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无公害蔬菜营销方案

发布时间:2021-06-17 11:05:31

❶ 我是江苏的 想做一个创业小项目,做无公害绿色蔬菜.两种营销模式,一做净菜,从种植到加工包装再加配送

做批发,相对来讲难度稍微没那么高,你只要种好,加推广就行。一边种,一边加工,这个很难的,加工,要场地,要设备,要技术要员工,配送要车子物流。品种的话可以请专业的种植技术人员指导

❷ 无公害蔬菜的特点和销售

1、蔬菜无公害生产是一项社会性系统工程:蔬菜无公害生产开发是指将蔬菜学、生态学、环境科学、卫生学等多学科的原理运用到蔬菜的生产、加工、贮运、销售以及相关的教育、科研等各个环节,形成一个完整的无公害污染的优质、安全蔬菜的产供销管理系统。以市场为导向,以无污染的生产基地为基础,以环境监测、食品检验为保证,以教育培训、宣传为推广手段,依靠先进的科学技术带动生态条件的优化及耕作技术的改进,依靠市场信息、优质产品和及时营销获得最大效益,因此,必须加强领导与组织,强化各个环节的密切结合才能保证这项工程的建设有所成效。 2、无公害蔬菜开发应以高新技术为手段:绿色蔬菜是无公害蔬菜的最高形式,其生产技术与一般蔬菜生产技术有其共同点也有不同之处。其共同点在于都是依据蔬菜的生物学特点,制造良好的栽培环境,使其丰产、优质。在一般蔬菜中所注意的产品质量主要是指商品质量,即外观质量兼顾食用品质(质地、风味等),而无公害蔬菜生产,除对商品质量有较高的要求外,还必须保证产品内在质量的提高,即无污染和营养丰富。所以说对无公害蔬菜的质量要求比一般蔬菜更高更严格。从生产技术上看,除了采用常规的栽培技术外,还应在播种、施肥、浇水、喷药、收获及加工等各个环节遵守无公害的控制标准。如使用的农药必须符合无公害蔬菜的特殊要求;化肥的生长调节剂的使用,必须限制在不对环境和作物质量产生不良后果,不使作物产品在毒物质残留积累到影响人体健康的限度内;选用的品种尽可能地适应当地或特定的栽培方式,并对病虫害有较强的抵抗力等。因此,必须不断地进行栽培技术改进,以适应无公害蔬菜生产的要求。在技术改进中,既要保证蔬菜产量及商品质量,又必须防止产品污染,往往在技术选用和掌握上难度较大。不用农药,有的蔬菜病虫害控制不住,造成严重减产;用药过多,又会造成产品污染;化肥用量减少,可以造成减产;氮素化肥用量过大,又会明显提高蔬菜产品内的硝酸盐含量,有害人体健康。克服这些矛盾,可从两方面做起:一要掌握严格的农药、化肥施用标准,达到既不明显降低产量又能有效地防止污染的程度;二是采用“替代技术”,例如用生物农药替代化学农药,采用以生物防治为主的综合防治方法代替单纯进行化学防治的方法等。无论是掌握施用标准或采用替代技术,其关键在于高新技术的应用。 3、无公害蔬菜开发,以市场信誉为首要条件:质量是产品的生命。在市场竞争中,产品质量是竞争力的表现。质量与信誉是相辅相成的关系,没有质量谈不上信誉。同样质量也要靠信誉来维护,没有后者,即使质量再好,也会被假冒伪劣产品所淹没。无公害蔬菜的信誉必须建立在真实的质量基础上,要经得起产品检验及消费者信任的考验。要做到这一点,不仅要在商品的外观质量上吸引消费者,而且还要保证蔬菜的内在质量。外观质量再好,蔬菜产品内的有毒与有害物质严重超标,仍然称不上无公害蔬菜。蔬菜商品的内含品质,特别是污染的程度是看不见摸不着的,不通过检测难以确认,而进入市场的蔬菜种类及批量又很大,不可能都进行检测,这样,消费者对商品产生怀疑或假冒伪劣产品趁机鱼目混珠就不足为奇。这就是开发无公害蔬菜的一大障碍或最大难题之一。要解决这个难题,首先要组织好生产,完全按照无公害蔬菜生产的标准程序产出合格的产品,对不合格的产品宁可毁掉也不允许上市,确保产品质量,经得起检验;其次要树立品牌意识,加强品牌建设,树立品牌产品的信誉;第三要严格商标管理,堵住假冒伪劣产品混入的任何通道,保护好无公害蔬菜的市场信誉和生产者的利益。 4、无公害蔬菜生产开发应以科学管理以法律监督为保证;目前世界上还没有对无公害的绿色食品有公认的定义,对它的认识,依各国社会的经济发展、文化科学水平的不同有所差异。有的国家侧重对原料作物生产环境的选择,有的特别强调控制作物生长过程中工业如化肥、农药等的投入,有的苛求于最终产品食品加工过程中人工合成添加剂的含量,有的则只对最终产品提出标准等等。虽然对无公害食品概念的认识不同,但大多根据自身的情况制定有一定的标准,以便于这类产品进行科学的管理。 根据我国的具体条件,有关部门确定,我国的绿色食品的标准应同时符合以下三项原则:①产品的原料产地经有关指定部门审定具有良好的生态环境。②原料的作物生长过程及水、肥、土条件符合一定的无公害控制指标,并接受有关指定环保监测部门的监督。③产品的生产、加工及包装、贮运过程符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,最终产品须由国家级或指定的专门监测中心依据食品卫生标准检测合格,可见,无公害食品的整个生产过程处处都有规定和监督,以保证产品的质量。但是这些产品要想在市场上形成优势,还必须加强对其商品性的管理,其关键是对其商品标志予以法律保护。由于传统农业习惯的影响和农产品商品率的限制,农产品很少使用商标,商标对农业经济发展的促进作用尚未被人们所认识且有力地显现出来。无公害蔬菜的内在质量,特别是污染程度消费者无法判断,更需要对品牌和商标的信任。因此,建立健全的生产标准和相关法律,真正实现依法管理,才能保护好品牌,促进无公害蔬菜的生产。 5、无公害蔬菜的开发必须形成产业:无公害生产必须有相应的基地和规模,形成区域产业优势。生产单位过小,难以排除周边污染,形不成产业,没有规模,在市场上形成不了气候,也难以实现产供销一条龙的市场优势,即使有少量无公害蔬菜产品上市也只是作为点缀,或者以以取得消费者的信任,流于形式,难以开拓市场。目前我国广大农村还以家庭为主要生产单位,要形成区域产业优势,地方政府的正确引导,良好的组织和协调尢为重要。区域性的产业优势,良好产品质量和可靠的市场信誉,是无公害蔬菜生产、开发及实现效益滚动发展的基本条件。

