❶ 吧台承包方案
装修要到位，地点要选好，还要制定你的消费群体，是哪个消费群，高档，中档还是一般的，然后定好定位之后，就选择你消费群体的酒还有娱乐的价位，刚开始时需要一定的客源， 这些客源你可以通过推销酒的MM，也可以是自己的客源，最好是招一些销酒MM有很多客源的，刚开始赚钱不是真正的目的，先把你的人气给打上去，赚多少无所谓，只要不亏本就行，先想法子把人气给打旺了，人气旺了，生意以后自然就会好起来了，前几个月先不着急赚钱，先赚客源和人气，这才是真道理，我们以前就是搞这些的，所以懂点，嗯，加油哦，也许刚开始有点难，还要想很多方法把营销方案给弄好，这要看组织的能力，其实最重要的是MM，还有氛围，所以刚开始时，先在这些上面下功夫，等客人都觉得这里好时，会给你带来更多的利益的，所以先得赚取人心，祝你成功！！！
❷ 酒吧吧台团队提成方案
如完成月推广指标捌仟圆整（买单）/人，其绩薪为1200元/人，如上超指标按超额部份的10%加薪/人，如下差指标按差额部份的10%减薪/人，每满月一结。
❸ 求网吧综合策划方案
我以前做过这个方案，捣持了8页。
其实没有那么复杂
抓住关键问题就可以了
不过我的方案真的不是按照你的
1.经验
2.假设
3.类似
的思路写的，你这好像要做学问一样
我能回忆起来的就是：
1、对于所在环境消费人口的调研分析（我们去调查了）。
2、网吧的组装方案，我们几乎跑遍了大一点的电脑经销商，最后确定了25%的首付合同。还有就是装修，我们找了一个以前的同学，做装修。
3、投入产出分析。我们计算着如何运营的问题。包括电信宽带费、工资、每月的电脑月供，还有日常其他费用等等，我们什么时候能够盈利等等
4、开业前后的宣传方案，包括宣传单的发放，我们当时弄了很多活动，效果还是不错的，有些虽然经济效益不怎么样，但是吸引了很多人。
5、其实我们当时主要精力都花的申请那些可怕的证书，最后搬的公安局的副局长才搞定的，现在估计更难，不过可以加盟。
6、再就是实际的运营问题，包括游戏、电影等，对了，还办了了卫生许可证，应为要卖烟酒杂食等，别小看那个，利润不错的。
那个方案在老家的机子上，很多的表格，没有办法在这贴，我就知能想到这么些。
❹ 吧台的果品，饮料营销详细方案
兄弟，不需要什么方案的，只要给服务员提成，谁推的就给谁提成就可以了！具体提成多少你自己定了，选我满意答案哦 ！
❺ 求咖啡厅市场营销方案……
我认为既然是咖啡吧，那么就要把自己的核心业务做好做精之后再拓展其他。先服务专好现有客户，夯属实基础，让客流量稳定增长。下一步就可以开发其他产品，或高端产品，提高客单价。这样既有特色又有客户，良性循环。
说道核心业务——咖啡。
煮出一杯真正好喝的咖啡是关键，如何煮出一杯好咖啡呢，好不好喝是口味的问题，关键在于一个“好”字。我有客户反映说现在咖啡馆里来的客户越来越挑剔了，其实不然，应该懂咖啡的人越来越多，忽悠客户越来越难了，才是真的。
好咖啡，就要从源头抓起：
新鲜优质的咖啡豆，且品种齐全。
好的设备，试想一家高档咖啡吧只有一台全自动咖啡机，能做的出什么咖啡来。
合适的人，吧台上若没有一位懂咖啡爱咖啡的咖啡师，是很难做出一杯好咖啡来的。
咖啡吧台人员的素质，现在的客户不是一句巴西豆就能搞定的，有调查显示常进咖啡馆的人一般都具有较好的教育背景和较高收入，属于社会的精英阶层，知识面广，吧员的素质直接决定咖啡吧在客户心目中的档次，专业还是装样就在一句话之间。
