⑴ 火锅店淡季怎样经营
马上转换经营种类，也向其他饭店一样~不过现在也没有绝对的淡季只要你东西好吃，夏天吃火锅的人也是不少的~~
⑵ 请赐教火锅的淡季促销方法
提升服务水平吧~
尤其是夏季，给顾客一个舒服的环境，让他们即使吃着很热的火锅回，还可以感觉不那么热和浮答躁的话，就很好~比如说ls说的把空调开大，提供一些冰块和免费的解暑食品，提供凉凉的擦汗的毛巾等。
还可以进行降价和打折等促销
⑶ 淡季火锅店怎么才能吸引客人来吃
火锅店淡季促销方法： 业内都有一种说法：“旺季做销售，淡季做管理”，但随着市场的不断完善发展，就现在来说营销已经无所谓淡旺季的。只是在淡旺季我们要做的事情有所调整和侧重而已。火锅进入淡季，该如何调整经营思路，是不是就真进入淡季了呢？“只有淡季的心态，没有淡季的市场”，就看你怎样“破局”……本资料主要为我们介绍了火锅店淡季营销的四要素、淡季促销宣传、淡季促销活动内容等，
⑷ 淡季火锅活动如何做
1.主推滋补火锅，
2.夏季燥热可以推
2.畅饮活动，联合啤酒厂家，啤酒畅饮，夏季是喝酒的忘记，火锅店也可以推炒菜和烧烤，啤酒买一送一，或者十元N瓶，夏季就是要喝啤酒，晚上搞什么啤酒比赛，和的最快的，当晚买单五折，或啤酒免单！
冬季火锅吃的是热闹和暖和！
夏季餐饮都是以聚会聊天为主，啤酒是少不了的，所以要避开火锅拿啤酒做文章！
⑸ 火锅在夏天属于淡季，大家捞有什么优势和解决淡季经营的方案/促销
在重庆火锅就跟吃饭一样，不得分夏天冬天，还是要看味道
再看看别人怎么说的。
⑹ 火锅店淡季怎样促销
我觉得可以推出特价牛羊肉之类的，送啤酒的话不太好，因为喝了啤酒吃的就少了
⑺ 火锅店淡季怎么吸引顾客消费
做一些活动，给顾客优惠券。
⑻ 淡季的火锅营销方案有哪些
淡季里，来营销工作重点可源归纳为三个方面：
1、老客户的维护;
2、新客源的开发;
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
⑼ 火锅店的旺季和淡季怎么经营
旺季吃火锅，怎么也是羊肉的，淡季可以弄成半自助形式的或者卖烧烤吧