❸ 有关绿色有机农业产品的营销方案

产品是在流通中增值和实现价值,工厂化农产品从“厂房”到市场的价值实现也需要一定的方式。
工厂化农业园区的产品具有绿色环保、质量好、价格高等特点,适合运用差异化营销策略开拓市场。在市场细分的基础上,园区企业选择和构建适合自己的营销渠道,并加强对渠道的管理,是提高园区企业经营效益的有效途径。

一、园区农产品对营销渠道的要求

园区农产品有别于一般的农产品,根据其特点可以为其制定出相应的营销策略。
1、渠道要短。首先,鲜活产品易腐烂变质、不耐长时间贮藏,因此其营销渠道应尽量缩短,使产品在最短的时间里、以最优的品质送达消费者。其次,短渠道能够减少流通中因生物机体和运输储存条件造成的“二次污染”,对保证产品的无公害性非常重要。第三,工厂化农产品本身价格就高,缩短流通渠道,可以减少中间流通费用,尽可能地降低零售价格,使之能为更多的消费者所接受。
2、渠道的专门性。为了避免园区农产品在加工、包装、储运、装卸等物流环节与普通产品掺和混杂,要建立独立的渠道,最好在产地就实行零售包装。在商场中也必须要有专门的销售柜台,不能与普通产品并列在一个货架上销售。
3、渠道的可靠性。消费者对农产品的品质安全往往不能够从外观上加以鉴别,主要是依靠对生产者和经销商的信任采取购买行动。因此,无论是生产企业还是经销商都必须以诚信为本、遵守商业道德,不欺骗消费者,维护企业品牌的信誉,保证营销渠道的两端都可靠,严防假冒产品的进入。
目前,我国城市零售业中的综合性大型超市发展较快,现代化管理水平高,将成为零售业的主要形式,也是园区农产品的主要零售末端。从产品对渠道的要求看,大多数园区企业会选择直接向超市配送的渠道。但是,还有一些其它形式的模式也适合以上要求,企业可根据自己的情况灵活选择。

