⑴ 餐饮开业营销方案
开业酬宾免费送饮品，或者打折什么的，前期活动多点把人气搞上去。后期就是选好自己的餐厅定位，把品质延续下去。
⑵ 店铺的营销和推广方法
一、独立网店定位分析 独立网店剖析：对网站的自身进行解剖分析，目的是寻找到网站的基础问题所在； 网店定位：对企业网站进行电子商务定位，明确网站的位置； 网店商务模式分析：分析网站的电子商务模式，研究与网站相匹配的电子商务模式； 行业竞争分析：行业竞争的情况，行业网站的综合分析； 网店发展计划分析：电子商务网站短期规划与长期发展战略的实施反馈分析等。 二、独立网店客观诊断 网店结构诊断：独立网店的结构是否合理，是否效果，是否方便，是否符合用户访问的习惯； 网店面诊断：页面代码是否精简，页面是否清晰，页面容量是否合适，页面色彩是否恰当； 文件与文件名诊断：文件格式，文件名等； 访问系统分析：统计系统安装，来路分析，地区分析，访问者分析、关键词分析等； 推广策略诊断：网店推广策略是否有效，是否落后，是否采用复合式推广策略等。
三、网店营销分析 关键词分析：关键词是否恰当，关键词密度是否合理等； 搜索引擎登录分析：采用何种登录方式，登录的信息是否有效； 链接相关性分析：链接的人气是否高，是否属于相关性较大的链接； 目标市场分析：对目标市场进行分析，研究目标市场与营销的关系； 产品分析：分析产品的特性，产品的卖点等； 营销页面分析：营销页面设置的位置，营销页面的内容，营销页面的实力感觉等； 营销渠道分析：所采用的营销之渠道如何，新的营销渠道如何开拓； 后续产品和服务分析：后续产品的开发，服务的情况反馈分析； 价格分析：价格如何，合理性等。
四、综合优化 独立网店的架构优化：结构优化，电子商务运行环境优化等； 独立网店页面优化：页面布局，页面设计优化； 独立网店导航设计：导航的方便性，导航的文字优化等； 独立网店内部链接整理：对网站的内外链接进行处理； 标签优化设计：对相关标签进行优化设计。
五、整合推广 网店流量推广策略：关键还是流量问题，这个过程中会用到许多网络营销方法； 外部链接推广：友情链接策略的使用； 病毒式营销策略：具体的策略需要灵活运用； 其它推广：关注网络变化，开发新的推广手段。
⑶ 饭店开业优惠活动策划案。
一，饭店活动要根椐自己本身菜品定位相结合，看您饭店是走的大众化，还是中内端，还是高端。
开张容有两种模式，一种是高调开张，一种是低开高走。
1，高调开张就要强势的活动。。现在常见的，一，就是啤酒免费喝，，这种商家就要找酒水供货商商谈，酒水由酒水商免费提供（大多是谈雪花专场，他们能免费送多少件做活动，山城也有一个月送多少件）二，就是打折扣，吃多少送多少优惠卷，吃一锅送一锅，或者送菜品什么的。
三，再高调一点就是请明星，搞活动助阵，吸引人气来。四，可以搞异业联盟，比如找些美发工作室，或KTV联系好，用他们代金卷，在您这里消费送这些地方的代金卷，在他们那里消费送您这的代金卷，这样可以从其它地方吸引客人过来。
但不管搞什么活动，都要提前宣传，因为每个人在吃上面不是说知道有活动就会马上去的，还是要时间积累的。
2，低开高走，就是低调开业，试营业，不怎么宣传和做活动。对到店顾客做一些活动，靠口碑宣传，另一方面内部做好调整。
⑷ 店面经营方案
直营管理来方案
在清晰自公司经营方针及部门年度规划之后，将以下六个方面作为管理重点：
1：人员管理；
n部门人事架构梳理；
n部门各岗位职责、工作流程制定落实；
n部门各岗位培训及提升工作；
n部门内部梯队建设既员工职业规划；
n日常工作监督跟进：日、周、月、季度、半年度、年度工作计划及总结制度；
