酒店品鉴会策划方案

㈠ 我在拟写一份关于一家休闲餐吧的红酒品鉴会策划案，请问效果展望怎么写

效果展望：一场品鉴会肯定是有主题的，效果展望当然也是围着品鉴会目的来展望。留住老客户，发展新客户；或推广新产品，听取客户的意见或建议，了解市场反应怎么样，等等。
1. 邀请成功率，邀请了多少人，出席人有多少。参加人数的多少，直接影响品鉴会的效果。不管是什么目的，肯定要有目标客户参加，人越多，这次的品鉴会宣传的内容也会传播的越广，让更的人了解体验你们的红酒。
2. 目的达成，进行顺利，老客户中是否有当场购买，新朋友的感受怎么样，是否有订单；
3. 如果是推广新产品，着重点在于老客户是否认可，是否有订单。
提高公司形象，更好的维护老客户，同时又新增了多少潜在客户，这是核心目的。

希望对您有所帮助

㈡ 一个与银行合作的红酒品鉴会，具体的我需要怎么策划

银行的客户大部分是有一定经济能力，追求生活品质比较好的人群，对待他们的品鉴会需要有不同产区的酒让他们感受到不一样，需要有专业的教授品鉴的环节，需要有不一样的针对性，所以你从这几个方面考虑就可以了

㈢ 各位高手，本人需要白酒品鉴会的资料：从前期策划到后期总结。

我听说前瞻产业研究院旗下的前瞻网上有许多类似的资料，听朋友说还不错版，你可以去找下有没有权适合你的。
http://www.qianzhan.com/report/search/k-白酒.html

㈣ 如何办一场成功的红酒品鉴会

近年，随着越来越多的消费者开始关注并饮用葡萄酒，各式各样的品鉴会也应运而生。有国外产区组织的品鉴会，让进口商、分销商、专业人士不用走出国门便可领略其风范，选择适合自己渠道的佳酿；同时也不乏酒商们为各自的分销商、终端的消费者举办的品鉴会。成功的品鉴会不但让与会嘉宾与美酒零距离接触，更重要的是获得了对葡萄酒知识、葡萄酒所蕴含文化的一种理解，久而久之，其生活方式也会变得丰富多彩，在享受美酒的过程中实现与享乐生活零接触。品鉴会的硬件准备葡萄酒经销商举办品鉴会的目的在于让参与者了解所提供的酒品，以及怎样通过小众化的品鉴会，尽可能地使与会嘉宾成为忠实的酒品消费者。选好酒品和美食品鉴会选择的酒品档次和数量，都要考虑周到，要针对性地选择红酒。对于不太懂酒的参与者，建议备一些比较大众化的红、白葡萄酒，口味应以清淡适中、较易搭配食物为主。如果客人多是懂酒之人，可以根据他们的口味、兴趣来决定，比如新老世界的酒各备几款。若至爱是旧世界波尔多的美酒，那就不妨筛选几款不同口味、年份的酒作为品鉴会主题。美酒永远是美食的最佳拍档，如果两者能够同台亮相，往往交相辉映，相得益彰。葡萄酒迷人的地方当然是它的讲究，它永远都喜欢搭配，是配烤肉还是海鲜？品酒会中最简单的食物就是奶酪，但是更多的美食会让品酒会更加活色生香，也是成功举办品酒会的重要环节，当你确定了酒的品种，那么就可以计划一下前菜以及主菜的风格了。制定搭配极致的美食详单后，如果不能自己来完成所有的东西，可以列出采购表。比如：红酒要配味道重一些的奶酪，或者是红肉以及烤蔬菜、番茄烧制的菜肴、黑巧克力等等。对于白葡萄酒，最好是柔和一些的奶酪、鱼、沙拉等等。但搭配食物并不是要将事情搞得复杂，如果你自己没什么经验，那准备几种奶酪、意大利香肠、橄榄作为首选，简单但准没错。可在品酒晚宴中无论如何，务必将食物准备充分，以免英雄没有美人配的尴尬。选择适宜的场地，准备各种物品需要考虑场地。嘈杂，没有温控设备的场所当然不予考虑。星级酒店或当地已经为葡萄酒的品鉴做过精心设计的会所、餐厅是通常的选择。需要注意的是，有没有比较合理的室内温度，过热或过冷，与会嘉宾往往达不到最佳的体验状态。对于许多红葡萄酒来说，15度20度是较为理想的品鉴温度。对于起泡酒、白葡萄酒、甜酒而言，需要用冰桶来提供适饮温度，过热的室温也会让酒升温过快而无法展现完美的口感。场地确定了，自然要考虑到酒具了。一场成功的品鉴会，从冰桶的准备、醒酒器的选择，合适的杯型匹配不同葡萄品种的葡萄酒，都是主办方需要考量的要素。通常品鉴不会只是一款酒，如果能做到每款酒有相应的酒杯是最完美的。多数情况下，主办方无法一次性提供那么多杯子，为参加者提供一瓶饮用水也是一个很好的解决办法，还有一个不能忘记的用具吐酒桶。准备品酒记录的文件也非常必要，比如酒单、品酒记录等。上述资料可以给品酒者每人一份，好让他们在品酒的时候有个参考。另外，如果参加品酒会的是懂酒的高手，那就要加上客人评分环节，这将会使品酒活动更加有参与性，也让嘉宾们更多地表达他们自己的喜好。接下来，试想一下与会的朋友们入场，映入眼帘的是可以坐下品鉴佳酿的整齐桌椅，还是在品鉴桌前静候光临他们的工作人员呢？品鉴会通常会有两种情况：一种是相对参加人数比较少，边讲座形式边进行品鉴的情况；另一种则为，讲座集中在品鉴会之前举行，而后参加者根据自己的爱好走到不同的品鉴桌前边品边同工作人员交流体会。无论哪一种情况，都应该根据提供的酒品的特点留出充分的醒酒时间，每人一个座位的情况可以事先把红酒倒入杯中醒酒，品鉴桌前站立式品酒多数会使用醒酒器醒酒。两种情况都建议使用白色的桌布来衬托葡萄酒的色泽。硬件准备就绪了，接下来就是软件的环节了。凭借多次举办葡萄酒品鉴会的经验，笔者觉得，能够用心设计好讲解的时间点和内容，是品鉴会成功的关键。葡萄酒展现的不单单是视觉、嗅觉、味觉的享受，葡萄酒还承载着其来源国家的文化，表达着葡萄酒产地的风土特征，折射出采摘年份的季节特点。所有这些，糅合到一起，就是我们通常说的故事。品鉴会中把酒品的故事用恰到好处的方式传递给参与者，赋予消费者感官以外更多的心灵体验，往往是这款酒今后真正被消费者认可接受的法宝。