二、园区企业营销渠道模式

适合我国农业园区企业采用的营销渠道模式主要有以下几种:
1、游客采摘式。
园区企业→消费者
园区生产的瓜果类,如甜瓜、樱桃西红柿、葡萄、草莓等产品适合游客亲自采摘,是观光园区的主要销售产品。来园区观光的人们在参观现代的工厂化农业生产方式的同时,又能够亲自采摘园区的产品,作为礼物带给家人或亲朋好友品尝,实为一件非常愉快的事情。所以这是一种具有特色的吸引买者上门式的销售方式。
2、送货直销式。
园区企业→宾馆、饭店及消费团体
园区企业直接向一些宾馆、高级饭店或某些特定消费团体送货,满足高档餐饮业客户和对原材料的要求。主要是一些名优特色蔬菜和稀有食用菌类产品,有些是专门根据客户的需要安排种植的,这些产品随时采摘,新鲜程度好,能够满足特定行业和消费群体的需求。
3、自营专卖店。
园区企业→自营专卖店→消费者
园区企业通过构建自身的销售网络,利用设在各地的专卖店进行定点销售。其最大优势是企业能够有效地控制销售渠道,增强市场推广和开发的力度,且有利于树立企业的品牌形象和扩大企业的知名度,能够较好地与消费者进行信息沟通。这一模式需要企业自身构建网络和配备销售人员,管理成本有所增加;销售范围和销量也有一定的局限性。
4、超市配送式。
园区企业(配送中心)→超市(专柜)→消费者
园区企业拥有自己的加工配送中心,集生产、加工于一身,按零售要求进行净菜加工和包装,向定点超市配送。有条件的还在超市内设立企业的产品专柜,利用超市的声望和强大的分销网络推出自己的特色产品。这种方式,企业自己不销售而是寻求与经销商合作,依托超市经销,因而企业不必花费很多精力去考虑销售问题,既可以节约一定的营销成本,又能集中精力搞好生产和供应,容易扩大市场覆盖面和增加销量,是当前主要的一种渠道模式。
5、网上销售式。

电子商务已为越来越多的企业所采用,作为引导现代农业发展方向的园区企业,率先建立电子信息网站并采用电子商务进行产品销售的意义重大。网上销售可分为企业对经销商(B2B)和企业对消费者(B2C)两种形式。前一种在国外发展很快,在我国也开始起步,后一种由于农产品鲜活和标准等级不易确定的特点,开展的比较缓慢。今后随着电子商务整体环境的不断完善,网上销售渠道将会得到进一步发展。
以上几种渠道模式并不是相互独立的,园区企业可根据产品的特点和自身的情况选择一种或多种渠道模式。在渠道的选择和管理上必须注意保持产品的无公害特色,防止二次污染和假冒伪劣产品的混入,选择短渠道有利于企业对渠道的控制,并且减少易腐烂产品的损失和降低流通成本。好的产品还要强调优质的服务,园区企业必须选择一条绿色便捷的通道,以优异的品质和崭新的形象出现在消费者面前,以赢得消费者的青睐。
本文是在已经完成的国家“十五”科技攻关课题“我国工厂化农业发展战略与管理创新研究”(2001BA503B11)的基础上形成的。

