㈠ 中秋节活动方案
马上就要迎来一年一度的中秋佳节，首先鸿鉴文化在这里预祝大家中秋节快乐。
天津活动公司回来说几句答。就拿中秋节活动策划来说吧，中秋节、中国传统三大节日之一，中秋节一般需要围绕“中秋情浓意更浓”的活动主线，全力突出中秋节的
“团圆”“情意”“礼品”三大节日特征，利用极富人情味的活动来打动消费者。这是其一，也就是需要了解活动的背景，围绕活动背景来进行活动。
活动时间：每个一个活动都必须有一个详细的活动时间表。
活动主题：你必须想一个响亮的主题口号
活动内容：活动的内容可以很丰富，结合现在流行的各大微博，博客，媒体等去推广活动。
相信以上几点你都做的尽可能完美，那么你的策划方案，你的活动必将大获成功。
天津活动公司，鸿鉴文化发展有限公司
㈡ 正宗中秋月饼做法培训，广州月饼培训哪里好
广式月饼的详细做法
用料
普通面粉 160克
植物油 40克
自制转化糖浆 112-120克
自制碱水 2.5克
盐 1克
咸蛋黄 20个（可减半）
自制红豆沙 500克（参考量）
蛋黄 一个（刷表面用）
转化糖浆中加入碱水，用手动打蛋器搅打均匀。加入油，继续搅打充分，加入盐再次搅打乳化后，加入面粉（如果开封较久的最好过筛去掉结块，新开袋的就不用了），拌均匀。这一步开始时候可能有些发散，耐心拌，至无散粉，各食材充分吸收融合后会成团的。而且由于转化糖浆的浓稠度不同，加入的量可以有十克八克的差异，灵活一点儿，面团是略粘手的但挺柔软的状态。不要过度去翻拌面团，也不需要去揉搓。盖保鲜膜散置松驰2小时以上（室温或冷藏，但冷藏要提前取出回复至室温再操作，不然容易产生开裂、塌陷、涨腰的情况）。碱水你可以买现成的枧水，也可以自己配制，食用面碱和水1：3充分溶解后使用。
1、松驰好的面团更加柔软，延展性也好一些。松驰好的面团不要揉搓直接进行分割，每个15克，共20份搓圆备用。月饼馅咸蛋黄和豆沙一起称重一共35克每份，分20份备用。用豆沙包裹好咸蛋黄，团成团。皮馅比是三七，当然技术好可以二八，喜欢皮厚的可以四六，自己按个人喜好换算一下就行了。手上不要粘面粉，容易皮馅分离。
2、取一个圆团，拍扁整理成中间薄四周厚的圆形饼皮，放入馅料圆团，右手将馅团向里向下推，同时左手的虎口慢慢旋转向上，将饼皮贴合馅料缓慢向上收，直到包住整个馅团，收口捏合。月饼坯子在面粉中打个滚儿，抖掉多余面粉，放在一旁，盖保鲜膜。月饼面团是一种酥性面团，延展性不象水和面那么好，这和我们平时包饺子包包子的面团是不同的。所以一定要耐心的包，手法很重要，不然容易后面皮馅分离哦，或是再技术差点儿的还可能断开露馅。
3、将包好的生坯收口向下，光面接触印片放入月饼模具中（生坯最好搓成直径小于模具直径的椭圆形，不容易放置时蹭破皮），将模具向下均匀用力的压下，最好在光滑的平台上操作哈。抬起模具，竖直推出饼坯，整齐的摆放入烤盘中，每个间隔出少许空间。
4、烤箱预热上下火200度五分钟，用干净的小喷瓶，在月饼坯上均匀的喷上一层水雾。离的远一点儿，喷的少一点儿，不然表面的花纹容易花掉，变得不清晰。喷好后，放入烤箱中层烤制5-8分钟（时间并不绝对，看表面略微的有一点变色的时候）取出，略晾一下，刷蛋黄水（就是一个蛋黄加一小勺的水充分混合后的液体）。刷的时候，一定一定要把刷子在碗边挡一下，去掉多余的蛋液，然后差不多呈90度角在表面刷过，那个量很少很少，多了容易发黑并且会掩盖花纹。一个蛋黄水据说可以刷一百多块的月饼，所以乃们想象一下哈。
5、刷好蛋黄水后，再转上下火180度，烤制10-15分钟左右，至表面上色到你喜欢的程度即可出炉。放到晾架上彻底冷却后装盒密封保存。
6、广式月饼没回油前是外皮很硬的哈，这是对的。由于很多因素的影响，回油的时候不绝对，有快的可能一天半天，慢的要两三天。回油变软后即可食用了。外表也更加好看。
㈢ 哪里有学做月饼培训 中秋月饼技术培训多少钱
1、这个你可以到新 东 方去培训，应该专业些，
2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间
3、这要专看你所在的省份的属，不同的省份价格也不同，
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定
㈣ 中秋节商场推出两种月饼促销方案
不该该，中秋是我国传统节日，应该保持原汁原味。
㈤ 中秋节活动策划方案
1，有奖问答，有关你们的地方文化或者主题，人们会很乐意参加的
2，文艺表演，可以弄成比赛形式。
3，游戏
既然你们是旅游城市，奖品不妨是“旅游”，一举两得。
㈥ 中秋月饼推介方案
中国厦门中秋博饼节日是个比春节还热闹的传统文化节日，以下博饼活动方案仅供参考，您可以跟据您所需的配制奖品。
苹果电脑产品送礼博饼首选。
时尚科技界最具代表性的产品，华而不贵。可供送礼的型号品名[iPhone4、iPad2、Touch4、Shuffle、MacBook Air超薄笔记本、MacBookPro苹果笔记本、iMac21.5英寸、27英寸一体式商用家用电脑适合别墅，私人会所、等。
中秋博饼活动方案一；
状元1个 iPad2 WiFi 16G黑色/白色 3980
对堂2个 iPad Touch4 8G 1798
三红4个 iPod Shuffle2G种色色 398