㈤ 酒水品鉴会具体步骤该怎么实施

一、品鉴会时间选定
品鉴会时间可以选择在周五至周日晚上18点-20点之间;一般周末期间，被邀请人员时间比较充足。
二、品鉴会准备工作
1、主要邀请对象
◆政府机关单位要员(不要以为政府单位很难公关，只是饮酒数量和档次有所降低，但依然占据一定销量)
◆核心烟酒店老板(主要以沟通客情或者铺市政策为主要目的，最好不要混合邀请)
◆企事业单位公司领导(未来商务团购和企事业福利用酒的核心客户，最好以一个系统或者一个企业开展小型品鉴会)
2、邀请方式
◆面对面口头邀请;由经销商或者烟酒店老板邀请其背后的团购资源，一般用于客情关系非常好的团购客户;
◆发送企业品鉴会邀请函;根据邀请对象发放邀请函，并注明宴会时间、地点，发放邀请函同时，可以将品鉴会资料以及现场活动的安排送达到邀请对象手上。
◆电话、短信邀请;由企业区域经理或者经销商直接电话或者短信邀请核心客户，并说明品鉴会的具体时间、地点、参会人群等。
◆陌生拜访邀请;主要用于未开发的客户，通过品鉴会形式携带部分礼品陌生拜访，并邀请参加**品牌品鉴会。
无论任何一种邀请方式，品鉴会开始前两天，务必再次进行电话跟进，最终确定参会人员及数量，拟定出详细的参会人员名单，提前安排。
3、酒店选定
由企业和商家确立定点消费的酒店。根据产品的档次适当选择选择星级的酒店、有特色的饭店或者农家乐。一则便于督查，二则便于订餐等，三还便于进场陈列展示和销售。个人比较倾向于选择一些有特点的酒店，不一定非要豪华和上档次，但是必须有不同于其他酒店的地方，这样参加品鉴会的客户才会印象深刻。
4、物料准备
◆产品展示，可以把主销产品和本次品鉴产品箱体、盒体、瓶体全部形象的在品鉴会现场展示。
◆条幅，以“热烈欢迎**单位领导参加**产品品鉴会”为主题的条幅，悬挂在品鉴会酒店的包厢内。
◆宣传手册(产品手册)，必须在现场餐桌上放置不低于座位数的宣传画册，因为很多客户到来后品鉴还未开始，可以欣赏宣传画册，对产品有一个更深刻的印象。
◆品鉴酒
◆宣传X展架
◆宴会结束后的礼品
三、品鉴会现场流程
1、由主办人(经销商或者企业人员)宣布品鉴会开始，并一一向大家介绍每一个人，并以示感谢大家的到来。
2、由企业相关领导(区域经理)向大家介绍企业的发展、产品的研
发，产品历史、文化、工艺。一定要把产品的核心价值向客户表述清楚，最好前期有标准的产品介绍最佳。
3、品鉴中，要注意留意领导的性格、爱好、偏好及未满足的需求。
4、品鉴中要逐一敬酒，在每敬以为客人都要说几句“客套”话，展示公司的专业和对客户的尊重，不得仅仅只是品酒。
5、如果条件允许，可在品鉴会过程中穿插一些以‘酒“为主题的演出，用于烘托气氛。
四、品鉴会会后服务跟进
第一步：二次电话跟进,询问邀请客户的对产品的意见和建议;
第二步：建立客户档案表格，整理成档案库;
第三步：品鉴会上公关人员与目标客户建立初步联系;
第四步：品鉴会一周内回访目标客户，邀请其作为品牌品鉴顾问;
第五步：定期联系并赠送产品;
第六步：通过目标客户接触其周围的潜在消费群体，延伸潜在消费客户;
第七步：以目标客户为主体，邀请其周围的目标消费群体持续参加一桌式品鉴会;
第八步：建立初步团购关系，制定团购奖励计划;
第九步：加深目标客户周围潜在团购消费群体，建立团购关系;
第十步：持续对目标客户进行维护与发展。
够不够具体？

