❶ 酒店月饼销售方案
其实有不少的酒店自己做月饼的,有的也做成礼盒,销量很好,可以参考参考他们
❷ 中秋节月饼促销方案
一、活动背景:
随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“XXX”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。
二、促销目标:
1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“XXX月饼”送家中。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段,做出差异。
三、商品促销环境分析:
(一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。
宏观环境因素主要有:
1.人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。
2.经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。
3.社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。
(二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“XXX月饼”给您带来幸福美满。
1.消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销
2.消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,XXX月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。
3.消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。
4.消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。
(三)现代社会是竞争社会,“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈,只有打败了竞争者,才能使我们“XXX月饼”有更大的销售量,获得更大的利润。
1.竞争者的策略:在同一时期,利用各种方式进行促销,如商场促销,超市促销,与其他产品绑定在一起进行促销。
2.竞争者的目标:进一步扩大品牌效应,提高销售利润。
3.竞争者的优势和劣势:优势是拓展范围广;劣势是手段单一,成本高,运输不便。
4.竞争者的反应模式:有完整的服务机构,各部门有效配合,能及时满足消费者的需求,接受消费者的反馈意见。
❸ 如何去策划中秋节的营销活动
1、创意
创意是每个策划人最基本的水准体现。作为一个合格的微信营销策划人,要做到“三心二意”:信心、决心、恒心;创意、乐意。拥有自己独特的创意非常重要,如果实在不知道怎么做,可以给自己定量,如一天之内想出30个创意,否则就不要吃饭,要逼自己一把,如此才能成功写出好的中秋节创意营销方案,才能让追求时尚的年轻微信用户们耳目一新。
从哪些方面来思考呢?笔者认为,可以从微信公众平台体现的特色以及中秋节意蕴去做。
举个例子:
消费者打开企业微信公众平台,可以飘洒一些孔明灯,点击微信公众号的孔明灯,微信用户可以进行猜灯谜游戏,猜中多少灯谜可以获得一份精制月饼,将结果分享到微信朋友圈同样有机会获得定制月饼;
2、准备工作
了解市场行情、竞争对手分析、了解中秋文化背景。
以常见的餐饮行业为例,如果别人在中秋做打折促销,你再去做打折就没有太大的意义;那就换个思路,我们可以给顾客中秋吃饭抽奖领月饼的优惠;也可以微信扫二维码,关注微信公众号玩游戏,游戏积分榜前10的顾客可以任选一款免费菜品。
3、推广时间
活动推广时间通常会被很多策划人给忽视,其实这是一个非常重要的因素。你在上午7点~9点做活动与在晚上7点~9点做活动有没有什么区别?或许很多策划人压根没有考虑过这样的问题,然而这恰恰是做中秋节微信营销的重点,试想一下,消费者使用微信最频繁的时间段是什么?上午7点~9点,上班族们通常在上班路上没有心情看微信,而还在过暑假的学生估计还没起床。晚上7点~9点,刚好是大家休息娱乐放松的时间段,如果玩个即将临近的中秋节趣味游戏,很多人都会乐意参与其中。
4、活动布局
