盲品茶会策划方案

❶ 店要举办葡萄酒方面的宣传活动，需要一些与葡萄酒有关的小游戏，需要一份策划书，大概可以弄些什么游戏呢

宣传可以做来些ppt介绍葡萄酒源知识，贴近主题做，范围不要太大。至于游戏，可以按照下面介绍的方法：

葡萄酒知识问答（等级设置从简单到复杂）；
猜酒价（找一瓶不太知名的葡萄酒让品酒客猜价格）；
猜品种（单一品种或者最多两种葡萄酿造的葡萄酒猜其葡萄品种）；
“盲品得奖”，估计没有水平的人很难做到。

❷ 祁眉红茶2011年大事

2月1日，公司成功注册“安徽省黄山市祁眉茶旅有限公司”。

3月17日，徽州区书记张武来祁眉茶旅公司调研。

4月1日，祁眉合肥营销中心正式成立，淠河路店、长江路店也同时开业。

与《黄山日报》及县委宣传部共同举办的“黄山市新闻摄影竞赛”正式启动，通过新闻图片的方式，展示祁红茶乡及全市日新月异的社会大发展。

13日，祁眉产品获得有机产品认证证书

14、15日，为深入挖掘、宣传祁红文化，让文化为祁红着色，祁眉茶旅公司联合安徽省作家协会、安徽省徽茶文化研究会、《作家文荟》杂志社、中共祁门县委宣传部、祁门县祁门红茶协会共同举办了“祁眉”杯“走进祁红想象祁眉” 全国征文大赛活动及作家采风系列活动。由著名作家、安徽省作家协会常务副主席许辉组织带领20多位全国知名作家来祁门采风、采访，有著名诗人、安徽文学院原院长刘祖慈；著名散文家、安徽作协原常务副主席段儒东；著名散文家、安徽大学教授王宗法等著名作家，在祁门县县委常委、宣传部部长蒋晓放；祁门县人民政府副县长陈洁；祁眉公司总经理张惠民等有关领导陪同下参观了祁门县平里镇中国第一家茶叶示范农场、瞻仰“红茶鼻祖”胡元龙塑像、祁门县红茶博物馆、祁门县闪里镇“祁眉”红茶厂，作家们仔细观看着制茶的每一个环节，了解红茶制作工艺，并深入到祁门县优质祁红鲜叶基地——箬坑乡红旗村冯家顶，启动了“祁眉”杯“走进祁红，想象祁眉”征文大赛仪式并有关领导发表了重要讲话。

28日，祁门县县委书记张敏、副县长陈洁、县财政部、县农委等重要有关部门来祁眉茶旅公司闪里红茶厂参观指导。

5月11日，黄山市文联主席倪国华、副主席吴顺辉、市摄影家协会主席潘成等一行来七彩玉谷考察、摄影。

19日，祁眉亮相2010上海世博会“安徽周”，向世人展现了中国茶的文化内涵，展现了祁门红茶的辉煌历史与世博的渊源，让世人再次在祁红的茶香里体悟到春天的芬芳。

6月4日，祁门县县长杨龙到七彩玉谷参观考察。

5日，为充分展示60年来伟大祖国和祁门经济社会发展取得的辉煌成就，以及人民群众奋发有为、昂扬向上的精神风貌，在祁门县委宣传部主办，《今日祁门》、祁门新闻网、祁眉茶旅有限公司共同承办，社会各界人士和多方作者积极参与的“祁眉”杯“辉煌60年”有奖征文活动取得了圆满成功，祁眉茶旅公司以开展“走徽州古道、看仙寓美景、品祁门红茶”采风为契机，举办了一次特殊的征文活动颁奖仪式。经评审组认真评选，共评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖5名。

8日，著名农学家、农业经济学家、号称当代茶圣吴觉农孙女吴宁和詹罗九教授坐临祁眉茶旅公司。

10日合肥宿松路店开业

12日，由安徽省供销合作社联合社、安徽省徽文化研究会、安徽省农垦事业管理局、安徽省商业协会、安徽华夏国际茶博城筹备处主办的中国（安徽）第五届“祁眉红茶杯”国际茶产业博览会，在安徽国际会展中心隆重开幕，参加本届茶博会的企业共有326家次，其中参展企业171家，项目参评155家，参展参评企业多为境内及省内茶业行业知名企业。在众多的参展茶业中，祁眉高级红茶以其独特的品质荣获“茶王”殊荣。

