1. 精品酒店的销售方案怎么做
精品酒店的产生源自稳定成熟的经济基础 和长期 积淀的文化底蕴,是一种反标准化的产品,代表的是一种与主流酒店的标准化>和雷同化相对应的个性化产品。时下精品酒店已经成为中国酒店业时尚的风向标,各地纷纷投资建设精品酒店,特别是在一些经济发展水平 较高地区,一些大型饭店管理集团也纷纷进驻这个市场,精品酒店已成为我国饭店业发展的新趋势。
(一)市场定位高端
精品酒店的资源 特点决定了其目标客户 群必然是具有殷实经济基础的高端消费群体 。2003年,美国精品酒店的客房数量占整个行业的1%,总收入 却占整个行业的3%。入住率 、平均房价及Revpar(单房产值)也都高于全服务酒店。2007年5月,法国雅高 酒店集团管理的上海璞邸精品酒店开业,最便宜的房价为人民币 4680元/夜,被称为当时上海房价最贵的酒店。精品酒店酒店45平米的最低房价是1659元起,市场定位也是比较高的,从而决定了精品酒店酒店的目标客户一定是高端消费群体。
(二)规模小设计别致
正如精品酒店创始人之一的LanSchrager设计师所说,“如果将各色的集团酒店比作百货商场 的话,那么精品酒店就是专门出售某类精品的小型专业商店 了。”精品酒店一般规模不大,客房资源比较有限,很多酒店客房数量只有几十间,但客房面积宽敞。酒店的附加设施较为简单。由于规模精致,接待流量有限,使服务和消费的私密性强,精品酒店这一特点,是许多社会名流显贵选择入住的最重要的原因。精品酒店房内的装修随处可见简约的时尚感,同时也在细梢末节处委以中华古典意蕴,自然有序的结合只为了提供最舒适的享受。每间客房内都铺设了原木地板,超大双人床并配置了最雅致的浴室。每个房间的迷你酒吧、电视、 音响、DVD都是隐藏设计,这样精心别致的设计,体现出榆舍的与众不同。
(三)服务体贴入微
为高端客人提供定制化、个性化与人性化的服务是精品酒店的追求。因此,精品酒店的员工 数与客房数的比例常会达到3∶1,甚至5∶1,远高于一般的五星级酒店。精品酒店在服务理念 和服务方式上的体贴入微,起源于英国皇室的“贴身管家式服务”。专职管家能最大限度地满足客人个性化的需求 ,亲切、殷勤、真诚、专属的服务能让客人流连忘返、再次下榻,成为酒店的忠诚宾客。精品酒店没有大堂柜台,每一位在现场的服务员都配有可写式笔记本电脑,任何时候客人在任何位置,即使是在用餐的时候,也可以让餐厅的服务员亲自帮您完成结账,发票可以给住客留的地址寄送,让住在这里的每一位客人,都能得到最完美、最亲切最快速的服务。
(四)设计风格独特
北京精品酒店是一家都会风尚酒店,由日本着名建筑设计师隈研吾构思打造,其知名度及空间、设计装修等等都超越业界同行。为了充分营造艺术氛围,精品酒店的设计还延伸到室内环境布置。在精品酒店,中国传统的中药柜被演绎成了不同的材质--有机玻璃和榆木相结合,折射出空间的通透和灵动,材质上的选用还有灵机一动的灵感,如大堂上空的帷幕 (Mesh),实际是用不锈钢制成的。“百炼成精钢,化做绕指柔”,从不同的角度看,帷幕上会呈现出不同的纹理,每天不同时段,这些帷幕会扮演不同的神奇折射镜,将阳光奢侈地铺撒到酒店的不同角落,非常震撼。精品酒店的设计理念中蕴涵着浓郁的地方文化特色或当地历史元素,有人称精品酒店是“看得见历史的房间”。而精品酒店则是运用经典的“城市绿洲”理念,打造出喧闹城市中的一片绿洲。浓烈的时代风格和无限舒展的空间设计,完美诠释了耳目一新的个性化服务。
(五)时尚与创新
