松溪绿茶营销策划方案

A. 红茶，绿茶，黄茶，黑茶，白茶，乌龙茶，花茶都是怎么分的啊

茶叶主要分为基本茶类与再加工茶类两大类

基本茶类主要就是六大茶类：红茶，绿茶，黄茶，黑茶，白茶，乌龙茶。这是按加工工艺来分的，简单讲与发酵程度是有关联的。

绿茶是不发酵茶，工艺流程：鲜叶，杀青，揉捻，干燥

红茶，黑茶是全发酵茶。几乎要达到百分百，一般在实际加工中会达到90%以上。不过红茶与黑茶的发酵原理不同。
红茶是利用茶叶中的酶来催化发酵，而黑茶是利用有益微生物提供的酶来催化发酵（称为后发酵茶。）

乌龙茶是半发酵茶，发酵度在10-30%左右。不同区域的茶发酵度不同，如武夷岩茶发酵要重一点，台湾乌龙整体发酵就要轻一点。

白茶的工艺为：鲜叶，萎凋，干燥。在萎凋的过程中的轻微的发酵过程。

黄茶的工艺过绿茶类似，只是在杀青过后有个闷黄的工序。促使茶叶黄汤黄叶的品质特征。

花茶属于再加工茶类，我们所说的花茶通常是指茉莉花茶，是利用烘青绿茶与茉莉鲜花一起窨制，让茶吸收茉莉花的香味。

另外还有一部分花茶，如玫瑰花，菊花等。这一类就不属茶了，只能算非茶之茶。

B. 松溪绿茶的地理标志

随着市场知名度的提高，松溪绿茶开始迅速走向全国，产品远销日本、欧盟、美国及港澳等国家和地区。虽然大多数茶企业都认同地理标志证明商标获批是件好事，但他们也认为凭此就想做大做强松溪茶产业是远远不够的，应该借此机会抓好基地建设、调整品种、提升质量、打响品牌，让“松溪绿茶”呈现出量价齐升的好势头。 “松溪共有茶园8万多亩，其中，获国际有机食品认证的仅2052亩，市场竞争力不强，价格自然上不去。”还有一些茶企业负责人告诉记者，松溪绿茶这两年价格原地不动的主因在于当地的茶叶生产质量没有明显提升，应该借助此次“松溪绿茶”地理标志证明商标被批准注册的良机，改良茶叶品种、提升产品质量，彻彻底底打响品牌。只有这样，松溪绿茶才能卖出大价钱。 “统一‘松溪绿茶’品牌是件好事。”在这些茶企业负责人看来，整合松溪的绿茶品牌，就要加大扶持龙头企业力度，提高产业化水平。“龙头企业负责收购茶青、加工和销售，茶农只要管好自家的茶园和采摘，这种分工合作的经营模式，应该是加快茶叶优化改造的有效途径之一。”
日本、欧盟、美国及港澳等国家和地区。而“松溪绿茶”地理标志证明商标，5月被国家工商总局商标局批准注册，这也将成为做大做强松溪茶产业的助推器。
然而，记者在随后的走访中却发现，松溪绿茶虽然这几年产、销两旺，但价格上涨的幅度却很小。
据当地有关人士介绍，松溪地方财力有限，不能拿出较多的资金支持“松溪绿茶”品牌打造。由于经费少，当地的茶业技术部门很难对茶农进行系统培训，县茶叶质量检测中心也难以对“茶叶超标”作出预警、控制。而打造品牌又是一项系统工程，关系到社会、经济、生态等方方面面工作。在具体运作过程中，当地有关部门也缺少经验，“松溪绿茶”品牌运作管理、生产加工规程及标准化制订等工作还没有完成，推广成效还有待市场考验。
“打造品牌是项长期工作，还有很长的路要走。”叶加良告诉记者，2006年，松溪在本县茶叶发展现状和优势的基础上，形成大力发展茶产业的共识；2007年，出台了《“松溪绿茶”品牌打造实施方案》，并将申报“松溪绿茶”地理标志证明商标和“中国绿茶之乡”等费用纳入财政预算；多次邀请专家召开品牌研讨会，为做大做强茶产业出谋献策。与此同时，还注重挖掘、整理松溪传统历史、茶叶传说，将“松溪绿茶”与湛卢三宝“剑、瓷、画”有机结合，突出品牌的文化特点。