⑴ 我想开一家阳光牛奶专营店，不知怎么运作
饮食生意是方方面面，但牛奶专卖目前还很鲜见。牛奶是人们日常生活必备营养品，开家牛奶专卖店应该是大受欢迎。
现在很多小区和街头冒出了不少新开的奶店，尽管所卖的品牌不同，但生意似乎都不错。这里面又有什么经营秘诀呢?
据笔者了解,目前的奶品店大多为连锁特许加盟形式。开一家10-20平方米的牛奶加盟店并不需要很高的成本，一些不需要加盟费的品牌开店投入仅需要1.5万-2.5万元，而如果选址得当、经营勤快的话月盈利5000元也非难事。
业内人士指出，由于市民目前对奶品需求仍处于成长期，估计今后很长一段时间内客源应有保证，没多少本钱的个人投资开一家小型牛奶加盟店应该是一个不错的选择。
市场前景广阔
2002年，全国人均奶类消费量为11.5KG，中国奶类的人均消费与世界人均消费100KG的平均水平相比，差距仍然很大。而以人均消费纯牛奶的数量，中国人为6升/年，发达国家为200升/年。因此，纯牛奶市场前景非常广阔。估计未来5年内，奶类消费年增长速度在15％以上。
乳业市场是目前中国最具潜力的朝阳产业，市场前景十分不错。目前市民订奶率（鲜奶）尚不足10％。市场前景还是比较乐观的。
目前，市场上比较知名的牛奶品牌如蒙牛等均允许个人投资者加盟。其中，蒙牛做的是乳品专卖，伊利是冷制品为主，而当地品牌则是鲜奶和常温奶、酸奶专卖。
不过本地的奶业品牌似乎更适合本地人投资。
首先，从口味而言，本地品牌可能更适合本地人的口味，本地品牌的牛奶基地离本地较近，鲜奶供应有保证和竞争力。
其次，本地品牌基本上不收取加盟费。据悉，许多在本地的牛奶品牌暂时不收加盟费。不过根据企业提供的设备，需收取几千块不等的押金。
按照市场行情，鲜奶的毛利率应该在20％－30％左右。经营勤快，市场策略灵活的话，一间门店的月纯利达到5000元也非难事。这对于下岗工人而言，不失为一个创业的机会。
分析人士认为，目前广州的本地奶业的品牌加盟经营正处于早期扩张期，此时投资奶业经营还是有一定的上升空间。
选址要诀
奶业专卖店并不是每一个地段都适合开。一奶业资深人士认为，按照经验，奶业专卖店的店址一般是选择人口稠密住宅区或者是菜市常选择大型居住小区里的商铺。
老人和孩子比较习惯喝牛奶。进入的住宅区最好是三世同堂较多的住户。在小区里做的是长久生意，因此服务要好，都是邻居，回头客多。小店的面积在10－20平方米足够。
第二是在大的菜市场附近。大的菜市场附近可以聚集人气，买菜是家庭必须的。客户可以去菜市场买菜，顺便带回新鲜的牛奶。据说，一个菜市场的门店经营良好的话，每天鲜奶销售量有达到上千瓶的。此外是选择在工厂、机关、商号集中的地段。在大型办公楼林立的地段开设奶品专卖店，主要是为这些楼里的上班族服务。这类人群薪资收入较高、工作压力大、生活节奏快，因此在品牌方面会比较挑剔，对环境卫生、服务的要求也较高。
创业者必须根据开设奶业店的定位、服务内容等各方面条件，精心选择适合的位置，才会有稳定、长期的经济效益。
个案分析
某牛奶专卖店王小姐是光大花园牛奶专卖店的老板娘。一年前一个偶然的机会，做服装生意的她决定和丈夫尝试开设牛奶专卖店。
每天卖奶不下400瓶
这是一间不到20平方米的小店，由于位置是在小区商业街较为偏僻的一角，因此每个月的租金大概在1500元左右。店面虽小，但生意却非常红火。
据王小姐的丈夫介绍，每天销售鲜奶不下400瓶，每月纯利在5000元左右。王小姐认为，客人一旦对某个品牌的口味喜欢上了肯定很难改变习惯。经过三个月的经营，夫妻两人从最开始的一天27瓶的销售额一直做到现在几百瓶。王小姐的丈夫谈到小店经营很有感慨。他说，这间牛奶专卖店一路走来不容易，刚开始的几个月还亏钱。
按照他一年来的经营经验总结，他说，开专卖店最重要的是保证牛奶的质量和服务一定要到位。小区里牛奶店的经营是长期的，一旦有一瓶牛奶的质量出现问题，很快就会传遍小区，整个专卖店的招牌就会砸掉。所以他一再和风行牛奶的市场管理人员强调牛奶质量。夫妻俩的另一个经营秘诀就是把顾客当朋友，而不是把顾客当上帝。他们认为，市场竞争如此激烈，服务是非常重要的。牛奶最重要的是要保鲜。所以，一般而言，他们对工作较忙的客户，采取送货上门，鲜奶一到，15分钟内就送上门。在小店，来的都是老人小孩，因此小店要做到童叟无欺。
