A. 中高端黄酒的区域性营销方案要求上海
改变消费者的消费习惯是极其困难的 不要希望消费者放弃白酒改喝黄酒,消费者对白酒消费所追求的价值元素与啤酒、洋酒是不同的,黄酒企业该做的是一要建立其消费者独特的价值元素,其次才是要培育消费者什么场合喝黄酒,两者互为推动,黄酒企业才能生存,才能向上发展。我们来看消费者品牌价值元素分布全景图。 全景图以活力、服务、个人效率等消费者追求价值元素为基础,建立起了具有两个维度的矩阵:纵轴表示某价值元素属于理性元素还是感性元素;横轴表示该价值元素对消费起促进作用还是抑制作用。 品牌价值定位越往上,或者越往右,品牌溢价效应越明显,即消费者越愿意支付更高的价格。以此为特征,我们将消费者价值分为四个区。 节制性价值区:低价格成为顾客价值的关键词;区域型小品牌的价值主张区。80%的黄酒企业致力于为顾客提供此类价值。传统性价值区(A 区):亲和力成为顾客价值的关键词;区域性强势品牌的价值主张区;传统性价值区(B区):致力于建构系统的顾客价值(品质-情感-服务);全国性规模化品牌的价值主张区;个性化价值区:“个性化”成为其顾客价值的关键词;目前主要是国际性品牌的价值主张区。 我们来分析一下国内主流黄酒品牌的消费者品牌价值塑造过程。 根据消费者品牌全景图,我认为黄酒企业要立足饮料酒行业,可以在两个消费者核心价值元素上进行突破。一个是传统价值元素“亲和力”;一个是现代价值元素“新潮/酷”。即对于区域性黄酒企业在核心市场上要努力树立其“亲和力”,打造强势地产品牌形象;要寻求区域市场突破,向外拓展的话,黄酒企业要建立其独特的品牌个性,依靠“健康”的产品品性,树立其“新潮/酷”核心价值,以此培养现代消费者追求“时尚”的消费心理,塑造其成熟的“消费方式”和“消费场合”。 如何塑造黄酒品牌“亲和力”和个性化的“新潮” 首先要改变现有的黄酒“顾头不顾尾”的营销模式。所谓“顾头不顾尾”营销模式,主要指的是目前的黄酒企业的营销思维还不够清晰理性,试图通过高空大广告模式,通过大招商迅速启动全国市场,而没有冷静思考零售终端为什么会卖黄酒,没有冷静思考黄酒消费者为什么会买黄酒。如果这个问题不解决的话,黄酒企业不会真正意义上改变目前的困境。 改变黄酒口感难喝状况。黄酒作为料酒,已经被广大消费者所接受;似乎中国很多的消费者都有“黄酒难喝”的固有认知,这就在很大程度上阻碍了消费者对黄酒品类的首次尝试,更谈不上首次购买了。饮料黄酒第一道障碍就是难喝,要让消费者接受一个新事物,尤其是快速消费品,首要要素就是顺应消费者的口感,让消费者“喝药”是不会成功的。黄酒企业在坚守传统技术基础上,必须要顺应现代消费者的消费习惯,对其产品口感进行改良。上海和酒就是成功的典型代表,其推出的改良型的营养性黄酒,就大受上海消费者欢迎。 改变黄酒包装难看局面。我们看下国内主要黄酒企业的产品包装,就可以清晰地看出来,其包装基本上千遍一律。由于受低端市场成本的限制,目前的黄酒包装,档次感很低,几乎没有特色以及差异化。要顺应现代消费者的消费潮流,勇敢地在产品包装、口感、工艺、度数等上面进行大胆创新与突破,以带来消费的新潮流。 首先,黄酒营销的触角要向下延伸,和消费者直接发生关系,建立和目标消费者的互动,通过系统有效的体验式营销方式,逐步转变消费者固有观念,培养核心消费人群。笔者在去年春节期间,就看到安徽古南丰黄酒在各大商场、超市开展免费品尝以及有奖销售活动,吸引了很多陌生的消费者参与。 其次,黄酒企业要借鉴先进的现代营销理念,引领消费新潮流,卖一种新的“生活方式”。蒙牛酸酸乳通过冠名赞助“超级女生”一举成名天下知,而同样是引领时尚消费的IPOD MP3同样借势超级女生而风行天下, 成了国内众多快速消费品一个新鲜的教材。这些品牌的成功,首先其抓住了目标消费者的消费心理以及消费行为,喜欢追求“新潮、时尚”,追求流行,对新事物具有天然的好奇与追捧。黄酒企业是不是能够有效借鉴呢?通过新潮流行的、酷的“生活方式”,借势其事件载体或者意见领袖,引领消费新潮流呢。古越龙山借助“陈宝国”这个“风流人物”,“意见领袖”大喊“数风流人物,品古越龙山”,试图打动高端消费人群,向上延伸,打造中高端黄酒形象;在举国上下都在盼望大陆能对台湾实现和平统一,海峡两岸能够和睦相处,上海市委领导和市台商协会会长用“和酒”招待国民党主席连战一行。这是在向世人宣布海峡两岸人民共同的心声——“和平统一、和睦相处、和谐共进”。和酒借势连战“破冰之旅”大陆行事件公关,打出了其“和”文化的品牌形象,这就是一个大大地造势运动,拉近了与消费者的距离,事实证明和酒的营销策略是有效的。
B. 黄酒营销方案是怎么制定,针对洛阳或河南范围内
黄酒味道适合南方人,北方人能喝的惯吗?