7月23日，《黄山日报》社总编李梅和签约记者30余人来冯家顶、七彩玉谷采风。

8月8日，“第五届中国黄山·国际祁门红茶节”启动仪式新闻发布会在北京国务院新闻办公室新闻发布厅举行，祁门县政府负责人向媒体记者和社会各界推介祁红并介绍节庆活动情况。人民日报、新华社、光明日报、中央电视台等43家中央和首都媒体参与报道。祁眉红茶精彩亮相，媚动北京。

12日—14日，祁眉茶旅公司总经理张惠民参加由香港贸易发展局和中国茶文化国际交流协会共同主办的“第二届香港国际茶展”。祁眉茶旅公司以此次国际茶展为契机发挥茶叶资源优势，打造极具特色的品牌效应，充分利用具有重要影响的国际平台走出去，扩大祁眉红茶的国际影响，在为期3天的茶展中，共接待来自世界各地的茶叶经销商和当地客商近4000人次同时，积极参与了最受欢迎茶叶评选活动，五名国际级别的专业评判专家以盲品的方式分别在三个组别中挑选五款最优秀的茶产品，并由观展人士投票选出各个组别中最受欢迎的茶产品叶。“祁眉高级红茶”成功夺得香港国际茶展[最受欢迎茶叶选举2010]红茶组优异奖。

9月我公司总冠名的“祁眉红茶杯”安徽电视台主持人大赛正式拉开帷幕。

20日，经祁门县总工会决定，公司成立“黄山市祁眉茶旅有限公司工会委员会”。

26日，黄山旅游集团来祁眉茶旅公司、红茶基地参观，洽谈投资合作。

10月15日，“祁眉”杯“走进祁红想象祁眉”全国征文大赛圆满落幕。活动自今年4月份启动以来，取得了良好效果，受到各方好评。本次大赛征文作品众多，经严格评审制度，通过三级评审，本着推新人、出新作的目的，最终从近三千件作品中产生了特等奖14名，一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖26名，祁眉国际茶文化奖2名，入围奖63名。

30日，祁眉茶旅公司到太平参加第一届人民代表大会第三次会议，成立副会长单位。

11月7日，黄山市农委、电视台来祁眉茶旅公司采访。

12月5日，合肥营销中心茶艺师受邀参加拓基地产发售会，表演浪漫红茶舞蹈

30日，安徽省黄山市科技局、财政局授予祁眉茶旅公司“民营科技企业”称号。

31日，“祁眉红茶杯”主持人大赛圆满落幕，产生冠亚季军，并选出祁眉形象代言人。本次活动自9月份启动以来，通过在成都、长沙、长春、北京、合肥等地的海选，有效的提升了祁眉在全国的知名度，为祁眉红茶的市场开拓打下了坚实的基础。

❸ 关于咖啡 酒 日剧

深夜食堂，讲料理的，还有调酒师，是2011年的，你真的看不下去么，我看过，感觉不错啊，治愈向

❹ 普洱茶有什么盲品方式

嗯，你说得没错。对才学喝普洱茶的人而言，盲品的确有很好的提升作用。俗话说“三年才能喝懂”普洱。掌握了盲品，可以大大加速这个周期。

我是去年斗记百万茶会分赛区的冠军，所以自认为有资格回答这个问题吧。我去年参加斗记百万茶会时也是才开始接触盲品，但我自己总结了一套简易诀窍，即从“口感结构、香型、汤感"3个层面解构普洱茶的味道。并强化练习。

以上斗为例，我来分享一下。

③汤感（喉咙和味蕾感受到的喉韵、耐泡度）

上斗的茶汤偏柔，这七个年份的茶汤逐一呈现了从爽滑到油、再到稠厚、最后转糯的生普良好变化过程。而喉韵呈现出了从不明显到比较明显的变化轨迹，整款茶的水路越来越细柔，喉咙里的香气和回甘也不断加深。

