门店营销策划方案

⑴ “专卖店营销策划方案”怎么写

首先：五一不是长假了，你今年所得利润跟去年同期相比，肯定少很多，所以你的预版期利权润不能定的太高，宣传成本省点花...

其次：你经营的是专卖店，如果搞活动的话，特别是什么演出类活动，建议别搞，因为城管，税务，等等各路财神会让你头疼不已，又不是春节，把你的信息发出去就行了，做点吸引人的信息，搞点有奖销售，免费品尝，限期消费卷什么的。
红酒可以做点浪漫点的主题，白酒可以做点男性化的主题，软饮针对学生和女性，自己好好想想

要我帮你写是不可能的，因为你具体什么情况我是不知道的，我只是希望我给出的答案能拓展你的思路，具体方案还得你自己写，希望能对你有所帮助

⑵ 餐饮营销策划方案

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。

由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。

真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。

这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护。

2、新客源的开发。

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对。

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。

但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。

而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。

各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;

2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;

3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;

4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;

5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。

⑶ 饭店营销策划方案

一个优秀的营销方案，既能节省经营成本，还能为饭店带来源源顾客。内

掌握这些容创意营销方案，助你的饭店生意越做越红火。

活动营销，用不确定性给顾客“兴奋点”。

比方说，推出猜拳活动，服务员和顾客猜“剪刀石头布”，如果顾客连赢10局就有机会免单，连赢5局就能获得小菜奖励等等。

只要我们的活动让顾客开心了，下载‘商机去哪儿’app了解更多。他们自然会继续到店消费。

⑷ 门店活动方案

1、销售促来进：①及时源知会各类商品的销售情况，针对存在的问题，及时做出快速反应对策；②必须根据市调情报，及时对赠品作出跟进的调整，但不得调弱活动力度及调高售价。
重装店的促销：
2、重装前必必须开展样品、滞压商品的清仓促销活动；重装期则应将人员分成小组开展商圈、社区宣传活动；开业前参照新开店及节庆日准备。
3、闭店促销：随着异业团购、内购会、网络组团等团购活动组织形式的丰富，闭店团购也将会越来越多，并且成为刺激平常日销售的重要手段，因此，在重要节日要按照开店、节庆的规格精心组织好每一场闭店团购促销活动。
4、外卖促销：城市中心商圈店，应该走出商圈，参与到城市大型活动当中；城郊或城中社区店，则更应该走出商圈，走到社区里，走出城市外；乡镇店则应该走村窜户，走到人们家里面。外卖手段有多样，但无外乎两注意（安全、天气）、三法宝（人、车、货）。

⑸ 实体门店的促销活动该如何策划才能成功

1、首先要明确活动主题、再定时间、布置场地，针对哪些客户群体。
2、该活动回需要准答备什么物料（场景布置物料、茶水点心、随机答题的礼品、互动红包等），负责人对活动主持、其他工作人员进行分工。
3、活动的宣传资料，比如宣传单、优惠券、易拉宝、PPT课件、宣传片等。
4、核算本次活动的成本开支，定业绩目标，下分给各各员工。
5、明确寻找到客户群体的地点，可提前两周开始去宣传邀约（可送礼物邀约），；店内老客户要在新客户前先进行邀约预定位置（可带1-2个朋友参加）。
6、准备客户到店参加活动的伴手礼，新老客户伴手礼分开（老客户的伴手礼可以比新客户的品类多一些，包装更精美些，让老客户有与众不同感）。
7、设置现场活动，答题抽奖活动、老客户分享活动、新客户活动现场感受、活动当天购买优惠和充值优惠（比如10元买一张会员卡，可以领200元优惠券，一张面额50，每次可用一张，今天充值完现场可用等等）。
8、活动现场做好客户的一对一服务，着急走的客户留好联系方式后面单独沟通；做好客户的售后服务工作，可以建立客户群，方便跟客户链接。