n团队建设及激励机制的完善；
2：货品管理；
n货品组合：针对不同店铺的货品结构定位；
n货品控制：针对不同店铺在货品上的配、调、补、库存把控；
n货品销售：针对不同店铺根据季节、天气及销存情况进行销售策略的制定及推广；
3：目标管理；
n销售目标的制定及细分；
n销售目标的跟进及达成；
n销售目标的考核及评估；
4：形象管理（针对门店）；
n员工形象：包括人员着装、言行、专业等；
n门店形象：包括门店装修、陈列、布局等；
n品牌形象：包括品牌知名度、产品品质、服务理念、促销方案等；
5：成本管理；
n部门运营成本预算的制定及审核；
n运营中各项成本的控制；
n部门利润核算及考核制度的实施；
n部门现金流计划及监控；
6：客户管理；
n直营店VIP客户管理；
n单店加盟客户管理；
请采纳答案，支持我一下。
⑸ 如何制定店面营销方案
制定所有的营销计划都要以历史数据为主要参考依据，公司的整体数据库来源于日常工作中各部门的数据记录与整理，主要参照环比、同比、销售数据总结等，具体需要以下几方面的数据：
1、单店销售额和整体销售额的分析：
2、单店销售量与整体销售量的量化分析。
3、区域分析和季节性分析。
4、产品线分析与价格体系分析。
5、以往的订货计划分析。
6、往年的拓展计划和新开店任务完成情况数据参照。
综合以上的数据参照，再结合财务预算和财务的三大报表，不仅可以找出以往工作中存在的问题，同时也可以找出今后工作的出发点，透过数据看到各项数字所体现的经营实质，透过数据分析看到经营情况，判断经营上的问题点，并做出合理有效的调整，为制定行之有效的营销计划奠定参照基础。
公司的营销计划一般是由直营与加盟两部分组成。
直营店的营销计划制定
1、根据往年的销售额结合明年的企划与订货情况，做好区域内全年的销售额预估。
往年的数据比对要细化到单店，要考虑各店的实际情况，销售前几名的店已没太多增长空间，真正有上升空间的店是那些处在业绩中游的店。
在制定各店明年的增长值时，一定要参考明年的各季节的企划，做好各单店的业绩增长预估后，才可以累加起来做整体的业绩增长预估，切实合理的增长百分比，是分公司明年的战略目标的重要组成部分。
2、结合预算，核算直营系统全年的各项费用开支。
公司的年度预算会因各类开支产生一个相应的盈亏平衡点，初期的公司一般会以减亏或平亏为出发点设立销售目标，而成熟期的公司则会以盈利增长百分比做营销计划的年度目标，盈亏平衡点都很重要的参考值。
我在做费用开支这项工作时，一般是分两步走，第一种是按正常的消耗做一个统计，另一种是由各部门进行节支挖掘，提报上来后再由老总与各部门进行节支论证，许多开支只要进行合理的规划都能有很大的节约值，将节约后的开支纳入预算，再产生一个新的盈亏平衡点，从而生成一个新的年度销售计划做为明年的门槛值。
例1：异地城市有4个店，在季尾要返20个方货品，如果委托物流公司每个方的运费160元，总计要3200元。再加上装卸费和短途运费最少也得3600元。如果包货运专车，运输费用是单程2000元，因为回程是空跑，所以费用很难谈下来。但如果来回都有货品，回程运费就可以打6--7折，3400元就可以解决来去的问题。当时我们在新品开季时都包货运车辆送去，卸下新货的同时再装上要返仓的过季货品，以往3600元的单程运费现在只要3400元，就解决了来去的问题，仅这一项就可以为公司年节支几万元。
