则主要运用于商业领域中，作为不同性质的企业在产品或者服务市场竞争中必须要做的“基础功课”，这也是企业决策者非常重视的一项工作，它决定了未来一段时间内，在企业的总体发展战略之下，市场该如何来打开、内部的人、财、物等资源如何来配置、如何攫取更多的市场份额和销售利润！
关于你的食堂策划书，不知道你的老师给你们多长时间去完成~你可以先确定一个你想“扶持”的食堂，接着就对“客户群”进行一个问卷调查（百八十份足够了，调查对象中各年级的学生都要有，各系科都要涉及，既要有学生，也要有老师），或者在学校内部网站论坛里设置一些相关的问题，就饭菜质量、价格、服务、环境等方面得出一些基本的反馈，问题一般就反映出来了，再然后走访你想“扶持”的食堂的负责人以及员工，告诉他们你想从如何搞好食堂经营商上独立完成一个项目，请他们告诉你如下但不限于如下的一些事实与构想：他们的工作方法、采购、加工程序、内部管理制度、抱着怎样的服务模式和经营理念、对学生平时反映的一些问题是怎么解决的、没能解决的原因是什么，原本打算做什么样的改善，面临校内承包给私人的餐厅的竞争，他们有什么想法？
最后，在综合问卷结果统计的基础之上，得出一些结论性的东西，然后就可以按照你们《市场营销学》课本上的有关章节的主要步骤，结合我上面回答中一些对你有启发的部分，你在网络上再查询、下载一些其它的营销策划书，从结构体例、展开思路上进一步掌握，接着就开始行动吧，就朝着如何让A食堂的经营在你的调整改进方案下比B食堂更受师生欢迎、如何使其销售收入和品牌效应到达一个前所未有的高峰去努力！——由于是针对学校食堂的一次实践，不可能像社会上的公司企业那么面面俱到地体现出所有的要素，但是，这对你的营销思维的综合训练、在经营思路、实证眼光、社交能力、文字表达上都会让你获益匪浅！
所以，千万不要指望着谁能够在网络或者其他BBS\论坛上给你端出一份现成的、合符你们学校实际状况并具备操作意义的《食堂营销策划书》出来~~实践出真知，你一定能让老师对你刮目相看的！
⑷ 关于一个饭店的市场调查方案（帮帮小妹我..急）
地理位抄置好吗？交通便利吗？
周围有什么如单位、政府、学校、居民区的吗？
食品卫生？服务员服务态度？
老板的诚信度？老板人缘好吗？
本地人爱吃川菜不？
饭店名称易记不？
规模够大不？饭菜品种多吗？
物美价廉吗？
口碑好吗？有无创新或特色？