1. 校园餐饮市场很大,有什么落地的营销方案
校园生活圈做餐饮,商家竞争很大,如何才能脱颖而出?零点校园分享校园餐饮营销方案,餐厅可以来一波走心的营销。
1、餐厅创意。餐厅的装潢风格可以青春活泼一点,以学生为主题,吸引学生的眼球。可以通过环境设计、餐具摆设,墙面布置等创意吸引客户,制作海报,H5微网页等来宣传,客户抱着好奇的心态前来体验。西南交大的“说一不二”餐厅就是一个典型的案例。其实,想要增加客户的粘性还得在菜品和服务上下功夫。
2、爆品战略。大家都知道,所有的营销都要以产品为基础。做餐饮要打造出自己的爆品,爆品有一个特点“高频低价”,比如,外婆家3元的麻婆豆腐,消费者就觉得物超所值。虽然这个爆品可能不赚钱,但是带来了流量,带动了其他菜品的销售,从而给餐厅带来利润。
餐厅可以根据学生们的喜好,在菜品上下功夫,打造两三个爆款菜品,让极致的爆品超越客户的预期,通过这两三个爆款菜品可以带动其他的菜品。建议学校食堂和餐厅以用户为中心,定期对菜品做微创新。
3、节日营销。咱们中国的节日可多了,做任何节日营销,一定不要把节日当天当节日哦,我们不能够仅仅停留在那一天。比如,七夕节,可以设计一个“七夕情人美食活动周”。如果近期没有节日,也可以塑造节日,让用户天天过节,让餐厅生意天天座无虚席。节日本来生意就好,就不要做特价了。
4、扫码点餐。现在生活节奏很快,当大家去吃饭时,肯定都希望排队别那么久,上菜别那么慢。快速优质的服务,比特价更受欢迎。如何才能给客户营造一个舒服的就餐氛围呢?
5、外卖订餐。餐厅可以根据学校师生叫外卖的刚性需求,结合美食微信订餐系统,做一个订餐公众号,主打配送营养快餐和特色小吃。做外卖,快餐的味道、卫生、送餐速度决定客户体验度,做特色的外卖,让用户点不停。
2. 大学里的零食店有什么好的促销方案
大学里的零食店不比外面的店面,有一定的时间限制,首先要保证内你的货物不会长期积压过容期,造成亏损,再次,要抓特殊节日,供应特定商品,可以适当增加一点价格,附赠相关产品,比如情人节买巧克力可以附赠玫瑰花,再次要根据大学生出售相应的产品,价格可以略高,但是一定要保证质量,每逢节假日可以做一些促销活动,比如购物满多少可以赠东西
3. 校园礼品营销方案!
把自来己的产品弄的要有新意,可以自推出系列产品:比如夏季的纯白色之恋水晶一对,冬日的温暖恋情爱情久久之类,在大学中情侣之类的东西比较吃香,然后像励志主题产品什么的作为辅助展品推出。 还有就是广告,可以印一些转单,宣传自己的小店,还有要做好活的广告,就是原来的顾客可以拉他们进会员,他们如果介绍朋友来,可以分提成,或者累计积分什么的。还有一次性消费多少钱给奖品啦,重要是要做到物美价廉,这样一传十十转百,可能会生意不错吧...... 做活动,比如情人节打特价什么的,祝你小店生意兴隆啊
4. 求一份关于“校园餐厅营销策划书”要求详细!
(一)餐厅概况与任务
XX校园餐厅位于XX大学新校区学生公寓B区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。
餐厅总营业面积为XX 平方米,餐桌总数X桌,其中大包厢X个,蒙古包 (小包厢)X个。餐厅可同时容纳人数为X人。营业时间从早上XXXX至晚上XXXX。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!