关于直营系统的开支，尽量由直营系统自行做到收支平衡，不要觉得都是公司的事，就把加盟与直营的开支混在一起。直营系统有时要通过促销来辅助销售，提高业绩增长。在这里要说明一下，业绩的增长要相对应毛利率的增长，没有毛利率的流水贡献对有销售保底的百货店有用，但对以租金为主的地店与MALL店，则属于成本与贡献度不匹配状态。
制定直营年度计划实则就是制定各店明年的销售计划，一定要符合各店的实际情况，既不可以为了表决心冒高，给员工制定一个根本不可能完成的目标，让员工失去信心。也不能给为求稳妥制定一个过低的目标，让员工没有压力。
3、二次评估直营的全年销售计划，从单店的角度分解到季节、月份，调整后生成直营系统全年销售计划。
销售计划落实到季节、月份，要结合地域的销售情况、各单店所处渠道平台的企划方案、产品季节的淡旺季分配、所订货品的分配情况、季节性产品的价格带等因素都是辅助参考值。要从各单店实际的销售情况出发，生成合理的销售计划与年度增长百分比。
做一些走量的低毛利促销活动，不但拉高流水还可以减少一定的库存，减少的库存量降低了未来的跌价损失，实实在在的促进年度计划达成。但促销活动在销售额的体现上不要看得过重，日常的销售业绩才是你全年销售计划的基本参考值，促销只是辅助你完成年度计划。
反之，如果你去年的业绩中有些是靠促销活动冲上去的，那么在做明年的计划时也要比对这部分的流水额，才可以更做出更精确的开年销售计划。
加盟拓展全年营销计划的制定
加盟商的订货情况直接关系着公司的盈利情况。传统的定货会前的走访洽谈、督促开店也无非是为了稳定或增加业绩。在做加盟部分年度计划前，日常对加盟商营运辅导和帮助，将会稳定其在明年的销售决心与发展思想。未来的加盟发展路线肯定会从服务式加盟管理，发展成为利益共同体的模式，加盟商与生产厂家必须达到同呼吸共命运才会让品牌在竞争中存活下去。
1、现有加盟商完成销售计划的完成情况测评。
要统计去年甚至近几年加盟商的订货情况、提货情况、销售情况，这三种情况是否完成了公司制定的目标值，完成率是多少，要实事求是的测评加盟商的发展潜力，从而生成年度增长百分比。通过测评加盟业绩来做初步的加盟利润分析。良性的渠道加盟绝不是给加盟商硬加任务的，库存的增加最影响加盟商的未来合作的心态。
2、根据公司的加盟目标来制定拓展计划与提升计划。
关于直营的营销计划我们在上半部分已经制定完成，那么余下的就要由加盟来分解完成。如果现有加盟店明年的增长业绩测算后还是不能完成任务，那么就要由拓展新店和提升老店来完成了。在制定拓展计划和提升计划时，一定要以销售月为单位，以后也要以销售月为节点进行工作。
3、现有渠道市场的分级划分，实施中随时调整公司的年度渠道开发计划。
公司的渠道开发计划都是以满足年度销售计划而制定的，日常工作中，要严格监督已有的加盟商对年度销售计划的分解完成情况，分级管理更容易做到督促到位。
传统的只招商、不养商、不护商的管理行为已经不可取了。帮助加盟商梳理销售中的问题，及时传授总部先进的零售理念，辅助加盟商提高销售业绩是完成年度计划的保障。就如同大禹治水一样，要进行通路疏通。如果加盟商的销售通路解决不好，库存压力大，不但当年的销售任务不能完成，明年也将受到影响。
其实，公司的年度营销计划在制定过程中，不管是加盟还是直营无非围绕以下几个要点：
1、通过往年销售数据和盈亏平衡线来预估明年销售计划。
2、通过拓展销售门店的数量，来促进计划完成率。
3、通过提升现有终端门店的业绩，来保证计划完成率。
4、通过内部的减少开支降低盈亏平衡线，降低计划指标来提高完成率。
5、通过后期适应市场发展的监督调整，来促进计划完成率。
营销计划就是一个公司未来的年度发展方向，围绕这个计划如何达成就是这个公司的工作战略。一个公司如果没有切实可行的年度计划，那么第二年的工作都将缺乏正确的考评与分析依据，将严重影响一个公司的发展。
