Ⅰ 饭店会员制合适吗,能说说具体方案
这个可以有。
能是留住常客的有效手段。而且这些人,往往是您主要的客户,也有相应的消费能力。
具体方案不敢说,就提几点建议吧。
首先,有些商家会要求客人充值xxx元,才能给办理会员卡,这样会赶走一批客户,让人感觉是在圈钱,不是为客人着想。所以,本人很不提倡这种做法。建议在前期使用用餐送会员的方法,或者节日活动等等,这样的话呢很容易就发出去很多卡。聚集了比较多的长期客户以后,可以停止送卡,转而抬高身价,让新客人觉得一卡难得,这里是很受广大人民喜爱的餐厅。可以稍微提高一点入会的门槛。
再呢,会员消费一定要有积分,积分一定要切实给客人真正的利益或优惠。会员卡也可以按消费分等级,而享有更好的折扣。或者更多的积分等等。
然后,对于会员的资料尽可能的详细,甚至包括重要的长期客人喜好,比如张先生每次来,总是要先点一壶龙井等等。会员的生日给予更多优惠或者送礼等,可以有许许多多的小花招,小贿赂。
很晚了,就说这么多,希望能有用,洗洗睡了。
Ⅱ 饭店开业优惠活动策划案。
一,饭店活动要根椐自己本身菜品定位相结合,看您饭店是走的大众化,还是中内端,还是高端。
开张容有两种模式,一种是高调开张,一种是低开高走。
1,高调开张就要强势的活动。。现在常见的,一,就是啤酒免费喝,,这种商家就要找酒水供货商商谈,酒水由酒水商免费提供(大多是谈雪花专场,他们能免费送多少件做活动,山城也有一个月送多少件)二,就是打折扣,吃多少送多少优惠卷,吃一锅送一锅,或者送菜品什么的。
三,再高调一点就是请明星,搞活动助阵,吸引人气来。四,可以搞异业联盟,比如找些美发工作室,或KTV联系好,用他们代金卷,在您这里消费送这些地方的代金卷,在他们那里消费送您这的代金卷,这样可以从其它地方吸引客人过来。
但不管搞什么活动,都要提前宣传,因为每个人在吃上面不是说知道有活动就会马上去的,还是要时间积累的。
2,低开高走,就是低调开业,试营业,不怎么宣传和做活动。对到店顾客做一些活动,靠口碑宣传,另一方面内部做好调整。
Ⅲ 如何推销会员卡
一、推销也需要前戏
俗话说,心急吃不了热豆腐,话虽糙,但是道理还在。
许多缺乏经验的推销员,为了尽快的让自己进入角色,会在和顾客短暂交谈之后,就向顾客提出,办理会员卡,可以给予优惠。殊不知,顾客对于这种会员卡推销,是比较反感的,她们更希望自己提出办卡的要求,而不是接受推销员强迫性的介绍词。
当然,我们不可能被动的等待顾客,所以不妨换一种思路,给顾客一些购买的决心。在这个过程中,推销员需要先稳定好她们的兴趣,和顾客聊聊天,如八卦、情感累的话题。
经过一段时间的沟通后,顾客心理会发生一些改变,他们会在心理上认为自己接受了员工的招待,这个时候再向她们提出办会员卡的要求,成功的几率会比较高。
二、让顾客了解会员卡
在交易达成之前,推销员的义务是让顾客充分的了解会员卡。如果顾客经常去消费,对于会员卡应该有所了解,这个时候可以简单的介绍下,会员卡的优点和价值,让顾客动心。
如果顾客了解甚少,推销员需要将会员卡说明中的重点内容,反复的说给顾客听,让他们在心里有一个认识,办会员卡,是百利无一害的。
三、推销会员卡注意事项
1、先谈好“价钱”
在会员卡推销的时候,要先谈好“价钱”。许多推销员很怕和顾客谈钱的事,怕谈钱伤了感情。
实际上,这种担忧是完全没有必要的,如果一个推销员到最后快要成交的时候,还未说出报价,我们的顾客很容易因为“价钱”而翻脸。这样的事情并不少见,推销员尽了本分,却因为钱谈不拢,实在十分的可惜。