百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心,是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。
(二)市场分析
1、供给分析
随着新区入住学生的增多,学校周边饭店数目持续增加,包括中餐、西餐快餐等,餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争,使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所,有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大,如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题。
据调查,师大新区周边现有西式餐厅4家(主要是西式快餐),包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐,这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相似,但是它更倾向于街头小店,其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。
2、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。
(三) 市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。
学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)
详细请参照这个策划书:http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html
5. 怎么做食品策划的营销方案呢
我知道有家哲宇策划机构在策划方案上很有成就的,可以参照比较好的营销策划案例来做,哲宇策划机构是一家很不错的营销策划公司,您可以参考下。
6. 校园推广方案怎么做
校园推广是一种针对学生群体展开的综合推广方式,并不限于校园内地推这一项,实际上覆盖了线上线下各类的校园生活。
做校园推广之前,首先需要判断的就是学生群体是否属于你的核心用户,不同地区、学校、院系的学生群体的消费能力、兴趣喜好等也各有不同,根据产品和需求可进一步具体分析。
【校园市场简析】
第一:从市场环境上看,校园市场人群集中,可以批量营销推广,而且大多城市都有类似大学城这样的学生集中地;
第二:从人群属性上来看,高校学生群体有着从众、对事物充满新鲜感,而且学生群体的社群属性比较强,易于话题的传播;
第三:从传播环境上来看,由于上两点的属性,是很多产品推广的第一站,加上这里相对人力、推广成本比较低,学生群体近年来可谓收到了轰炸般的营销,这是校园营销的不利点,这点看看校园中的传单发放量和海报更新率就知道了;
【校园推广的三个层面】
一、获得政府校方支持
分两类:一种是有钱有势,像移动、联通、电信那样可以做到把办电话卡作为新生入学的流程之一,甚至把电话卡随录取通知书寄出,有这样的级别的话可能就不用看这篇文章了;另外一种就是你的产品是大学生所需要的,最好是和学习就业等正经事儿相关的。
据称能说服团省委支持你的产品在校园内的活动那是最直接最高效的了,但鉴于这种契机也是极少的,建议在尝试校园合作初期还是先从一两个学校开始试点,摸索合作形式。重点院校是一般都对商业化行为管得很严。不想一开始就碰钉子的话可以先从非重点院校开始。
案例:乔布简历的《全国大学生简历大赛》
二、获取用户稀有资源
学校官方所掌握的用户稀有资源包括:官方稀有数据、成绩学分、学校推广渠道”,例如像超级课程表,他们不仅将课程表数据给打通了,还提供考试成绩查询,拥有了这样的数据,自然不愁学生不下载了,但如何获得这样的稀有数据就要看各家的手段了。
再如,你在校园内办一场活动如果承诺能给参与活动的学生提供创新学分,一定是报名爆满的,谁有创新学分权威分配权利?网友支招是可以花点钱跟学生会合作,学生会外联部就是专门负责拉赞助的,不妨先从他们开始建立校园渠道。
三、发展校园大使团队
校园大使算是校园推广的常规军了,每个校园大使下面又可以发展院大使、系大使形成分级管理。他们不仅是校园内的线上线下推广活动的组织者、传播者和执行者,可以向同校学生群体介绍品牌和产品,协助品牌校园招聘工作的展开等等,也可以作为兼职团队协作进行校外推广活动。
例如网络在全国很多高校都征集了规模庞大的校园大使进行网络糯米的地推以及公益活动推广等。
【常见的校园活动合作】
社团赞助:一种是赞助和产品相关的社团,一种是赞助规模较大、受关注度高的社团,可以是长期赞助也可以是赞助某项活动,这种合作形式不太会亏本。
展台活动:一般是社团或学生会举办,app可以跟他们合作赞助,也可以自行举办。成本低,频次高,节假日、周末、日常午晚均可进行。
