米粽制作方案策划

『壹』 粽子的制作方法步骤

用料

主料

『贰』 怎么做童米粽子

有棕叶和糯米的话就去商城兑换，我已经换了三个了。

『叁』 如果要做一个端午节包粽子比赛的活动,要怎么策划有没什么好的策划方案

端午节包粽子比赛策划方案 活动目的：本次活动旨在提升卖场人气，树立良好的企业品牌形象；感谢广大消费者对新世纪的支持与厚爱，特别在中国传统节日‘端午节’以及国际六一儿童节到来之际，真诚回报消费者，让消费者参与游戏互动，让消费者在购物休闲之中感受娱乐。裁 判： 、 、组织部门： 比赛时间：5月31日 上午10：30——11：00 一场下午 3：30——4：00 一场晚 7：30——8：00 一场（由于参赛报名者较多，除以上规定时间段外，视具体情况而加时比赛。）比赛内容：所有参加比赛人员每20人一组，限时5分钟，计时开始。包多少就送多少，同时产生一等奖2名，赠送品牌粽子一袋（思念牌）粽叶、糯米以及相应器具均由新世纪购物广场提供。在比赛过程中须用勺盛取糯米，不得用手抓取，每个粽子只准放一个红枣，包好后必须用红线捆扎，放于规定方板之上。本次比赛，以速度、数量、匀称、美观为胜。若有粽子露馅、质量不合格或缺少工序而与要求不符，或在比赛过程中因匆忙而掉在地上的粽子均不计入最后成绩，不作为赠品赠送，并同时从比赛成绩中扣除。报名参赛人员于5月31日按所划时间段准时报道，按报名先后点名参赛，点名未到者将取消其比赛资格，每20人一组，点名每组不足20名，可依次顺延上调，凑齐20名。赛场设置：新世纪购物广场北门门前。赛场要求：1. 出示前期报名购物小票（已签字），严格按规则参赛。2. 必须洗手后方可参加比赛。3. 为保证赛场秩序，请听从裁判的统一协调指挥。 （本次活动由新世纪购物广场主办，最终解释权归新世纪购物广场所有） 细 节 准 备 1. 案板一张；（1.2×4.8米）2. 白色喷绘布一块；（铺设案板）3. 桌椅各二张；（裁判和助理收取购物小票）4. 塑料盆20个；（用于盛粽叶）5. 所料小桶10；（用于盛糯米）6. 小勺20个；7. 红线轴20个；（用于捆绑粽子）8. 粽叶约20斤；（煮熟）9. 糯米约100斤；（约每人5两计算，泡好后用。）10.小红枣约20斤。（每个粽子只准放一个红枣）11.小喇叭一个；（解说详细活动规则及点名用）12.品牌粽子23包；（分发一等奖获得者）13.净手毛巾2条。（放于北门水龙头处，必须洗手后参赛。）14.秒表一块；（计时用）15.横幅一条；（庆端午 新世纪购物广场包粽子比赛）16.礼仪小姐10名；（负责道具的调整、监督和方便袋的发放）17.小方便袋200个；（参赛选手所得粽子的包盛）18.制作一等奖领奖卡23张；（持卡到服务台领取奖品）19.保安2名；（负责秩序与通道畅通）20.小彩旗划定比赛区域。21.拍照新闻发布。22.电视台摄影。 各道具准备于5月31日上午9：30前全部完成到位。 费用预算：小红枣约20斤：计66元。粽叶约20斤： 计28元。 糯米约100斤：计200元。毛巾2条： 计6元。品牌粽子23包（奖品）：计156.4元。合计456.4元。 企划部2006年5月30日

『肆』 米粽怎样做

粘米粽的做法
1.粘米提早用清水泡1-2小时，然后洗净，捞起沥干水份；

2.加入20ML油与7G盐，再将洗净的黑豆倒入，拌均匀；

3.然后准备粽子的馅料，咸蛋黄打开取黄不要蛋白，对半切开；无壳的绿豆与花生洗净，加点油与盐生抽混合一下；咸肉切成小块；虾米清水泡一泡，起锅爆香一下，备用；

4.花叉也切成小块；

5.粽子的叶子与水草要隔早一两天洗净备用；

6.取两块粽叶，打成一个角形，用手整一下角位，

7.舀一瓷羹粘米，用手抹平，

8.然后在粘米上放上绿豆，咸肉，叉烧，蛋黄，再放上花生，

9.再舀一至两瓷羹的粘米将馅米覆盖好，然后又用手指抹平压实，再加上一至两块粽叶，

10.握好粽子，粽子开口向着自己，向右边将多出来的粽叶折叠好，再握实粽子，再将口收相反的方向折叠下去；

11.然后再绑粽草，粽草一定要将粽子裹好裹实。

12.打上结，一条粽子就完成啦。

『伍』 黑米粽的制作方法

黑米
200克
白糯米
250克
红豆沙
200克
油
1大勺
红砂糖
1大勺
浸泡后的粽叶
适量
绳
适量
黑米豆沙粽的做法
取黑米，白糯米所需要的量，分别浸泡黑米豆沙粽的做法
步骤1
第一次没经验我混合泡了，建议分开泡水，黑米需要的时间比白糯米时间长一些为好。黑米豆沙粽的做法
步骤2
泡好后混合，加一勺油和糖黑米豆沙粽的做法
步骤3
红豆沙冰箱取出，分成等量，我大约是20克一个黑米豆沙粽的做法
步骤4
轻轻裹上玉米淀粉黑米豆沙粽的做法
步骤5
开始包，一大勺糯米放入黑米豆沙粽的做法
步骤6
中间挖个坑放入豆沙球，这样豆沙就不会碰到粽叶黑米豆沙粽的做法
步骤7
再加一勺糯米盖住，包好黑米豆沙粽的做法
步骤8
放入高压锅，中小火先咕嘟开，再盖上盖子，上汽后35-40分钟黑米豆沙粽的做法
步骤9
吃不完的放保鲜袋，冷冻保存，下次吃在热一下就好