作为定位高端的服务产品,精品酒店既迎合了市场由大众化消费向个性化、体验型消费变换的潮流,同时也引导了一种新的时尚消费 方式。北京精品酒店座落三里屯,离首都国际机场仅30分钟车程,靠近使馆区和商务区。在时尚,美食,艺术,娱乐济济一堂的北京,引人注目的是创新开放型项目-三里屯VILLAGE。 北京精品酒店共有3个餐厅和两个酒吧。地中海式的Sureño,北亚风格的Bei以及全日供应的VILLAGE CAFE餐厅,还有时尚休闲酒廊Mesh和不夜酒吧PUNK都将给与全新的体验。精品酒店不止是一个酒店品牌,而是一个标志性的生活时尚,为客人们提供前所未有的独特体验。精品酒店的时尚与创新体现在环境、设施、服务、经营方式 等各个方面,包括运用新科 技增加服务产品的含金量,提高宾客舒适度与独特体验的感受。如一些精品酒店客房内设置不同的灯光模式,客房内配有触屏式IP电话、客房送餐电子点菜单、DVD客房影院系统等等。
二、精品酒店的战略营销策划分析
每一种经营都是根据某种战略来进行的,战略的公司前进的方向,是公司经营的蓝图,所有营销决策都是战略性的,营销计划和营销战略施整个公司总体战略制定和规划的核心所在,在这个过程中,公司的SWOT分析就必不可少,根据详细的内外部环境分析,可以更好的经营酒店,发展自己的优势。
(一)特色文化吸引顾客
经典的“城市绿洲”理念。精品酒店拥有夺目而富动感的外观,室内却温暖柔和,隐秘闲适,巧妙糅合现代及传统元素的颜色和质料。精品酒店设计的出发点就是为展现城市绿洲的平静特质,酒店建筑整体以绿色为主题,并以自然光线及灯光作为重要设计元素。为了流畅地结合私人与公用空间,以柔和含蓄的界线来划分各个区域。这样一座动静相宜的建筑,提供给人的不仅是理念,还有实用的趣味性和悠长的回味。精品酒店尽量减少了传统酒店的间隔限制,从而营造出顺畅自然的空间,让充足的光线流进酒店之内。精品酒店酒店的特色文化不仅在设计上体现,同时展现在实际应用上,以其新颖吸引顾客。
(二)高品位的设计装修吸引顾客
精品酒店高品位的设计在酒店内到处可见。最为突出的是一个“藏”字。它的厕所,淋浴房,衣橱等都藏在墙中,更厉害的是,设计师巧妙地把所有家居品和电视插头都藏在墙内,还有房间内的等和空调开关,可以从墙上拿下来带着在房间里走。每个房间的迷你酒吧、电视、 音响、DVD都是隐藏设计,如果不需要,它们就会自然地退到属于该有的位置上,还你以简约。而如果你需要消遣,只需拉开隐形门,另一个小世界就呈现在你眼前了。某一扇隐形门内,还有为你专设的密码箱,可存放包括笔记本电脑在内的各种贵重物品。一切都显得整饬而有序。这样高品位的设计恐怕只有精品酒店才会有,必然是吸引顾客的一个亮点,一个足可以战胜同行营销策略。
(三)精细个性的服务吸引顾客
精品酒店没有大堂柜台,每一位在现场的服务员都配有可写式笔记本电脑,任何时候客人在任何位置,即使是在用餐的时候,也可以让餐厅的服务员亲自帮您完成结账,发票可以给住客留的地址寄送,让住在这里的每一位客人,都能得到最完美、最亲切最快速的服务。咖啡厅服务员的制服有3种不同的图案,可任意选择穿着,这些图案是798着名的本土艺术家利用中文、日文和绘画符号专门设计的,传达休闲、友好和放松的观念。
三、营销策划分析与建议
根据以上对精品酒店酒店战略营销策划的分析,可以看出,精品酒店酒店将其力量聚焦在有限的购买群体上,针对高端客户群体,而不是追求全部市场,这种基于差别化的集中化战略以注意一下几点:
1.对细分市场的需求入手,充分了解客户需求,并掌握客户反馈,走访客户
2.提供比竞争对手更能满足顾客需要的服务战胜对手
3.形成口碑酒店,抓住老客户
2. 酒店开业销售方案