大型活动:大部分学校在每个学期都有院级或以上举办的活动,比如晚会、辩论赛、唱歌比赛等,可以冠名或赞助,频率比较低,合作的学校多了每个月差不多都能有一次,影响力大;
自发商业活动:比如校内网曾经成功策划了免费包车送学生到火车站等,这种现在比较难做,可以尝试,但难以规模化,重点学校一般都会打击商业化行为;
【易联校园常用推广方式:线上&线下】
线上方式:
1、朋友圈、QQ群
线上校推建议充分借助校园大使等大学生团队来进行。他们本身也是产品的核心用户,更懂得根据用户心理去做推广。首先要制作不同学校专用的APP下载二维码图片,通过校推人员将APP软推或者硬推给自己的朋友,例如舍友,同班同学等,也可让朋友帮忙推荐给朋友;再则是在朋友圈、QQ群、人人主页推荐产品、分享活动文章、传播H5营销页、分发优惠券等等,关键要做好激励机制。
2、新浪粉丝通、校园论坛
大学生通常会关注几个固定的学校账号,因此粉丝通的投放计划也简单。每个学校基本都有自己的校内论坛,热度高的不妨投投banner广告,费用也不高。网络贴吧
其他,学校网络贴吧、人人网虽然目前人人唱衰,当不妨作为常规渠道进行一些简单的活动文章展示等。
线下方式:
1.基础手段:宣传册、海报、传单、卡片、楼栋号、日历、课程表、标尺、友情提示等,这些属于基础设施建设。楼栋号用来提醒大家到了几楼,友情提示一般为:“请保持安静、中午休息时间请勿打扰、保护环境等”。
2.策划活动:比如校内网曾经成功策划了免费包车送学生到火车站的活动,再比如有的SNS网站在大学校园举办娱乐活动、爱心活动等等。
3.软文推广:每个学校都有自己的杂志、报刊、网络媒体等,为了让APP有更多的宣传机会,校园大使通常会选择写一些软文发表在相关媒体上。
4.班级演讲:一个班一个班巡回演讲的方式,虽然比较累,但是效果往往很好。一是受益面广,而是具有直接性。
5.行政手段:部分校园大使在学校人脉很广,或者自己本身就是团委学生会、社团主要干部,所以采用行政手段,引导他人注册。
6.口碑宣传:见到人就提起该APP,比如,有的校园大使在重要会议、演讲要展示幻灯片的时候,往往附带宣传APP。
7.炒作宣传:校园大使有条件的,往往喜欢在特定条件下制作炒作事件。这样的情况往往以事件为标志。
8.促销手段:即注册送礼品、或者注册可以获得优惠之类。很多人都知道,校内网当初是用鸡腿和可乐换来的用户。
9.横幅宣传:横幅不是每个校园大使都有这个关系可以挂好,但是还是有不少人采用这个手段。主要在于横幅的宣传效果往往很大,尤其挂在主干道路上的横幅,更是能吸引人群的目光。
10.校园通勤车宣传:比较大的学校往往有专门的通勤车或者校车,主要供学生上下课乘坐。在车体做广告往往能够收到不错的效果。因为通勤车每天都在学校穿梭。
11.注意力宣传:比如,校内网有专门的T恤,学校里面经常可以看到穿着校内网服装的人在校园里面逛来逛去。由于服装的特殊性,所以很容易吸引人的注意力。
12.网吧宣传:通常的手段为海报、制作临时上机卡、友情提示、电脑号、设为浏览器主页等。
13.校园内外门店广告:小超市、打印店、奶茶店、餐馆、理发店、眼镜店等店铺不分大小都可以谈合作,张贴二维码广告以供下载。
14.其他特色手段:
(1)图书馆杂志厅插书签。图书馆里面的杂志厅通常比较火爆。插入一张精美的书签往往能够起到不错的效果。
(2)学校周末放电影,中途插入FLASH宣传片。此手段收益面广,而且刺激性很大。
(3)发展院系大使。每个校园大使下面又发展了院大使、系大使。此手段实践性很强。
(4)学校举办报告报告会、演讲、大型活动,在活动开始前,每张桌子上放上一张精美的广告。通常,在这种环境下,大家有更充分的时间。
(5)学校餐厅开餐前,放上一张小广告,让大家吃完饭小憩时刻有个东西可以阅读。
(6)黑板宣传,在教室黑板上写宣传标语。
【易联校园的几点提醒】
1、校园地推的监控是痛点,需要有计划,有监督;在学校的选择上要有规划,根据用户属性,找到每个城市城市中20%左右的学校重点营销;地推一般适合产品刚进入市场获取种子用户的手段;
2、做校园推广脸皮必须厚点,大部分学生都很无聊,稍微拉一下就会过来看,高冷那只是少数;
3、学生的传播性很好,发现不错的活动很容易就把寝室人全部拉过来,所以活动、海报、文案都尽量做要得新奇有趣;
4、对于不知名的应用,校园不是一个可以迅速起量的地方,不要眼红一些知名应用在校园里跑量,如果学生不知道你的应用是干嘛的,走量的形式就是一个坑;
5、app在校园进行一段时间的品牌建设是基础,等在学校有了一定的知名度,在去跑量,否则几乎没有留存;
6、充分利用好线上的平台,论坛、贴吧、微博、微信,学生对于自己学校的信息很是关注;
7、现在的校园推广渠道乱象丛生,中间的代理及其混乱,多的可以达到4-5级;
8、校园推广人员的能力参差不齐,较难管理;团队招募前期主要是招新人,能力不足可以培养,最主要的是团队构建,及时补充新鲜血液;后期就要做选拔,优胜劣汰留下比较优秀的人;
7. 校园超市的市场营销策略
按照你的六条之要求,会让宜家乐超市更快的关门的。
第一步,不是《顾客问卷调查》,而是要改变成另一种方式进行。
方式,一本意见簿加上一张海报。
意见簿,封面上写“您的诚恳意见,我们将认真对待!”