胡乱说些，希望能对你有些许帮助。
❻ 我需要一份吧台经营管理的方案，主要以 卫生.服务.出品.促销等。主要以吸引顾客为目的，希望能得到详细方
网上搜搜
❼ 求，网吧开业经营策划方案，详细的，新颖点。高分
网吧开业方案一、流程安排
时间
内容
负责人
备注
开业前14天-开业前7天
物料采购、制作
店长
包括礼品、内部外部宣传物料
开业前7天-开业后7天
对外宣传
店长、兼职
根据方案进行宣传
开业前7天
人员培训
店长、主管
培训网吧运营及营销大师使用
内部宣传物料布置
主管
根据方案建议进行合理布置
开业当天-开业后30天
活动执行及跟踪
店长、主管
有序有效执行网吧活动内容并随时总结调整
开业流程为期30天，这样的力度基本能捆绑住顾客，如果效果不够明显，可以适当延期。网吧营销大师的活动可以作为长期的活动去执行。
二、人员安排
少于100台客户机
100-200台客户机
200台以上客户机
备注
店长
1人
1人
1人
技术员
1人
1人
1人
主管
2人
2人
2人
收银
2人
2人
2人
网管
4人
6人
8人
人员合计
10人
12人
14人
以上人员安排适用于网咖，如果是网吧，可适当做人员调整。
三、物料安排
1.活动物料
A、内部宣传物料
主要有宣传海报、X展架、易拉宝、超薄灯箱、横幅、礼品展示架等，网吧可根据实际场地和网吧情况选择。
B、外部宣传物料
主要有DM单页、优惠券以及会员卡等，网吧可到当地广告店制作，并至少提前半个月准备好。
C、活动礼品
活动礼品包含虚拟奖品和实物奖品，虚拟奖品主要有网费、幸运点、话费充值卡、游戏点卡、Q币、刀币等，做好图标和软件系统设置；实物奖品主要有饮料、饼干、泡面、火腿肠、公仔、钥匙扣等，提前配备好。礼品内容可根据实际情况自由选择，实物礼品可通过我公司采购。
2.物料布置
1）奖品展示柜：建议摆放在吧台上，可让顾客一眼就能看到，引起兴趣。
2）X展架：建议摆放在吧台前，因为顾客在吧台处停留的时间最长，有足够时间去了解如何参与新模式。
3）海报：建议粘贴在大门上、主要过道、洗手间墙壁、电梯厢体内壁等显眼处。
4）横幅：建议挂在大门口上，这样对路人还起到宣传作用。
四、活动安排
1.上网优惠
开业第1-2天：办理会员卡后全场免费上网，且所有饮品半价
开业第3-4天：办理会员卡后全场免费上网，且所有饮品恢复原价
开业第5-7天：办理会员卡后全场半价上网，且所有饮品半价
开业第7-10天：办理会员卡后全场半价上网，且所有饮品恢复原价
开业第11天起，所有网费及饮品均恢复原价
在这期间，充值赠送网费的优惠活动是一直持续进行的，建议开业1个月内保持充送活动不变。
2.老带新优惠
制作老带新推广卡，办理会员卡的顾客可以领取推广卡（数量不限），将它送给同学、朋友，他们凭此推广卡到本网吧办理会员卡并充值时，老会员可获得新会员首次充值一半的网费作为推广奖励。
3.开启网吧营销大师活动功能
a.幸运大转盘
1）设置1-2个价值比较高的奖品，比如100元网费、音响、LOL手办一套等
2）每天免费赠送1次抽奖机会，持续1个月
4）在后台设置较高的中奖率
5)通过以上措施来吸引顾客参与到幸运大转盘活动中来
b.水果机、捕鱼达人、闯关达人
这三类活动可以设置排名奖励，每周统计前3名予以奖励，奖品以实物奖品为主，并通过黑板进行实时更新，以刺激更多的顾客参与！
c.商品秒杀