活动布局是对活动的全局把控,是通过微信二次开发来实施此次中秋节营销活动,还是通过故事设计、有丰富内容的图文消息发布来吸引用户这些都需要策划人考虑清楚。如果是针对儿童来开发,活动界面就需要设计得更可爱,使所有的中秋图片都卡通化,如此一来,孩子们才会有兴趣去完成企业精心设计的微信营销活动。
5、活动礼品
做中秋微信活动策划,大家想到的通常是月饼。可不可以在其他方面做文章呢?比如漂亮的中国画,长辈爱喝的普洱茶,手工制作的带有中秋故事的小工艺品等等。然后通过微信平台展示出来,借助微信强大的影响力,使其通过朋友圈扩散开。当朋友、长辈、妻子儿女收到这些礼物时,收获的不仅仅是一份惊喜,更可以是艺术品的欣赏、创意礼品的玩赏乐趣。
6、活动效果统计
具体的统计形式,要分析哪些效果,品牌影响力要从哪些数据体现,是以天为周期来统计微信营销效果还是以小时制时间段来统计,这些都需要缜密的分析思考。在统计完成后,总结成功或者失败经验教训,并将其作为下一拨品牌宣传的依据,使所有的微信营销活动都有连续性,毕竟中秋节之后马上就是国庆节了。
❹ 酒店中秋节宣传用语
执此中秋佳节之际,本酒店隆重开业,欢迎广大顾客亲临观光体验,更有惊喜等着你。
❺ 餐饮业中秋节如何做好营销
一、假日餐饮营销思路
节假日的餐饮营销在全国各大饭店和餐饮企业已普遍开花,如春节前后和圣诞节的社会活动。各集团公司的宴请、情人节的套餐、端午节的粽子、中秋节的月饼等,使餐饮企业生意特别红火。广州白天鹅宾馆儿童节营销策划做了很多年,在广州形成了节日的品牌。他们确定主题“我心中的白天鹅”。儿童节那天,针对社会报名的儿童,饭店提供笔、彩、纸,要求儿童围绕主题画画,聘请专家到场当评委,设计一个颁奖典礼,培养未来客人。这个创意十分巧妙,每年吸引了一大批儿童,不仅树立了餐饮的品牌,而且也扩大了整个饭店的影响。
二、未雨绸缪做好节前准备
假日市场的形成和发展,给餐饮业带来勃勃商机,如何抓住机遇,扩大假日经营的内涵和外延,如何遵循假日市场规律.是广大饭店餐饮经营者所研究的课题。
根据节假日的风格特色,饭店餐饮部门应尽量营造欢乐的节日气氛。从假日特点看,春节、”五一”、“十一”这三个长假也有不同特点。春节是传统的喜庆节日,“五一”、“十一”则是休闲假日。在经营时就要抓住这个特点。春节经营就要突出喜庆气氛,以抽奖、赠品等方式增加就餐的娱乐性“五一”、“十一”要突出休闲气氛,从菜品、宴席的调整创新以及着力推广饮食文化服务来增加休闲性,以此来吸引消费。
三、快餐食品受欢迎
节日餐饮是以普通百姓为主体的市场,特点是人员多、流动量大。大多数消费者还是希望能够在价廉物美的餐厅用餐,便餐、小吃、排档、套餐、快餐、自助餐等形式是假日餐饮的主流,由于时间短、价位低,只要干净、卫生、味美、实惠,就会受到广大消费者认可。今天,越来越多的平民百姓已成为星级饭店的常客,大众喜爱的方便餐饮也已经成为星级饭店的主打品种。尽管假日餐饮也有高档消费者,但已不占主导地位,与成群结队的百姓人流相比.确实是很小的一部分。普通消费者的经济承受力决定中低档方便食品经营自然是假日经济中的主导方向。
四、加强营销策划
家宴外卖最早兴起于上海,而今这一趋势已从上海、北京向一些大中城市铺开,为企业赢得了明显的经济效益。为促进家宴及主副食成品、半成品外卖,商家大做促销宣传。天津集贤酒楼为包装”贤大师年饭”,在电视台专门制作了一个《春节前夕话年饭》的节目,在收视率很高的《每目金曲》栏目点歌送礼,还参加了《生活多棱镜》春节特别节目,使”贤大师年饭”家喻户晓。邮政速递与餐饮联姻也成为2005年新春餐饮市场的一大新闻。广西四星级的南宁市邕江宾馆出一奇招,与市邮政局签订年夜饭配送协议,市民一个电话就可以安坐家中坐等邮递员送来20多款密封配送的饭菜.有1600多家居民享受了邮政速递年夜饭服务。
根据节假日特点,借节日推广的营销手段也是行之有效的。节日期间,可开展特色营销,如推出传统名菜、名点;推出特色鲜明的创新菜点、宴席;推出一些名而不贵、特色突出的大众菜点;开发适应假日消费的套餐、便捷食品;推出具有本企业特色的婚庆、喜寿宴席等。另外,亲情营销、娱乐营销、文化营销也可在假日经营中发挥作用。北京华天饮食集团公司在春节期间,推出特色菜、创新菜和不同特色的家宴。特别是第四届”华天杯”创新大赛、北京首届清真大赛获奖的创新菜品被重点推介,像鸿宾楼的”全羊席”、砂锅居的”系列砂锅”、淮扬春的”三头宴”、曲园酒楼的”菊花宴”、华天小吃的”小吃宴”等都各具特色。
五、追求绿色餐饮成为时尚
20世纪80年代以前,精米白面、大鱼大肉是普通百姓节假日中梦寐以求的。但是随着经济发展,随着人们不断追求新颖别致的方式,假日餐饮活动已越来越多地增加了新内容,人们更呼唤着安全与健康的食品,一种新型的健康消费观在假日餐饮中应运而生。如今的假日消费者更注重和向往“营养、卫生、方便、实惠、健康”的食品。武汉小蓝鲸连锁店在春节家宴品种上减少了鸡鸭鱼肉的比重,推出”神龙帝王花菇”等野菌系列佳肴与具有滋补营养功能的鲍、翅、参、肚系列菜肴搭配,受到顾客欢迎。所以,饭店、餐馆一定要根据人们新的饮食需求,开拓新的饮食空间。
