㈠ 冷饮店的营销策略有哪些比方说推广,活动等……
hello,这个我还比较有发言权的。以前我们家里开分店的时候有过调研。首先,地址一定版不要权太差,除非已经小有名气已经能吸引顾客。第二,要有自己的特色,无论是在美食街还是独一家。第三,服务态度,做得再好客户不喜欢你都白说。最后,产品宣传,宁愿花钱做前期投入也不能将就,小到一个二维码都要精心去做,这往往决定了一半的客源。最后祝你事业有成哦!
㈡ 好的冷饮店介绍
看你的预算是在多少,再一个是地区,南方和北方口味也是不一样,几线的城市,附近是人群是哪一类,消费是在多少,其次就是店铺地址的竞争对象有哪些,你是怎么打算经营的
㈢ 自己在华创经营了一家冷饮店,生意不温不火,平平无奇,想出一些活动却又无从下手,有类似做策划的公司吗
第一,先做好店面经营分析
分析来消费的主要是哪一类人,包括职业、年龄,性别,公司住址等等等等
分析来消费的时间和消费金额,消费什么产品
分析你的产品结构
分析你的服务细节,那些做得好那些要改进
.........
第二,针对发现的问题和主要精准客户以及畅销产品和客户消费习惯等等,在制定针对性的营销活动。
第三,活动。比如
1、你发现你的营业额主要来自中午,每天来消费大约80个年轻女性,主要是文员,每次消费平均每人15元。。。。那么,你的活动就可以:
方案一,
目的:锁定周边所有文员。
方式:会员卡充值方式。
成交主张:凡在几月几号到几月几号,在本店充值100成为会员,就可以在三个月内,每天到店里免费领取一杯价值15元的某某甜蜜芬芳奶茶。(大致是这样)
操作要领:
其一在门口写明活动内容
其二凡是来店里消费的人,给他们发一个介绍卡,只要她能介绍来三个人的,就送他一杯某某奶茶或产品,并且充会员只需要八折。
其三一律写明每人只能领一份,做好电话登记或者身份证登记。防止有些人贪便宜一个人领十几分,让你吸引不到大量客流。
其四这个每天免费领的奶茶最好是你店里最低价或者中等价格的奶茶。比如你店里基本都是10左右的饮品,你出一款6元的产品。最好是很好喝的那种,成本又低。这样来喝的人,如果天天来,他们就一定不会天天喝这款产品,肯定选其他的比如10元的某款产品,这样,你就让他再补开4元就好。最妙的是,很多人会犯贱,觉得便宜可占,所以会拼命点贵的,你的成本会很容易收回来。不会出现亏本现象。而且,别人也不会天天来,最多2三天一次。
方案二、.......
第四,具体原理我就不说了。
你如果真的操作,可以先做尝试,就是几十份的进行,好了在大量操作。如果效果不好,就改进,继续。或者干脆不做。
最后,具体的数字只是参考,你自己根据自己情况来操作,调整。
第五,记得采纳
㈣ 我想在南方开个冷饮店。现向大家征集各种冷饮的做法。不太复杂的那种,谢谢!
一、单一果汁(如未特别注明,载具均为直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方,可自行做些调整,只要口味适当,改配方是无所谓的。)
一餐匙即为11。1毫升,一茶匙为3。7毫升
1、香瓜汁:
香瓜半个,糖粉三茶匙,水半杯(四盎司)柠檬汁一茶匙。切小块与其它一同入果汁机搅打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。
2、苹果汁:
苹果一个,芹菜两根,柠檬汁一茶匙,红葡萄酒少许。苹果去皮、心切小块,芹菜切段,入果汁机搅打,过滤取汁。入冰、柠檬汁及葡萄酒,入葡萄酒杯