㈥ 刘绪敏的主要活动

CCTV-1雅安蒙顶山茶艺传人刘绪敏和妻子邹涛带领“龙行十八式”队员参与“综合频道”《春节大庙会》以刚劲有力，气势磅礴的爆炸性表演，颠覆了传统意义上的茶艺和茶技。给全国电视机前的观众带去惊喜。
2005年2月28日——山东卫视《快乐旅游365》旅游节目表演加专访20分钟。
2005年5月30日——中国四川国际旅游节开幕式表演。
2005年10月6日——上海汇丰银行宴请世界各地名流晚宴表演嘉宾（演出地点上海城隍庙豫园戏苑）。
2006年5月15日——旅游卫视《有多远走多远》栏目表演录制10分钟。
2006年6月02日——美国国家教育频道NGC6992全面报道。
2006年7月21日——菲律宾马尼拉文化交流演出。
2006年7月——四川绵阳房交会开幕式表演嘉宾。
2006年8月25日——中国成都道教文化节开幕式表演嘉宾。
2006年6月——中国重庆永川国际茶文化节表演嘉宾。
2006年9月1日——成都电视台《新闻全接触》专题报道10分钟。
2006年10月20日——第十六届中国厨师节暨顺德岭南美食文化节表演嘉宾。
2007年1月20日——北京把一电影制片厂录制节目。
2007年4月18日——天津电视《综艺食8街》嘉宾。
2007年9月27日——刘绪敏受上海软银外贸集团公司邀约，前往上海俏江南参加了上海软银外贸集团公司年会晚宴，并表演了雅安蒙顶山长嘴壶茶艺“龙行十八式”。
2007年9月——在雅安蒙顶山上收美国友人麦大卫为龙行十八式 海外传人，湖北卫视《为爱冲冲冲》见证。
2007年10月31日——做客山东卫视《阳光开车道》节目录制，节目现场韩国艺人南贤俊和香港艺人温碧霞现场学习中国传统茶道。
2007年11月8日——随同四川省旅游局赴广州，在广州《冬游四川》新闻发布会现场展示了四川独有的茶艺绝活长嘴壶茶艺。 2008年4月12日——受邀参加韩国仁川韩中文化馆主办的“中国茶文化专场”，活动现场刘绪敏现场向韩国观众推介了中国蒙顶山的高端绿茶-蒙顶甘露和浙江杭州的龙井茶。
2008年4月25日—— 韩国釜山金海市举办大型文化活动“加耶文化节”，刘绪敏受邀参加开幕式的表演 。
2008年7月 —— 福建厦门喜来登酒店举办名为“四川美食节”的活动特邀刘绪敏进行为期一个礼拜的四川雅安蒙顶山长嘴壶茶艺表演。
2008年8月—— 接到内蒙古卫视《老外来做客》栏目组的邀约，在节目中教授来自不同国家的8位外国友人中国蒙顶山长嘴壶茶技《龙行十八式》。
2008年12月——上海“香港皇朝尊会”高级粤菜餐厅开幕，刘绪敏受邀在开幕式现场展示蒙顶山长嘴壶“龙行十八式”茶道，香港艺人任达华出席开幕式并观看演出。
2008年1月——浙江稠州商业银行年会表演嘉宾。
2009年3月——上海龙之梦大酒店美食嘉宾。
2009年3月——浙江教育频道《全民演唱汇》节目现场，台湾艺人罗志祥品尝刘绪敏现场冲泡的蒙顶山茶。
2009年3月~5月——浙江宁波华侨豪生国际大酒店邀请刘绪敏在其中餐厅长期进行长嘴壶茶艺的展示。
2009年7月~8月——台湾省宜兰县向刘绪敏 邹涛夫妇发来邀请函，邀请二人赴台参加2009年台湾国际蓝雨节；夫妻二人在开幕式上做了精彩绝伦的长嘴壶茶艺“龙行十八式”的双人表演，台湾地区领导人马英九先生出席了开幕并观看了演出；刘绪敏 邹涛 夫妻二人也是整个中国大陆，最早将长嘴壶茶艺表演进宝岛台湾的茶艺师。夫妻二人在台湾期间共演出96场，走遍了台湾的山山水水，并收了台湾的徒弟-潘靖龙 先生，刘绪敏将跟随自己多年的长嘴壶赠予这位宝岛的徒弟。
2009年10月15日——中东-巴林王国文化交流表演嘉宾，中国驻巴林王国大使李志国出席并观看了演出。
2010年6月11日——随同国家主席胡锦涛总书记出访哈萨克斯坦共和国，为哈国总统纳扎尔巴耶夫表演中国雅安蒙顶山龙行十八式茶艺。