海报,标题为“您的诚恳意见,我们将认真对待!”。副标题为“关于促进宜家乐超市更好的为师生服务的意见征求通知”。内文为“略(大意是,写出为什么征求意见,征求时间期限)”;“您的意见,我们一经采纳,本宜家乐超市为您提供精美的礼品一份。”
精美礼品:小盒木糖醉换掉外包装,找一定设计公司(小门市即可)设计并打印好粘在小盒木糖醉的瓶身,做100瓶的带有“宜家乐超市”外包装精美礼品,
发礼品之时,在宜家乐超市门口举办个不型仪式。
第二步,收集上来的意见,分类进行分析。
这些意见就是顾客的要求,有什么比顾客的要求更直接的吗,没有的。
从商品类别上选择顾客之需要的。
价格要与超市一样或微高即可。
如需要可设有偿服务项目。
会员制会让更多的师生来此消费,三四年的校园生活,这就是他们的家。我们宜家乐超市就是师生们的好邻居。
积分可换固定的礼品。
1.宜家乐超市简介
校园内的超市再大也无需要什么简介,而是需要理理念。
包括服务的理念,管理的理念。这两个方面就足够了。
2.宜家乐超市顾客满意度调查(设计顾客问卷调查)
只分为,“你对商品种类的意见?”;“你对服务项目的意见?”;“你对价格的意见?”
用不着细分更多。
3.市场营销环境分析(宏观环境,顾客分析,竞争分析,企业内部分析)
企业内部一定是服务精神面貌有问题。态度上的吧!哈哈!
宏观环境,顾客分析,竞争分析,这三个方面还要做出分析,浪费人的精力!校内唯一的超市,还要分析竞争。
4.目标市场营销策略(市场细分,目标市场选择和产品或服务定位)
在校的学生为主体,教师为辅。这么的明确,还要细分,然后选择。多余!
产品定位,让学生告诉我们就是了。
服务定位,学生为主体,教师为辅。(最好只考虑学生就好了)
5.市场营销组合策略
方式一:会员制,积分可换购礼品。但这需要上机器。要花些钱。
方式二:会员制,会员卡消费九折优惠。没有积分。
6.确定最终营销方案
执行
8. 食品营销的方案
本人系一广告小策划,愿意就你提出的问题给于适当建议。
食品营销应首先注意的问题:
最最重要的是要保证产品质量,完善产品质量,做食品就更应该注意。从口感、味道到包装都要保证符合消费者的需求,能给消费者以直接的吸引。
建议市场推广前先广泛征求消费者意见、试尝,以期产品达到最优。
有了过硬的产品,下面就该说说怎么推广上市了。
首先要作充分的市场调查,同类产品竞争者是怎样的价位、采用怎样的销售渠道、采取何种广告宣传方式、宣传推广促销等收支成本如何等等。所谓:知己知彼,百战不殆。不先了解市场无异于盲人骑瞎马,是很不好做成功的。
了解了市场及竞争者的情况就给我们的产品定位吧,是高档奢侈品、中档普及品、还是低档快销品,都要有一个准确的定位(首先摸透市场的需求),定好位后一定要依据不同的定位作不同重量级的所有配合工作,如包装、定价、广告宣传。举例来说,高档品包装要够档次,价格要依据市场、依据消费水平定的适当,要做针对目标消费者的有力度的宣传。
然后我们再谈谈铺货,参考同类竞争者的铺货手段、结合当地市场特征,选择自身的销售渠道,由于你给得条件不太详细,我无法帮你分析是采用直销(人员推销)更好,还是走经销商的分销渠道更好,总之二者都是必不可少的,先自己组织人,试着往有需求的地方(单位、市场等)推推,多跑跑批发商、代理商、零售商,一定先制定好有效的合理的代理经销方式及利益分成办法。保证在宣传前就作好各方关系、各方铺货准备。
最后我讲讲必要的宣传,要依据自身条件(本地易于接受的媒体、宣传方式,自身经济实力)作适度有效到位的宣传,切不可吐血砸广告,也不可太抠门,还是那句话,你给的条件不太详细,我也无法帮你分析选择用何种方式、用何种媒体、用怎样的力度来做宣传,都要紧密结合自身及本地情况来考虑作出决策。
相关资料可以给你一篇新品上市的详细文章作适当参考。
http://www.adhelp.com.cn/2004/09/19/20040919-01344-3.shtml
没事,有什么需要进一步说的可以在知道消息里给我留言,慢慢交流。
个人建议仅供参考,希望对你有所帮助。
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