经营要走专卖路线王小姐夫妇认为，牛奶小店经营一定要走专卖路线。如果什么品牌都卖的话，首先是消费者不知该选择什么品
⑵ 牛奶加盟店
我家是开杂货店的也卖纯牛奶，酸酸奶等，卖的比较好的就是蒙牛和伊利很好卖的。干那个投资不大2000到3000就可以搞定，当然你要有自己的店面了。但我还是劝你在参加什么牛奶加盟店前要考虑清楚，因为我们这里的牛奶加盟店生意都不是很好，而且现在加盟费也高。
⑶ 牛奶专卖店怎么开要投资多少，怎么加盟
开好牛奶专卖店的技巧：
1.按照一年来的经营经验总结，开专卖店最重要的是保证牛奶的质量和服务一定要到位。
小区里牛奶店的经营是长期的，一旦有一瓶牛奶的质量出现问题，很快就会传遍小区，整个专卖店的招牌就会砸掉。
2.牛奶小店经营一定要走专卖路线。如果什么品牌都卖的话，首先是消费者不知该选择什么品牌，会觉得店主对自己的牛奶自信不足。长期经营的话，消费者的口味也会很杂，不容易培养客户的忠诚度。
3.统一的品牌形象也容易吸引消费者的眼光。企业对专卖店的支持力度肯定要比普通经销商的力度大。
牛奶专卖店投资费用：
（1）前期的费用主要是用于:店面的租金,店面的装修,以及技术转让费所以前期的费用占了鲜奶吧投资的80%左右。
开鲜奶吧主要的投资就是在前期店面和装修上，其实开任何店就是前期投资大，开店从开始的选址付租金、店面装修的装修费用，基本上开店的所有的成本都是来自这里。店面的选址一般选在人流量较大的学校、超市、小区及人流量较大的商业地带，客户在选好店面地址后，我们总部最优秀的选址专家也会根据情况给于客户一些有意的意见，让客户最大限度的在开业初期就能够赚取相当可观的利润。客户可根据当地实际情况来选择店面的大小，鲜奶吧店面面积可大可小，没有固定的模式，也可开一个窗口店，这些都是可以的。
（2）后期的投资主要是人员工资,水电费,包括鲜奶在内的各种原材料和辅料费用。每个店面根据自己的需要和选择,租金等不尽一样,大体前期所投入的费用在1—3万左右。
前期投资完成后，后期的投资相对来说是较少的，主要是产品材料和人工费用。若店面不是很大的话一般1~2个人就可以，店面大的话可以根据需要来选择人工。再就是材料成本，材料成本也不是很大，鲜奶吧的利润是非常可观的，材料成本不会太多。
⑷ 是做牛奶加盟好，还是自己开牛奶店好请有经验人事作答~~
专卖牛奶的话，你还不如一家小店呢，在八年前就有人专门做蒙牛的了，现在怎么样了呢，还不是要做通路，做卖场，所以在你还没有进入市场以前，先进行市场调研，最后在决定做什么。
⑸ 如何写一份 关于 牛奶 的营销 策划主要 分 几个 步骤
营销（Marketing）
市场 商品 销售 三者相互间的研调 策划 执行
简单说 营销= 商品进入市场的研调 策划 执行
商品研发期
用来思考 商品优势 劣势 商品机会 威胁
商品进入市场
用5W1H来思考 谁 (who)参与 为什麼 (why)会发生 如何(how)发生 何时 (when)
何处 (where)发生 发生了什麼事(what)
市场 商品 市场上少了什麼商品 市场对这商品的需求
商品 市场 商品的市场售价 商品的市场在那里
市场 销售 市场销售成长状况 有效市场销售模式
销售 市场 销售市场的时机 销售市场比较
商品 销售 商品如何销售 商品销售市场在那里
销售 商品 销售商品管道 销售商品执行计划
⑹ 加盟奶茶店的计划书怎么写
那么首先我觉得加盟奶茶店的一个计划书怎么去写这个的话，我感觉就是按照实际来写。嗯，在哪里选择位置或者是买什么样的机器，做什么样的奶茶都是很好的一个规划。
⑺ 怎么开鲜奶配送店
1、先找奶源,比如加盟牛奶厂,如自有奶牛产奶开店那要奶品质送检报告, 卫生许可证。
2、有了奶源,就找店,办营业执照,税务,及营业卫生许可证。