❹ 谁知道有机蔬菜和无公害蔬菜的销售渠道

有机蔬菜和无公害蔬菜属于订单农业,你在生产前就应该已经确定销售渠道,不然的话,你生产出来,谁知道你是不是真的有机无公害蔬菜,有机和无公害蔬菜第一个要求就是生产过程可监控。
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程技术及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。
而无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜,即商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之内,以保证人们的食用安全。
无公害果蔬必须满足以下条件:
(1)农药残留量不超标:无公害果蔬中不含有禁用的高毒农药,其他农药残留量不超过允许标准。
(2)硝酸盐含量不超标:食用果蔬中硝酸盐含量不超过允许标准,一般控制在432ppm以下。
(3)“三废”(废气、废水、废渣)等有害物质含量不超标。
简单的来说,有机蔬菜不能使用农药化肥,生长激素及转基因技术,而绿色蔬菜和无公害蔬菜都是可以的。

❺ 无公害蔬菜的营销方案应该怎么写

无公害蔬菜是个准入市场的基本要求。也就是蔬菜的营销方案,营销方案最基本的东西要有,比如销售目标,销售人员,销售渠道构建,和销售手段等等。

❻ 农场蔬菜水果的营销方案该怎么写

真正的营复销不是写而制是行动,比如,你可以把蔬菜水果的样品拿到超市或菜市场去,让现场的消费者现场品尝,只要你的产品是纯绿色,无公害,消费者就会认可,大家会接口相传,到时候你挡都挡不住,真正的销售高手是把一块冰在南极上卖出去,那才是营销的最高竟界。不要在营销方案作纸上谈兵的假思维。祝你营销顺利!

❼ 无公害蔬菜销售渠道有哪些

最好是 为那些超市连锁店提供货源 或是长期合作 哪样你的利润会多些

❽ 如何开家“无公害”水果蔬菜店

据店主介绍,他卖的蔬菜来自省农业厅建在郊区的一无公害蔬菜生产基地。顾客品尝后,都觉得果蔬的口感好。很多人绕过自家门前的菜店,特地来这里买菜,小店的生意因此红红火火。从这家小店的经营中不难看出,有一定消费能力的顾客,还是愿意选择无公害果蔬,这其中蕴含着的巨大商机显而易见。 选址开一家专营无公害蔬菜的店,规模可大可小。如果资金充裕,就可租一间30-40平方米的店铺 ,店址应选在居民文化程度较高,收入较高的小区附近。这类消费者生活比较讲究,因此为他们提供服务的店铺一定要搞好环境卫生,并做好绿色食品的宣传工作。只要消费者能认可,自然会上门选购。 这些中高收入的消费者,一般工作较忙,店里可以考虑增加净菜出售,以适应和满足现代居民快节奏、高效率的生活需求。当生意走上正轨后,还可以适当扩大经营范围,增加其它一些副食的供应。 投资开这样一家店,投资额不大,家家餐桌上都离不了蔬菜,这是一个能长久做下去的生意。而无公害蔬菜,不仅市场需求大,又很少有人经营,投资者如果能把两者很好地结合起来,找到无公害蔬菜生产基地,并与其签订长期供货合同,即可在保证蔬菜质量的前提下,又降低了供货价格。只要经营得法,一定会有良好的市场回报。当经营一两年有了丰富的市场经验后,甚至可以考虑开连锁店。 营销首先,必须让消费者知道,你这个是真正的无公害果蔬食品。所以,定期公开采取抽奖的方式选拔一些幸运顾客,到店面产品供应地去参观,了解无公害果蔬的相关知识,并且,最好与媒体的宣传相配合。 其次,尽可能增加品种。因为消费者都知道,要吃最新鲜的果蔬必须付出比不新鲜的果蔬更多的钱,所以他们应该能够接受相比一般菜市场高一些的价格。而且还可以增加一些居民的日常消费品,比如各地土特产之类的。 第三,因为顾客买蔬菜和水果都有选择的可能,常会让果蔬店店员感到无所适从。一天卖下来,整个果蔬店可能被翻得一团糟,这是很忌讳的。所以要随时保持店面的清爽整洁。

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