2010年9月18日——湖南电视台《越策越开心》栏目组迎来了两位特殊的嘉宾-来自茶文化发源地，大熊猫故乡，四川雅安蒙顶山的茶艺师刘绪敏 邹涛夫妻二人，在节目中表演了雅安蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”，并与主持人汪涵、马可有精彩搞笑的互动，汪涵更是对雅安的“三雅”了如指掌，更是吟出了“扬子江中水 蒙顶山上茶”的诗句。 2011年2月——刘绪敏接到CCTV-1“综合频道”春节特别节目《春节大庙会》栏目组的邀请，带领妻子在内的六位队员一同进京，进入摄影棚进行三天的紧张忙碌的彩排和一天的节目录制。节目于大年初三中午12点35分播出。
2011年5月20~23日——参加2011中国（上海）国际茶业博览会，在展期中向国内外500多家参展商展示中国蒙顶山传统茶艺、茶技、茶道。
2011年5月25日——前往浙江杭州浙江卫视录制《天下达人秀》节目，在节目中由于未能完成设定的环节，所以被三位评委 刘刚 ，李慧珍 杨扬 一直认为未能通过达人的标准。主持人李晨现场品尝蒙顶山茶，三位嘉宾喝过刘绪敏冲泡的雅安蒙顶山茶表示很好喝。
2011年5月31日——湖北卫视《综艺大满贯》节目现场，刘绪敏和徒弟睢小波现场展示雅安蒙顶山长嘴壶茶技《龙行十八式》主持人更是现场学艺，刘绪敏顺势介绍起家乡雅安的熊猫和蒙顶山的茶叶。
2011年6月— 刘绪敏 邹涛 夫妻二人又飞往东北沈阳，参加了辽宁卫视【让快乐飞】节目录制，节目主持人竟然是每年都会来雅安主持“熊猫与自然电影节”的主持人李彬，彬哥与刘绪敏有精彩互动，李彬嘴里叼根吸管，刘绪敏直接往吸管里倒茶，而且精准度很高，得到了李彬的认可。
2011年8月21日— CCTV-3大型情感综艺节目《向幸福出发》，邀请了刘绪敏参加，并展示了家乡雅安蒙顶山的长嘴壶茶技“龙行十八式”，主持人李咏 王冠 悄悄的把刘绪敏的父母亲请到了节目现场，刘绪敏由于常年在外从事茶艺师的工作，很少和父母见面。在央视的舞台上刘绪敏和父母见面，相拥痛哭。刘绪敏现场还演唱了歌曲《念亲恩》送给父母亲。
2011年8月12-13日 “第26届深圳大运会”在中国经济特区美丽的深圳举办；在运动员们居住的大运村里名为“生态天堂 熊猫首都”的旅游推介会正如火如荼的进行中，只听见雅安电视台的节目主持人在介绍着雅安的茶叶，介绍了蒙顶山的茶技，这时候只见刘绪敏 邹涛和另外两位男队员同时登台展示了气势磅礴的独具雅安特色的-雅安蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”。 2012年3月23日雅安市芦山民俗文化节在芦山“龙门洞”景区举办，开幕式现场刘绪敏 邹涛等四位茶艺队员展示了雅安蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”。
2012年3月27日 号称全世界最贵的茶叶“熊猫茶”首次上市品鉴会在金沙一家茶艺馆举办，来自大熊猫故乡的“龙行十八式”传人刘绪敏力挺“熊猫茶”创始人安琰石，创作了极具雅安特色“熊猫茶道”，并在“熊猫茶”首次上市品鉴会的现场展示，新华社，人民网，中新网的媒体做了报道。
2012年5月3日 雅安蒙顶山“龙行十八式”传人刘绪敏和邹涛决定回乡创业，在表演“龙行十八式”茶艺的同时销售蒙顶山茶，于是一家名为“圣香玉叶”的茶业有限公司在刘绪敏的家乡雅安市名山区城东乡平桥村一组成立了，开业庆典当天，雅安市茶业协会的秘书长陈书谦亲自为茶业界的新人刘绪敏 邹涛 主持开业典礼，蒙顶山茶学专家杨天炯和蒋昭义两位前辈也前来传授茶经，雅安市著名书法家吴洪武老师亲自为夫妻二人创办的雅安市“圣香玉叶”茶业有限公司题字，来自宝岛台湾的资深媒体人-郑文华先生送上来自宝岛台湾的祝愿，祝愿夫妻二人“圣香玉叶”茶业有限公司将雅安的蒙顶山茶香飘五洲。