酒店开业初期的策划活动1、 对于开业初期,每天上午进行第二次拜访,尽量把协议都签回来。2、 下午去做陌生拜访,通过大黄页的查询按行业、公司、地理位置进行区域的划分,每天打通50个陌生的电话,拜访有需求的客户。3、 以酒店为圆心,方圆1公里为半径内做陌生拜访,扫楼、特别是酒店开业初期,需要全体人员的共同努力来参与销售队伍中,特别是淡季,应该尽早把会议的图片做好进行宣传,尽量发更多的宣传页、图片。4、 速8网络宣传作为长期的一项基本内容,考虑到速8的标间在开业初期的促销价格为188元/天,但可以把网络其他房型做为卖点。5、 酒店其他销售员应尽量的了解周边的酒店的客户类型、公司并通过一定的渠道了解这些信息,包括打通内部关系可以了解同行酒店的价格、房间的类型、档次、星级、餐饮以及会议室、对酒店的位置进行详细的对比 。6、 开业期间,应准备5间的免费试住房(根据房间的总数71间)对有一定潜力的客户进行免费发放,7、 根据每次拜访的客户资料,进行系统得分类,特别是有一定潜力的客户发出邀请函、按30人计算 按50人准备。8、 形象比较好的可以做迎宾。9、 对房间进行装饰包括:摆放鲜花、写好VIP卡,房间的电视开着。10、 在酒店的大堂内播放宣传图片,包括总店的、或本酒店的房间、设备设施的介绍、餐饮以及酒店的服务项目。11、 总经理致欢迎词。12、 做有意义的游戏,需要构思。13、 赐名片,进行第二次拜访,有效的客户宣传。
3. 新酒店开业,怎么做营销方案
1.酒店类型定位2.分析划分市场3.评估当地市场需求4.分析了解竞争对手5.针对自己的优势和实际情况采取对应的宣传方案6.总结控制7进一步完善
4. 新开张的酒店用什么促销方法最实用
,人都是贪点小便宜的。
一提到促销,人们就会想到降价、打折、买赠、抽奖、优惠券、贵宾卡
,然后就是请明星、活动造势、户外展销等等。企业促销是为了打开市场销路、宣传品牌;商家促销是为了提升人气、吸引顾客。那么,真的是所有的促销都达到目的了吗?我们先来看看这几家的促销活动吧。
针对不同目的或对手选择有针对性的促销手段
商企搞促销的目的很多,如店庆、年庆、新品发布等等,明确了促销目的,才能选择更好的促销手段。
别人不断地推出新产品抢市场,老产品怎能轻易退让?为了维护已占有的市场,当竞争对手进行促销时,就一定要采取有力手段予以回击。例如某市XX液态奶对订户开展了订半年送一月的活动,作为另一品牌就必须有针对性地回应,不然自己的客户很可能被抢走。
商企为了各自目的,在促销中你争我夺。无论是攻还是守,都要根据目的选择合适的促销手段。
促销方法种类多细心寻找效果佳
其实,促销未必要大造声势,尤其对资金不足的中小企业来说,既省钱又有效的促销方法有很多。
(一)把促销做成公益事业,博得顾客青睐南京一家珠宝专卖店以一种特别方式,公布了他们的三八节促销内容:即节日当天通灵翠钻所有专卖店的首饰只限男士购买。此活动意在呼吁男士们拿出实际行动来关心女性,决无剥夺女性购买权的意思。促销活动一展开,得到了不少男士的拥护,到店里购物的一位男士称,其实男人都很粗心,总以为给钱就是对女人好,平时妻子要求陪同逛街买东西,常借口工作忙不愿意去,这一方法虽是促销,却也提醒男人们要意识到对妻子的关心还不够。看来,吸引人们的不仅仅是产品,有时还是厂家或商家的营销文化。
(二)通过提供免费样品或让潜在顾客亲自体验的方式来宣传产品或服务
免费发放样品或试用,既达到了宣传的作用,又为中小企业节省了资金。麦田面包是台湾一家专门经销面包的商店,
小本经营自然不宜以高费用在报纸、电视等新闻媒体上做促销广告。商店负责人为了使产品在顾客中产生影响,想出了几个不花钱的促销办法,收到了意想不到的效果。办法一是开办家庭烘焙班,邀请家庭主妇前来学习面包烘制技术;办法二是定期邀请幼儿园的小朋友来参观,并免费招待面包。
当然,还必须注意一点,免费试用是不应该被曲解的,不是什么产品都能试用。北京一家涂料厂为证明自己的涂料是无毒的,举办了真猫真狗喝涂料的活动,立即引起了众多小动物爱好者的当场抗议,并加以制止,该公司总经理为了收场,挺身而出,喝下涂料以示无毒。涂料不是饮料,喝下去的滋味自然不好受,这种免费试用的促销真的是让人过目不忘,但说明了什么呢?
