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酒店营销提成方案

发布时间:2020-12-07 23:17:28

1. 酒店考核人自述怎么写

每个酒店里有多名员工,在酒店的营销部努力使各营销人员积极工作,提高酒店竞争力的同时,都要制定相关的营销方案。以下的酒店营销考核方案的范文,可供参考。

为提高营销部的销售意识,充分发挥部门的作用,积极开拓和维护客源市场,提高酒店的竞争力,增加酒店经营业绩及员工收入,特制定本营销部绩效考核办法:

一、查核人员:除销售总监、美工、文员之外的营销部全体人员

二、客房月查核指标:净房费收入

净房费收入包括协议单位、团队、集会等房费收入,但应剔掉转应收款部分,加上钩月应收款收受接管部分。即净房费收入=除散客外房费收入(含早)-应收款发生应收款收受接管(按收受接管期折扣)

三、人事福利政策:各种假期参照旅店相关规定执行,享受旅店员工同等福利;各种违纪违规举动按旅店规定处置惩罚。

四、本方案实施底薪工资查核,薪资(奖励)按净房费收入的完成情况计提;执行本方案后,营销部原则大将不再享受旅店的其他奖励。

5、查核奖励要领

(一)房费查核

a.营销员底薪每人为1400--1800元。

b.新员工必须达到每人每月5万元营业额,如不到将不足部份乘以20%在底薪中扣减(指新员工前三个月,凌驾不提成)。

c.三个月后,每人每月必须达到10万元营业额如不到将不足部份乘以10%在底薪中扣减,凌驾按2%提成,超过50万以上以3%提成(但不包括10万元营业额)。

(二)餐费查核

a.餐饮提成:餐饮消费(优惠部分不计),按1%提成;客房及其他提成:按2%提成。

b.西餐厅(自助餐券按推销一张奖励3元提成)、大堂吧、均不作提成。

c.喜宴及市政府的消费不作业绩查核。

d.原则上营销员须将餐饮预订单提前通知文员下单到餐厅收银台,时会可以电话先告知,事后半天内补单,收银员根据该单做好营销员的营业链接,现实营业发生后在预订单上列明食品、酒水等现实消费金额情况,以便财务后台统计和汇总。

六、销售员用度

a.每月通讯费销售员补贴200元/人。

b.市内交通费销售员补贴200元每人,市区5公里内不派车,在销售用度中列支;

c.出差标准按旅店既定标准执行。

七、营销部个人薪资奖励的分配

财务部在次月10日前,根据本查核办法计算营销部及各销售员上月的薪资奖励,并及时将查核成果通报营销部和人力资源部。审核后的分配方案经总经理审批,审批后在每月15日旅店其他员工工资同步发放。八、违纪违规及其它申明:

a.营销人员在工作中呈现违纪违规举动并引起客人投诉、造成旅店经济或其他损失的,将取消该单业绩查核,并视情按每次200-500元扣款,月累计发现三次以上的将调岗处置惩罚;

b.如营销人员将不该属于本人的营业通过不正当途径占为已经有的,不管金额大小,查实一次即视为严重违规,取消当月查核奖金,情节严重的将予以辞退;

c.对营销人员的日常工作举动查核按《员工手册》执行,处分扣款按保功底资执行。

九、关于AR账:

一、所有AR账原则上必须在账目发生2个月以内收回,超过2个月提成方案详见附表。

项目2个月内2-三个月收回3-4个月收回4-6个月收回

应查核业绩基数2、特殊单位消费款需放宽收受接管期的,则由销售部提出申报,经财务总监、董事长审批后执行响应的收受接管款折扣率。

3、如在催账过程当中发生坏账损失,营销人员将负全部责任。

十、如需修改本方案条款或有其它未尽事宜,旅店领导班子在管理人员集会上研究协商并决定。

2. 我司是做酒店用品的,至于网络销售部的提成方案谁知道怎么订呢

您好,据我了解这个行业的提成一般都是10%-20%。

3. 谁帮我构思一种关于酒店营销的提成方案

参与人员:前厅服务员
目 的:
1. 获取更多的回头客,开拓客源
2. 增加员工收入项目,提高工作人员的积极性;增加酒店效益,获得双赢
目 标:把每一位员工都培养成优秀的营销人才 发挥每位员工的潜力
宗 旨:全员营销 客人满意 人人受益
办 法:1. 讲授此方案,发动员工参与。
2. 为员工培训营销常识
3. 为参与员工印制名片,职务为:澳门豆捞营销代表。
4. 凡是营销代表所预定客人在本店消费,可获得3%提成,有打折优惠情
况或店内举行优惠活动的提2%.
5. 凡是营销代表所预定客人,本人有权为客人奉送价值本桌消费额5%的
菜品一份。
6. 本酒店签单单位就餐,营销代表不享受提成。
7. 销售本店充值卡者,一次性充值5000元以内的可享受3%提成。5000
元以上的提4%
8. 所有销售要在客人满意的前提下完成,否则不计发提成。产生严重投诉
者,讲给与50—100元罚款或取消营销代表职务。
9. 每月酒店将评出销售状元一名,视其销售额给予奖励。

全员营销操作细则

1. 预定时由吧台人员登记,注明预订人、登记人。
2. 预定后当餐由预定营销代表填写销售记录单报吧台领班签字自己保存,
丢失概不补签。
3. 吧台领班每日做营销代表销售记录。
4. 每月1号营销代表将整理好的上月销售记录单上交财务。
5. 预定客人就餐时,营销代表最少要去客人房间一次,负责征求意见、
与客户沟通,争取回头客。
6. 每桌客人只允许一名营销代表进行推销活动,不允许重复进行,避
免引起客人烦感。

为更好的做好餐饮销售,充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力,现对餐饮销售提成方案做出以下规定:

一、商务散客预定

月累积金额
提成比例
备注

5000元以下(含5000元)
3%
折扣低于8.8不计业绩

5000—10000元(含10000元)
3.5%
折扣低于8.8不计业绩

10000—15000元(含15000元)
4%
折扣低于8.8不计业绩

15000—20000元(含20000元)
4.5%
折扣低于8.8不计业绩

20000元以上
5%
折扣低于8.8不计业绩

二、婚宴、宴会

指桌数在四桌以上(含四桌)的宴会,提成比例为消费额的3%;

三、旅行社团队餐

除在酒店入住的旅行社,餐标在30元/位以下(含30元)的,提成比例为2%;餐标在30元/位以上的按商务散客预订计算执行相应提成标准(如果有导游返款,一律按2%进行提成);

四、会议

是指包括会议用餐等在内的所有在餐饮部产生的所有消费,提成比例为3%;

五、此提成方案执行范围:酒店所有员工;

六、主要数据来源:宴会预订次日早晨报前一日包厢预定表,财务依据收银帐单和预订表对照统计销售人员的销售业绩;

七、如有协议餐价较高的,餐饮部可根据情况提供高收返款服务,返款部分发票请自行准备。

八、相关规定:

1、 宴会预订工作人员必须如实、准确的进行业绩登记,要求在宴会预订单上必须详细记录客人的资料和销售人员的姓名,财务不允许事后对业绩进行补录和更改;

2、 财务负责运行流程的监督和检查,有义务根据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访,但是要注意措辞。

3、 如发现有利用职务之便营私舞弊的,如果是餐饮部员工,一经发现立即开除处理并在酒店范围内进行通报,酒店不给予任何补偿;对于餐饮部之外的工作人员,将知会其所在部门负责人并取消其当月提成;

4、 折扣范围为香烟酒水、特价菜品之外的所有产品,在没有另行通知之前餐饮部执行在所有区域消费均免收服务费之优惠。

5、 执行时间:2006-7-15起;如有调整将提前一周以书面形式通知个相关部门、相关人员。

6、 在收到此提成方案时,请个部门负责人在原稿上签字确认,以方便日后方案的顺利执行,谢谢!

以上制度望大家严格执行,餐饮部将一如既往的为宾客提供优质的菜品和服务,最终达成部门、宾客、员工的三赢!

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