长桌宴会推广方案

A. 描写苗族长桌宴的诗词

长桌宴沿着古街一字摆开，旁边坐满了当地寨老和村民、从外地赶回家乡过年的农民工，还有专程赶到苗寨过大年的中外游客，共约1000余人。
刨汤、腊拼、古藏肉、苗王鱼、白切鸡、野免肉、青岩豆腐、韭菜根……桌面上摆满了苗族的传统佳肴，美味飘香，令人陶醉。

苗寨千人长桌宴
“在这个寨子里生活，没有孤独和寂寞，每天的生活过得是有滋有味。”西江寨老侯天祥说，自己80多岁了还能吹芦笙、唱民歌、跳芦笙舞，冬天下田破冰摸鱼。他参加了苗寨里的古歌队，每天按时演出，有固定收入，生活不愁吃穿

B. 苗族的长桌宴是怎么样子的

据当地的苗族老人说，摆长桌宴在苗族的生活中，已经有上千年了。而为什么要摆长桌宴，据传说，生活在黔东南的苗族在结婚喜庆、逢年过节也或是在平时，都有集体走亲戚，村寨与村寨之间有相互拜访的传统。大家在拜访的过程中，今天到这家吃饭喝酒，明天到那家尝新品鲜，往往走访完全村寨的所有人家下来，至少都要个把月的时间。这样很麻烦，也很耗时间，耽误农事不说，时间长了大家都会觉得很疲乏。因此当地苗王认为，没有太多时间一家一家的走完，但也不可能失了礼仪。于是苗王建议，每家每户出一个拿手好菜，然后把家里的桌子凑拢来，大家齐聚一堂，举杯同庆。这样一来，人们觉得摆这样的长桌宴不仅节约了时间，而且还达到了预期效果，每年在走访时，都按照这样的方式聚餐。苗人就会做好各种准备，如酿米酒、打糍粑、杀猪宰羊等。其中的酸鱼汤是一道苗族的佳肴，苗族和咱们一年，吃鱼也有年年有余之意。
摆长桌宴已经成了人们接待贵客的最高规格与隆重礼仪。
苗族人仪式感非常强，吃长桌宴，全寨的人一起几千人，最多时2000多位苗族朋友和游客，围坐在千米长桌前，太壮观了。因为人太多，长桌被标成了几个区，长腿姐姐从头走到自己位置就花了整整20分钟，到底有多长你们自己想象吧。
在少数民族村寨，无酒不成宴，"无酒不成礼"是很有道理的。酒对于苗族人来说就如同他们跳舞一样是生活中必不可少的一部分，对待远道而来的客人他们也会毫不吝啬的献上自己的美酒。苗族芦笙吹起来，姑娘歌声唱起来，一曲高山流水吓破多少人的胆。管你会喝不喝，管你要喝不要喝，你都必须喝。五碗六碗是起步，十碗八碗刚起兴，据说最多有99只碗连一块的高山流水。
酒没喝完想吃肉可不行，揪住耳朵让你吃不着，还得先把碗里的酒喝完。这酒量好的喝个面红耳赤晕头转向，这酒量差点的直接醉倒在地。能在这人间仙境般的地方醉一场，也不失为一件美事。
过节的仪式感往往更重要，有气氛才是王道。

C. 听说苗族长桌宴很有意思啊，正打算去体验下。给推荐下行程呗！

你是哪里的哦， 如果是外地的就先坐火车或客车到凯里 ，到了凯里再从汽车站转车去西江 ，剑河温泉也可以去试试哦亲 ，西江的米酒，苗家风情的小寨，还有特色住宿 。

D. 求一份宴会策划方案

给你一个例子，希望可以帮到你！

在每个人心目中，步入婚礼殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。
现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择五星级酒店办终身大事费用固然不低，却可以让人美梦成真！怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢？我们要做到的是“全方位包办”，使酒店成为“长沙婚宴第一家”提供个性化服务始终做到最好。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点，也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点，我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。
一、 个性化婚庆仪式的内容
个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时，不再满足于盲目追随和效仿别人，而是开始注重个性的展示，真正办一个属于自己的婚礼，使婚礼成为人生旅程的新起点，成为二人最辉煌的瞬间，
欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼、独具个性的下午茶式Party等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地，不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制，突出了新颖的婚宴格调。