六、努力营造节日氛围
针对当前假日经营特征以及不断变化的餐饮市场,不同的企业会制定各自对策迎接假日经营高潮。每个企业都有自身的优势和特色,在节前策划中,企业都应根据自己的实际情况,充分发挥自身优势,只有制定和实施有特色的假日营销策略,才能在假日经营的激烈竞争中不断扩大市场份额。
餐饮企业应注重为顾客营造节日气氛,突出不同节日的风格特色西洋风格的节日,也要体现不同民族节日风格特点,黄金周应多从旅游者的角度考虑。总之,节假日应从店堂的陈设布置到服务员的迎宾祝福语、赠送节日礼品,再到为顾客提供多种便利服务,如旅游交通图、公交线路图、医药用品、针线刀剪等。同时设有公开监督电话,真正将顾客提升到“上帝”的位置。
七、餐饮推销活动
为搞活餐饮经营,活跃就餐气氛,增加餐厅和食品的吸引力以招揽顾客,餐厅可举办各种类型的活动,如进行赠品推销和食品展示推销等
1、“特殊活动”在餐饮推销学上被称为“EVENT”餐厅出于销售上的需要,根据目标顾客的特点和爱好,在不同的场合,举办多种类型的推销活动。
(1)节日特殊活动推销的时机
节日是人们愿意庆贺和娱乐的时光,是餐饮工作人员举办特殊推销活动的大好时机。在节日搞餐饮推销,需要将餐厅装饰起来,烘托节日的气氛.并且,餐饮管理人员要结合各地区民族风俗的节庆传统组织推销活动,使活动多姿多彩,使顾客感到新鲜。
在一年的各种节日里,如春节,圣诞节,国庆节,情人节,中秋节,复活节,等都可以举办各种活动。
(2)清淡时段的推销活动,餐厅为增加清淡时段的客源和提高座位周转率,可在这段时间举办各种推销活动,有些餐厅将清淡时间段的推销活动称为“快乐时光”活动,在这段时间中对饮料进行“买一赠一”的销售活动。
(3)季节性推销活动,餐厅在不同的季节中进行多种推销,这种推销可根据顾客在不同的季节中的就餐习惯和在不同季节上市的新鲜原料来计划,最常见的季节性推销是时令菜的推销。
2、特殊推销活动的类别
(1)演出型
为顾客娱乐,餐厅往往聘请专业文艺团体和艺员来演出,可选择卡拉OK、爵士音乐、轻音乐、钢琴演奏、民歌等等。
(2)艺术型
餐厅中搞写书法表演,国画展览,古董陈列等也吸引客人。
(3)娱乐型
为活跃餐厅气氛,餐厅常举办一些娱乐活动,如猜谜,抽奖,游戏等。
(4)实惠型
餐厅利用顾客追求实惠的心理进行折价推销,奉送免费礼品等活动,给客人以实惠的推销通常是很有吸引力的。
由于假日经济的发展.我们切不可把假日经济只当作短暂的经营机会.而应将其作为一个长期的发展机遇。随着我国经济发展速度和人们生活水平的提高,假期只会越来越长,假期消费自然越来越大。在美国.仅圣诞节、感恩节的消费额就占了全年的40%。可以预料,我国的节假日餐饮业具有广阔的发展前景。
❻ 中秋节活动方案
做个砸金蛋活动,比较有新意和娱乐性以及神秘感,能够吸引很多的人版来参加活动,更重要的权是能再无形当中提升你们连锁店的知名度,会为以后带来更多的客户。不止是带给大家娱乐放松了,同时也推广了自己的品牌。活动非常的实用,同样适用于内部的一些娱乐活动或者庆典活动等等。如果结合其他活动一起做的话,效果会更好!因为我们之前也做过,效果非常不错!
“金蛋制作”可以直接去华企京晟旗下的“金蛋网”咨询一下,他们也是央视的金蛋制作厂家
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❼ 酒店中秋节活动方案
看过6+1这个节目吗?介意你去做一个砸金蛋活动,具有很大的娱乐性和新意,神专秘感比较强属,所以能够引起很多人的注意和兴奋,特别是能带给大家欢乐,其实用这种方式就无形当中提高了你们的口碑效应,最终起到知名度的提高。从近期和长远来说都是非常有利的。很实用的一个方法,我们也做过,效果很好。
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❽ 公司中秋节活动方案
做个砸金蛋活动,比来较有新源意和娱乐性,具有一定的神秘感,能够吸引很多人的好奇,从而能让大家非常愉悦的来参加活动,金蛋里面可以放一些祝福语附加些奖品,这也体现了老板对员工的用心,有力团体精神的培养!如果配合一些其他的游戏一起做的话,那效果应该会更好!这样的活动也适合庆典促销之类的活动,很实用的方法。
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