3、葡萄汁:
葡萄150g,糖四茶匙,碎冰适量,开水12 oz。入锅与糖、水煮开,小火煮十分钟,冷后入杯入冰。
4、香蕉汁:
香蕉一根,糖一餐匙,牛奶半杯(四盎司),碎冰适量。搅打后入杯入冰。
5、蕃茄汁:红西红柿一个,食盐少许。去皮搅打滤汁,加盐或冰入杯。
6、柚子汁:柚子半个,糖一餐匙碎冰适量。搅打后加糖搅匀加冰入杯
7、草莓汁:草莓半杯(约110g),柠檬汁一餐匙,蜂蜜一茶匙,碎冰半杯。搅打入杯
8、黄桃汁:黄桃(或罐头)半个,糖一餐匙,炼乳10毫升,水半杯,碎冰适量。搅打入杯。
9、胡萝卜:胡萝卜两根,苹果一个,柠檬汁一茶匙,蜂蜜半盎司,碎冰半杯。冰入杯,其余搅后入。
二、混合果汁:
1、西瓜柠檬汁:西瓜适量,柠檬一个,糖四茶匙红葡萄酒半杯。柠檬挤汁,瓜取汁,加其它入西瓜蓝或玻璃容器入冰。
2、凤梨姜汁:干姜水70毫升,凤梨汁60毫升,糖一茶匙,碎冰半杯,香蕉一片。凤梨汁及糖入杯,搅拌后入干姜水。香蕉片饰。
3、芹菜苹果汁:芹菜200g,苹果一个,柠檬半个,糖两餐匙。芹菜切小块,苹果去皮柠檬取汁与前同入果汁机搅打滤入加冰杯。
4、香蕉葡萄汁:香蕉半支,葡萄汁1。5盎司,糖粉十克,干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁机搅打,加冰入杯入干姜水、凤梨椰橙汁:橙半个、凤梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯,柠檬、橙各一片。橙去皮入果汁机入凤梨及椰汁搅打,滤入加冰杯。饰后二。
6、奶油橙汁:浓缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司,蛋黄一个,糖粉一茶匙,奶油半盎司,碎冰半杯。入果汁机搅打入杯。
7、金色柠檬:柠檬半个,蛋黄一个,糖一茶匙,碎冰1/4杯,苏打水。一挤汁与蛋黄及糖入果汁机搅打。加冰入杯入苏打。
8、香瓜冰饮:香瓜50g,香瓜汁1。5盎司,冰块3-4块,苏打适量,冰淇淋一球。香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯,入苏打,冰淇淋浮其上
㈤ 我想开个冷饮店怎么运作
首先就是启动资金,创业初期资金是很重要的一个环节,所以根据自己的创业做好资金预算专;
选择好的店面地址属,毕竟现在是酒香也怕巷子深的时代,所以最好是选择在人群比较密集的地段;
自己对冷饮的热爱,一般开冷饮店的小伙伴在赚钱的基础上更多的是热爱,那么自己要成功的把冷饮店开出来,就要对自己的专业知识加以巩固;
对自己所售卖的冷饮产品都全部了解,这样当顾客需要的时候可以给大家提供可参考的意见,获得客户的好感,增加复购;
冷饮制作过程的透明度,现在很多饮品店子都出现各种各样卫生不过关的情况,所以入口的东西一定要做到高质量;
调查当地的市场以及冷饮店铺,现在遍地都是冷饮店,竞争是相当激烈的,那么在客户需求度,以及定价和包装上就要做到创新,最主要的还是冷饮的创新。
除却以上观点,更加主要的就是坚持,万事开头难,加油坚持,正确经营,你的冷饮店定可以遍地开花。
㈥ 如何开冷饮店呢
现在的创业,有时候快人一步,比别人多想一点,可能就是成功和失败的原因。因此,做好妥善的计划,永远都不赚多。而我们的开店方案,虽然只是告诉你如何开一家成功的冷饮店,但你如果是从事其它行业,也可以借鉴下它的思想!