虽然这套秘诀很给力，但仍然要依靠大量的练习去掌握。光“知道”没用，还需要“做到”哦！！

❺ 盲品葡萄酒的好处作文

如果要像把品酒师这个头衔带在自己头上的话，那请你练就一些魔术师的“范儿”！不是玩笑，一个合格的品酒师，盲品葡萄酒，并且做出误差不大的结论是必修课。
当然“盲品”也可以成为你的发烧爱好，不过有个前提，那就是当你对葡萄酒是相当地迷恋，迷恋到你已经有点刨根问底的境地：你想从色泽、酒香以及口感，来判断这瓶酒的产地和年份，去分析当地的土质条件和当年的气候特征……等等，或者你还会进一步疯狂：北半球霞多丽与南半球霞多丽的香气有什么微妙的区别？波尔多左岸与右岸的风格有什么明显的差异？2002年份拉菲与2003年份拉菲有什么不同？更甚至美国的酿酒师和法国的酿酒师PK的时候，谁会更胜一筹呢？
除此之外，盲品通常是出现在声势浩大的葡萄酒比赛上的，例如要评比今年全球红葡萄酒的TOP10的时候，为了公平和排除人主观臆断的影响，盲品是最好的办法。
所谓盲品呢？就是拿出一支或者几支酒，如果有酒标，就把瓶身蒙起来，然后品饮，不同的人给出自己的判断。所以，能练就一身“盲品”的好功夫，在葡萄酒界就会像魔术师一样，神奇无比。
很多情况下，盲品之前都会给出一些线索，比如会大概告知酒的产地、品种等，来判断其他的信息；有时候也会把所有的酒的名字告诉大家，然后来对号入座，等等……难易度不同的方法。当然也有完全没有线索的完全盲品（Double Blind Tasting），就需要真的是检验品酒者经验的了，如果能在这种情况下，猜出酒的品种，产地，年份和酒的名称等所有信息是非常难的。
来点盲品的小诀窍，BTW品酒可不是一成不变的哦，所向品酒大师看齐，从下边的小步骤开始：
1、观其色，葡萄酒的色调会告诉你是单品葡萄酒还是混合葡萄酒，并暗示你葡萄品种，葡萄酒的年龄以及葡萄酒的产区等信息。
认真观察，酒色看起来是红的还是黄的，颜色是否较深？色度怎么样? 这杯红酒是否还透出褐色或茶色？白葡萄酒是否还透出青色？这些颜色上的细微差别就是非常有价值的视觉线索，能提高我们酒评方面的准确度。一般红葡萄酒颜色越清亮，表示年龄越轻。
2、闻其香，轻摇几次酒杯。先闻葡萄酒静止状态下的香气，继而以画小圆圈的方式轻摇酒杯，要避免液体溅出酒杯。摇晃会使葡萄酒活跃起来，尽情释放出果香与酒香。静止后，仔细观察酒杯内壁及葡萄酒是怎样往下流的。人们也把挂杯称作“酒泪”或“酒腿”。挂杯仅仅传递一个讯息，那就是酒精度的高低，“酒泪”越厚，说明酒精和糖分越高。
关于葡萄酒的香味，有业内人士表示闻酒香比尝酒味更重要。不管你认为那种最适合你，闻酒香都是很重要的一步。当你轻摇酒杯时，在酒杯内壁会残留下葡萄酒，当它们与空气接触后，就会蒸发逸失，酒杯中就溢满了各种香气。各种不同的香气会给你不同的启示。比如，
3、品其味，啜取一小口含在口腔，然后用舌头搅动几下，让酒与口腔内充分接触，并让味道在口腔中慢慢扩散开。因为你口腔与舌头的不同部位都能辨别出不同的味道。
用你的舌头细细体味葡萄酒的质地。是否滑润？是否会觉得舌头突然很干？在这个过程中，记得要花时间慢慢体味，不要猛灌一口就赶紧咽下，好好地琢磨葡萄酒给你的感觉。
慢慢地咽下这口酒，体味这个过程中的香味与质感。特别要留意舌头后部捕捉到的最后一丝香味。当酒下肚后，要回味口中的余香是什么？余香能留存多长时间？初品后，你是否还能捕捉到更多的香味？
最后根据以上三个步骤给你留下的印象，就可以根据下边的葡萄品种特点来判断你所喝的是哪个葡萄品种所酿制的了。
1.赤霞珠 Cabernet Sauvignon：颜色深，没有完全成熟的时候，有一点草本植物的香气和青椒的味道。成熟后就会有黑加仑或叫做黑醋栗香气，和雪松、麝香、和辛香香气。单宁和酸度都较高，酒体趋向于重。
2. 美乐 Merlot：早熟薄皮的品种，颜色较深，与卡本内?索维农比更趋向于成熟黑色水果香气，如李子黑莓等，单宁和酸度较低，酒体偏轻。
3. 黑皮诺 Pinot Noir：黑皮诺的特性较丰富多变，通常来说，颜色浅，果味丰富，带有其他多变的香气是高级Pinot Noir的特点。酒体较轻，单宁较低，上等Pinot则体现了细腻优雅。
4. 西拉 Syrah/Shiraz：它的特点近乎于卡本内?索维农加黑皮诺，颜色深，单宁重，酸度较高，酒体重，但是比卡本内?索维农的果味更加丰富，经常带有胡椒的辛香。
5. 卡本内?弗朗 Cabernet Franc：多用于在波尔多酒中调和，带有明显的植物和树叶类的香气，酒体较轻。
6. 马尔贝克 Malbec：在法国的Cahors和波尔多和阿根廷种植很多，颜色深而单宁强烈，因此在法国需要其他品种来调和，而在阿根廷可以生产出较柔和多汁的酒，经常带有悬钩子、桑椹和野味。