2012年5月10日 日本NTV电视台《去到天涯海角》摄制组远赴四川拍摄日本艺人手越佑也拜师刘绪敏学习长嘴壶茶艺全过程。
2012年9月18日 2012年是中国与德国建交40周年之际，蒙顶山“龙行十八式”传人刘绪敏与妻子邹涛二人，代表四川出征德国北威州，参加了科隆中国节活动，将雅安“蒙顶山茶带到了德国北威州科隆大教堂前，刘绪敏和妻子邹涛亲手将‘蒙顶山茶’赠予北威州州长和科隆市市长手中，再次将‘蒙顶山茶’推向世界，并穿上熊猫服装为前来四川展位的北威州州长，科隆市市长和中国驻德国大使等贵宾们表演起来额独具中国雅安的特色的“熊猫茶道”，北威州中国节开幕式上刘绪敏和妻子邹涛再次向德国民众表演了经典四川茶道蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”，德国当地的《莱茵日报》，我国的新华社，凤凰卫视，华商报等媒体做了报道；此次德国北威州之行，大大的提高了雅安“蒙顶山茶”在德国的知晓度。
2012年11月22日 刘绪敏和妻子邹涛，儿女刘芯瑜 一家三口 来到深圳卫视【大娱乐家】节目现场，与主持人戴军 李波儿一起聊中国茶文化，最后刘绪敏向全国的观众介绍了雅安蒙顶山的四款茶叶（一）传承1400年的蒙顶甘露 （二）2万多个芽头才能挑出500克的蒙顶石花 （三）通过昆虫的排泄物生物发酵的老鹰虫屎茶（四）尽显贵族气质的蒙顶黄芽 深圳卫视晚间21：30分播出，节目中刘绪敏向全国的观众推介了家乡蒙顶山的四款最经典的茶叶。
2012年12月7日 刘绪敏邹涛刘芯瑜一家三口参加录制的【挑战女人帮】节目在湖北卫视晚间22：00播出。
2012年12月15日刘绪敏邹涛刘芯瑜一家三口参加录制【乡约四川雅安】节目首播时间为2012年12月15日晚间21:17分首播，重播时间：次日（12月16日）13:22分 播出频道：CCTV-7。欢迎多提宝贵意见。节目播出后，您也可登陆《乡约》栏目官网查看节目视频。
2013年1月16日参加马东老师主持的《知根知底》栏目展示熊猫茶道。
2013年1月25日参加福建卫视《超人来了》节目展示四川青城山派茶艺。
2013年4月20日参加湖南都市频道《我看你有才》节目直播表演茶艺，结果当天四川雅安发生7级地震，湖南都市频道将直播节目改为录播。
2013年8月17日参加CCTV-3《越战越勇》节目展示四川长嘴壶茶艺。
2013年10月26日 受邀参加广西壮族自治区钦州市举办的茶文化晚会，担任表演嘉宾，展示四川长嘴壶茶艺。
2014年4月22日-4月26日 和徒弟六人赴北京铁路局动车维修车间，参加五一大型晚会《“中国梦 劳动美”---中央电视台“心连心”艺术团慰问演出》节目录制，与徒弟六人共同表演长嘴壶茶艺。
2014年8月14日 赴香港参加香港国际茶展，在四川名优产品推荐会上表演了四川青城山派长嘴壶功夫茶艺。
2014年8月19日参加CCTV-3《综艺盛典-笑摆龙门阵》节目录制，在节目中展示四川青城山派茶艺，并推荐四川茶。
2014年8月22日参加澳门茶艺人协会在澳门茶博物馆举办的字艺茶香活动上展示四川长嘴壶茶艺，澳门莲花卫视记录下了一切精彩镜头。
2014年10月18日，受邀赴韩国仁川参加中韩贸易文化博览会展示中国四川长嘴壶茶艺。
2015年2月10日 受邀赴台北，和妻子邹涛在台北市君悦酒店宴会厅展示四川青城山派长嘴壶茶艺。
2015年7月22日 和大女女刘芯瑜小朋友参加贵州卫视《爸爸请回答》节目录制。
2015年8月14日 一家三口受邀赴香港参加香港国际茶展，并来四川名茶推荐会上表演家庭长嘴壶茶艺。
2015年9月13日，国家文化部长雒树刚在四川蒙顶山茶马古城观看了刘绪敏 邹涛 刘芯瑜小朋友一家人表演的长嘴壶茶艺。
2015年10月16日 刘绪敏和妻子邹涛受邀赴韩国釜山参加茶文化交流活动，并展示四川长嘴壶茶艺。