冷饮店是经营清凉饮料饮品及食品的场所。冷藏饭店中也有冰冻淇淋屋、果汁店、水果吧等别称,名称虽不同,经营范围都差不多。新型特色专业冷饮店应具备以下特点:
1、必须要有食品或饮料供应
2、有令人放松精神的环境或气氛。
3、有固定场所,能满足顾客差异性的需求与期望,并使经营者实现特定经营目标与利润。
冷饮店的分类及特点
(一)低档的冷饮店
1、优点:顾客群体大,市场占有份额相比较大一些。利润小。虽然这几年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群还处于普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。
2、缺点:低档的冷饮店进货渠道不正规,设备简陋、缺乏管理,产品及服务质量都比较低下,环境极其一般;利润小。没有做强做大的基础,面临淘汰出局的局面:
(二)中档的冷饮店
1、优点:顾客群体大,市场具有一定的潜力,市场占有份额大;产品及服务上都比较好一些。环境好一些。
2、缺点:市场竞争激烈,利润小。 对于一个商家来讲:想经营好这么一家具有宠大顾客群体的冷饮店,并能脱颖而出的话,就得与众不同,别出心栽。“谁能适应消费者的需求,谁就能赢得市场”,那么怎样才能适应消费者的需求呢?冷饮产品质量好,价格平稳,并能制订正确的营销策略,以信誉为经营理念,为消费者提供优质服务,生产出既符合卫生要求,又营养、美味的冷饮食品,谁就能赢得市场。另外,打造出你的店与别人与众不同之处,有自己的特色。这是经营的关键所在。因此也有不少经营者反复揣摸消费者的心理。可是往往一般的经营者都做得不是很到位。难免有这样或那样的不足。
(三)高档的冷饮店
1、优点:环境好优雅,档次高。产品质量好,服务优质。利润丰厚。
2、缺点:市场空间相对小,适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。这是最大的弊端,只适于那些收入比较高的顾客群体。像酒巴、咖啡屋,都是消费比较高的场所。一般去那里的最低消费也得300多元,这是最低的了,高一些的话1000元很正常。虽然人们的生活水平提高了,热衷于休闲,娱乐了,可是一次的消费就要花掉一个普普通通工薪阶层工人近半个月的工资,还是让很多人望而怯步的,把相当大的一块市场挡在了门外。市场波动性大,缺乏一定的市场稳定性。
通过了以上的探讨,了解到我国现在的冷饮业无论是高、中、低档都存在着这样或那样的问题,想占有市场,站稳市场,永久的占有、占稳市场并获得利润就必须有一套自己独特的运作模式。 我们的特色专业冷饮店开店方案将很清楚的告诉你如何开一家冷饮店:
新冷饮店地点的选择主要是:
1、繁华的商业街。这样的位置客流量特别的大,客户源集中,只要店面的冷饮质量好、服务好,闲狭时间客户是很高兴光顾的,人们逛街累了可以到该店休息一下,随即点上同份可口的饮品,运作一段时间后,老顾客就会频频光顾,同时招来更多的客户。而且只要在这有了一定的顾客以后,就不用愁以后的滚滚财源了,不用再特意的做什么广告宣传了,这些顾客就是最好的广告宣传。
2、大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善,成为单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,像小区下面的网吧、超市的生意一向都是很火的。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头开一家别具特色、经营方式先进的冷饮店,人们茶余饭后也会频频光盘,效益一般相当不错。
3、大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后,大专院校附近已成为商业网点集中地区。而在此处开办一家新型冷饮店,消费群体主要也是来源于这些年青人,必然会带来不凡的业绩。
4、人口流动的交通要道。公共汽车站、地铁站、航运、航空站都是客流大的地方。等车、等航班的顾客会选择来这里坐坐,不但可以休息,还可以等车。尤其是在夏天,这些客户资源将会为我们创造多少利润啊!
这样的地点找起来应该不会很难吧,只要是您想做生意的话,这几个地点都应该是您的首选。 具体确定店铺地址时需要注意以下情况:
1、 客流量的大小
2、 附近冷饮店的数量
3、 竞争对手的经营状况
4、 周围交通情况
5、 地理环境因素
新冷饮店如何起名:本着易读、易记、简洁、独特、新颖、响亮、大气并能暗示或明示经营产品和适用文化环境的的原则,却勿用一小气、俗气的名字。给人一种庸俗的感觉。
㈦ 夏天了,想开个冷饮店经营
一楼说的很客观,看你是怎么对自己的店定位的了,至于加盟品牌,可以找一个离自己比较近的,这样子自己可以实地进行考察,如果离河南不远的话,你可以考虑下蜜雪冰城,蜜雪冰城在河南郑州做的非常不错
㈧ 冷饮店在美团外卖上怎样做活动划算
美团的业务员有方案的,你自己算下成本落
㈨ 我想自己创业开个冷饮店。
如果说你没有经验的话,加盟比较好,因为选址,招聘,货源,都有厂家帮你,而且厂家已经有足够的经验【当然,前提是这个你加盟的厂家确实有料,做过的时间很长,而且他做的店都比较成功】 。
如果你自己学技术创业的话,这个我真不建议,
因为:
1,你没经验,要走很多弯路
2:失败的可能性超过了95%,你可能会赔钱
3:你没有门路,没有人脉,没有资源,要完成这些原始的累积需要的时间长到足够你崩溃,可能你的公司还没建立就已经倒了
当然,如果你确实要打定注意自己创业的话,我还是先建议你考察一下市场,再做决定。