宾馆酒店旅游培训方案

⑴ 怎么写酒店工作培训计划

XX年是酒店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务（工作）技能是当前夯实内力的迫切需求。根据公司关于加大XX年职工培训工作力度的指示精神，结合饭店实际，我们拟在XX年度以“建学习型班组，当智能型职工”活动为契机，“内外结合”培训方法为抓手，进一步推进职工培训工作的深度，努力做好XX年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将“建学习型班组，当智能型职工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作是饭店夯实内力提档升级的重要性。立足当前，放眼未来，积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为饭店发展积蓄资源和砥练内力。 二、目标和任务 XX年度的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标，切实提高职工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。 三、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位技能。 1.专业技能培训 （1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。 （2）总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语B级证书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训，在条件许可的情况下，为他们提供练好外语会话的机会和条件。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。 （3）针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工（高低压电工、制冷 工）严重匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑，都必须经过专业考证的培训。因此，今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。 2、新职工培训 新进职工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，砥练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后准予上岗。 3、一专多能培训 “建学习型班组，当智能型职工”是XX年酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。（1）在客房部选送部分业务骨干到同类服务管理较先进的饭店进行相关知识的培训学习，以提高服务水平。（2）在客房部一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流动，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。（3）在工程部选送两名有基础的职工外出学习美工知识和DJ技能，切实培养饭店工作必须的复合型人才。 四、时间安排（见附表） 希望各部门按此通知认真配合执行！ XX酒店 XX年XX月XX日 愿你走上理想岗位。

⑵ 我们宾馆要有同行来参观学习 ，领导要写个接待方案 请大家帮忙

公司接待方案
一、方案总览

客户联谊会，承办方组织工作的优劣，会议接待方工作的细致程度，直接关系到客户联谊会是否能够达到预期效果.
美国哈希公司联谊会，是为了增进哈希客户和公司之间了解，加深彼此的友谊和联系！同时市场情况的急剧变化也是对这次培训的产生提出紧迫要求.所以会议的组织必须按照团结、有序、高效的要求进行.
本方案即为贵公司提供此组织工作的张家界段计划，并以达到上述目的为目标.

二、会址选择

张家界国际大酒店基本情况：
成立开业后装修时间：2005
星级：四星
位置：张家界市永定区三角坪42号
会议服务情况：
3F大会议室 容量180人 面积800平方米
3F小会议室 容量30人 面积40平方米可提供会议设施： 空调、屏幕、麦克风、投影仪、电脑、写字板、讲台、幻灯机、VCD、电视机等
曾接待过的会议： 飞利浦公司、TCL公司、托普集团等十几家公司的商务、培训会; 湘西论坛等各大型活动的主要酒店之一.
客房服务
单人间 16间
标准间 197间
豪华套房、总统套房、欧式套房、日式套房 15间
餐饮服务
餐厅可容纳300人同时就餐，夜总会可容纳300人;
其他设施
咖啡厅、茶楼、歌舞厅、健身房、桑拿室、KTV、名酒廊、游泳池、乒乓、台球室
商务中心 复印、打印、传真、收发邮件、网络接入、商场

三、行程安排

6.15、 代表自行抵达/专人接机，入住张家界国际大酒店
6.16-6.18、酒店会议.
6.19、早晨8：30赴森林公园，游览世界自然遗产——武陵源风景区，游黄石寨（黄石寨）、摘星台、金鞭溪、千里相会、水绕四门；住亘立国际大酒店
6.20、游天子山、贺龙公园、十里画廊、袁家界、索溪峪；住张家界国际大酒店
6.21、早餐后送代表赴机场.
住 房
四星级张家界国际大酒店、准四星级亘立国际大酒店
入住日期：2006年6月20日
离店日期：2006年6月26日
人 数：50-60人
房间数量：25间标准间、2间商务套房、1间豪华套房
餐 饮
早餐自助餐，午餐、晚餐为中式围席
就餐地点：新良大酒中餐厅、百花园餐厅，金叶宾馆中餐厅
会议室
张家界国际大酒店3楼大会议室3天
人 数：50-60人
摆 台：课桌式
免费提供：空调、麦克风、写字板、讲台、幻灯机、VCD、电视机等、纸笔、音响系统、投影仪1台及会议间茶水服务
用 车
金龙满天星29座1台、丰田柯斯特19座1台、别克商务车1台、别克轿车一台
线路：机场——酒店——市内活动——武陵源——机场