⑹ 如何制定店面营销方案
制定所有的营销计划都要以历史数据为主要参考依据，公司的整体数据库来源于日常工作中各部门的数据记录与整理，主要参照环比、同比、销售数据总结等，具体需要以下几方面的数据：
1、单店销售额和整体销售额的分析：
2、单店销售量与整体销售量的量化分析。
3、区域分析和季节性分析。
4、产品线分析与价格体系分析。
5、以往的订货计划分析。
6、往年的拓展计划和新开店任务完成情况数据参照。
综合以上的数据参照，再结合财务预算和财务的三大报表，不仅可以找出以往工作中存在的问题，同时也可以找出今后工作的出发点，透过数据看到各项数字所体现的经营实质，透过数据分析看到经营情况，判断经营上的问题点，并做出合理有效的调整，为制定行之有效的营销计划奠定参照基础。
公司的营销计划一般是由直营与加盟两部分组成。
直营店的营销计划制定
1、根据往年的销售额结合明年的企划与订货情况，做好区域内全年的销售额预估。
往年的数据比对要细化到单店，要考虑各店的实际情况，销售前几名的店已没太多增长空间，真正有上升空间的店是那些处在业绩中游的店。
在制定各店明年的增长值时，一定要参考明年的各季节的企划，做好各单店的业绩增长预估后，才可以累加起来做整体的业绩增长预估，切实合理的增长百分比，是分公司明年的战略目标的重要组成部分。
2、结合预算，核算直营系统全年的各项费用开支。
公司的年度预算会因各类开支产生一个相应的盈亏平衡点，初期的公司一般会以减亏或平亏为出发点设立销售目标，而成熟期的公司则会以盈利增长百分比做营销计划的年度目标，盈亏平衡点都很重要的参考值。
我在做费用开支这项工作时，一般是分两步走，第一种是按正常的消耗做一个统计，另一种是由各部门进行节支挖掘，提报上来后再由老总与各部门进行节支论证，许多开支只要进行合理的规划都能有很大的节约值，将节约后的开支纳入预算，再产生一个新的盈亏平衡点，从而生成一个新的年度销售计划做为明年的门槛值。
例1：异地城市有4个店，在季尾要返20个方货品，如果委托物流公司每个方的运费160元，总计要3200元。再加上装卸费和短途运费最少也得3600元。如果包货运专车，运输费用是单程2000元，因为回程是空跑，所以费用很难谈下来。但如果来回都有货品，回程运费就可以打6--7折，3400元就可以解决来去的问题。当时我们在新品开季时都包货运车辆送去，卸下新货的同时再装上要返仓的过季货品，以往3600元的单程运费现在只要3400元，就解决了来去的问题，仅这一项就可以为公司年节支几万元。
关于直营系统的开支，尽量由直营系统自行做到收支平衡，不要觉得都是公司的事，就把加盟与直营的开支混在一起。直营系统有时要通过促销来辅助销售，提高业绩增长。在这里要说明一下，业绩的增长要相对应毛利率的增长，没有毛利率的流水贡献对有销售保底的百货店有用，但对以租金为主的地店与MALL店，则属于成本与贡献度不匹配状态。
制定直营年度计划实则就是制定各店明年的销售计划，一定要符合各店的实际情况，既不可以为了表决心冒高，给员工制定一个根本不可能完成的目标，让员工失去信心。也不能给为求稳妥制定一个过低的目标，让员工没有压力。
3、二次评估直营的全年销售计划，从单店的角度分解到季节、月份，调整后生成直营系统全年销售计划。
销售计划落实到季节、月份，要结合地域的销售情况、各单店所处渠道平台的企划方案、产品季节的淡旺季分配、所订货品的分配情况、季节性产品的价格带等因素都是辅助参考值。要从各单店实际的销售情况出发，生成合理的销售计划与年度增长百分比。