7. 歌海娜 Grenache：喜热的品种，经常酿造特性温暖的酒，色深，单宁适中，带有深色水果的香气和辛香的特点，酸度较低，酒精度高，闻或尝经常带有焦糖味道。
8. 佳美 Gamey：多为轻清款型葡萄酒，颜色浅，新鲜果香浓郁，酒体轻，酸度高。
9. 内比奥罗 Nebbiolo：在意大利北部酿造浓郁，色浓，带有玫瑰、紫罗兰花香，樱桃等果香，及焦油般浓烈香气的酒，单宁及酸度都很高，酒体重。
10. 巴贝拉 Barbera：意大利北部另外一个重要品种，当他的单位产量被控制得很低并在小橡木桶里陈酿时，他就可以酿成集中、丰富、有浓郁的樱桃香气并能够陈年的酒。由于酸度较高，如果产量太高，他则显得新鲜甚至寡淡。
如果要判断年份、产地、酒庄等更多的信息，就不能解决，就要靠喝得更多，总结出更多经验，才能实现的。
“盲品”的游戏一起玩！
可能技术高超的人，可以把各种类型、年份的葡萄酒都混在在一起品尝，他们的敏感度和经验依然能从容应对，不过“盲品”也可以设定一些纬度，来尝试，这样的游戏玩得人多了，自然不再只是“大师”的独享，有点葡萄酒经验和知识的朋友也能尝试，所谓“独乐”不如“众乐”！
以单一因素为标准的水平品酒法：
对同一年份或同一葡萄品种，但不同酒庄、不同产区的葡萄酒进行横向比较。比如对2003年份的波尔多五大一级酒庄作一次比较；或者对来自法国夏布利、美国纳帕谷、澳大利亚玛格丽特谷、新西兰霍克斯湾、阿根廷门多萨、中国胶东半岛的6瓶霞多丽作一次比较。也可以对同一酒庄，但不同等级的葡萄酒进行横向比较，比如对2003年份拉图酒庄的“一军酒”、“二军酒”、“三军酒”作一次比较。
所以，常常有一些品酒会就有这样的活动主题“2005年，西拉品酒会”。就可以选择澳洲不同地区的西拉，以及法国隆河河谷的，美国，都可以，这样在口感上，就会存在明显地域特点，这样的办法也在于让人们对于不同地区的西拉有特别深刻的印象。在水平盲品中，这样的感受会更加显著，乐趣也自然蕴藏其中了！
以年份为标准的垂直品酒法：
对同一酒庄，或者同一产区的相同品种的酒进行比较，但不同年份的葡萄酒进行纵向比较。比如对木桐酒庄1990—1999年的10瓶酒作一次比较，一个是能判断出品酒者对酒本身的了解程度，还可以判断出每个年份的天气，以及葡萄种植过程中的状态，能喝出降雨量是信手拈来的事情。
完全盲品（Double Blind Tasting）品酒法：在隐蔽产地、品种、年份等信息的情况下进行的酒样匿名品评。所有参评酒的酒瓶用袋子套上，只在酒袋和杯脚贴上编号。更有甚者，在一些国际性评比活动中，为了防止有的品酒高手（大牛中的大牛）会通过色泽猜出年份、品种、产地，必要时还会换上深蓝色或深黑色的“盲品杯”，不但隐蔽了酒标，而且也遮蔽了酒杯，让你只凭嗅觉和味觉去判断。
往往在葡萄酒爱好者的聚会上，盲品游戏也是一种颇有意思，也能给人留下深刻印象的活动，比如三只酒杯中，其中两款是同一地区或者同一品种的酒，请品酒的人把不同的一款的挑选出来；简单的游戏，找错了也没关系，还可以产生一些又意思的事情，在快乐得氛围中体会葡萄酒的乐趣。
著名的盲品PK大战
每年，世界各地都会举办各类葡萄酒盲品的PK赛，这些大赛都会邀请来自世界各地的品酒大师们齐聚一堂，面对着形形色色的葡萄酒进行品评，打分。所以，常常一天品到两三百种酒，是稀松平常的事情。这个时候见到嘴唇发紫的人，别以为他是中毒了，他一定是一个身经百战的品酒师，可以叫他“Wine Expert”，他一定会很开心。
比较著名的几个盲品大赛主要是在葡萄酒产区举办，而且他们的历史都很悠久，比如法国波尔多酒大赛，勃艮第葡萄酒大赛等等，都有上百年的历史，我想他们的雏形可能跟这里著名酒庄的历史一样长了。1855年，法国波尔多评选出的酒园分级，其中对各园的葡萄酒进行盲品也是不可缺少的部分。
现在，每年的六月在英国伦敦举办的国际葡萄酒与烈酒比赛，七月在美国加州举办的葡萄酒比赛，德国国际Muns葡萄酒比赛，香港国际葡萄酒大赛等等，以及具备影响力的葡萄酒专业媒体所举办的大赛，比如英国著名葡萄酒杂志《滗酒瓶》（Decanter）发起并主办的世界葡萄酒大奖，还有美国著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）举办的百大葡萄酒评选，每年都会评选世界百大葡萄酒，往往这些葡萄酒PK大赛都会引起全世界葡萄酒收藏家，葡萄酒商，以及葡萄酒发烧友的极度关注，往往某瓶酒拔得头筹，就会身价百倍，酒园以及酿酒师也得到了业界的肯定，是葡萄酒届的奥斯卡、金马奖等等具备影响力的大赛。

