A. 汉堡店要怎么做营销和吸引人气
首先,你得有好的产品!不然再好的营销也没有重复购买。其次,要找专业人员。设计营销方案,带动消费。从而吸引人气!
B. 在大学门口开一家汉堡店有什么好的经营方法
在大学门口开一家汉堡店,能够更好的盈利,你得考虑好以下几点:
第一,汉堡的版价格。因为汉堡并权不是大多数学生的主食,所以要盈利,你的定价肯定不能比盖饭炒饭的价格高很多。
第二,多元化经营。比如,你不仅买汉堡,还可以兼营奶茶,可乐,鸡翅等等,多元化经营,才能更多更好的赚钱。
第三,设定一个会员日,或者是时不时的来一点活动,吸引学生,前来购买。只要味道不错,肯定会有很多回头客的。
以上就是几种个人认为比较不错的经营方法,仅供参考。
愿我的回答能够帮助到你。
C. 求一份关于“校园餐厅营销策划书”要求详细!
(一)餐厅概况与任务
XX校园餐厅位于XX大学新校区学生公寓B区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。
餐厅总营业面积为XX 平方米,餐桌总数X桌,其中大包厢X个,蒙古包 (小包厢)X个。餐厅可同时容纳人数为X人。营业时间从早上XXXX至晚上XXXX。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!
百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心,是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。
(二)市场分析
1、供给分析
随着新区入住学生的增多,学校周边饭店数目持续增加,包括中餐、西餐快餐等,餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争,使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所,有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大,如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题。
据调查,师大新区周边现有西式餐厅4家(主要是西式快餐),包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐,这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相似,但是它更倾向于街头小店,其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。
2、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。
(三) 市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。
学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)
详细请参照这个策划书:http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html
D. 汉堡店促销活动计划
加大量试吃。全部吃完免单
E. 汉堡店怎么做促销活动
马上就是新年了抄,建议你可以做一些有年味的促销活动。可以买汉堡,通过金额的多少,分级别送福字贴、对联、台历等。这些礼品上都印上你们的logo,又实用还热闹。
还可以做一些套餐,价格优惠些,有针对性的多做几种,像儿童套餐、闺蜜套餐、情侣套餐,和家庭套餐。
再就是可以办充值卡送礼物、充多少送多少的活动。最好是设计一些有你们汉堡品牌的公仔或钥匙扣之类的,吸引眼球。
希望这些能帮助到你哦
F. 学校附近的汉堡店该怎样经营才好
1、要注重人性化管理,让员工把汉堡店当作自己的家,始终展开笑容迎接客人比什么都重要。对员工如一家人,没有高高矮矮,把他们当作自己的亲人,我对那些服务员说餐厅龙就是你的家,我就是你们的母亲,你有啥要给我说。同时,你们又是我的衣食父母,我的财富都是你们带来的。你家里的事就是我的事,我就是组织。人人都有自己最高的路,你走的时候,我会送你一双鞋,让你走得更远。
2、实行数字化管理,我很少坐在店上,哪怕很小的时候,都如此。把备用金交给“大掌柜”,收了多少钱,支出多少,利润是多少,应该很明白的。餐饮业是很繁琐的,“最复杂的必须最简单”,只要守住计划,就能赚钱。当然,开始得和管理者签订一个“君子协定”,老板必须信任,员工必须诚信,做人好了,才做得好生意。
3、员工的培训很重要,清洁、卫生、热情,对汉堡店来说十分的重要,汉堡店员工至少要培训一周,员工必须统一着装,“麻雀虽小,肝胆俱全”。
G. 汉堡店长期策划方案
你好我来有,肯德基所有运源营管理资料,包括设备使用维护方法,产品制作手册,运营管理手册,服务员培训手,训练员培训手册,餐厅管理人员从助理到餐厅经理阶段学习手册,肯德基送外送系统以及他们所有原料供应商联系方式,肯德基餐厅所有产品,服务,培训光盘,详细见我的网络空间!
H. 学校开汉堡店的建议!!跪求
不用加盟最合适,我从事这个行业十多年了,现在培训出来的学员也遍布全国各地,想开店我教你
QQ---4.2.2.4.5.4.7.4.8
I. 汉堡店要怎么做营销和吸引人气
首先你来的口味要有保证,自地段要方便!这是前期的准备!
然后就是活动,如果你作为一个消费者,你最看重的是哪一方面?价格,对不对!但是,很多捆绑的优惠套餐,价格又高了!那你就应该考虑出便宜的单品,你做宣传的时候,首先突出价格优势,然后配料优势,或者附加的优惠,比如消费某一样,赠送某一种!组合的优惠套餐等。