A. 求一份餐饮创业计划书。。。谢谢
餐饮创业计划书和其他的创业计划书并无二致，唯一的区别在于是你准备去忽悠投资人还是自己真正的需要这么一份餐饮创业计划书去实施你的餐饮创业大计。
如果是投融资方向，那么餐饮计划书就需要对餐企所面对的潜在市场略微夸大，把团队介绍做niubi一点，还要突出你产品的核心卖点。
第二种真正的创业计划，则需要认证的去分析市场，其次是产品，再然后是团队（管理、厨师等），侧重点略有不同。
大致步骤如：
市场环境。潜在的消费群体、市场竞争情况。
成本分析。装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用，然后在这些基础上进行定价。
经营模式。如何经营管理、如何分配人力、如何选择IT系统等。
产品研发。菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新，如何推陈出新等等。
盈利分析。在一切准备完毕后，确定餐厅的潜在收益，并做阶段性盈利分析，及时调整经营策略。
团队管理。团队不养闲人，每个人都应该有自己责任义务，保证团队的稳步、协调、统一。
发展展望。餐饮企业的未来向哪里发展，中间会遇到哪些潜在困难，如何去解决。
互联网时代要紧跟时代潮流，三餐美食智慧餐饮管理系统是餐厅网络化的重要助力，通过三餐美食，餐饮创业可以更省心，成功的概率更高。
创业计划书需要自己认真的去撰写，才能达到相应的作用。
B. 平价海鲜酒店经营计划方案
如何撰写商业计划书
一、怎样写好商业计划书
1、关注产品
2、善于竞争
3、了解市场
4、表明行动的方针
5、展示你的管理队伍
6、出色的计划摘要
二、商业计划的结构与内容
1、计划摘要
2、产品（服务）介绍
3、人员及组织结构
4、市场预测及分析
5、营销策略
6、生产制造计划
7、财务计划
三、商业计划书编写的具体要求
（一）对摘要的要求
（二）对正文的要求
1、公司基本情况及未来发展战略
1.1 公司的基本情况
1.2 产品和服务、业务运作方式
1.3 科研与开发
1.4 行业和市场
1.5 生产/服务、经营业务生产和实施
1.6 企业发展计划
2.市场营销、售后服务计划
2.1 市场营销计划
2.2 售后服务体系和信息反馈体系
2.3 选择分销商业、代理商的原则
2.4 公司的CI 体系（附图及标准）
3.公司的管理
4.融资要求及说明
4.1 投资建议
4.2资本结构（公司的负债情况）
4.3 投资者介入公司业务的程度建议
4.4 资金支出用途
4.5 投资估算表
4.6 资金来源与运用表（三年）
5.风险因素及控制
6.经营计划与财务分析
6.1预测前提
6.2其它指标预测
6.3结论
7.财务报告
8.其他信息及附件
四、检查商业计划书
在商业计划书写完之后，风险企业家最好再对计划书检查一遍，看一下该计划书是否能准确回答投资者的疑问，争取投资者对本企业的信心。
五、编写商业计划书应该注意的事项
1、 注意事项
2、 必须避免下列问题
3、 制定商业计划应当注意哪些问题
4、商业计划书失败的原因及克服方法
河南 曹律师
C. 请问新开餐饮店的策划和宣传问题
前面的促销方案，相对比较详细了，不过那个是属于每个火锅店都能用的版一个通用方案。你权的火锅店，要能做起来，还是要找到自己的差异点（例如专门的海鲜火锅、菌类火锅——原料入手；或者怪味火锅、厕所火锅——味道入手；或者恐怖火锅、深夜火锅——气氛入手，等等），而且这个差异点又正是民众所喜爱的。另外，想办法能做一些特殊事件出来，例如毕业季的毕业火锅，入职季的入职火锅，针对不同的人群不断设计相应的主题、活动，这些活动的过程中，可以给那些带客人来的老客人一些返利，例如说，可以设计会员卡，老会员每介绍一个新会员入会，就可以获得相应的奖励，等等。慢慢的，你的火锅店的特色出来后，自然会得到追捧。
D. 以海鲜餐厅为主题的创业计划书
你可以到恩美路演去看看啊，那边有不少餐饮行业的商业计划书可以参考。
E. 我想开一家海鲜餐馆，请有经验的帮忙
开餐馆主要看以下几条：
1.特色：餐馆主要特色有那些，要和别人的有区别，要在菜品上下功夫。中国改革开放要有中国特色，做餐馆也一样。
2.定位：你开餐馆主要的客户群有那些人，这些人有那些特点，有什么需求等等，你先要考虑清楚。世界上一切的生意都是人和人的生意，只要把客户的思想把握好了就踩到赚钱的规律上了，不赚钱都不由你！生意的定位主要是客户思想的定位，这句话你好好斟酌斟酌！
3.管理：餐馆原料的管理：避免浪费，质量上乘。
经营状况的管理：上菜速度要快，合理分配人员和时间等。
营销的管理：好的营销会让你的客户源源不断。
开餐馆需要的还很多，以上是我认为比较重要的一些，拿出来和你分享，希望能帮你点什么。也祝你的生意越来越红火，赚钱多多！
F. 海鲜酒楼计划方案
引用：职业餐饮网
1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。
2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。
4、确定培训计划、人员、时间、地点。
5、对当地地区餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。
6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。
7、列出采购清单。
8、培训经理到位。？
9、确定餐厅、包间等服务场所名称。（中英文）
10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。
11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。
12、酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册。
13、招聘厨师长及炉灶大厨，并陆续开始试菜。
14、与员工签定培训合同。
15、员工培训。
16、确定厨师长及大厨人选，并安排到岗日期。
17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。
18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格，并制定成完整资料送销售部。
19、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序。
20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。
21、举办一连串公关活动，以提高酒店对外知名度。
22、酒店消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。
23、确定家具物品安放位置。
24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。
25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。
26、设计酒店运转所必须的表格，交财务汇总印刷。
27、考察市场酒店情况及周边市场情况，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，销售策略报批。
28、印刷所有对客表格。
29、验收酒店电梯，进行测试。
30、确认各部各级员工制服款式。
31、制定酒店销售预算，送总经理审批。
32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。
33、综合布线情况的跟踪及测试。
34、审核申购合同价格，送总经理审批。
35、确定酒店各级员工工资明细项目。
36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利，送总经理审批。
37、与花卉供应商联系，确定酒店所需布置面积，并尽快签定合同。
38、将菜肴拍成照片，制作菜谱。
39、成立消防委员会。
40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒店保卫消防工作。
41、后厨其他人员招聘工作陆续展开。
42、后厨人员到位，展开后厨培训。
43、安排各部门员工接受相关的特别培训。
44、制定购买物品接收入库工作计划。
45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。
46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。
47、考核验收培训。
48、确定霓虹灯方案，并着手制作。
49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。
50、制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。
51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。
52、验收酒店监控系统，进行测试。
53、卫生大扫除陆续展开。
54、验收供电系统，并进行测试。
55、验收酒店整套空调系统，进行测试。
56、酒水、原材料陆续到位。
57、召开全体员工大会。
58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。
59、各部门各岗位人员全面上岗，酒店进入试营业状态。
60、开业大吉。