2、不要中途放弃
相信所有的推销员,都有不愉快的经历,当向顾客推销会员卡时候,她们的第一反应就是“不买”或者“我不需要”等否定的回答。
对于这些拒绝,作为推销员的你,应该坦然面对,但是不必在意,而是需要进一步了解客户的抗拒点与疑虑,通过给客户更加详细的产品信息,解除客户抗拒点。
(3)小饭店会员卡营销方案扩展阅读:
推销员(英文通称Salesman,现称Salesperson)是推销商品的职业人士,第一线前线职员,有如战场上的兵,功能是速销产品及服务等。有说,推销员可以是专业人士,例如基金经理、保险经纪、地产代理、化妆品美容顾问等。
现代推销既是一项复杂的工程技术,又是一种技巧性很高的艺术。推销员从寻找顾客开始,直至达成交易获取定单,不仅要周密计划,细致安排,而且要与顾客进行重重的心理交锋。
Ⅳ 餐饮开业营销方案
深圳三只白熊西餐抄厅为你回答:
餐饮企业的开业营销策划是餐饮经营活动的开端,一份好的餐饮开业营销策划方案不仅能为餐厅赢得“开门红”,还能为餐饮企业今后的连锁餐饮经营提供好的借鉴和思路。那么,餐饮企业应当如何拟制开业营销策划方案,餐饮营销策划方案应当包括哪些方面的内容,方案在实施与执行过程中要注意哪些问题呢?下面我们就来一起分享某连锁餐饮开业营销方案策划书,希望会对您的餐厅开业营销策划工作有所帮助。
本资料的内容包括:
1、市场调研分析报告
2、营销策划
3、广告宣传及费用预算
Ⅳ 餐厅会员卡优惠方案活动方案怎样不亏会员能越来越多,的有一种让人特别愿意/满意成为会员的方案呢
设置套餐。自
主食+小食+饮料+…价格要便宜一点,会员卡就不给打折,光积分吧!积分可以换餐券,也可以像沙龙店一样做些充值的会员卡,吃完直接刷会员卡并且打九折!要留住客人才最重要,利少一点点但客人会多很多的!
Ⅵ 餐饮会员营销,如何设计顾客加入会员的方
餐饮业可以说是现在竞争非常激烈的行业之一,随着人们生活条件不断改善,越来越多的人都开始喜欢在外面解决一日三餐,因此,许多商家都想要利用会员营销这种方式,让顾客加入会员。首先,商家要想要实现这一目的,就需要避免的出现这两个问题:
1、设置的储值规则不合理
比如说,如果一家餐厅人均消费在70元左右,每桌消费均在150元至700元左右不等,而餐厅设置的储值起点是4000元,你觉得还会有会员愿意储值吗?答案肯定是否定的。
会员在餐厅平均每次消费金额本来就不多,但商家储值起点却这么高,差距太大,可能会导致更多的会员产生反感心理,这对于顾客而言,办理会员就没有太大的意义。所以做餐饮的,在设定储值起点时,应充分结合餐饮定位、消费人群、客单价、桌均等几个要素。
2、规定的储值赠送不合理
商家储值赠送的金额决定了商家需要达到何种目的,因此,每个商家储值赠送的金额比例也不是绝对的,比如说,商家可能会通过会员储值赠送的方式,达到增加储值会员、新店开业、回馈顾客、发布新品等其中一个目的。
针对以上两个问题,再来说一下餐饮做会员营销,让顾客加入会员的方法:
1、会员等级的设置。可以包括普通会员、银卡会员、金卡会员。
2、会员等级的说明。设置所有会员等级都是半年或者1年之内有效,并且,普通会员可以升级成银卡会员或者金卡会员,银卡会员也可以升级成金卡会员。根据消费者充值的金额,来制定消费者成为会员的不同等级,当消费者充值达到一定金额后,可以给予优惠劵或者现金券等。成为商家会员后,每消费达到一定金额,就可以兑换相应的积分,积分到达一定数量,就可以抵现支付或者免费兑换任何的房间,可以在线上商城兑换,也可以线下来酒店进行兑换。会员生日的时候,可以免费领取一些礼品。可以通过纳客会员管理设置电子会员卡,顾客扫码加入会员,还可以进行一些营销活动,菜品分析、会员喜好分析、线上线下下单管理、自助买单、小程序推广等。