欧式浪漫烛光婚礼：
烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时，室内灯光渐暗，静光灯打开，全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导，他穿深色西装，戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。
烛光婚礼入场分三种：一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鲜花（气球）拱门，然后长辈再把新娘的手递给新郎，新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长，手捧的鲜花要非常的好（以淡色为主，通常是白玫瑰或者百合花），新娘一个人款款地走进婚礼现场，伴娘随后，两个花童一同走进来，走向舞台，新郎在舞台等候，然后双双向宾客鞠躬。
烛光婚礼程序：
1.司仪向宾客介绍新人父母。
2.司仪站在台下（婚礼现场专门设置一个讲台）听从督导引导。
3.请证婚人讲话（时间大约3分钟）。
4.在婚礼的音乐声中，新人宣读爱的誓言。第一段新娘读，第二段新郎读,第三
段新郎新娘合读。
5.双方家长代表发言。
6.蛋糕放在舞台的左边，高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代
表新生活的第一步。
7.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。
8.新郎新娘喝交杯酒。
9.婚宴开始。双方向父母敬酒，表达感谢养育之恩。
10.然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去，放烟雾气，点燃每餐桌 上准备好的蜡烛，舞台上也会出现巨大的蜡烛，当婚礼音乐响起，新人亲自点燃。
11.接着第二次新人双双退场，等新娘换好中式旗袍，新郎换好唐装，再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。
12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒，玩比较文雅的婚礼游戏。
13.婚宴结束，新人和双方父母在舞台上向来宾致谢，新郎新娘在拱门门口目送客人离去。
※ 布置效果图附后。

中式豪华皇家婚礼宴会
中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前，事先安排民乐班子的入坐地点，扮演皇帝、公公的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。
花车到达酒店，锣鼓声中行进三四百米，到达拜天地的地方，随着主持人的一声吆喝，新郎抱起新娘走到红地毯，新娘的脚不可以落地。中式婚礼仪式正式开始。中午十二点婚宴必须开始。

豪华皇家婚礼程序：
1.新郎新娘来到双亲面前，四位家长分坐在四把龙椅上，八仙桌在四位家长中间桌上放两个烛台和红烛，还有瓜子、花生、核桃、桂圆、红枣（代表早生贵子，和和美美）。
2.随着婚礼主持人一声吆喝，夫妻双方跪拜天地。
3.先拜高堂，再夫妻对拜，然后三磕九 拜。
4.新郎用一杆称为新娘掀起红盖头，表示称心如意。
5.童女端上一碗饺子给新娘吃。饺子不能煮熟。主持人问新娘：生不生？新娘答：生。
6.新人行完中式礼仪，全家合影。

经典时尚西式婚庆酒会
年轻人大多有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。
婚庆酒会分为两个内容：一是新郎新娘及来宾在湘翠轩用餐。湘翠轩的的布局和服务都采用自助式，全场播放浪漫的西式音乐，大家酒足饭饱后来到百乐门（包场消费）。另外西式婚庆酒会可以直接在三楼百乐门举行，酒会开始之前要求司仪等及时到位。
西式婚庆酒会程序：
宾客入场就坐
伴郎致辞
宴会开始
新郎新娘切蛋糕
新人跳第一支舞
舞会+自助餐正式开始
新娘抛花球（新郎抛袜圈）
宾客入舞池开始舞会
10.新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新婚夜
※ 布置效果图附后。

独具个性下午茶式Party

结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后，很西式地选择在下午的温馨时分也不错！准备一些精致的糕点、水果、饮料，大家聚在一起聊一聊，认识两方的亲友，是很轻松自在的方式。把地点转移到32楼星月廊（包场）的草地上，使气氛更为活跃。设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事，新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。宴后新人入住我们精心准备的蜜月客房。
在婚宴开始之前要求准备好全套西式背景，由鲜花或浅色纱制成，鲜花螺码烛台8个，鲜花拱门供新人入场。投影追光灯1台。背景烟雾机1台。泡泡机1台，以渲染婚礼浪漫气氛，折射五彩缤纷的光茫。背景音乐，可用效果很好的音响直接播放，但一定要请一们十分了解婚礼程序的专业司仪来现场操作。动人、抒情的旋律、楚楚动人的新人，再加上婚礼司仪的精心策划，一定会使婚礼既隆重、神圣而又浪漫......