㈦ 做一场红酒品鉴会活动怎么做啊

看你手里有哪些资源了，最好有广告界媒体界的朋友就好办的多，第1天时：挑选合适的日子是非常重要的，首先要具有一定的意义，要约当天不要下雨，看邀约对象，最好选择上班时间，不要选择休息时间。第2场地：场地最好选择西式风格的星级酒店或是商务会馆之类的高档商务谈判地。第3约人：如能制作请柬是最好不过，最好当面交给本人，即显的尊重又有体面。不太重要的人可以选择电话邀约。并且告知当天需着正装，有媒体朋友做宣传。第4主持人：最好选择外国人担任，你懂的。搭配一个漂亮的女副主持。有条件的可以聘请几个女大学生做酒会形象代言人。第5准备红酒样品，尽量要多带，虽然品鉴用不了多少酒，但其它酒可以做为礼品赠送，或是主持期间可以做个游戏抽奖的形式赠送。第6准备尽量多的宣传手册给来宾介绍你的酒品以及酒会安排节目。还要准备名片盒凡是签到的都要留一张，来宾信息很重要。第7与来宾多沟通，以交朋友为主，不要急于签单，品鉴会不是推销会。不要太过期望这次品鉴会能带来多高的收益。你只能当作是推广和做广告，其它不要考虑。会上尽量轻松些，放些西式古典音乐增加气氛，不要太过严肃，气氛要活跃些。要让大家来这里不是受罪而是享受，下次再邀请就会很容易了。自己也要准备一些广告横幅，立式广告纸啊，（投影仪，话筒，酒具可以让会议场所准备）摄像机记录全程可做公司宣传广告也是很有用的，照像机也要准备与来宾合影什么的。给你一点我的经验，如果你手上有媒体朋友，可以跟酒店什么的谈判，让他们免费提供场地人员酒具设备，做为回报可以请媒体朋友帮他们做一个专题推广。这样可以节省很多资金。说白了，就是把你的品鉴会办成结婚庆典就对了，不同的是，新娘和新郎是你的红酒。

