1. 开肠粉店两个礼拜了:每天都是些回头客在吃。就那么四十多份!哎。旁边有一家老店生意很好、我还要坚持吗
回头客那么多,证明你的肠粉店还是很有优势的,你该想想怎么纳新客,会好的,加油。
2. 新东方烹饪学院门口肠粉怎么没卖了!!学做粉学费多少钱学会卖肠粉去一早上两三百份应该可以卖出去吧
想学肠粉,可以去新东方问问啊,里面也是有很多小吃培训的,短期课程,几天就能学会,肠粉的话比较简单,学费也不需要很多,具体的话可以去学校咨询。
肠粉生意好不好,除了肠粉技术之外,还有个人的努力,店面的位置,以及口碑的养成,如果做的好,一天两三百份确实能够做到。
3. 早点的营销策划方案
1、多去看餐饮如何做营销活动就好。可以请团队在一段时间内早上去店内吃早点,专让其他消费者属觉得你店内生意一直不错,觉得可以尝试,俗称请托。
还有就是见过买肠粉送豆浆,等消费者习惯你的味道后可取消,不能长期让消费者觉得一定要送。例如节假日前做短期买X送X等活动。
再比较传统就是门店前喊口号吸引客流。
2、利用互联网营销思维。现在很多店每天的营业额网上订餐会比店里消费多,所以可以去做外卖频道。
还有就是有钱的会愿意在别的餐饮生活类公众号打广告。
先考虑清楚自己愿意花费多少钱做营销,再选取合适的方式
4. 我刚开了家肠粉店,可是没有生意,我很不解为什么,因为我隔壁煮粥生意很火爆,这里都是做早餐的
你也可以打一些广告啊!什么消费一份肠粉送一杯豆浆之类的,我们这里就是这样,生意很火🔥的
5. 在上海摆摊做广东肠粉,刚开业怎么做宣传,营销广告,跪求高人指点
周边的写字楼、商业店铺等地方,投放那种菜单照片性质的单子。
店铺开业每周有品种特价或者优惠活动。
加入那些外卖的软件,便于消费者在上面点餐。
不用花费那种专门的广告费用,以上这些就够了,只要是用心经营,卫生、分量、种类、口味都是符合标准的,那么就不愁生意啦
6. 肠粉粉盘刷过油还会跑浆,请老板帮忙介绍刷什么油不跑浆
解决跑浆问题,用什么油都可以做出来,就是新不锈钢盘也杠杠滴用。
方法:先将一个鸡蛋打匀,用汤匙逐量加到装油的盘子里,慢慢的拌匀,不要用力拌,要不然就会象做蛋糕打发鸡蛋那样了,看到油的浓稠度上来了就可以用来刷盘,根据自己粉撑的材质和新旧程度用蛋液调整油的粘稠度,非常好用,什么油都可以,操作得好拉出来的粉也油亮亮的,象酒店的出品刷了层油一样。
出现石磨肠粉跑浆的原因:
1.米浆调配错误,这是最常见的导致石磨肠粉跑浆的原因,无论是米浆调配得太稀还是太黏稠,都会导致肠粉跑浆,因此精确的调配米浆比例是非常重要的,当然除了比例以外,均匀搅拌的手法也十分重要。
2.蒸盘刷油问题,为了让我们把蒸好的肠粉更容易刮下来,我们一般在蒸肠粉之前都要在蒸盘上刷上一层油,而这层油叫做油底,油底是平时榨油剩余的一些含有渣子的油,选择的底油是否优良,刷油量的多少也会影响石磨肠粉会不会跑浆。
3.蒸盘材质,蒸盘材质的好与坏也是影响石磨肠粉米浆的用药因素。
解决石磨肠粉跑浆的方法:
1.掌握精确的石磨肠粉米浆调配比例,这一步非常重要,除了能够解决石磨肠粉跑浆绝大部分问题,而且米浆的质量还决定肠粉的好坏,如果您对肠粉米浆调配不了解,建议到专业的培训班进行学习。
2.肠粉蒸盘刷油,在蒸盘上刷上一层薄薄的底油可以解决蒸出来的肠粉难以刮下来的问题,而且优质的底油可以增加米浆的在蒸盘上分附着力,但是要注意刷油的量。
3.米浆搅拌手法,掌握优秀的搅拌方法,让米浆各个成分均匀的溶合,不会出现颗粒,硬块。
4.钝化蒸盘,一般来说新买的蒸盘或多或少都会出现跑浆的情况,当使用一段时间后这种情况就会减少,这是因为经过长时间的使用,蒸盘表面因为被肠粉刮刀磨损导致蒸盘表面比新的粗糙,因此在使用新的肠粉蒸盘我们可以适当的用铁刷摩擦蒸盘的表面,或者选购二手蒸盘。
7. 大家说说在杭州做广东肠粉早餐生意会怎么样
这个要看你的口味好不好了 还有开店的位置怎么样了 另外就是营销手段怎么样了。
8. 我是广东的,想开一家肠粉店,求一绝店名
妙手粉果
9. 广东这边流行的肠粉在湖北好销售吗我想在湖北荆州做肠粉生意
荆州消费非常低!做这种小吃可以!技术含金量不高!四季食用都能接受!配些粥品更佳!
10. 如何推销肠粉米
刚开始做肠粉米的话,你比较慢一点。你可以在朋友圈或者是网上销卖比较快哟!