下午茶式Party程序
司仪发言 “请大家静侯新人到来”
新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场
主持者宣读仪式台词之后，问新郎新娘是否愿意接受对方（此精彩场面在电影 电视上时常可见，新娘一般在此之前练习说千万遍“我愿意”三个字）
互相说完“我愿意”之后双方交换戒指，接吻
程序完背景音乐声音渐大，服务员推上蛋糕，新人切蛋糕，
满天的泡泡飞舞，烟雾弥漫，仿若仙境
倒香槟，新娘宣布丢捧花
观夜景，鸟瞰长沙
新郎新娘到我们精心准备的蜜月套房欢度新婚夜
※ 布置效果图附后。
二、婚庆仪式的宣传与包装
针对其他酒店婚宴成功案例总结出婚宴成功的三个法宝
酒店承办婚宴， 要通过“产品开发——调整改进——逐步完善”的过程才能成功地将婚宴产品打造成价位贴近市场、服务优质、款客亲切的独特品牌。在婚宴品牌的创建过程中， 成功的三个“法宝”即：重视产品的策划、包装和宣传；推行有效的全员营销策略；贯彻“不放走任何一个潜在的客人”的理念。
1、 宣传策划
随着消费者消费观的理性化，酒店餐饮遭遇了社会餐饮的强大挑战。在抢夺零点客人的“战斗”中，社会餐饮凭借价格竞争优势带去了一大批中档消费的客人，然而在承接宴会方面，酒店又有着社会餐饮无法比拟的配套优势。除了商务宴会外，婚宴是一个较可把握的市场。
每年年初，餐饮各部门就应该全面展开市场调查。如对竞争对手的婚宴菜单和婚宴动向的调查，对适龄年青人的需求调查。根据调查结果，对原有产品进行调整，出台新菜单，推行新举措，拟订一年的宣传、营销、服务计划。以市场为导向进行价格定位。社会各大酒楼的婚宴菜单在价格上明显占据优势。这就要求餐饮部门经过精心设计和研发推出经济而实惠的新菜单。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龙虾、蕃茄珍珠鲍、红炖鱼翅裙等珍馐美馔。这样，通过灵活的调整，实现配套全面，服务细致，出品稳定，价格透明的全面优势。设计婚宴的菜单多套，客人可选择的范围广。

E. 千人长桌宴怎么样

奔着噱头而来，图个热闹。千人有没有不知道，那场面真是浩大，广场上一大圈长桌，阳光猛烈，虽烤得人难免焦躁，但新鲜感，饥饿感可以忽略不计这个火辣的太阳。13个菜，由于无人和我们坐一张桌子，于是乎我们4个人独吞了本该8人共享的饭菜。但菜的分量并不多，所以我们也扫荡得精光。折耳根炒腊肉，特色菜，肉少，折耳根奇老无比。土豆片：香辣入味儿，下饭好菜。木耳肉片、青椒回锅肉、烂肉豇豆、荞面、韭菜煎鸡蛋、五花白肉、白油白菜、老腊肉都属食堂大锅饭水平，凑合解决温饱，莲白粉丝的银丝粉居然还有部分是硬的。。最后苗家MM敬酒歌：你喜欢，就要喝，不喜欢也要喝，管你喜欢不喜欢都要喝~不少爷们儿躲闪，逼得MM们连大婶也逮着来敬酒。一次愉快的经历罢，行程中的第一顿中午饭，可喜可贺！

F. 漳州古城小吃街举办百米长桌宴, 你怎么看呢

在漳州，总有那么一道小吃，伴你于每一个日出与日落；总有那么一道小吃，能让远在他乡的你多一个回家的理由；总有那么一道小吃，能唤起你与漳州间的记忆，从舌尖传至心间。

随着暮色降临，位于漳州古城太古桥的漳州小吃示范街人流量逐渐增加。小吃街正中央，近百张木桌拼凑成长约百米的长桌；两侧金黄色的幌子整齐排列、迎风飘扬，幌子上写有面煎粿、莲子圆、麻糍、肉粽、卤面、沙茶面、豆花、四果汤、五香面等漳州传统小吃名称。

“年轻时，我独自远渡新加坡打拼，这一晃已过20多年，早些年几乎都没回来，如今这些年较常回来了。每每回来时，第一时间要吃的便是卤面。”林成汉回忆着，外出期间，他当过送货员、销售员、服务员等，最困难的时候，一天仅吃一碗饭，且将其分成3顿进食，实在饿得受不了时便喝水充饥。“说来也奇怪，每回饿肚子时候，总会想起咱漳州的卤面，总想着要是能吃上一碗，该多好。“林成汉说，后来他自己也学着做，虽然味道和记忆中的差距很大，但总能感觉自己仍身在家乡，“因为那就是家的味道。”

G. 长桌宴是哪的习俗

乌孜别克族 乌孜别克族多吃牛、羊、马肉及其乳制品，日常食品是使和奶茶，喜欢吃库尔达克（上豆炖肉）和蜂蜜、糖浆。“纳仁”是具有民族风味的食品，也是待客的上好食品。乌孜别克族 的传统房屋形式有多种，顶楼呈圆形的称为“阿瓦”，一般则为平顶长方形的土房，取暖多用壁炉。

H. 苗寨千人长桌宴，在入席座位上有哪些讲究

苗寨千人长桌宴的座位安排中，左边是主人座位，右边是客人座位，主客相对而坐。在这场千人长桌宴中，苗寨客人尽显苗族人民热情好客的个性和喜气洋洋的氛围。

苗族是一个很热情好客的民族，即使平时有很多的制度习俗约束苗族的人民，在千人宴的时候也会为了让客人能够感受到苗族的风土热情而不加拘束，在座位上也没有什么大的讲究，重要的是能够让所有人都融入到这种喜庆的氛围中。