你起码得告诉大家投入多少,要达到什么效果吧,这个方案是有针对性的。酒累产品有通性,可以参考其他品牌案例。要追问就把问题说清。
D. 黄酒行业的营销模式
原酒交易这种营销模式的创新开拓了黄酒高端客户群,在一定程度上抬升了我国黄酒行业地位,为做大黄酒市场,在竞争如此激烈的国内酒类市场争取更大的市场份额起了一个推动作用。而对企业而言,原酒交易在赚取更多利润的同时,也大大的提升了自身的品牌价值。
原酒交易还为黄酒行业带来了融资这种新的盈利模式,它带动了一大批投资收藏者,致使黄酒不再局限于普通消费这个用途,大大的提升了其增值空间。 黄酒的投资、收藏价值能否长期延续下去,还依赖于黄酒行业的发展,尤其需要培育全国性的消费市场。而就企业而言,这种原酒交易能否吸引更多的投资收藏者,这与企业的品牌、品质、口碑等多方面都有密切的关系,这就要求企业必须生产出口味与众不同的产品,打造企业在行业的标杆作用。
曾作为宫廷御酒的黄酒这些年来发展并不理想,远远落后于白酒、葡萄酒行业,论历史,黄酒比白酒悠久,历史和文化底蕴更为深厚,但白酒在我国市场份额中已占据第一,而黄酒却位居末尾,此现象与黄酒的历史文化宣传有关。黄酒行业缺少宣传,即使宣传,也未充分利用自己悠久的文化内涵,只有将其文化内涵输送到消费者心中,黄酒的地域消费性特征才能更好地改观。而原酒交易正好提供了这么一个交流沟通平台,对整个黄酒行业的文化宣扬起到很好的促进作用。
E. 怎样推销黄酒
1.做为一个销售员,你想把你的产品推销出去,首先应该把你自己推销出去。一天工作开始的时候你首先要检查自己衣装是否整洁,推销的产品相关资料是否齐备(产品图片,价目表等),相关的用具是否准备妥当(笔,笔记本等),然后还要有一个好心情。 2.去面对店老板(老总,采购经理)之前,你自己首先还应对你要推销的产品有个绝对充足的了解。包括:(黄酒的起源,发展史,主要的竞品的情况,自己产品的起源,文化内涵,特点,产品优势等) 4。去说服店老板(老总,采购经理)让你的产品可以进场销售,你把产品已经放到店里了,只是迈出了推销产品的第一步,因为现在很多都是代销的,你的产品要在他的店里真正产生动销了,顾客喝了,你才可能在他酒店的财务那结到货款,才真正的说完成了一笔销售。 5。怎么让顾客喝你的黄酒呢?怎么让顾客不喝别人的黄酒喝你的黄酒了?怎么让顾客多喝你的黄酒呢?这个就要讲究方式,方法和技巧。在高层,你要多做客情(多与酒店的经理级的人聊天,套近乎,跟他们宣传产品知识和文化内涵,给他们有足够的利润空间)让他们帮你去卖酒或者间接的指挥酒店的其它人员(大堂经理,点菜员,吧台人员,服务员等)帮你去卖酒。在中层和低层(大堂经理,点菜员,吧台人员,服务员等)多数以开瓶费的形式,他们帮你卖一瓶酒给多少钱给他们,让他们帮你去推销酒。再者自己公司聘请一些专门的推销员安排到酒店里专门向顾客推销你的酒。还有就是结合当地市场的情况和自己酒的产品特点以促销的方式去推销你的酒。(做一些有内涵的促销品向顾客进行发放,搞一些个别有特点的活动来吸引顾客消费等)。 酒类销售是一门学问,更细致的东东还要你自己在工作中边工作边总结,祝你工作愉快!