四进8个 iPod 耳机298兼容3.5标准音频接口
二举16个其它奖品
一秀32个其它奖品
中秋博饼活动方案二；
状元1个 iPhone4 16G黑色 4999
对堂2个 iPad2 WiFi 16G黑色/白色 3980
三红4个 iPad Touch4 8G 1798
四进8个 iPod Shuffle2G种色色 398
二举16个iPod 耳机298兼容3.5标准音频接口
一秀32个其它奖品
中秋博饼活动方案三；
状元1个 苹果笔记本MacBookPro MC700CH/A 8980
对堂2个 iPad2 WiFi 64G黑色/白色 5288
三红4个 iPad2 WiFi 16G黑色/白色 3980
四进8个 iPod Touch4 32G 2398
二举16个iPad Touch4 8G 1798
一秀32个iPod Shuffle2G种色色 398
中秋博饼活动方案四；
状元1个 MacBook Pro苹果笔记本 MC723CH/A 16988
对堂2个 iMac 27"苹果一体机 MC814CH/A 15498
三红4个 iPad2 WiFi 64G黑色/白色 5288
四进8个 iPod Touch4 32G 2398
二举16个iPad2 WiFi 16G黑色/白色 3980
一秀32个iPad Touch4 8G 1798
中秋博饼活动方案五；
状元1个 MacBook Pro 17"苹果笔记本 MC725CH/A 18998
对堂2个 iMac 27"苹果一体机 MC813CH/A 12998
三红4个 iPhone4 32G苹果手机5999
四进8个 iPhone4 16G苹果手机4999
二举16个iPad2 WiFi 16G黑色/白色 3980
一秀32个iPad Touch4 32G 2398
厦门永美苹果：3880190、2219861
㈦ 中秋节月饼促销方案
一、活动背景：
随着中秋节这一中华民族传统节日的到来，许多商家瞄准中秋商机，围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“XXX”这一糕点龙头企业，抓住中秋节这一有利时机，力图实现品牌月饼促销新形式的发展，制定这一促销策划设计。
二、促销目标：
1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月，团圆情，“XXX月饼”送家中。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段，做出差异。
三、商品促销环境分析：
（一）宏观的市场因素对企业有很大影响，而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化，寻找对自己有利的机会，才能占领市场，获得较大的经济利益。
宏观环境因素主要有：
1.人口因素：中秋时节，合家团圆，消费者比较集中，有利于商品促销。
2.经济因素：金融危机之时，拉动内需，刺激消费。
3.社会和自然因素：中国人民重视这个传统的节日，在文化气息的带动下，也掀起了一场消费风暴。
（二）“顾客就是上帝”，只有我们促销的产品满足了消费者的需要，赢得消费者的信赖，才能中秋时节，家人团聚，“XXX月饼”给您带来幸福美满。
1.消费者消费行为及心理：中秋佳节倍思亲；合家团圆过中秋。中秋送礼，亲戚朋友走访等消费行为，消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理，促销要抓住消费者消费心理合理促销
2.消费者需要的服务水平：在竞争相对激烈的中秋月饼市场，消费者对产品追求物美价廉，XXX月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。
3.消费者购买能力分析：消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品，我们促销立足于低价，优质，真正为顾客带来实惠，也适应了顾客的购买力。
4.消费者消费环境分析：消费者在众多月饼促销活动中，选择的余地很大，我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境，改善服务质量，是消费者在促销中真正感受双赢。
（三）现代社会是竞争社会，“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈，只有打败了竞争者，才能使我们“XXX月饼”有更大的销售量，获得更大的利润。
1.竞争者的策略：在同一时期，利用各种方式进行促销，如商场促销，超市促销，与其他产品绑定在一起进行促销。
2.竞争者的目标：进一步扩大品牌效应，提高销售利润。
3.竞争者的优势和劣势：优势是拓展范围广;劣势是手段单一，成本高，运输不便。
4.竞争者的反应模式：有完整的服务机构，各部门有效配合，能及时满足消费者的需求，接受消费者的反馈意见。
㈧ 中秋月饼营销方案
做邮件群发营销！现在是个好时期哦；快快详谈哦！
㈨ 求中秋节月饼营销方案，给推荐几个成功案例吧！
您可以去那些比较大的食品营销公司的官网看一下，我记得在国韵营销的网站上看过有月饼营销的案例，你可以去找找看。