做一些走量的低毛利促销活动，不但拉高流水还可以减少一定的库存，减少的库存量降低了未来的跌价损失，实实在在的促进年度计划达成。但促销活动在销售额的体现上不要看得过重，日常的销售业绩才是你全年销售计划的基本参考值，促销只是辅助你完成年度计划。
反之，如果你去年的业绩中有些是靠促销活动冲上去的，那么在做明年的计划时也要比对这部分的流水额，才可以更做出更精确的开年销售计划。
加盟拓展全年营销计划的制定
加盟商的订货情况直接关系着公司的盈利情况。传统的定货会前的走访洽谈、督促开店也无非是为了稳定或增加业绩。在做加盟部分年度计划前，日常对加盟商营运辅导和帮助，将会稳定其在明年的销售决心与发展思想。未来的加盟发展路线肯定会从服务式加盟管理，发展成为利益共同体的模式，加盟商与生产厂家必须达到同呼吸共命运才会让品牌在竞争中存活下去。
1、现有加盟商完成销售计划的完成情况测评。
要统计去年甚至近几年加盟商的订货情况、提货情况、销售情况，这三种情况是否完成了公司制定的目标值，完成率是多少，要实事求是的测评加盟商的发展潜力，从而生成年度增长百分比。通过测评加盟业绩来做初步的加盟利润分析。良性的渠道加盟绝不是给加盟商硬加任务的，库存的增加最影响加盟商的未来合作的心态。
2、根据公司的加盟目标来制定拓展计划与提升计划。
关于直营的营销计划我们在上半部分已经制定完成，那么余下的就要由加盟来分解完成。如果现有加盟店明年的增长业绩测算后还是不能完成任务，那么就要由拓展新店和提升老店来完成了。在制定拓展计划和提升计划时，一定要以销售月为单位，以后也要以销售月为节点进行工作。
3、现有渠道市场的分级划分，实施中随时调整公司的年度渠道开发计划。
公司的渠道开发计划都是以满足年度销售计划而制定的，日常工作中，要严格监督已有的加盟商对年度销售计划的分解完成情况，分级管理更容易做到督促到位。
传统的只招商、不养商、不护商的管理行为已经不可取了。帮助加盟商梳理销售中的问题，及时传授总部先进的零售理念，辅助加盟商提高销售业绩是完成年度计划的保障。就如同大禹治水一样，要进行通路疏通。如果加盟商的销售通路解决不好，库存压力大，不但当年的销售任务不能完成，明年也将受到影响。
其实，公司的年度营销计划在制定过程中，不管是加盟还是直营无非围绕以下几个要点：
1、通过往年销售数据和盈亏平衡线来预估明年销售计划。
2、通过拓展销售门店的数量，来促进计划完成率。
3、通过提升现有终端门店的业绩，来保证计划完成率。
4、通过内部的减少开支降低盈亏平衡线，降低计划指标来提高完成率。
5、通过后期适应市场发展的监督调整，来促进计划完成率。
营销计划就是一个公司未来的年度发展方向，围绕这个计划如何达成就是这个公司的工作战略。一个公司如果没有切实可行的年度计划，那么第二年的工作都将缺乏正确的考评与分析依据，将严重影响一个公司的发展。
⑺ 开店促销活动要怎么做
内衣促销要从实际出发
案例一：一次偶然的机会在网上认识了林小姐，她开了家内衣店已有一年多的时间，从开业起就每个月都有搞促销活动，刚开始时，反应还不错，但是不知为什么，最近几个月就是搞了活动也没什么生意，她自己也很纳闷。当时我就问了她搞促俏活动的大概情况：第一个月是只要有在她店里消费的，都有礼品赠送，送的礼品就视顾客的消费金额而定，当时效果还不错。第二个月是只要一次性消费到88元，就送一条小内裤，多买多送。第三个月是只要一次性消费满200元，就可获得8折优惠，还可赠送小礼品一份。以后的一年时间里林小姐就用这三个活动轮流替换，没有什么多大的改变。听她把情况一说，大概就知道问题所在了，其实活动搞得太频繁，有时也适得其反，顾客都有抵抗力了，还有一个就是搞来搞去就那么几个活动，一点创意也没有，顾客都麻木了。所以说活动要搞也要找个理由，不要让顾客以为你的店天天有活动，反正几时来都有优惠的，日子久了，顾客也都有免疫力了。如果要每个月都搞活动的话，那肯定要每个月都不同的，要不日子一久就吸引不了顾客的。