❻ 小茶一丛七情六欲的介绍

做七情六欲的初衷，
是想把喝茶这件事变得有趣而生动。
七款不同的茶，
与渴望新奇渴望未知的心相遇七次。
你不知道它的出身、名字甚至种类，
只是通过盲品，
记得味蕾对它最真实的感受。

在无数次直抵内心的深度交流后，
再知道她的名字，一睹她的芳容。
想想就很刺激。
这一个边喝边猜的喝茶游戏，
让你即便一个人喝茶也不会觉得孤单无趣。
盒内有七款茶
每款茶有两袋，共十四袋

每个人在喝茶前的心情都有所不同
如喜、怒、忧、思、悲、恐、惊
此时，沏一杯茶
赏茶观色，煮水听茶，细嗅茶香，品尝茶味，身心惬意，思绪淡泊
从而达到内心的平和惬意

故起名“七情六欲”。

自然日晒的白茶，最大程度的保留的自然的生气
未经发酵的绿茶，更多地保留了原有的鲜爽度
半发酵的乌龙茶，独特的工艺造就了花香蜜韵的品质
全发酵的红茶，包容万象、从而风靡全球
历经揉炒的普洱茶，岁月的沉淀，使其越陈越香
发酵程度最重的黑茶，展现浑厚朴实的生命之力

❼ 你可能不知道，易武茶被众多茶友哄抢的原因

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师。

我有一个好朋友，刚认识他的时候，两三年前只喝铁观音和龙井，现在已经可以盲品出易武茶了（同时还成功瘦身20斤，啧啧），他是我身边又一个进阶成功的茶友。

那今天，我就先放上一直以来我身边的茶友都比较喜欢的一款易武茶，和推荐理由~

此款易武茶被称作“易武秘语”，为什么选这样一个名字，其初衷源自“秘语”二字，请谅解我不公开这个山头名称，如今的普洱茶市场，只要山头一出名，结果你懂的……

推荐理由

一、易武秘语原料来自易武原始森林里的荒山大树，我们习惯称之为国有林，准确的说，此茶的喉韵非常好，茶汤下吼很深很深，品饮过后，身体通透清爽，体感甚妙。我武断的说，这可能是易武性价比最好的古树茶了！

❽ 华夏茶书院可以学习茶文化课程吗茶文化课程大概有哪些内容呢

当然可以啦
课程内容：
1、茶艺概论 茶的分类
2、茶与健康
3、绿茶、黄茶专题
4、茶事礼仪 茶的历史
5、白茶、花茶专题
6、泡茶技能（盖碗）
7、青茶专题（一）
8、青茶专题（二）
9、茶艺表演（紫砂壶）
10、红茶专题
11、泡茶技能（紫砂壶）
12、品茗用水 茶具的介绍及配搭
13、普洱茶专题
14、泡茶技能（综合）
15、综合复习（盲品茶会）