四、项目可行性分析

1、选址可行：针对企业培训和客户联谊会议选址，选址地张家界具有良好的文化背景与社会环境，会议酒店拥有丰富的接待经验和良好设施.
2、行程可行：培训与客户联谊结合进行，专业会议接待与专业旅游服务相辅相成.前三天紧张培训提高员工专业技能，最后两天集体活动增进团队友谊，加强企业团队建设，增强员工荣誉感.
3、价值可行：整体安排目标明确，功能突出，能全面达成预期效果.
4、经济可行：凭借本公司所拥有的资源优势，提供的酒店费用、交通费用等大大低于市场价格，同时专业的接待水准与丰富的会务经验能为各方省心、省时、省力，真正做到物超所值.

五、财务计划 （按人民币标准核算）

标准间房价： 张家界国际大酒店优惠价380元/间.天
自助早餐标准：20元/人
中式午餐标准：40元/人
（每围10人）中式晚餐标准：50元/人
（每围10人）会议室租金：1800元/天
租车费用：全程总费用8500元
其他费用：森林公园、黄石寨（黄石寨）、天子山门票索道294元/人，保险费10元/人
付款方式：贵公司应在确认时预付总费用10%定金，代表抵达时按总费用的80%会务款汇入我公司账户，余款于会议结束前一并结清.

六、其他服务附送

1、所有成员均自动成为我公司所属“张家界天马会展”商务会员，终身享受后续消费价格优惠.
2、附送纪念影集，全程记录此次活动.
3、可获得维金商务资讯网络管理资讯培训机会.

⑶ 帮我找个旅游酒店策划方案 作业用谢谢

一、项目背景分析
旅游产业的发展必须依赖于一定的旅游资源。旅游资源虽包罗万象，但无外乎自然资源和人文资源两类。我国众多的旅游胜地中，有的以自然资源突出为特色，有的以人文资源突出为特色。旅游资源中的人文资源是指一个国家，一个地区独特的历史文化、民族地域文化资源，其凝聚着极为丰富的文化内涵，而其中有着浓郁民族风情，地方特色和悠远的文物古迹的人文资源，其蕴藏着独特的、深厚的文化内涵，反映着一个民族的文化水准，思维方式和审美情趣，能满足旅游者追求新奇乐的心理，往往成为旅游中最具魅力的优势资源，形成一种旅游文化，并影响着该地区经济的发展。姜子牙钓鱼台风景区不但有特定的人文资源，而且有丰富的自然资源。
（一）国家对旅游产业开发的政策形势
当前国家正在大力提倡发展旅游产业，争取把中国发展成为旅游强国，目前我国旅游产业的规模位居世界第7位，但与世界旅游强国还有很大差距，发展旅游业已经成为我国一项基本产业政策。
为适应加入世贸组织的要求，中国旅游业将尽快改变政府的主导地位，变政策调节为市场调节，以加速与国际旅游市场的接轨步伐。
（二）国际国内旅游业发展的趋势
1．21世纪世界旅游的发展对景区内涵提出了新的要求。众多旅游专家一致认为，生态、绿色、极限、人与自然、度假、文化、体育等将是未来旅游业的主题。
2．中国旅游景点的开发将从以政府为主导转变为以市场为主导。
3．旅游市场越来越呈现出细分化的特点。
（三）钓鱼台景区资源开发现状分析
1．成功点
（1）人文景观开发初具规模（如：文王庙、三清殿、太公庙、封神宫、钓鱼台、璜石等）
2）对自然生态环境的保护良好（景区内的水、空气、植被等未受污染和破坏）
（3）具备一定的品牌知名度（在陕西省内）
2．不足点
（1）配套设施几近空白（住宿、饮食、娱乐等设施匮乏）
（2）景区自然景观开发不足（峡谷内很多自然资源未被充分利用）；
（3）风景区运营机制需完善（国家所有国家开发的运行模式难以适应市场需求）；
（4）市场定位不明确，营销力度不够。
（四）景区旅游资源优劣势分析

⑷ 酒店培训要有哪些方面

员工培训一般分为几大类，员工技能培训、消防安全培训、酒店礼仪培训等，根据不同的岗位技能不同，通常分为是涵盖酒店管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理、收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等方面系统化的培训，酒店想要做好这些培训不容易，若有条件的话可找相应的酒店培训机构进行全面培训，如果只是小型的酒店，做好基础培训即可。