⑴ 谁帮我构思一种关于酒店营销的提成方案
参与人员:前厅服务员
目 的:
1. 获取更多的回头客,开拓客源
2. 增加员工收入项目,提高工作人员的积极性;增加酒店效益,获得双赢
目 标:把每一位员工都培养成优秀的营销人才 发挥每位员工的潜力
宗 旨:全员营销 客人满意 人人受益
办 法:1. 讲授此方案,发动员工参与。
2. 为员工培训营销常识
3. 为参与员工印制名片,职务为:澳门豆捞营销代表。
4. 凡是营销代表所预定客人在本店消费,可获得3%提成,有打折优惠情
况或店内举行优惠活动的提2%.
5. 凡是营销代表所预定客人,本人有权为客人奉送价值本桌消费额5%的
菜品一份。
6. 本酒店签单单位就餐,营销代表不享受提成。
7. 销售本店充值卡者,一次性充值5000元以内的可享受3%提成。5000
元以上的提4%
8. 所有销售要在客人满意的前提下完成,否则不计发提成。产生严重投诉
者,讲给与50—100元罚款或取消营销代表职务。
9. 每月酒店将评出销售状元一名,视其销售额给予奖励。
全员营销操作细则
1. 预定时由吧台人员登记,注明预订人、登记人。
2. 预定后当餐由预定营销代表填写销售记录单报吧台领班签字自己保存,
丢失概不补签。
3. 吧台领班每日做营销代表销售记录。
4. 每月1号营销代表将整理好的上月销售记录单上交财务。
5. 预定客人就餐时,营销代表最少要去客人房间一次,负责征求意见、
与客户沟通,争取回头客。
6. 每桌客人只允许一名营销代表进行推销活动,不允许重复进行,避
免引起客人烦感。
为更好的做好餐饮销售,充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力,现对餐饮销售提成方案做出以下规定:
一、商务散客预定
月累积金额
提成比例
备注
5000元以下(含5000元)
3%
折扣低于8.8不计业绩
5000—10000元(含10000元)
3.5%
折扣低于8.8不计业绩
10000—15000元(含15000元)
4%
折扣低于8.8不计业绩
15000—20000元(含20000元)
4.5%
折扣低于8.8不计业绩
20000元以上
5%
折扣低于8.8不计业绩
二、婚宴、宴会
指桌数在四桌以上(含四桌)的宴会,提成比例为消费额的3%;
三、旅行社团队餐
除在酒店入住的旅行社,餐标在30元/位以下(含30元)的,提成比例为2%;餐标在30元/位以上的按商务散客预订计算执行相应提成标准(如果有导游返款,一律按2%进行提成);
四、会议
是指包括会议用餐等在内的所有在餐饮部产生的所有消费,提成比例为3%;
五、此提成方案执行范围:酒店所有员工;
六、主要数据来源:宴会预订次日早晨报前一日包厢预定表,财务依据收银帐单和预订表对照统计销售人员的销售业绩;
七、如有协议餐价较高的,餐饮部可根据情况提供高收返款服务,返款部分发票请自行准备。
八、相关规定:
1、 宴会预订工作人员必须如实、准确的进行业绩登记,要求在宴会预订单上必须详细记录客人的资料和销售人员的姓名,财务不允许事后对业绩进行补录和更改;
2、 财务负责运行流程的监督和检查,有义务根据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访,但是要注意措辞。
3、 如发现有利用职务之便营私舞弊的,如果是餐饮部员工,一经发现立即开除处理并在酒店范围内进行通报,酒店不给予任何补偿;对于餐饮部之外的工作人员,将知会其所在部门负责人并取消其当月提成;
4、 折扣范围为香烟酒水、特价菜品之外的所有产品,在没有另行通知之前餐饮部执行在所有区域消费均免收服务费之优惠。
5、 执行时间:2006-7-15起;如有调整将提前一周以书面形式通知个相关部门、相关人员。
6、 在收到此提成方案时,请个部门负责人在原稿上签字确认,以方便日后方案的顺利执行,谢谢!
以上制度望大家严格执行,餐饮部将一如既往的为宾客提供优质的菜品和服务,最终达成部门、宾客、员工的三赢!