1）常规秒杀：
在开业期间，每天16点-19点，每隔1小时进行一次秒杀，持续到22点，秒杀商品可选用网吧自有商品，如：饮料、网费等，可设置如下：
16：00 0元秒5元网费 （5个名额）
17：00 1元秒10元食品券（5个名额）
18：00 1元秒10元饮品券（5个名额）
19：00 2元秒20元网费（3个名额）
2）特别秒杀：
每天20点-22点，每隔半小时进行一场特别秒杀，秒杀商品相对价值较高，以采购礼品为主，可设置如下：
20：00 0元秒价值50元的礼品
20：30 1元秒价值100元的礼品
21：00 2元秒价值150元的礼品
21：30 1元秒价值100元的礼品
22：30 0元秒价值50元的礼品
3）周末秒杀：
每周五、周六晚21点整可推出周末版秒杀，可选择1种价值超高的商品作为奖品，例如：手机、ipad等
秒杀活动可通过黑板提前告知顾客，并且必须要配合网吧广播系统进行氛围配合！
五、宣传安排
1.DM宣传单派发宣传
1)DM内容：正面是具体的活动内容，比如上网优惠，活动时间等，数字重点突出；反面可以印上门店地理位置地图，联系电话，微信二维码，派发员名字等。在右上角位置弄一个虚线斜角，内容“赠10元网费，活动期间凭此券到吧台办理会员卡，可免费获得10元网费”。
2)DM派发方式：在网吧附近东南西北四个路口处，大型社区出入口处，超市，KTV，电影院附近处派发。派发时，让派发员说一句“您好，欢迎光临XX网吧！”以起到宣传作用。
3)DM派发时间：在开业前半个月至一周
2.与KTV、酒店、餐馆等业态合作
形式一：通过消费赠送的模式进行合作，如在KTV消费满100元，即赠送10元网费充值卡，需到网吧办理会员卡后充值入账。
形式二：直接制作一些优惠券，放在这些娱乐场所的前台，让前来消费的顾客可以自己拿，内容可以参考DM宣传单。
3.路演宣传
有条件的网吧，可在开业当天在网吧门口进行一场路演，通过节目表演，抽奖等方式吸引周边大量人气，同时在路演现场设置会员卡办理点，尽可能的将路人转化成网吧的会员。
4.微信、微博、陌陌等社交软件
在微信、微博、陌陌等社交软件注册“XX网吧”帐号或公众号，将个性签名设置成：XX网吧即将开业，加我好友或关注我即可免费办理会员并获赠10元网费，然后打开附近可被搜索的功能，这样网吧附近的用户就可以通过附近功能看到网吧即将开业的消息，在将来还能通过社交软件的群功能，朋友圈功能进行活动宣传等。
5.美团、糯米、大众点评网等团购网站
这些网站的用户群体基本以学生、务工人员等年轻人为主，这与网吧的用户群体相吻合，同时团购网站的人流量很高，具有相当不错的宣传效果。现在的团购网站都具有附近搜索功能，因为定位也很准确。
团购内容：会员卡+10元网费+6元饮品
团购价格：5元
团购时间：从网吧开业日起1个月
六、现场布置效果图
以下图片为全国其他门店的一些布置效果图，仅供参考！
X展架及黑板宣传效果
吧台处宣传海报效果图
过道处海报宣传
后门口海报宣传
吧台处充送海报宣传效果图
顾客在玩水果机
正门口海报及X展架宣传效果图
后台设置
秒杀活动宣传灯箱
大奖电动车展示
活动公告
奖品展示柜
❽ 咖啡厅吧台提高营业额的策略
可以考虑拿到线上去销售啊,我朋友以前就是这样做的现在赚发了就不在做了,就是说出了1千来块钱,建个网站来展示你们的商品,之后再你们线下做大力推广订单会送上门来的哦 希望我的回答能够帮助到你 谢谢