Ⅶ 请问餐饮行业实施会员制营销应该怎么做
随着餐饮行业的竞争日趋激烈,众多商家纷纷出招,以便于从众多的餐饮企业中脱颖而出。但是往往苦于没有什么好的营销手段,而导致适得其反的效果。会员制营销,一种新颖的营销手段在这种欢迎下应运而生。会员制的精髓在于通过客户忠诚计划将服务、利益、沟通、情感等因素进行整合,为会员客户提供独一无二的具有较高认知价值的利益组合,从而与客户建立起基于感情和信任的长久关系。
目前很多餐饮企业在开展会员制营销。然而,实际的情况是很多餐饮企业实施的会员制营销仅仅停留在表面,90%的会员制是建立在特价优惠、打折、积分折扣等活动的基础上,这样的“会员制营销”严格说来只能算作是变相降价,只是一种很简单的促销手段而已,缺乏会员制营销的深度和内容的丰富性,无法与顾客建立长久的信任关系,不能真正的起到维持顾客忠诚度的效果,不是名副其实的会员制营销。那么餐饮行业应该怎么实行会员制营销呢?下面店店通会员软件小编为你解析餐饮行业会员制营销。
餐饮企业实施会员制营销,需要加强对会员制营销的认识和理解,特别是决策者要有会员制营销的认识,同时要先设计好较完善的会员管理体系,然后有效的、持续的实施和执行。
1、设计适合自己餐饮企业的会员制顾客管理体系;
2、开发会员顾客,并记录会员顾客的消费记录;
3、通过相关软件分析会员顾客的消费数据,对会员顾客进行分类,开展不同类别的会员顾客开展营销活动;
4、对会员营销活动的投入产出比进行分析,改进会员营销活动中存在的不足。
同时餐饮企业实施会员制营销应注意这些问题:
1、对会员顾客的消费信息数据进行的分析,以此来了解不同会员顾客的消费偏好,为企业的个性化和人性化服务打好基础;
2、注意定期同餐厅会员顾客沟通感情,例如每月一次的电话问候、会员顾客的生日邀请、节日小礼品的赠送等;
3、对会员顾客反馈的信息要绝对重视,及时给予处理,体现餐饮企业对会员顾客的绝对重视;4、会员顾客是餐饮企业品牌形象最好的传播者,故此,餐饮企业要特别注意对会员顾客的产品与服务;
5、会员制顾客营销也是一种差异化营销策略,要让会员顾客感受到自己同普通顾客的享受的价值差异,进而提升其忠诚度。
一家成功的餐饮企业如果会员制营销做的好就可以获得以下这些优势:
1、餐饮企业可以借助会员制建立长期稳定的消费市场;
2、会员制能够培养大批餐饮企业的品牌忠诚顾客;
3、实施会员制可以加强餐饮企业与会员顾客之间的互动交流;
4、餐饮企业可以通过了解会员顾客的相关反馈,发现和引导顾客的消费需求;
5、会员制能够提高餐饮的菜品创新开发能力和服务质量水平;
6、餐饮企业可以通过掌握会员的信息直接获得餐饮市场消费的第一手资料;
7、会员制策略能够维护老顾客、开发新客户、留住回头客。
随着中国经济的不断成长,中国连锁餐饮行业正面向集团化,多店铺化,多品牌化发展,同时随着国外资本、管理和品牌的大举进入,中国餐饮连锁企业向多元化、细分化和个性化的的方向发展,建立企业的现代信息化管理系统是连锁企业发展的必然趋势,所以餐饮企业选择餐饮会员管理软件要适应时代的发展要求,保持先进性和实用性,与时俱进。店店通餐饮会员管理软件结合在全球所积累的成功经验,整合各种相关产品,顺应中国连锁餐饮行业的发展趋势。