㈧ 红酒品鉴会流程及方案

主题：1.石家庄地处河北，可以利用燕赵遗风、燕赵古韵等文化特点与本公司的文化理念进行结合为主题；
2.也可以利用红酒的文化特点，以欧洲风格为主题。
要考虑品鉴会的意义、目的来确定品鉴会的风格和主题。
因为不太了解你公司的具体情况、项目背景及目的、所以，我就第2个创意进行了设计。
活动创意：
1.依据项目的建筑风格、园区风景以及具有极具特点的园区景点或主题公园为活动地点，凸显项目傲视群芳的硬件优势。
2.高雅尊贵的经典红酒品鉴活动，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。
3. 源于欧洲的乐器表演和热情的拉丁舞蹈，不但体现高雅的品味，不仅带给味蕾华美的感受，更让五官体验奢华的欧洲风情游。
4.穿梭身边的bikini女孩和独具艺术魅力的人体彩绘，使这个奢华的欧洲之夜变得更加灵动可爱。
活动流程：
一、品鉴会前准备工作

1、前期完成工作：
1）、 电话确认邀请嘉宾
2）、 邮寄请柬
3）、 邀请新闻记者
4）、 邀请合作伙伴
5）、 准备相关的文件，如认购书等
2、活动开始半小时之前完成：
1） 展示布置，现场安装完毕
2） 工作人员到位
3） 礼品及手提袋等资料摆放到位，水果摆放到位；各处咨询桌椅摆放到位；条幅悬挂到位，指示牌摆放到位；电脑、投影仪调试完成
4） 套型图资料摆放到位；
5） 相关文件安置到位，相关人员明确岗位，到位。
6） 入口接待台摆放到位；嘉宾名单和新闻记者名单分别送到嘉宾与记者签到处，分别放签到簿1本；嘉宾、记者留座牌和公司领导席位牌摆

放到位；
7） 调试音乐完成。
注意事项：

1、在活动准备前期，电话回访预定的应邀客户，并及时处理客户对项目存在的问题与异议，保证不要把这些问题和异议带到联谊会现场，以

确保应邀客户都能在现场为本项目提供正向口碑舆论。
2、活动前期，强化现场布置。
3、尽量邀请其到现场参加联谊活动，对于远郊的客户不勉强。
4、在活动现场安排适量的技术人员，以配合活动的进行，搞活现场气氛，直接促进（刺激）现场的认购，并在技术人员的座次及活动频度上

做周密安排。
5、在活动后期，可以安排销售推广工作及时跟进，及时组团，将活动的战果及时转化成销售业绩。
二、布置会场
不了解太多情况，不太好设计。迎宾仪式应该根据项目风格结合品鉴会的主题，进行创意布置。可以组织一些欧洲演员列队像欢迎欧洲国王、
元首一样的欢迎仪式，使来宾们觉得受到了国王一样的礼遇。
具体的会场布置应该根据园区或举办地的特点，进行相应特色的装扮。

三、邀请人士:业主、及业主偕同前往的人士。鼓励偕同友人前往，但是限定同往人数。

四、活动流程

1.公司领导致辞。
2.欧洲舞蹈表演：拉丁舞
3.红酒专业人士带领下，进入红酒的世界。欧洲乐器伴奏
4.欧洲感性舞蹈、与业主互动，教与比。现场举行小型的欧洲感性舞蹈比赛
5.抽奖、发奖品。
6.感谢，安排离场。

Bikini女孩：具有模特般身材和天使般笑容的女孩在水边嬉戏，在身边穿梭，手捧红酒向你走来的时候，酒不醉人人自醉。

人体彩绘：由专业艺术家，在现场为嘉宾们展示人体彩绘的魅力。色彩在动人的肌肤上展现出另一种美的时候，我们为之赞叹倾心。如果在园区的公园或绿地举行品鉴会，可以将人体彩绘安排在品鉴会周围。

附上一个找到的成功案例：梦湖香郡