(三)利用人的逆反心理进行促销
在逆反心理的支配下,禁止得越多,公众越是想冲破戒律,偷吃禁果,这就是所谓的禁果效应。香港有一家酒吧的主人,在门口放了一个巨型的酒桶,外面写着四个不准偷看的醒目大字,许多过往行人感到十分好奇,偏偏要看个究竟。人们一接近酒桶,便闻到了一股芳香清醇的酒味,还可以看到桶底酒中隐现的本店美酒与众不同,请君品味享用广告字样。人们纷纷进店品尝,生意异常兴隆。
(四)精心策划,巧妙展示产品优点,利用口碑传播促销产品
事实胜于雄辩,消费者最相信自己的感觉和其他消费者的话,而消费者的口碑往往又是最经济的宣传手段。20世纪40年代初,日商生产出一种一分钟相机。一开始信者不多,购者寥寥,市场难以打开。
美国推销专家霍拉·布茨受聘于该企业,为其推销产品。他在著名的海滨浴场,请来几位妙龄女郎,故作游泳溺水状,又被事先安排的救生员冒险救起。这一场面吸引了许多围观者。这时,手持一分钟相机的员工大显身手,眨眼之间,记录抢救场景的彩照跃然而出,当场分发给海滩上的游人。推销者抓住时机显示一分钟相机的功能,使观者无不称奇。从此,该相机声名鹊起,走向了全世界。
(五)人性化促销,往往产生会不同的促销效果
往常的促销不是降价就是送赠品,三星却采用了人性化送礼方式刺激消费。以往我们购买冰箱时的赠品,多是一些质量不高的日用品
,这些产品往往家中都不缺少,并不会有多少人会真正去使用,用鸡肋形容一点都不为过。
三星的促销却人性化地为顾客着想,推出了购买三星SBS双开门冰箱,就会在购买后得到三星公司送出的红酒水果礼篮。同时,这份礼品并不是在购买时送出,而是在购买后由专人送到顾客家里。这种促销礼物不同于以前很多品牌赠送那些不太实用的配件,而是一次品位和格调的提升。想想,安坐家中突然收到三星公司精心挑选的红酒和水果,那是怎样一种惬意的感觉。或者大家在周末聚会的时候,突然有三星的送礼小姐将新鲜水果和高档红酒送到大家面前,立刻能拿来被大家分享,既实用又可以在朋友面前赚足面子,一举两得,实在令人难以抗拒。
(六)借助或制造引人注目的事件
日本有家咖喱粉公司,由于企业知名度太低,产品滞销,公司濒临破产。新上任的总裁利用日本人对富士山的特殊感情,制造了一场耸人听闻的新闻。他为滞销的咖喱粉推出广告:富士山将旧貌变新颜了,本公司将雇数架飞机,把满载的黄色咖喱粉撒在雪白的富士山山顶,届时人们将会看到一座金顶的富士山。这则广告犹如火烧城门,全日本舆论哗然,斥责纷起:富士山是日本的象征,不是某家企业的私有财产,岂容随意改头换面?各种斥责、抗议,正好符合总裁的心思。几天后,他在报纸上公开表态:本公司原意在于美化富士山,如今考虑到社会的强烈反对,决定撤销撒咖喱粉的计划。通过这次新闻,公众不仅知道了这个公司,对该公司的咖喱粉也产生了不打不相识的微妙作用,从而达到争相购买的促销目的。
值得注意的是,这种做法必须恰到好处,既不可违背法律也不可违背社会道德,更不可夸张到不着边际,最忌讳的是欺诈或失信,否则,只会适得其反。某企业为了促销,排演了一出自杀的闹剧:一位美丽的红衣少女神情呆滞地站在该城最繁华路段上的大酒店楼顶,人们误以为她要自杀,不仅引来众多围观者,还引来了消防车、警车救援。女孩却突然抱起一卷红布,朝楼下一抛。在一片惊叫声中,少女稳稳地站在楼顶上,双手紧紧抓着一块条幅,上写XX矿泉水
,伴您生活每一天。结果,所有人都觉得这个企业实在是过分。
5. 刚开业的精品酒店如何做宣传
新开业的酒店,可以考虑做一个开业仪式,邀请有关的人参加,扩大影响。
还可以做一些促销活动、广告宣传,包括慈善爱心活动,提高酒店的美誉度。
在网站上宣传,商务推广,或者自建电子商务网站。
如果酒店在景区附近,也可以与旅行社合作,帮助推广,提高入住率。
6. 饭店开业优惠活动策划案。
一,饭店活动要根椐自己本身菜品定位相结合,看您饭店是走的大众化,还是中内端,还是高端。
开张容有两种模式,一种是高调开张,一种是低开高走。
1,高调开张就要强势的活动。。现在常见的,一,就是啤酒免费喝,,这种商家就要找酒水供货商商谈,酒水由酒水商免费提供(大多是谈雪花专场,他们能免费送多少件做活动,山城也有一个月送多少件)二,就是打折扣,吃多少送多少优惠卷,吃一锅送一锅,或者送菜品什么的。
三,再高调一点就是请明星,搞活动助阵,吸引人气来。四,可以搞异业联盟,比如找些美发工作室,或KTV联系好,用他们代金卷,在您这里消费送这些地方的代金卷,在他们那里消费送您这的代金卷,这样可以从其它地方吸引客人过来。
但不管搞什么活动,都要提前宣传,因为每个人在吃上面不是说知道有活动就会马上去的,还是要时间积累的。
2,低开高走,就是低调开业,试营业,不怎么宣传和做活动。对到店顾客做一些活动,靠口碑宣传,另一方面内部做好调整。