F. 谁能给我黄酒的营销手段
1、线上网络营销。在各大电商平台(天猫、苏宁易购等)自建网上商城,然后找相应的水军提升自己品牌的知名度。
2、线下渠道建设。寻找代理商,给予诱人的代理政策。
当然,不知道你们品牌是什么,若小品牌,相应的广告投入也是必须的,让人们了解到你们公司,了解你们的品牌,希望这些可以帮助到你
G. 黄酒推广有哪些好的策略
1、可以利用58同城网来推广
2、可以利用竞价排名服务
3、可以做门户网络广版告
4、可以做网站SEO优化权来推广
5、可以用博客来推广!
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H. 中高端黄酒的区域性营销方案要求上海
你这样问永远都不会有人来回答的... 这种方案就算有会拿出来么...
I. 急求一份关于黄酒的广告策划书!!!
黄酒策划:品牌定位的四个路径 http://www.tech-food.com 2009-1-6 11:45:33 中国食品科技网 黄酒行业的迅猛发展,已经成为酒类饮料中一个重要品类。随着国家“积极发展黄酒”产业政策的引导,营养、保健消费观念的深入人心,古老的黄酒业重新焕发出勃勃生机。2002年,黄酒产量突破140万吨,2005年黄酒产量突破200万吨,2006年更是突破了220万吨的历史记录。黄酒已经能够和保健酒、洋酒展开积极的正面竞争,在消费者心目中,成为和白酒、啤酒以及红酒三大酒种相提并论的第四大品类。 黄酒行业,有市场而无大品牌。近几年黄酒呈现上升势头,黄酒品牌如雨后春笋般出现,并迅速发展。除强势的浙派、海派黄酒之外,江苏的沙洲优黄;安徽的海神、古南丰等区域黄酒企业均在市场上比较活跃。从产能和销量上来看,以古越龙山、会稽山以及塔牌为代表的浙派黄酒,以和酒为代表的海派黄酒在已经占有一定的优势,但是从全国市场布局以及品牌影响力来看,目前,黄酒行业真正意义上的市场格局尚未建立。换句话说,黄酒企业还缺乏真正意义上的全国性一线品牌、二线品牌以及区域性强势领导品牌等。 究其核心,我们认为黄酒大企业在品牌定位上的错位以及品牌个性上的不清晰使然。一句话,黄酒营销,到底是在打动渠道还是打动消费者,我们从黄酒品牌定位上可以清晰看出。目前,黄酒品牌定位主要是以下几个方向,其根本上仍然是以打动渠道为出发点的黄酒品牌。而以渠道为出发点的品牌定位,从企业营销层面上考虑是对的,但是由于忽视了消费者因素,无法真正意义上启动终端消费,换句话说,企业是让渠道买单,而没有真正的让消费者买单,动在渠道,死在终端。这也是在“黄酒三年高潮”后集体失语的背后原因。 “水井坊方向”。即定位为高端消费市场,典型例子是古越龙山。古越龙山借助“陈宝国”这个“风流人物”,“意见领袖”大喊“数风流人物,品古越龙山”,试图打动高端消费人群,向上延伸,打造中高端黄酒形象;然而当我们梳理一下古越龙山的产品线,我们就能够清晰看到其品牌定位与产品定位的不吻合。我们要清晰认识到水井坊定位为“中国最贵的酒”,其产品线是支撑的,其市场操作手法是得当的,黄酒企业不能想当然,也不可以想当然。 “剑南春方向”,即定位为文化和历史。文化和历史是黄酒带给消费者的附加值部分,如果单纯地卖文化、卖历史,黄酒很难卖好。因为从根本上“历史”“文化”并不能给消费者带来显著的价值因素。从这个层面上来看,以“占据品类独特性”为定位区隔的会稽山,其“黄酒之源——会稽山,1743年已是一坛好酒”的品牌定位,我们看到了清晰地向消费者传达了其黄酒鼻祖地位,如同国酒茅台一样。但是,在黄酒大品类没有得到消费者认可之前,不能给消费者带来直接的市场效应。安徽古南丰黄酒“古南丰,徽州的味道”,还有绍兴女儿红黄酒。 “二锅头方向”,即定位为区域文化。“二锅头”=“北京”,“老白干”=“河北”,白酒企业的这种定位方法直接决定了白酒企业区域为王的市场定位。