案例二：王先生开店已有一年了，生意一直平平淡淡，反正赚多没有，但也过得去。他一直想通过做促销活动来带动营业额，但是苦于没有好的促销方案，最近刚好厂家跟代理商联合要搞促销活动，某品牌的保暖内衣的进货价空前的低，还卖一送一。这么好的机会，王先生当然不会放过了，他跟代理签好了协议后，就开始宣传了，也进了1000套保暖内衣，当时代理商就跟王先生说，这么优惠的价格对顾客很有吸引力的，让王先生多进点，但是王先生怕如果促销活动不成功的话，他的库存量会增加不少，所以就不多进了。谁知促销活动开始那天，生意奇好，人山人海的，王先生没料到生意会这么好，当时在现场就只有他们两公婆，还有两个营业员，忙得他们团团转，他只好打电话叫朋友过来帮忙，乐得合不拢嘴，第一天就把上千套保暖内衣卖得差不多了。王先生连夜坐了7、8个小时的车去进货，谁知到了代理那里，代理却告诉他由于保暖内衣价格空前的低，货差不多都被别人进光了，只剩下200多套，那个时候，王先生肠子都悔青了。所以说在促销活动前，要做好一切准备工作，从备货到人员的安排培训，方方面面都要做到最好。
案例三： 李小姐新开了一家某品牌内衣店，新开店想搞促销活动，但是她从没开过店，没什么经验，于是就请教了在北方另外一个城市开内衣店的朋友，问朋友内衣新开店是搞什么促销活动的。朋友跟她说自己当时开业时刚好是国庆，地点又在黄金路段，一到节假日人流量就特大，她当时就印制了几千张传单，里面还有个10元的现金抵用券，一次性消费满80元就可以用那个抵用券抵10元，国庆节当天请了几个学生在附近发，效果很好，开了个好彩头。李小姐一听觉得这个方法不错，就照搬了朋友的促销方案，在开业当天也印制了上千份传单，里面也印有10元现金抵用券，请了几个朋友在开业当天帮忙派发，但是让李小姐没有想到的是她开业当天整条街冷冷清清的，只是到了下班时间才有点人气，她的促销活动做得很失败。李小姐只想着照搬朋友的促销方案，没有想到自己的实际情况，她的店开在小区里面，平常也只有上下班跟晚上时人气比较旺，所以根本就不适合做她朋友的促销方案，但是她却一味照抄，最后以促销失败而告终。所以说一个好的促销方案也要根据自己的实际情况而定，不可一味照抄。
从以上的几个案例，我们不难看出，其实促销做得成不成功，不但要有一个好的促销方案，更要符合自己的实际情况，如果一味照抄他人的成功促销方法，但是不考虑自己的实际情况，这样的促销活动肯定会失败。同时，如何促销活动搞得太频繁，促销方式过于单一的话，促销也不会成功。还有一点，就是促销前要做足一切准备工作，要不到时手忙脚乱的，促销活动的效果也肯定会大打折扣。
促销，终端经营管理的永恒话题。如何做好促销，这是行业内朋友们想破脑袋瓜的事。因为促销年年有，还要年年不尽同。所以常规做促销做到最后就还是那几招老招式，年年搞但都没有明显的效益。究竟在当今的市场情况下，终端如何做促销，这是仁者见仁，智者见智的问题。因为没有模式可套用，用一样的促销方法，A店用了就获得成功，B店用了同样的方法，但是效果却有天壤之别。其实促销做得成功与否也离不开天时、地利、人和。要结合当地的市场环境，有针对性的来做促销，才可能达到一定的效果。