⑴ 烹饪比赛要写策划书,怎么写呀
可以找个模板嘛,网络上搜就是了,不过我就是学校团委组织部的,不过不是你们学校啊回!策划答书主要包括几个部分:活动主题,活动背景,活动时间,活动地点,活动目的,还有就是活动的流程,人员安排,注意事项,经费安排以及根据具体情况而做的备注,其实其他的都好写,大头就是在比赛流程上面,你可以在脑袋里模拟一下比赛的场景,看会发生些什么,从开始到结束的过程你都分成步骤写进策划里面。关于你的三道菜的问题,其实组委会是不会要求很多的,你只要按照你的制作流程写进去就是了,他们看中的是你的成果啊,祝你拿个好成绩啊!!
⑵ 美食大赛策划书活动内容,活动流程怎么写
XXXXX策划书
活动目的:
活动主题:
活动时间:
活动主办方:
活动流程:
1.前期宣传
2.活动内容:
3。活动总结
⑶ 大学生厨艺大赛策划书
我汗你,5分让人写份策划书.不现实吧
⑷ 烹饪比赛策划书 格式
烹饪比赛策划书
一.活动主题:
学生烹饪比赛
内二.容活动目的:
此次比赛是娱乐,知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能,丰富同学们的校院生活,提高同学们团队合作意识,并弘扬我国的饮食文化。
三.活动时间地点:
时间:5月N日( 10<= N =<31 )
地点:**学院
四.组织机构:
主办单位:**学院学生会
承办单位: **学院学生会生活部
赞助单位: **学院学生会外联部
五.比赛内容:
(一) 本次比赛包括指定菜制作,自选菜制作,饮食文化问答,餐饮服务技能比拼四部分;
(二) 制作指定菜一个(红烧鱼),自选菜两个(一个热菜,一个冷菜);你觉的红烧鱼不好,那可以换,这只是我自己的想法。我这个做的可能......
⑸ 求烹饪大赛的主题
民以食为天,食以素为健 给不给分啊?想了半个小时呵呵
⑹ 烹饪大赛 主题
姜母鸭可以说是台湾民间最受欢迎的冬季食补之一,美丽的宝岛台湾虽然四季气候宜人,不过有时也会有十度左右的低温。在低温来袭的日子来一锅姜母鸭暖暖身子,那种感觉就好像沐浴在冬日煦煦的阳光中,有种幸福的感觉。
据《中国药谱》及《汉方药典》两书所记载,我国帝王在宫中御用名医众多,专门研究滋养补品,保护宫中君王龙体,直到商代有位名医叫做吴仲,利用麻油、烧酒再加上姜炖煮鸭肉,汤汁香而味鲜,甘甜中带着些许姜的辛辣感,吃下之后可以提振精神,并且全身感到血气通顺,舒畅无比,被视为是滋养进补圣品。后来流传至民间,成为一款名菜。
注:
这道菜的药味,酒味和姜味都很重,要习惯它的人才会喜欢,我家小白是从来不吃的。我也不是很喜欢吃,这是因为有朋友点到这道菜我才做的。食谱是看台湾电视《冰冰好料理》学的。姜母鸭在台湾也有很多种做法的,这次看的就有两种做法一种用药膳,一种用百菇,今天我做的是药膳。中药包里的材料也是每家的选择不一样,都有独门配方的。
原料:
番鸭1/4只、老姜1大块(要够多才有姜味)中药包1包、2片高丽菜(包菜)。
调味料:
麻油、米酒(我没有用料酒代替了)、盐、冰糖少许、枸杞酒少许。
中药包里的材料:
有草果1颗、陈皮1块、熟地1块、当归1块、党参2条、川芎1块、黄耆5块、香叶2片、枹杞子适量、红枣8颗。(熟地、当归、川芎的药味都很重、所以我都放的很少量每样一片)
做法:
1、番鸭洗净切大块,老姜切成长条;
2、锅中入黑麻油以小火爆香姜条,呈金黄萎缩貌时,捞出姜块备用;
3、再把番鸭块放入锅内翻炒;
4、炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色;
5、把中药放入纱布包里,再将炒好的姜条,鸭块放入冷水锅内,倒入米酒,放入中药包,大火煮开后转小火煮约1小时(用筷子插肉烂了即可);
6.在步骤 5的锅中加入盐,冰糖、姜泥调味;
老姜虽然是姜母鸭的主要食材,但是经过煸炒以及炖煮,姜味难免会流失,加入姜泥可以使汤头姜味十足。
7、最后放上少量的高丽菜略煮,起锅前淋入少许枸杞酒及完成此道料理。(没有可用淡味些的酒代替)最后淋上的枸杞酒可以使姜母鸭的汤头风味更佳,香气十足。
⑺ 大学搞水果拼盘与烹饪大赛的策划书
1给参赛的个组一副相同的世界名画(一般的画也可以,简单一点的就OK)
2准备相同的刀具和各种颜色的水果
3让各组在相同的时间内用水果拼出这副图
4先完成者且质量好的为胜