⑵ 谁送我一套完整的酒店营销部员工提成方案谢谢了
酒店市场营销部提成方案
指标分解及销售提成方案
为调动员工的工作积极性,提高员工的销售意识,增加酒店客房入住率,增加员
工收入,特制定奖励办法:
奖励以酒店客房协议价为基础,鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话费、
洗衣费以及损失赔偿费等酒店收入成本费用过高,所以,奖励记提只依据房费计
算。
对于自己的客户,要自始至终的跟进,从登记到结账,要了解客户信息,协助公
司处理可能出现的纠纷和投诉,让宾客乘兴而来,满意而归。严禁只拿提成不作
为的杀鸡取卵倾向。
营销人员必须走出去,开发新的客源,严禁在前台同接待人员争抢客户。酒店给
营销人员协议价,营销人员根据报价自主营销,并根据前台收款进行提 成。在
预定部房源已然告急情况下,营销人员不得强行预定,应主动推销升级房源,对
于强行订房,故意造成升级客房的情况,将视同为所升级房源的特批低价销 售,
只按照2%记提。
公司管理人员按普通员工记提比例的50%记提。
一、营销部员工的营销
设立底薪,根据营业额记提奖励基金。
以协议价销售的提成=房价×3%×天数。
房价高于协议价的提成={(协议价×3%)+(房价差价×20%)}×天数
低于协议价客房的销售在公司总经理特批的基础上,只能按 2% 记提
长住房协议价的=(协议价×3%)
营销人员走出去开发的新客源记入个人业绩,业绩单独记提
领导介绍、主动上门客户均为部门整体业绩,不记入个人业绩,其营销额由部门
记提。
所有销售额度,以营销部下单,前台收款签字确认为准,未收回之款项不能记入
销售额度。
根据季节变化制定每月完成营业指标,整体完成指标时,按比例提成;超额完成
部分按5%提成;完成基数50%,按1%提成,每增加5%销售额度,增加0.1%
的提成比例;没有营业指标,底薪按50%发放。
营销部每月整体销售额提成部分,由部门根据考核发放,营销人员个人业绩记提
归个人所有。
二、独立销售:
以协议价为基础,按每天完成10 间夜的销售任务为基数,即每月完成300 间夜
的销售任务,颁发2,000.00 元的奖励基金;每天完成20 间夜 的销售任务,即
每月完成600 间夜的销售任务,颁发5,000.00 元的奖励基金;未能够完成每天
10 间夜的销售任务,按营业额的3%记提奖励;完成的销 售任务超出每天10
间夜,而不足20 间夜,其10 间夜按10000.00 奖励基金标准颁发,剩余间夜按
3%记提。
低于协议价的销售或长包房的销售按2%记提,此类销售不占销售指标,不得重
复计算。
三、前台销售
前台销售提成:以来自散客和无预定入住宾客为主。“黄金周”期间不予提成。
升级销售提成:以有预定的宾客为主,经推介升级入住的,按房价差价进行提成
(禁止恶意推销),该提成不受“黄金周”限制,但酒店协议客户事先无预定且按
协议价入住及网络订房按预定房型入住的不予提成。前台销售为部门整体销售,
提成额由部门根据考核发放。
1、前台价:房价×3%×天数,前台价每降低1 个百分点,提成比例降低0.1%
2、协议价:房价×天数×2% (需要特批)
四、其他部门员工
根据个人渠道介绍而来的客户,根据房价不同,比例不同给予记提。
1、前台价:房价×天数×3%,前台价每降低1 个百分点,提成比例降低0.1%
2、协议价:房价×天数×2% (需要特批)
五、月租房及年包房将根据不同情况,依据季节变化适当调节变动,其记提比
例按2%执行。
六、公司将按年度指标的1%记提奖励基金,将根据考核考绩,用于非营销部门
员工的奖励。
七、指标分解:
年指标3,150 万元,根据淡旺季节的不同分解如下(单位:万元):
项 目 淡 季 平 季 旺 季
月 份 12、1、2、3 11、4、5、6 7、8、9、10
份 额 15% 35% 50%
指 标 180 420 600
月指标
营销部 27 63 90
托管部 8.55 19.95 28.5
前厅部 9.45 22.05 31.5
合 计 45 105 150
所占比例 指 标
营销部 60% 720
托管部 19% 228
前厅部 21 % 252
其 他 5% 60
⑶ 酒店全员促销方案
我给你说
⑷ 酒店员工提成激励方案
全员促销?
建议慎重考虑,最好不要有什么漏洞,被有些员工拿来做手脚,真的很难收拾摊子。
如,长来的客人,服务员都认识,说是自己引导的消费也不足为过,这你给不给?给谁? 都成这样,是否要提升价格?
建议有经历放在对周遍企事业单位的专攻上效果也许更好。