以“石窟门”为代表的黄酒企业是这种定位成功的典范。当然,这种定位方法一旦获得成功,也必然给企业带来一定程度上的问题。因为,地产品牌将会面临着走出去问题。譬如,二锅头走出北京就相当困难,同样,石窟门走出上海,估计很多消费者都不认识这个名字。 造成黄酒的目前营销困惑在于“学习”。学习谁?黄酒在学习白酒营销,学习白酒品牌定位方向,甚至学习白酒营销模式。当白酒定位历史、文化成功之后,黄酒企业寄希望于历史文化定位;当白酒通过盘中盘模式迅速占领餐饮终端之际,黄酒企业没有进行深刻洞察,也花费血本强攻餐饮终端…………我们不否定学习创新的想法?但黄酒营销者一定要清楚地认知到白酒在中国消费者心目中的地位,黄酒品牌是不具备的。 黄酒品牌,要真正意义上的崛起,必须要重新梳理以“打动消费者”为核心的品牌定位。建立其品牌独特的个性以及消费者价值。 黄酒和白酒不一样,黄酒,由于其天生的区域性,要使其后半生要全国性的话,黄酒营销必须改变现有营销模式。黄酒要实现其大市场的目标,必须要走大品牌之路。而独特的品牌个性塑造是改变黄酒地缘性的根本之道。 笔者认为:消费者消费形态细分和消费价值细分是黄酒企业塑造独特品牌的主要路径。从产品自身以及消费者细分作为品牌定位的方向是黄酒企业寻求差异化概念的主要出发点和落脚点。 品类创新定位法。黄酒品牌可以从品类创新的角度思考差异化的消费者价值定位路径。笔者曾服务了一家保健酒企业羊羔美酒,其定位为“中华肉质酿造第一酒”,其成分中含有嫩羊羔肉以及河北雪梨,其本身就是营养和健康因素。“肉质酿造”的品质定位差异化地建立自己独特的品类定位。黄酒企业是不是从其中可以思考一下,当黄酒品牌率先建立其品类定位,那么其就能成就某一品类中的第一品牌,就譬如功能型饮料脉动,王老吉以及碳酸饮料可口可乐一样。 “产品创新的消费者价值”定位法。即“蓝色经典法则”。洋河蓝色经典作为洋河酒业推出的高端政商务用酒,其定位从目标消费者入手,以其“绵柔经典”的消费者追求的核心产品价值突破,通过差异化的“蓝色瓶型”,以“洋河蓝色经典,男人的情怀”为品牌核心诉求,一举实现了品牌突围。笔者认为,黄酒企业品牌定位首要方向就是从产品自身以消费者为导向的核心卖点的提炼。会稽山水香国色一改绍兴酒原有的风格,用清新时代感的包装和低度、柔和、爽口的酒度在江苏市场一炮走红,在不到两年的时间内就达到年销售额5000万元的规模。浙江乌毡帽黄酒推出的清爽型改良黄酒,一举拿下吴江、江阴两个代表市场,也取得了不错的业绩,继而走向全国。 产品创新有几个方面。一是产品技术升级创新定位法,譬如联合技术专家,研发出黄酒改良新技术,能够给消费者带来新的价值利益点;二是产品包装创新定位法,从消费者消费场合、消费心理等方面进行产品包装改革,一改传统的包装形态,给消费者以新的视觉感知。 消费人群细分定位法。即“金六福法则”。黄酒企业要锁定现代中青年消费者,重新打造根据特定场合下消费特定黄酒品牌。饮料分男女,白酒分男女,黄酒也可以分男女。从消费性别上进行细分定位;第二,从年龄结构也可以进行细分定位;最为重要的细分定位方向是以消费场合和消费档次进行黄酒定位细分。譬如,和女性朋友一起和XX黄酒;宴请客人的XX黄酒,等等。 消费形态细分定位方向。这是黄酒着力打造的重要方向之一,也是黄酒区别于其他酒种的重要标准。换句话说,它是解决什么情况下消费黄酒的问题?如何消费黄酒的问题?浪漫时刻喝红酒,激情时刻喝啤酒,热情时刻喝白酒,那么是时尚时刻喝黄酒呢?还是健康时候喝黄酒呢?还是其他什么时候?其次,黄酒如何喝?是不是像喝红酒加冰呢?还是喝芝华士加绿茶?喝黄酒加红酒,还是加什么?是中午一杯呢?还是晚上一杯呢?抑或每天两杯呢?其实这也是一种定位方向。当然,我们发现国内黄酒企业有这种品牌定位的几乎很少。 黄酒营销,从品牌定位开始!品牌定位,从重塑消费者价值开始!